Dieta e desintoxicação através de sucos

9

Desintoxicação por suco: os prós e contras de uma dieta de suco

De lojas de suco de boutique surgindo em cidades pequenas a celebridades do Instagram promovendo os benefícios de um tipo de limpeza de suco ou outro, parece que descobrimos a nova mania de saúde – suco.

Embora estejamos todos familiarizados com sumos comprados na loja e substâncias similares a sumo, fazer sucos em casa nem sempre foi tão popular. Hoje em dia, a tendência inspirada no marketing está ganhando força, já que os aficionados afirmam que ajuda a emagrecer, prevenir e curar doenças e, geralmente, trabalhar como uma bebida milagrosa. Mas o suco é realmente tão bom para você como os fãs afirmam?

Dieta e desintoxicação através de sucos

Os prós e contras de uma desintoxicação por suco

Se você estiver interessado em tomar mais sucos, você ficará feliz em saber que o consumo de suco tem alguns benefícios.

Prós

1. Aproveite sua dose diária de frutas e vegetais facilmente – e tente novas!

Quantos de nós realmente comem as sete porções de frutas – e especialmente vegetais – diariamente que são recomendadas para reduzir o risco de morte prematura? (1) Embora possa ser difícil descobrir como comer mais alguns vegetais extras com cada refeição ou lanche, o suco torna muito mais fácil. Praticamente qualquer fruta ou verdura pode ser suculenta, permitindo que você consiga um monte de nutrientes e vitaminas que você provavelmente perderia.

Suco também permite que você adquira aventuroso com o produto que você consome. A maioria de nós compra as mesmas frutas e legumes que costumamos comer para se preparar em casa. Mas o suco dá-lhe a liberdade de experimentar novas variedades sem ter que caçar receitas ou se preocupar se o resto da família vai apreciá-las. Basta acionar o suco, e está pronto para beber.

Para os pais, sucos são uma opção especialmente boa se você tiver filhos que são difíceis. Eles vão gostar de beber o suco, e você vai adorar sabendo que eles estão tomando ingredientes nutritivos.

2. Seu corpo pode facilmente absorver os nutrientes

Beber um suco é como tomar uma dose de nutrição instantânea. Porque toda a fibra insolúvel – essa é a fibra que seu corpo tem para trabalhar um pouco mais difícil de processar – foi removida através do processo de suco, a digestão torna-se muito mais fácil no corpo. (2)

Beber um suco permite que o corpo absorva melhor as vitaminas, minerais e enzimas que o suco tem para oferecer. Suco é como tomar um multivitamínico saudável que realmente gostou bem.

3. É uma ótima maneira de reduzir o desperdício de produtos

Uma cenoura pela metade ou um pepino já cortado pode não fazer um bom complemento ao jantar, mas é excelente para um suco de limpeza – e uma boa maneira de parar de jogar fora sobras de alimentos. Porque 30 por cento a 40 por cento dos alimentos vão para o lixo, suco é uma maneira experiente de eliminar o desperdício em sua casa, também. (3)

Contras

Infelizmente, existem várias desvantagens para o suco, que precisam ser levados em consideração.

1. Você provavelmente não perderá peso

Se você planeja seguir uma dieta de suco, tome nota. Pode ser que você se sinta com fome muito mais frequentemente. Não é apenas a sua imaginação – provou-se que comer alimentos sólidos ajuda você a atingir a saciedade e se sentir mais cheio do que tomar refeições.

Isso é importante saber ao começar uma dieta de suco, porque apenas um suco pode ter uma contagem calórica que é semelhante a uma refeição completa, exceto que não irá mantê-lo tão cheio quanto curtir alimentos inteiros podem. (4) Isso significa que, se você estiver bebendo regularmente suco, você pode encontrar-se comendo mais comida – e bebendo mais calorias – com mais freqüência para se sentir satisfeito.

Os sucos também geralmente não possuem proteínas. Se você está tentando construir musculatura magra, uma dieta de suco funcionará contra seus esforços, porque se seu corpo não conseguir obter proteínas do que você come, ele se voltará para onde pode encontrá-lo – seus músculos . E uma vez que você começa a perder massa muscular, sua taxa metabólica, as calorias que você queima, mesmo quando você não está treinando, também cai. Então, uma vez que você começa a comer alimentos sólidos novamente, você pode esperar que o peso volte também.

2. Muito açúcar pode levar a balanços de açúcar no sangue

Mesmo quando são caseiros, os sucos contêm um pouco de açúcar natural e muito mais do que se você comesse a comida ao invés de fazer o suco. Pense nisso: quando você come uma maçã como lanche, você consome cerca de 10 gramas de açúcar. (5) Mas fazer suco de maçã requer muito mais do que apenas um pedaço da fruta.

Multiplique esse 10 gramas com as maçãs demais necessárias para preencher um copo, e você está olhando um potente pico de açúcar. Para as pessoas com diabetes, as mudanças de açúcar no sangue são melhor evitadas devido à sua produção limitada de insulina. E mesmo para aquelas pessoas sem diabetes, mudanças drásticas no açúcar no sangue podem levar a uma perda de energia uma vez que o açúcar alto baixou. (6)

Além disso, frutose, o tipo de açúcar encontrado na maioria das frutas, é removido da corrente sanguínea pelo fígado. Se você estiver em uma dieta de suco, o órgão pode ficar sobrecarregado e converter o açúcar em gordura de fígado, tornando-o mais suscetível à resistência à insulina – o que leva a diabetes – ou doença cardíaca. Assim, se você é diabético, você não quer adicionar o suco constantemente ao seu plano de dieta diabética.

3. Seu corpo não precisa de um suco para limpeza

Isso é uma grande coisa. Eu defendo os benefícios de adicionar bebidas de desintoxicação à sua dieta, concentrando-se em ingredientes inteiros e saudáveis ​​e eliminando alimentos processados ​​e álcool da sua dieta para reduzir as toxinas no organismo. Mas, em geral, se você come com saúde a maior parte do tempo, seu corpo desintoxica naturalmente todos os dias.

Alternar para uma limpeza de suco apenas pode acabar fazendo mais mal do que bem. Se você está se sentindo lento, com pouca energia ou irritável, é bom uma desintoxicação de suco?

E isso é assumir que você faça todas as suas próprias bebidas durante uma limpeza de suco ou desintoxicação. Há muito dinheiro a ser feito no negócio de desintoxicação de suco, com empresas que vendem kits por centenas de reais. Mas a verdade seja dita, seu corpo não precisa deste tipo de desintoxicação por qualquer período de tempo prolongado, pois a melhor maneira de desintoxicação é através da alimentação saudável, do exercício e do tempo exposto ao sol.

4. Pode ser caro

Falando sobre essas centenas de reais, o suco não é barato. Seja consciente para investir na sua saúde porque, afinal, o alimento que comemos é remédio. Mas você geralmente precisa dobrar para triplicar a quantidade de ingredientes para fazer um suco do que se você comesse o alimento inteiro. Se você comprar produtos frescos e orgânicos, esses números começam a somar rapidamente, especialmente se a família inteira estiver saboreando sucos também.

Comprar o kit de sucos também pode ser caro. Uma garrafa de suco prensado de marcas populares pode fazer você gastar R$ 15 por garrafa. Se você gosta de beber um suco por dia, é mais alguns reais por mês para apenas uma pessoa. E muito desse preço de etiqueta robusta vem de reivindicações que não foram provadas verdadeiras, como o suco prensado a frio é melhor para você.

Fazer suco também exige equipamento que a maioria das famílias não tem na mão. Um batedor apropriado pode fazer você desembolsar várias centenas de reais. Embora seja um investimento que vale a pena, é outro custo ter em conta sua decisão de sumo.

5. Você fica sem a Fibra

Sim, removendo fibras insolúveis quando o feito o suco torna a bebida mais fácil de digerir. Mas, a longo prazo, precisamos de fibra em nossas dietas – de fato, seu conteúdo de fibra é uma das grandes razões pelas quais frutas e vegetais são tão bons para nós.

E precisamos de fibra insolúvel em nossa dieta. Porque não se dissolve, este tipo de fibra deixa o aparelho digestivo limpo e livra a placa e as toxinas presas. A fibra também ajuda a diminuir a absorção de açúcar no sangue, evitando os picos de açúcar que os sucos costumam trazer. Quando você faz uma limpeza de suco, você efetivamente elimina alimentos ricos em fibras de sua dieta, que ao longo do tempo tem mais efeitos negativos sobre a digestão do que vale a pena.

Batidas vs. Sucos

Muitas vezes, as pessoas confundem sucos com batidas e vice-versa. Para esclarecer, as batidas são bebidas feitas de mistura de alimentos integrais juntos, geralmente frutas e vegetais, embora você possa adicionar sementes, nozes e líquidos como leite ou água de coco. Embora o alimento esteja misturado, você ainda acabou por consumi-lo na sua totalidade. Então, enquanto a folha de morangos ou espinafre pode parecer engraçada depois da mistura, você ainda está comendo a coisa toda.

Quando você suco, toda a fibra – e algumas das proteínas – é removida de frutas ou vegetais. O que resta são todos os micronutrientes e açúcar na forma líquida; O resto é descartado. Este líquido restante é o material que os proponentes de sumo consideram ouro líquido.

Embora a proliferação de barras de sucos e bebidas com pressão fria esteja atualmente em alta, o sumo existe há bastante tempo. Na década de 1930, Norman Walker, empresário e profissional de saúde, publicou “Raw Vegetable Juices”, uma coleção de receitas de sumo.

Você provavelmente está familiarizado com o Master Cleanse, a limpeza de suco infame que primeiro atingiu a cena na década de 1940 e consiste em uma mistura de limonada açucarada feita de xarope de bordo, pimenta caiena, suco de limão e água, criado por um homem condenado por praticar medicina sem uma licença. (8)

Enquanto poucas pessoas hoje argumentariam que uma dieta consistindo principalmente em xarope de bordo e pimenta de caiena não é ideal, o suco ainda é uma opção popular. Mas é recomendado para você? Na maioria dos casos, não por conta própria, mas como eu mencionei, o suco pode ser uma adição saudável para uma dieta mais equilibrada e curativa.

O que você precisa saber sobre uma desintoxicação por suco

Há pros e contras para uma limpeza de suco. No lado positivo, o suco permite que você desfrute facilmente de sua dose diária de frutas e vegetais, seu corpo pode facilmente absorver nutrientes, e é uma ótima maneira de reduzir o desperdício de produtos.
Do lado negativo, uma limpeza de suco provavelmente não irá ajudá-lo a perder peso, os açúcares naturais nas frutas podem levar a balanços de açúcar no sangue, o seu corpo não precisa de limpar ou desintoxicação de suco, porque está preparado para desintoxicação de diferentes maneiras, pode ser caro, e você sente falta de fibra.

Faça sucos uma parte da sua refeição, não o prato principal. Certifique-se de consumir o suco com algum iogurte para ter mais proteína ou bebendo um tamanho de porção menor ao lado do seu café da manhã regular.
Invista pesado sobre em vegetais sobre a fruta. Aumente o teor de vegetais e mantenha esse excesso de açúcar aderindo a uma relação vegetal / fruta de 4: 1.
Se você substituir normalmente uma refeição com suco, limite-a apenas algumas vezes por semana para garantir que seu corpo receba todos os nutrientes de alimentos inteiros, também.
Tentando desintoxicar? Comece primeiro pela remoção de alimentos processados, álcool e produtos de trigo. Esses alimentos realmente podem causar estragos no seu corpo. Em seguida, adicione um copo de suco – lembre-se, principalmente vegetais! – adicionar uma dose extra de vitaminas, além de alimentos integrais.

DEIXE UMA RESPOSTA

Digite seu comentário
Digite seu nome