Home Bem Estar e Saúde Colágeno de peixe – Benefícios, indicações e usos

Colágeno de peixe – Benefícios, indicações e usos

23 min read
0
0
4

Colágeno de peixe: a proteína anti envelhecimento com a melhor biodisponibilidade

Perguntando sobre as principais fontes de colágeno? Colágeno de peixe definitivamente encabeça a lista. Embora existam benefícios associados a todas as fontes de colágeno animal, os peptídeos de colágeno de peixe são conhecidos por ter a melhor absorção e biodisponibilidade devido aos seus tamanhos de partículas menores em comparação com outros colágenos de animais. A biodisponibilidade é altamente importante, uma vez que determina em grande parte a eficácia de qualquer nutriente que ingerir.

Colágeno de peixe - Benefícios, indicações e usos

O colágeno de peixe é absorvido até 1,5 vezes mais eficientemente no organismo e possui biodisponibilidade superior em relação aos colágenos bovinos ou porcinos. Uma vez que é absorvido de forma mais eficiente e entra na corrente sanguínea mais rapidamente, é considerada a melhor fonte de colágeno para fins medicinais. (1)

A capacidade de colágeno de peixe de ser mais facilmente absorvida por nossos corpos é graças ao seu menor peso molecular e tamanho, o que permite que o colágeno seja absorvido em um nível mais alto através da barreira intestinal na corrente sanguínea e transportado por todo o corpo. Isso leva à síntese de colágeno nos tecidos das articulações, ossos, derme da pele e muitos outros sistemas corporais essenciais. Uma vez que não tendemos a comer as partes do peixe que contenham colágeno (principalmente pele e escamas), fazer o estoque de peixes caseiros ou complementar com colágeno é a próxima melhor coisa.

O que é colágeno de peixe?

O colágeno de peixe é uma proteína estrutural complexa que ajuda a manter a força e a flexibilidade da pele, ligamentos, articulações, ossos, músculos, tendões, vasos sanguíneos, gengivas, olhos, unhas e cabelos. É um colágeno tipo I, que é o colágeno mais abundante no corpo humano. O tipo I é mais conhecido por fornecer a base para uma pele bonita, tecidos conjuntivos fortes e ossos resistentes.

Os péptidos de colágeno de peixe têm composições de aminoácidos muito específicas com uma alta concentração de glicina, hidroxiprolina e prolina. Quando o colágeno de peixe é ingerido, os péptidos de hidroxiprolina não são completamente digeridos em aminoácidos livres e podem ser detectados no sangue. Estes péptidos de hidroxiprolina estimulam células na pele, articulações e ossos e conduzem à síntese de colágeno através da ativação e crescimento celular. (2)

As escamas, pele, ossos e barbatanas de peixes frescos ou de água salgada são utilizados para a criação de suplementos de colágeno de peixe. Uma vez que estas peças são consideradas produtos de lixo durante a transformação do peixe, utilizá-los para criar outros produtos ajuda a reduzir a poluição ambiental. (3)

5 benefícios para a saúde do colágeno de peixe

1. Anti-envelhecimento

Uma vez que o colágeno de peixe é um colágeno tipo I, de que nossa pele é composta, não é surpreendente que possa beneficiar a pele. Isso ajuda a prevenir e melhorar quaisquer sinais de envelhecimento da pele. Possíveis benefícios para a pele de consumir esse colágeno incluem melhora da suavidade, melhor retenção de umidade, maior flexibilidade e prevenção da formação de rugas profundas.

O colágeno de peixes hidrolisados ​​é composto de pequenos péptidos de baixo peso molecular, que são facilmente digeridos, absorvidos e distribuídos pelo corpo humano. Pesquisas publicadas em 2015 no Open Nutraceuticals Journal indicam quão numerosos ensaios clínicos já foram realizados mostrando a eficácia e os benefícios dos péptidos de colágeno nas propriedades da pele, incluindo hidratação, elasticidade e redução de rugas. Os pesquisadores concluem que o colágeno hidrolisado é uma arma inteligente na luta cotidiana contra os indesejáveis ​​e visíveis sinais de envelhecimento. (4)

2. Cura e regeneração óssea

O colágeno de peixe mostrou recentemente sua capacidade de aumentar a produção de colágeno natural do corpo. No passado, estudos demonstraram que os péptidos de colágeno da pele de peixe podem ter um efeito positivo na saúde óssea ao aumentar a densidade mineral óssea e exercer atividade antiinflamatória na osteoartrite.

O objetivo de um estudo de 2013 foi determinar os efeitos de peptídeos de colágeno de peixe sobre síntese de colágeno, qualidade e mineralização. As conclusões do estudo mostram que o colágeno de peixe tem um efeito positivo na síntese de colágeno e na qualidade do colágeno. Os pesquisadores também descobriram que o colágeno foi útil na mineralização da matriz de células sintetizadoras de osso in vitro. Embora este estudo não envolvesse indivíduos humanos, mostra como o colágeno de peixe é biomaterial que pode auxiliar a cicatrização e regeneração óssea. (5)

3. Cura de feridas

O colágeno de peixe pode ajudar o seu próximo arranhão, machucado ou ferida mais grave, a se curar melhor e mais rápido. A capacidade de uma ferida para curar é, em última instância, baseada em colágeno, o que é essencial para a cicatrização de feridas porque ajuda o corpo a formar um novo tecido. O colágeno de tipo I é o componente estrutural mais abundante da matriz dérmica, por isso faz todo o sentido que ter mais colágeno tipo I em seu corpo pode ajudar as feridas a curar mais rapidamente.

Acredita-se anteriormente que os colágenos eram apenas suportes estruturais. Agora, sabemos que os fragmentos derivados de colágeno controlam muitas funções celulares, incluindo a forma e a diferenciação celular, a migração celular, bem como a síntese de uma série de proteínas importantes. O colágeno também desempenha um papel crítico em todas as fases da cicatrização de feridas: hemostasia, inflamação, proliferação e remodelação. (6)

Então, se você quiser curar cortes rapidamente ou aliviar alguma ferida, colágeno de peixe é uma aposta segura.

 

4. Aumento da ingestão de proteínas

Ao consumir colágeno de peixe, você não apenas obtém colágeno – você recebe tudo o que o colágeno contém. O colágeno de peixe é mais de 97 por cento de proteína sem gordura, açúcares ou carboidratos, tornando-se um dos melhores alimentos de proteína do planeta. (7) O que tem é um perfil de aminoácidos muito distinto.

Os aminoácidos são compostos orgânicos que se combinam para formar proteínas. Eles, juntamente com proteínas, são os blocos de construção de nossos corpos. Ao aumentar a ingestão de proteínas através do colágeno consumidor, você pode melhorar seus exercícios, evitar a perda muscular (e prevenir a sarcopenia) e ter uma melhor recuperação pós-treino. Mais proteína na sua dieta também ajuda no gerenciamento de peso.

5. Habilidades antibacterianas

Pesquisas fora do Canadá, publicadas em 2016, descobriram que o colágeno de peixe possui mais um componente impressionante. Estou falando sobre colagenina, que é um peptídeo antibacteriano de colágeno de peixe. Um estudo recente descobriu que a colaginaína inibiu completamente o crescimento de Staphylococcus aureus, mais comumente conhecido como estafilococos ou infecção por estafilococos. (8)

Essa é uma infecção muito grave e altamente contagiosa causada por bactérias comumente encontradas na pele ou no nariz. Para o futuro, os colágenos marinhos parecem uma fonte promissora de péptidos antimicrobianos, o que poderia melhorar a saúde humana e a segurança alimentar.

Nutrientes do colágeno de peixe

O conteúdo nutricional exato dos colágenos de peixes varia. Aqui está um exemplo de uma dose de 10 gramas de colágeno de peixes hidrolisados, que contém aproximadamente: (9)

  • 45 calorias
  • 9,4 gramas de proteína
  • 10 miligramas de sódio
  • 0,07 miligramas de potássio
  • 0,05 miligramas de cálcio
  • 0,04 miligramas de ferro

História do colágeno de peixe e fatos interessantes

  • A primeira vez que os químicos extraíram colágeno da pele de peixe parece ser 1985.
  • O colágeno de peixe às vezes é chamado de colágeno marinho, mas os produtos de colágeno marinho são por vezes provenientes de mariscos e águas-vivas, o que não recomendo.
  • O colágeno de peixe é proveniente das escamas, pele, ossos e barbatanas de peixes frescos ou de água salgada.
  • Historicamente, o uso completo do corpo de peixe pode ser visto em vários pratos, incluindo as cabeças e os olhos.
  • No Chile e em outras partes da América do Sul, as cabeças de peixe são usadas em um prato chamado caldillo de congrio, que as cabeças de peixe são fervidas juntamente com vegetais e ervas para produzir um prato rico em nutrientes e colágeno, que é usado como base para a sopa.
  • O colágeno de peixe é rico em aminoácidos essenciais e não essenciais.

Como escolher e usar colágeno de peixe

Você pode encontrar um suplemento de colágeno de peixe em sua loja de saúde local ou on-line. Está disponível como uma pílula, líquido ou em pó. Você deve escolher um que vem de uma empresa respeitável e é não-GMO e sem glúten. Além disso, garante que não tenha enchimentos, açúcar, sabores artificiais ou conservantes artificiais.

Você pode encontrar o ácido hialurônico e a vitamina C incluídos em seu suplemento de colágeno marinho porque ajudam a absorção de colágeno. Cuidado com os suplementos de colágeno fabricados na China e em outros países com controles e padrões de fabricação baixos.

Quando o colágeno é hidrolisado, as moléculas de proteína são divididas em moléculas menores. Os suplementos de colágeno de peixes hidrolisados ​​são mais facilmente digeridos e absorvidos pelo seu corpo.

O colágeno de peixe é diferente do colágeno marinho. Muitos produtos de colágeno marinho são provenientes de mariscos e águas-vivas, o que não recomendo.

Guarde sempre produtos de colágeno em local fresco e seco.

Você pode ter medo de comprar e usar produtos de colágeno de peixe porque você acha que vai cheirar e / ou provar como peixe. Não se preocupe – há muitos produtos de colágeno de peixe no mercado hoje que são insípidos e inodores ou têm um sabor neutro, sem peixe. Você pode facilmente misturar colágeno em pó em sucos, café, chá ou uma xícara de água quente. Você pode até adicioná-lo a sopas ou molhos.

 

Efeitos colaterais potenciais de colágeno de peixe

Não há efeitos colaterais comumente relatados de colágeno de peixe. Se você é alérgico ao peixe, talvez seja necessário evitar esses produtos de colágeno. No entanto, muitos produtores de produtos de colágeno derivados de peixes removem os alérgenos solúveis em água da pele e reduzem significativamente a possibilidade de uma reação alérgica.

Se você consumir colágeno de peixe e apresentar uma reação alérgica leve, interrompa o uso. Se você tiver uma reação alérgica grave, procure atendimento médico imediatamente.

Fale com seu médico antes de compra-lo se você tomar outros medicamentos ou tiver problemas de saúde em curso.

Pensamentos finais sobre colágeno de peixe

Os peptídeos de colágeno de peixe são conhecidos por ter a melhor absorção e biodisponibilidade devido aos seus tamanhos de partículas menores em comparação com outros colágenos de animais. Eles são absorvidos até 1,5 vezes mais eficientemente no corpo.
É considerada a melhor fonte de colágeno para fins medicinais.
É um colágeno tipo I, que é o colágeno mais abundante no corpo humano. O tipo I é mais conhecido por fornecer a base para uma pele bonita, tecidos conjuntivos fortes e ossos resistentes.
Este colágeno é uma proteína estrutural complexa que ajuda a manter a força e flexibilidade da pele, ligamentos, articulações, ossos, músculos, tendões, vasos sanguíneos, gengivas, olhos, unhas e cabelos.
Tem demonstrado combater o envelhecimento, curar e regenerar ossos, curar feridas, aumentar a ingestão de proteínas e proporcionar habilidades antibacterianas.
É proveniente das escamas, da pele, dos ossos

Load More Related Articles
Load More By dmendes
Load More In Bem Estar e Saúde

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Check Also

Enzimas digestivas – O que são e funções

Conteúdo1 O que são enzimas digestivas?2 Quem deve tomar enzimas digestivas?3 Doenç…