Alergias alimentares – tratamentos e remédios naturais

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6  tratamentos  e remédios naturais para alergia de alimentos

Apesar do risco de reações alérgicas serem graves e podere até levar a morte, não existe uma cura atual para alergias alimentares. A condição só pode ser gerida por evasão de alérgenos ou tratamento de sintomas de alergia alimentar.

No entanto, felizmente existem tratamentos e suplementos de alergias alimentares naturais que podem ajudar a aumentar o sistema imunológico e melhorar a microbiota intestinal, ajudando a reduzir o desenvolvimento de alergias alimentares e sintomas de alergia alimentar. (1)

Alergias alimentares versus intolerância alimentar: qual é a diferença?

Estima-se que cerca de um quarto da população terá uma reação adversa aos alimentos (dos quais a alergia alimentar é apenas um tipo) durante a vida, especialmente durante a infância e a primeira infância. (2)

As alergias alimentares consistem em uma resposta do sistema imunológico a um alimento desagradável. O corpo percebe que uma proteína em um determinado alimento pode ser prejudicial e desencadeia uma resposta do sistema imunológico, produzindo histamina para se proteger. A histamina causa sintomas de alergia como urticária, tosse e sibilância. O corpo então “lembra” essa reação imunológica – e quando o alérgeno entra no corpo novamente, a resposta da histamina é mais facilmente desencadeada. A melhor forma de alergia alimentar caracterizada é mediada por anticorpos IgE específicos de alimentos.

O diagnóstico de alergias alimentares pode ser problemático porque as reações alimentares não alérgicas, como as intolerâncias alimentares, são freqüentemente confundidas com sintomas de alergia alimentar. As alergias e intolerâncias alimentares são muitas vezes ligadas, mas há uma clara diferença entre as duas condições.

Alergias alimentares - tratamentos e remédios naturais

A intolerância alimentar é a resposta do sistema digestivo do corpo a um alimento desagradável. Ao contrário de uma alergia alimentar, que produz um mecanismo imunológico após o consumo de um alérgeno, uma intolerância alimentar produz uma reação não imunológica. Por exemplo, uma pessoa pode ter problemas digestivos depois de beber leite de vaca porque não consegue digerir a lactose açucarada – isso seria chamado de intolerância alimentar. Se ela tivesse uma resposta imunológica ao leite de vaca, isso seria caracterizado como uma alergia alimentar. (3)

Existem vários tipos de intolerâncias alimentares, sendo o mais comum o glúten, caseína A1 e lactose. Outros exemplos de intolerâncias alimentares incluem aditivos alimentares como coloração, aromatizantes e conservantes; Além disso, sulfitos que são utilizados em frutas secas, produtos enlatados e vinho podem desencadear uma reação inflamatória.

O que é uma reação alérgica?

Os sintomas de alergia alimentar geralmente aparecem dentro de alguns minutos a duas horas após o consumo do alérgeno. As reações alérgicas podem incluir:

  • Urticária
  • Pele corada ou erupção cutânea
  • Sensação de formigamento ou coceira na boca
  • Inchaço da língua, lábio, garganta ou rosto
  • Vômito
  • Diarreia
  • Cólicas abdominais
  • Tosse ou sibilância
  • Tonturas ou tontura
  • Dificuldade ao respirar
  • Perda de consciência

Pessoas com uma alergia conhecida que começam a experimentar sintomas enquanto, ou depois, de comer um alimento deve iniciar o tratamento de alergia alimentar imediatamente, e se os sintomas progridem, eles devem ir a uma sala de emergência próxima.

A anafilaxia é uma forma grave e potencialmente ameaçadora de alergia alimentar mediada por IgE que requer prescrição de adrenalina auto-injetável. Isso pode levar a vias aéreas restritas nos pulmões, redução severa da pressão arterial e choque (chamado choque anafilático) e sufocação pelo inchaço da garganta. (4)

Quando você luta com uma alergia ou sensibilidade alimentar contínua, não identificada, seu corpo constantemente envia respostas inflamatórias que podem causar danos de várias maneiras. As sensibilidades e alergias alimentares estão correlacionadas com uma maior chance de desenvolvimento:

  • Dor crônica
  • Artrite
  • Asma
  • Deficiências nutricionais
  • Transtornos de humor
  • Condições de pele
  • Distúrbios auto-imunes
  • Distúrbios cognitivos
  • Dificuldades de aprendizagem
  • Insônia
  • Ganho de peso
  • Enxaquecas
  • Problemas de rim e vesícula

6 Alergias alimentares Tratamentos e remédios naturais

Como as alergias alimentares podem ser severas, além de contribuir para outros problemas de saúde, eu incentivo-o fortemente a seguir esses tratamentos de alergias alimentares naturais.

 1. Evite todos esses alimentos

Os seguintes alimentos aumentam a inflamação dentro do corpo, enfraquecem o sistema imunológico e levam a problemas digestivos.

Alimentos embalados – Os alimentos embalados e ultraprocesados ​​podem ser geneticamente modificados como milho, soja, canola e óleos vegetais que causam alergias e intolerâncias alimentares. Eles também podem conter ingredientes ocultos que podem causar uma reação alérgica; É por isso que é importante que as pessoas com alergias aprendam a ler cuidadosamente os rótulos e evitar a ofensa de alimentos.

Açúcar – Açúcar pode causar um excesso de crescimento bacteriano ruim, enfraquecer o sistema imunológico e aumentar as intolerâncias alimentares. Como o consumo de açúcar leva à inflamação, pode exacerbar os sintomas de alergia alimentar e restringir a capacidade do seu corpo de tolerar os alimentos normalmente. (5)

Artificiais – Os aromas artificiais podem exacerbar as alergias alimentares. Os especialistas estão convencidos de que os corantes usados ​​em alimentos embalados podem causar impactos adversos para a saúde em crianças e possivelmente em adultos. Há evidências de que o extrato de cochonilha (que vem da escala de insetos e é usado para colorir alimentos vermelhos) pode causar reações alérgicas e asma.

Glúten – Uma porcentagem significativa da população geral relata problemas causados ​​por ingestão de trigo e / ou glúten, mesmo que não tenham doença celíaca ou alergia ao trigo. A pesquisa mostra que a maioria dos pacientes relatam sintomas gastrointestinais e não gastrointestinais, que melhoram quando estão em uma dieta sem glúten. (7)

Estudos mostram que o glúten é culpado como um gatilho de sintomas em 20 a 45 por cento dos adultos que auto-reporta hipersensibilidade alimentar. Os sintomas associados a uma intolerância ao glúten podem levar você a acreditar que você é alérgico a outros alimentos quando realmente não é, e é por isso que recomendo evitar a ingestão de alimentos que contenham glúten. (8)

2. Reconheça estes disparadores de alergias

Embora qualquer alimento possa provocar uma reação, relativamente poucos alimentos são responsáveis ​​por uma grande maioria das reações alérgicas induzidas por alimentos significativos. Se você realmente quer aproveitar os tratamentos de alergias alimentares, saiba que mais de 90% das alergias alimentares são causadas pelos seguintes alimentos:

Leite de vaca – As reações alérgicas ao leite de vaca são comuns na infância, com uma prevalência de 2 a 7,5 por cento. A persistência de uma alergia alimentar ao leite de vaca na idade adulta é incomum; No entanto, é comum que os adultos experimentem reações não imunológicas (o que seria uma intolerância alimentar) ao leite de vaca e aos produtos lácteos. (9)

Ovos – Uma meta-análise recente da prevalência de alergia alimentar estimou que a alergia ao ovo afeta 0,5 a 2,5 por cento das crianças pequenas. Uma proteína da clara de ovo, chamada ovomucoide, mostrou ser o alérgeno dominante nos ovos. (10)

Trigo – Alergia ao trigo representa um tipo de reação imunológica adversa às proteínas contidas no trigo e nos grãos relacionados. Uma alergia alimentar ao trigo é mais comum em crianças e pode ser associada a uma reação grave, como a anafilaxia. (11)

Soja – A alergia à soja afeta aproximadamente 0,4% das crianças, e 50% das crianças superarão sua alergia aos 7 anos de idade. (12)

Amendoim – A alergia ao amendoim afeta aproximadamente 1 por cento das crianças e 0,6 por cento dos adultos. Em pessoas altamente sensibilizadas, apenas rastrear quantidades de amendoim pode induzir uma reação alérgica. (13)

Nozes da árvore – A alergia ào fruto da árvore afeta aproximadamente 1 por cento da população em geral. As nozes que são mais comuns responsáveis ​​por reações alérgicas incluem avelãs, nozes, castanha de caju e amêndoas. Aqueles que são menos frequentemente associados a alergias incluem pecans, castanhas, nozes do Brasil, pinhões, nozes de macadâmia, pistache, coco, nozes e bolotas de Nangai. (14)

Marisco – A prevalência de alergia a mariscos é de 0,5 a 5 por cento. As alergias aos mariscos incluem os grupos de crustáceos (como caranguejos, lagostas, lagostins, camarão, krill) e moluscos (como lulas, polvo e choco). A alergia a marisco é conhecida por ser comum e persistente em adultos. (15)

Peixes – As taxas de prevalência de alergias aos peixes com aletas variam de 0,2 a 2,29% na população em geral, mas podem atingir até 8% entre os trabalhadores de processamento de peixe. As alergias aos peixes geralmente se desenvolvem mais tarde na vida e por causa da reatividade cruzada entre grandes espécies de peixes, as pessoas com alergias aos peixes devem evitar todas as espécies de peixes até que uma espécie possa ser comprovada para comer. (16)

3. Coma estes alimentos: a lista de alimentos não alergénicos

Ao considerar os tratamentos de alergias alimentares, esteja ciente de que essas alternativas de alergia alimentar são menos propensas a causar uma reação alérgica e ajudarão a aumentar seu sistema imunológico, ajudando você a se livrar das alergias alimentares:

Vegetais de folhas verdes – Verdes frondosos (incluindo espinafre, couve, cordeiros, alface, rúcula e agrião) são excepcionalmente ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e enzimas. Adicionar vegetais frondosos à sua dieta ajudará a aumentar o seu sistema imunológico e auxiliar a desintoxicação. A pesquisa mostra que comer cinco ou mais porções de frutas e vegetais diariamente aumenta significativamente a resposta de anticorpos, o que pode ajudar a aliviar os sintomas de alergia. (17)

Alimentos ricos em probióticos – Os alimentos probióticos apoiam a saúde imunológica e podem ajudar a reparar um revestimento intestinal danificado. Alimentos fermentados como kefir, chucrute, kimchi, natto, iogurte, queijo cru, miso e kombucha ajudarão a aumentar o seu sistema imunológico e podem reduzir a sensibilidade do seu corpo aos desencadeantes de alimentos que levam a sintomas de alergia.

Caldo de osso – O caldo de osso feito de carne e frango, sustenta a cicatrização de intestino com vazamento, pois reabastece os intestinos com os aminoácidos necessários e minerais necessários para o reparo. O caldo de osso é um dos alimentos mais benéficos para consumir para restaurar a saúde intestinal e, portanto, apoiar a função do sistema imunológico e uma resposta inflamatória saudável.

Leite de coco – A melhor alternativa para o leite de vaca é o leite de coco, um líquido naturalmente encontrado dentro de cocos maduros, armazenados na “carne” de coco. O leite de coco é completamente livre de produtos lácteos, lactose, soja, nozes e grãos, por isso é uma ótima opção para pessoas com alergias a produtos lácteos, soja ou nozes, juntamente com a intolerância à lactose.

Manteiga de amêndoa – Para pessoas alérgicas a amendoim e manteiga de amendoim, a manteiga de amêndoa é uma alternativa segura e saudável. A manteiga de amêndoa é simplesmente amêndoas moídas, e há muitos benefícios vitais para a saúde da nutrição amêndoa. As amêndoas são baixas em ácidos graxos saturados, ricas em ácidos graxos insaturados, e contêm fibra de enchimento, antioxidantes de fitosterol antigos e protetores, vitaminas como riboflavina e minerais como o magnésio. (18)

Sementes – Sementes de linhaça, sementes de chia, sementes de abóbora e sementes de girassol fazem um ótimo lanche e adição saudável para saladas, tigelas de sucos e aveia. As sementes são altas em ácidos graxos ômega-3, como nozes, mas não são alérgenos comuns. A nutrição de linhaça, por exemplo, inclui ômega-3, fibra, proteína, vitamina B1, manganês, magnésio, fósforo e selênio.

Farinhas / grãos sem glúten – Farinha livre de trigo, farinha de coco, farinha de amêndoa, farinha de espelta, farinha de aveia e farinha de arroz. Ao aderir a farinhas e grãos que não incluem trigo ou glúten, você está reduzindo suas chances de experimentar sintomas de alergia. Além disso, você está recebendo muita fibra, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais de alternativas como a farinha de coco e amêndoa.

Leite materno – Estudos mostram que a amamentação exclusiva parece ter um efeito preventivo sobre o desenvolvimento precoce de asma e dermatite atópica até dois anos de idade. Pesquisas publicadas em clínicas de pediatria da América do Norte mostram que o leite materno complementa o sistema imunológico do bebê, complementando as defesas não desenvolvidas com fatores imunes, criando as bases para o sistema imune inativo e adaptativo. (19)

4. Experimente uma dieta de eliminação

Tentando uma dieta de eliminação pode ajudá-lo a se livrar de alergias alimentares, identificando exatamente quais alimentos são os culpados de sintomas digestivos e alérgicos. Uma dieta de eliminação é um plano de alimentação a curto prazo que elimina certos alimentos que podem estar causando alergias e outras reações digestivas e, em seguida, reintroduz os alimentos um por vez, a fim de determinar quais alimentos são, e não são, bem tolerados. Porque o único tratamento verdadeiro para alergia alimentar é eliminar o alérgeno de sua dieta completamente, uma dieta de eliminação irá ajudá-lo a entender exatamente quais alimentos devem ser evitados.

As dietas de eliminação variam em termos de quais alimentos exatos são permitidos e eliminados, mas a maioria cortará todos os alérgenos comuns, incluindo:

  • Glúten
  • Laticínios
  • Soja
  • Açúcar refinado / adicionado
  • Amendoins
  • Milho
  • Álcool
  • Cafeína
  • Óleos hidrogenados
  • Frutas cítricas
  • Ovos
  • Todos os alimentos embalados, processados ​​ou rápidos

As dietas de eliminação duram 3-6 semanas porque os anticorpos, as proteínas que seu sistema imunológico faz quando reage negativamente aos alimentos, levam cerca de três semanas para se dissiparem. Eliminar esses alérgenos comuns por pelo menos três semanas dá tempo ao seu corpo curar-se de sensibilidades.

Para tratamentos de alergias alimentares, a dieta de eliminação é mais um processo de teste e erro, mas após 4 a 6 semanas, você deve identificar quais alimentos estão causando seus sintomas de alergia. Aqui estão os passos a seguir:

Elimine alergenos comuns / alimentos sensíveis durante pelo menos três semanas. Mantenha um diário para gravar como você se sente ao evitar esses gatilhos alimentares.

Preencha o seu prato com legumes frescos, fontes limpas de proteínas (como carne bovina e aves de capoeira, peixes capturados selvagens e pequenas quantidades de feijões germinados), gorduras saudáveis ​​(como abacates e óleo de coco) e carboidratos e frutas inteiras . Esses alimentos anti-inflamatórios ajudarão a reduzir os sintomas de alergia.

Após pelo menos três semanas, reintroduza um grupo de alimentos por vez, comendo cada novo alimento por cerca de 1-2 semanas. Registre seus sintomas e observe qualquer alteração nos sintomas entre as fases de eliminação e reintrodução.
Se os sintomas retornarem depois de reintroduzir um alimento suspeito, você pode confirmar que este alimento é um gatilho, eliminando-o novamente. Observe se os sintomas desaparecem novamente quando o alimento é removido.

Pesquisas mostram que, se os sintomas desaparecerem durante a eliminação, uma alergia alimentar é provavelmente a causa dos sintomas. A causa pode ser estabelecida reintroduzindo os alimentos uma vez por vez. (20) Em um estudo de 2015 publicado em Alergia Pediátrica e Imunologia, dados de 131 pacientes foram analisados ​​para avaliar o tempo necessário para melhorar os sintomas de alergia alimentar. 129 pacientes (98 por cento) melhoraram após uma dieta de eliminação de quatro semanas e apenas dois pacientes melhoraram após 8 semanas. Uma diferença estatisticamente significante antes e depois da dieta de eliminação foi observada em todos os sintomas de alergia alimentar registrados. (21)

5. Use estes suplementos

Enzimas digestivas – As enzimas digestivas ajudam o sistema digestivo a dividir completamente as partículas de alimentos e é um remédio vital para alergia alimentar. A digestão incompleta de proteínas alimentares pode estar ligada a alergias alimentares e pode causar sintomas gastrointestinais. (22)

Probióticos – As bactérias boas podem ajudar o sistema imunológico a lidar com os alimentos de forma mais favorável. Um estudo de 2001 publicado no Journal of Allergy and Clinical Immunology descobriu que as diferenças na microbiota intestinal neonatal precedem o desenvolvimento da atopia, sugerindo um papel para bactérias intestinais comensais na prevenção de alergias. Esta pesquisa levou à hipótese de que os probióticos possam promover a tolerância oral. Para aumentar as boas bactérias em seu intestino, tome diariamente 50 bilhões de organismos. (23)

MSM (Metilsulfonilmetano) – Pesquisa publicada no Journal of Alternative and Complementary Medicine sugere que os suplementos de MSM podem servir como um tratamento efetivo de alergias alimentares. O MSM é um composto que contém enxofre orgânico que é usado para melhorar a função imune, diminuir a inflamação e ajudar a restaurar o tecido corporal saudável. O MSM é um remédio para alergia alimentar útil porque também pode ser usado para aliviar problemas digestivos e condições de pele. (24)

Vitamina B5 – A vitamina B5 suporta a função adrenal, tornando-se um tratamento natural de alergia alimentar. Isso ajuda a manter um trato digestivo saudável e aumenta a função imunológica para que seu corpo tenha menos chances de reagir de maneira exagerada para desencadear alimentos. (25)

L-glutamina – A pesquisa mostra que a l-glutamina pode ajudar a ajudar a reparar o intestino vazado e a saúde imune. Uma vez que o intestino com vazamento ou a permeabilidade intestinal é susceptível de causar várias condições de saúde, incluindo alergias, a l-glutamina funciona como um remédio de alergia alimentar natural devido ao seu potencial mecanicista na inibição da inflamação. (26)

6. Experimente estes óleos essenciais

Óleo de hortelã-pimenta: o óleo de hortelã-pimenta pode aliviar o trato digestivo e reduzir a inflamação associada a alergias alimentares. Também pode ajudar a aliviar outros sintomas de alergia alimentar como dor de cabeça e coceira. A hortelã pode ser aplicada topicamente nas têmporas, abdômen ou fundo dos pés. Para aliviar os problemas digestivos, tome 1-2 gotas internamente, colocando-o no telhado da boca ou em um copo um copo de água. (27)

Óleo de eucalipto – Outro óleo essencial para alergias é o óleo de eucalipto, que abre os pulmões e sinos, melhorando a circulação e reduzindo os sintomas de alergias alimentares. O eucalipto contém citronela, que possui efeitos analgésicos e antiinflamatórios; Ele também funciona como um expectorante, ajudando a limpar o corpo de toxinas. Para se livrar de alergias alimentares com óleo de eucalipto, difunda 5-10 gotas em casa ou aplique 1-2 gotas topicamente no peito e nas costas. (28)

Pensamentos finais sobre as alergias alimentares

Não há cura atual para alergias alimentares, a condição só pode ser gerenciada por evasão alérgica ou tratamento de sintomas de alergia alimentar.

As alergias alimentares consistem em uma resposta do sistema imunológico a um alimento desagradável. O corpo percebe que uma proteína em um determinado alimento pode ser prejudicial e desencadeia uma resposta do sistema imunológico, produzindo histamina para se proteger.

Para se livrar das alergias alimentares, procure tratamentos contra alergias alimentares, como evitar alimentos que levem a inflamação e um sistema imunológico enfraquecido, como alimentos embalados, açúcar, corantes artificiais e glúten. Também é importante evitar os alérgenos comuns até que seja capaz de identificar quais alimentos estão causando sintomas de alergia alimentar.

Uma dieta de eliminação irá ajudá-lo a identificar quais os alimentos que servem comoAlérgenos e ajudará a reduzir os sintomas de alergia alimentar. Ao aderir a alimentos anti-inflamatórios, como vegetais frondosos, caldo de osso e alimentos fermentados, você está curando seu intestino e aumentando a função do sistema imunológico. Existem suplementos que servem como tratamentos de alergias alimentares, como MSM, probióticos, enzimas digestivas e vitamina B5 . Alguns óleos essenciais também funcionam como remédios para alergias alimentares, incluindo óleos essenciais de hortelã-pimenta e eucalipto, que têm efeitos de resfriamento.

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