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Bioflavonoides – O que é, Benefícios e Fontes

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Coma Bioflavonoides para melhorar a saúde cardíaca e mais

Sabemos que as frutas e os vegetais são potentes itens que promovem a saúde facilmente dentro do nosso alcance, mas sabemos por que eles são tão incrivelmente benéficos para nossos corpos? Você provavelmente já sabia que eles eram ricos em vitaminas, mas você pode não ter sabido que eles também estão carregados de bioflavonóides. Desde a década de 1990, tem havido um crescente interesse em bioflavonóides alimentares devido à sua contribuição provável para os benefícios para a saúde de dietas ricas em frutas e vegetais.

Bioflavonoides - O que é, Benefícios e Fontes

Bioflavonoids, ou flavonóides, são uma grande classe de fitoquímicos poderosos. Não só os bioflavonoides são impressionantes em si mesmos, mas também ajudam a maximizar os benefícios da vitamina C, inibindo sua quebra no corpo. O grande truque é que os bioflavonóides são frequentemente encontrados em muitos dos principais alimentos com vitamina C.

O que o brócolis, a couve, as cebolas vermelhas, as pimentas quentes,  o espinafre e o agrião têm em comum? São todos os vegetais que possuem um elevado conteúdo de bioflavonoides. (1) Como tal, você deve consumir esses alimentos de bioflavonoides porque demonstraram ter habilidades antivirais, anti-alérgicas, anti-inflamatórias e antitumorais. (2)

Quais são os bioflavonoides?

Bioflavonoides – também conhecido como flavonóides ou “vitamina P” – ocorre naturalmente em praticamente todas as frutas, vegetais e ervas. O chocolate, o chá e o vinho, bem como alguns feijões secos e sementes, também contêm vitamina P. Os flavonóides são uma grande família de mais de 5.000 compostos polifenólicos hidroxilados que desempenham funções-chave nas plantas, como atrair insetos polinizadores, combater os estresses ambientais e modulando Crescimento celular. Nos seres humanos, a sua biodisponibilidade e as atividades biológicas parecem ser fortemente influenciadas pela sua natureza química.

Os bioflavonoides podem ser divididos em várias categorias. Embora dividi-los em categorias não seja universalmente acordado, uma quebra comum inclui isoflavonas, antocianidinas, flavões, flavonóis, flavonas e flavanonas. Alguns dos flavonóides mais conhecidos como a quercetina encontrada nas cebolas e a genisteína encontrada na soja podem ser considerados subcategorias de categorias. (3) Os flavonóides também incluem rutina, flavonóides cítricos e hesperidina.

Em geral, quanto mais colorido é um alimento, mais rico é em flavonóides. A capacidade dos flavonóides para impactar positivamente o corpo humano em uma grande variedade de maneiras parece estar relacionada à sua capacidade de regular a sinalização celular. Os flavonóides demonstraram exibir atividades anti-inflamatórias, antitrombogênicas, antidiabéticas, anticancerígenas e neuroprotetoras.

8 Benefícios dos Bioflavonoides

Os bioflavonoides foram cientificamente comprovados para ajudar com o seguinte:

1. Varizes

As varizes ocorrem mais comumente nas mulheres do que nos homens, mas até 60 por cento das pessoas têm essa preocupação de saúde comum. Eles se desenvolvem quando suas veias se esticam e suas válvulas, que impedem que o sangue flua para trás, não funcionem corretamente, permitindo que a inundação flua para trás e se acumule em suas veias. A boa notícia é que você pode lutar contra varizes com uma dieta saudável.

Rutina é um tipo de bioflavonoide que pode suportar as paredes das veias e ajudá-las a trabalhar melhor. Vários estudos demonstraram que os flavonóides que provêm da rutina aliviam o inchaço, dor e dor das varizes. A rutina é encontrada em frutas e cascas de frutas (especialmente cítricas), trigo sarraceno e espargos. Além disso, os complexos oligoméricos de proantociandina (OPCs) podem diminuir o vazamento da veia e o inchaço nas pernas. Os OPCs são bioflavonoides encontrados em casca de pinheiro. Flavonóides semelhantes também são encontrados em arando, espinheiro, mirtilo e outras plantas. (4)

2. Hemorroidas

Até 75 por cento das pessoas experimentam hemorroidas em algum momento de suas vidas. As hemorroidas são causadas por um aumento da pressão sobre as veias do ânus e do reto. Eles podem ser muito desconfortáveis ​​ou até dolorosos, mas os bioflavonoides são uma maneira natural de prevenir e curar hemorróidas desagradáveis.

Estudos têm demonstrado que os bioflavonóides podem melhorar a microcirculação, o fluxo capilar e o tom vascular, todos os quais são fundamentais no tratamento natural das hemorroidas. O consumo de bioflavonoides pode ajudá-lo a evitar as complicações longas e possivelmente caras das hemorróidas. (5)

3. Saúde Cardiovascular

Vários estudos prospectivos de coorte realizados na Europa e nos EUA examinaram a relação entre alguma medida de ingestão de flavonóides e doenças cardiovasculares. Uma meta-análise recente de 14 estudos prospectivos publicados entre 1996 e 2012 informou que as ingestões mais altas em cada subclasse de flavonóides foram significativamente associadas a um risco reduzido de problemas cardiovasculares. (6)

4. Hepatite

A hepatite é uma doença caracterizada por inflamação do fígado. A catequina flavonóide (encontrada em quantidades elevadas no chá verde matcha) foi demonstrada em alguns estudos para ajudar as pessoas que sofrem de hepatite viral aguda e hepatite crônica. Uma quantidade típica de catequina utilizada em ensaios bem sucedidos é de 500 a 750 miligramas três vezes por dia. (7)

 

5. Contusões

Os contusões no corpo ocorrem quando os vasos sanguíneos se quebram, devido a algum tipo de força, e vazam sangue para dentro das áreas sob a pele. Os principais sintomas de hematoma são dor de pele, descoloração da pele e inchaço. Os bioflavonoides são frequentemente recomendados juntamente com vitamina C para pessoas que se machucam facilmente. Os bioflavonoides ajudam a fortalecer os capilares, o que os torna úteis para curar hematomas. Bioflavonoides, especialmente flavonóides cítricos, também podem aumentar a eficácia da vitamina C.

Um pequeno teste preliminar na Alemanha, realizado pelo Departamento de Dermatologia do Hospital da Universidade de Saarland e publicado no Journal of the American Academy of Dermatology, deu aos sujeitos com purpura pigmentada progressiva (transtorno de contusões crônicas) 1.000 miligramas por dia de vitamina C E 100 miligramas por dia da rutina de flavonóides. Após quatro semanas, hemorragias visíveis não eram mais aparentes e não ocorreram nos três meses após o tratamento ter parado. (8)

6. Feridas do frio

As feridas causadas pelo frio são causadas pelo vírus do herpes simples, uma infecção que pode causar apenas uma única dor de frio ou um surto de feridas ceras. Até que uma ferida fria seja escamada ou confitada, é extremamente contagiosa e pode até se espalhar para outras partes do corpo, incluindo os olhos e órgãos genitais. Bioflavonoides combinados com vitamina C podem ajudar a acelerar a cicatrização de feridas.

Em um estudo publicado em Cirurgia Bucal, Medicina Oral e Patologia Bucal, pessoas com infecções por herpes receberam um placebo ou 200 miligramas de vitamina C mais 200 miligramas de flavonóides, cada uma de três a cinco vezes por dia. Em comparação com o placebo, a vitamina C e os flavonóides reduziram a duração dos sintomas de dor fria em 57%. (9) Isso mostra que os bioflavonoides podem tratar naturalmente herpes e feridas.

7. Alergias

A quercetina bioflavonocida encontrada na cebola, citrinos, abacaxis e trigo mourisco é muito comum no tratamento de alergias. A quercetina é um anti-histamínico natural e um anti-inflamatório que pode diminuir os efeitos dos sintomas alérgicos sazonais e alergias alimentares, bem como a asma e reações cutâneas. Isso pode ajudar a estabilizar a liberação de histaminas de certas células imunes, o que resulta em sintomas de alergia desagradáveis ​​diminuídos como tosse, olhos aquosos, narizes escorrendo, urticária e indigestão.

Pesquisas publicadas no Iran Journal of Allergy, Asthma e Immunology mostram que a quercetina, uma medicina natural e fitoquímica, luta contra alergias, bem como alguns medicamentos prescritos, todos com pouco ou nenhum efeito colateral. (10)

8. Hipertensão

Muitos estudos mostraram que o consumo de frutas, vegetais, chá e vinho pode proteger contra acidentes vasculares cerebrais. O principal fator de risco para AVC é a hipertensão ou a pressão arterial elevada. Um estudo da Divisão de Medicina Ocupacional e Ambiental no Departamento de Medicina Comunitária e Preventiva do Mississippi, na Universidade de Sinai, formulou a hipótese de que as pessoas com hipertensão apresentam níveis de flavonóides circulantes mais baixos, o que significa que o aumento do consumo de alimentos ricos em flavonóides pode diminuir as taxas de hipertensão. Reduzir a pressão arterial através do aumento do consumo alimentar de bioflavonóides pode diminuir a taxa de danos nos órgãos finais secundários à hipertensão. (11)

Outro estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que certos flavonóides como antocianinas e alguns compostos de flavona e flavan-3-ol podem contribuir para a prevenção da hipertensão. (12)

Principais fontes de bioflavonoides

Consumir frutas frescas, vegetais e ervas é sem dúvida a melhor forma de absorver bioflavonóides. O chocolate, o chá e o vinho com moderação também podem ser fontes saudáveis, assim como algumas especiarias, nozes, feijões secos e sementes. Os flavonóides são frequentemente concentrados nas peles e nas porções externas de frutas e legumes, de modo que estas porções dos alimentos são excelentes para consumir. Também é melhor consumir frutas, vegetais e ervas em suas formas cruas para receber a maior quantidade de flavonóides.

Aqui estão alguns itens de alimentos ricos em bioflavonoides que você quer tomar regularmente

Fruta

Frutas frescas, especialmente frutas cítricas, bagas e frutas de árvores, são escolhas incríveis quando se trata de bioflavonoides. As morangos, as uvas, as maçãs, as arandos e as amoras são altas no ácido bioflavonoides. Citrinos como limões, limões, laranjas, tangerinas e toranjas são ricos em bioflavonóides cítricos. Maçãs, pêssegos e ameixas são ricas em flavonóides flavan-3-ol.

Legumes

Sinta-se livre para comer qualquer e todos os vegetais, particularmente os verdes e os vermelhos, para obter a sua dose diária de flavonóides. Brócolis, couves, cebolas (vermelho, amarelo e primavera), pimentas vermelhas e quentes, rutabaga, espinafre e agrião são alguns dos picos pesados ​​quando se trata de flavonóides. As cebolas vermelhas e verdes são especialmente altas em quercetina. Alcachofras e aipo são altas nas flavonas, enquanto o quiabo e brócolis são altos em flavonóis.

Ervas e especiarias

Orégano fresco, salsa, hortelã e tomilho são elevados no flavonóide conhecido como flavona. A canela é uma ótima escolha quando se trata de especiarias também.

Chá

O chá preto, verde e vermelho (rooibos) é uma ótima opção de bebida para aumentar a ingestão de flavonóides. Essas variedades de chá mostraram ser altas em catequinas e flavonóis.

Chocolate

Os flavanóis são o principal tipo de flavonóide encontrado no cacau puro, bem como no chocolate (feito de cacau e manteiga de cacau). Uma onça de chocolate escuro de alta qualidade é uma boa quantidade diária. Por alta qualidade, quero dizer, um chocolate saudável que é orgânico com uma alta porcentagem de cacau e baixo teor de açúcar.

Vinho

O vinho tinto e branco contém flavonóides, mas o vinho tinto tem níveis mais elevados, uma vez que a fermentação ocorre na presença de peles de uva, a fonte de quantidades significativas de flavonóides. Então, se você beber, o vinho, especificamente o vinho tinto com moderação, pode ser uma escolha saudável. A moderação significa não mais do que um copo por dia para mulheres e não mais de dois copos por dia para homens.

Nozes, Feijões e Sementes

A soja é particularmente alta em bioflavonoides, especialmente isoflavonas como genisteína e daidzeína. Os feijões escuros – como feijão preto e feijão, bem como garbanzo, pinto e feijão – são ricos em bioflavonóides. Quando se trata de nozes, pistache e castanha de caju são excelentes escolhas.

O trigo sarraceno é muitas vezes confundido com um grão, mas na verdade é uma semente sem glúten, sem nutrientes, que é particularmente alta nos bioflavonóides quercetina e rutina.

Bioflavonoides vs. Carotenoides

Você pode estar se perguntando qual é a diferença entre bioflavonoides e carotenóides. Isso é compreensível, pois ambos provêm de fontes similares e têm benefícios semelhantes. Veja como os dois se acumulam:

  • Os fitonutrientes mais conhecidos são os carotenóides, flavonóides, polifenóis, indóis, lignanas e isoflavonas.
  • Os flavonóides são uma grande família de compostos de plantas polifenólicas, enquanto os carotenóides são pigmentos amarelos, laranja e vermelhos sintetizados por plantas.
  • Dietas com alto teor de bioflavonóides e dietas com alto teor de carotenóides estão associadas a um risco reduzido de doença cardiovascular.
  • Os flavonóides dietéticos ocorrem naturalmente em frutas, vegetais, chocolate e bebidas como vinho e chá.
  • O corpo pode produzir toda a vitamina A de carotenóides derivados de plantas, enquanto que os bioflavonoides são comumente encontrados nos alimentos ao lado da vitamina C. Os bioflavonóides ajudam a maximizar os benefícios da vitamina C inibindo sua quebra no organismo.
  • Até à data, há esperança ainda pouca evidência de que dietas ricas em flavonoides possam proteger contra vários tipos de câncer, mas estudos de carotenóides já mostraram resultados positivos para câncer de pulmão e próstata.
  • Frutas e vegetais frescos são as melhores fontes de bioflavonóides e carotenóides.
  • É mais saudável e mais seguro obter tanto bioflavonóides como carotenóides de fontes alimentares, em vez de suplementos.
  • Os carotenóides são melhor absorvidos com gordura em uma refeição. Cortar, purificar e cozinhar vegetais contendo carotenóides em óleo geralmente aumenta a biodisponibilidade dos carotenóides que eles contêm.
  • Os bioflavonoides são melhor absorvidos a partir de frutas, vegetais e ervas em suas formas cruas.

 

Precauções de Bioflavonoides

Não há efeitos colaterais consistentes que tenham sido associados com bioflavonóides, exceto para a catequina suplementar, que ocasionalmente pode causar febre e sintomas anêmicos da degradação dos glóbulos vermelhos e das colmeias.

A ingestão elevada de flavonóides alimentares geralmente é considerada como segura. No entanto, não recomendo quantidades extra grandes de bioflavonóides suplementares, que podem ser prejudiciais para a sua saúde e não úteis. Embora a obtenção de bioflavonóides a partir de fontes alimentares seja muito segura, é mais controverso obter-lhe bioflavonoides de suplementos. Alguns estudos têm associado grandes doses de bioflavonóides com leucemia infantil. (12) Para estar seguro, é melhor obter os seus bioflavonóides com alimentos, em vez de suplementos, especialmente se estiver grávida, enfermagem ou criança.

Os suplementos de bioflavonoides podem afetar a ação de anticoagulantes e aumentar a toxicidade de uma ampla gama de drogas quando tomadas simultaneamente. Fale com o seu médico antes de completar com bioflavonoides se tiver alguma preocupação de saúde em curso e atualmente tome outros medicamentos.

Pensamentos finais sobre os bioflavonoids

Frutas e vegetais frescos são as melhores fontes de biflavonóides.
Bioflavonoides também são encontrados em ervas, especiarias, feijões, nozes, sementes, chá e vinho.
Eles são excelentes para a saúde geral de todo o seu corpo em qualquer idade.
Os bioflavonoides são melhor absorvidos a partir de frutas, vegetais e ervas em suas formas cruas.
Eles foram especificamente mostrados para ajudar a prevenir e tratar naturalmente varizes, hemorróidas, problemas cardiovasculares, hepatite, hematomas, feridas, alergias e hipertensão.
É mais saudável e mais seguro obter bioflavonoides de fontes alimentares em vez de suplementos

 

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