Goiaba – 10 Benefícios comprovados e Inúmeros nutrientes

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Goiaba : o alimento antioxidante mais poderoso (!) Para o seu sistema imunológico

Se você já visitou o México, a América Central ou do Sul, você pode ter sido apresentado a uma pequena fruta deliciosa chamada goiaba. Nativo dessas regiões, a goiaba é uma fruta muito popular, com uma série de valiosos benefícios para a saúde.

Goiaba - 10 Benefícios comprovados e Inúmeros nutrientes

As goiabas são conhecidas por seu sabor doce e picante e muitos usos, mas há muito mais para este fruto do que atende o olho. Muitos consideram isso um fruto “mágico” devido à sua variedade de nutrientes e usos medicinais. Recentemente denominado “o superalimento final”, esta fruta tropical é considerada um dos principais alimentos antioxidantes, com grande quantidade de vitamina C, vitamina A e licopeno.

Além de ser um ótimo lanche quando comido cru, a carne de goiaba também pode ser usada como ingrediente para cozinhar e assar. Suas folhas, sementes e até mesmo a pele também podem ser comidas ou usadas medicinalmente.

Hoje, a goiaba é cultivada em climas quentes e tropicais em todo o mundo. As goiabadas são gregárias e tendem a crescer facilmente e livremente; Muitas vezes pastoreando pastos e campos. Tanto assim, que a maior parte do suprimento comercial mundial de goiabada vem da natureza. Nos países onde é produzido, tende a ser barato devido à sua disponibilidade. É verdadeiramente um alimento das pessoas.

Benefícios nutricionais de goiaba

As goiabas são baixas em calorias e são fontes incríveis de vitamina C, licopeno, vitamina A, potássio e fibra.

100 gramas de goiaba contém o seguinte (1):

  • 68 calorias
  • 14,3 gramas de carboidrato
  • 2,6 gramas de proteína
  • 228,3 miligramas de vitamina C (381 por cento DV)
  • 5,2 miligramas de licopeno (52 por cento DV)
  • Fibra de 5,4 gramas (21,6 por cento DV)
  • 624 UI de vitamina A (12,5 por cento DV)
  • Folato de 49 microgramas (12,3 por cento DV)
  • 0,2 miligrama de cobre (11,5 por cento DV)
  • 417 miligramas de potássio (8,8% DV)
  • 22 miligramas de magnésio (DV 5,5 por cento)
  • 40 miligramas de fósforo (4% DV)

 

Benefícios para a saúde de goiabada

A goiaba pode ser consumida inteira, pois as sementes, a pele e a carne são todas comestíveis. Cada parte contém nutrientes essenciais para uma saúde ideal.

A medicina popular tradicional também usava partes da planta de goiaba para fazer coisas como chá de folha de goiaba e extratos para uso medicinal. Muitas das receitas populares e tratamentos foram provados para ter sucesso hoje. Aqui estão os benefícios específicos para a saúde com base em como a goiabada é usada ou consumida. (2)

5 benefícios quando comido:

1. Aumenta o sistema imunológico

Surpreendentemente, uma porção de goiaba fornece mais de 350% (!) da quantidade diária recomendada de vitamina C, tornando-se um dos melhores alimentos com vitamina C. De fato, a goiaba fornece substancialmente mais do que uma dose igual de laranjas (87% de DV).

A vitamina C tem sido conhecida por seus benefícios do sistema imunológico. Tal como acontece com outras vitaminas solúveis em água, a vitamina C não é armazenada no corpo, por isso é imperativo alcançar os objetivos dietéticos para manter o suprimento. Um nível adequado de vitamina C no organismo pode garantir a vitalidade de uma série de funções corporais, incluindo o sistema imunológico.

A vitamina C ajuda na prevenção de danos celulares graças às suas qualidades antioxidantes, o que, por sua vez, ajuda a prevenir muitas doenças, mesmo distúrbios graves como doenças cardíacas, artrite e câncer. Um estudo de 2012 no Paquistão concluiu que a goiaba totalmente madura tinha os teores mais concentrados de vitamina C, então é melhor aproveitar a fruta madura para obter os melhores níveis. (3)

2. Grande fonte de potássio para baixar a pressão arterial

Graças aos seus altos níveis de potássio, a fruta de goiaba demonstrou naturalmente baixar a pressão sanguínea e os lipídios no sangue. (4) O potássio é um dos minerais mais importantes do corpo humano, pois ele é um eletrólito e combate os efeitos negativos de muito sódio, uma característica comum da dieta ocidental. A ingestão elevada de sódio leva a uma pressão arterial aumentada e, em última análise, a doenças cardíacas.

Na verdade, o potássio é crucial para a função cardíaca saudável. (5) Também desempenha um papel na redução de cálculos renais, risco de acidente vascular cerebral e perda óssea. (6) Apenas alguns dos principais motivos para obter goiaba em sua dieta para evitar baixos níveis de potássio.

3. Grande fonte de fibra saudável para o coração

A goiaba é um dos melhores alimentos ricos em fibras, pois oferece mais de 20% do seu valor diário de fibra (ainda mais se a pele é consumida) e é considerada uma excelente fonte de fibra dietética antioxidante pelo Journal of Agricultural and Food Química. As sementes de goiaba também são comestíveis e são embaladas com fibras.

Embora a maioria das pessoas associe fibras com saúde e tratamento digestivo, a fibra pode fazer muito mais. Porque a fibra ajuda a remover gorduras, açúcares, bactérias e outras toxinas fora do corpo, pode ajudar a prevenir diabetes e doenças cardíacas, diminuindo a pressão arterial, além de prevenir ou reduzir a diverticulite e constipação. Porque a fibra nos torna mais rápidos, comer frutas de goiaba também pode ser uma ferramenta de perda de peso útil.

4. Mais poderosos antioxidantes do que quase qualquer outro fruto

Em 2011, um estudo do Instituto Nacional de Nutrição da Índia, de Hyderabad, investigou as características antioxidantes de uma série de frutas indianas, incluindo maçãs, bananas, uvas e muito mais. O estudo concluiu que a goiabada embalou a maior quantidade de antioxidante em comparação com outras frutas (7). Os antioxidantes são ferramentas poderosas para evitar que os radicais livres prejudiquem as células e desenvolvam doenças.

O estudo foi uma revelação na Índia, onde a fruta é considerada uma “comida de homem pobre”. Se você está procurando a maior variedade de eliminação de radicais livres antioxidantes de goiaba, o estudo paquistanês mencionado anteriormente recomenda o consumo de uma fruta não madura.

5. Prevenir e tratar o câncer

O licopeno também é um poderoso antioxidante, e há muito disponível na goiaba. Uma porção fornece mais de metade do seu suprimento diário de licopeno. Conhecido mais comummente por ser um ingrediente benéfico no tomate rico em nutrição, o licopeno está disponível em muitas formas. Tem uma reputação forte e comprovada como um lutador contra o câncer, devido à sua capacidade de inibir o crescimento de múltiplos tipos de células cancerígenas (8).

Estudos demonstraram relações inversas entre níveis aumentados de licopeno e risco de câncer de próstata (9, 10). Também houve estudos positivos mostrando que dietas contendo licopeno podem retardar a progressão do câncer (11). E se um tratamento natural contra o câncer não fosse suficientemente bom, o licopeno recentemente foi associado à proteção contra AVC (12).

Benefícios das folhas (chá e extratos):

As folhas de goiaba podem ser usadas de várias maneiras. O mais comum é secar as folhas para o chá, usando as folhas para fazer um extrato, ou simplesmente mastigando-os.

1. Tratar e prevenir a diabetes

A folha de goiaba foi usada há muito tempo na medicina popular tradicional para reverter a diabetes naturalmente e, especificamente, tratar a diabetes tipo 2 no Leste Asiático (13). Além da fruta ser um lanche saudável geral para diabéticos, extrato de folha de goiaba pode reduzir os níveis de glicose no sangue e lutar contra diabetes tipo 2 (14). Beber chá de folha de goiaba pode beneficiar indivíduos diabéticos e pré-diabéticos, pois pode melhorar os sintomas de diabetes e a resistência à insulina (15).

2. Prevenção de gastroenterite e diarréia

O extrato de folha de goiaba, chá ou óleo essencial mostrou excelentes resultados no tratamento de diarréia infecciosa (16, 17, 18). Este método tem sido usado em comunidades rurais em todo o mundo para tratar infecções e doenças gastrointestinais e é bem sucedido em parte por causa da adstringência da planta.

Não há uma razão definitiva para que a folha de goiaba possa prevenir e tratar essas questões, mas provavelmente tem que ver com as capacidades antimicrobianas e antibacterianas da goiaba (19).

3. Anti-Inflamatório

O extrato da folha de goiaba possui qualidades anti-inflamatórias graças aos flavonóides (também antioxidantes) contidos nas folhas (20). A inflamação está no cerne da maioria das doenças, e incluir alimentos e suplementos que funcionam como antiinflamatórios ajuda a manter os sistemas corporais funcionando corretamente.

4. Prevenção de acumulação de gordura nas artérias

Devido às qualidades anti-inflamatórias e antioxidativas da folha de goiaba, é um forte lutador contra a aterogênese (depósitos gordurosos e degeneração das artérias). As folhas de chá inibem uma enzima responsável pelo início da aterogênese (21). Esta condição pode levar a inúmeras outras questões cardiovasculares.

5. Antimicrobianos e antibacterianos

Graças aos extensos flavonóides de goiaba, as folhas de goiaba provaram ser antibacterianas, antifúngicas e antimicrobianas quando contra vários invasores. Um estudo em 2010 explicou que os usos tradicionais para a folha de goiaba são válidos e são bem sucedidos como tratamento de doenças como tosse, diarréia, úlceras orais e gengivas inflamadas (22).

Outros estudos mostraram exemplos bem-sucedidos de atividade antibacteriana da folha de goiaba em casos de diarréia causada por bactérias, onde os antibióticos podem não estar disponíveis (23). Na medicina popular, as folhas de goiaba foram até esmagadas e usadas em feridas abertas e úlceras.

Comprando e preparando goiaba

A goiaba pode ser encontrada na maioria dos principais supermercados na seção de frutas. Você perceberá que a goiaba vem em uma variedade de formas e cores, variando de redondo a oval, verde a amarelo, rosa a vermelho escuro. Recomenda-se que a goiaba seja selecionada como uma pera: firme, mas ligeiramente achatada. Eles geralmente são vendidos quando eles ainda são muito firmes, então amadurecimento em casa por alguns dias após a compra pode ser necessário. Certifique-se de lavar a pele externa da goiaba se você planeja comê-la.

A melhor parte sobre a goiaba é que, juntamente com o fato de estar disponível no seu supermercado local, você pode até cultivar uma árvore em uma panela em sua casa. Quando crescido a partir de sementes, a planta produzirá fruta em apenas dois anos e continuará até 40!

A goiaba pode ser preparada de várias maneiras:

  • Sucos
  • Doces
  • Petiscos secos
  • Barras de frutas
  • Álcool
  • Em uma salada
  • Geléias
  • Fabricado em uma pasta rica e transformado em queijo

Embora as origens da goiaba sejam incertas, acredita-se que se desenvolveu em uma área no sul do México e para a América Central. Nos anos 1800, os primeiros colonos espanhóis e portugueses o levaram às Índias Orientais (Ásia Oriental), e só demorou pouco tempo para que a planta atinja a maioria das regiões tropicais do mundo.

A goiabada é muito incomum. Se cultivados em uma pastagem, eles tendem a superar e crescer demais quando alcançam alturas de 30 pés ou mais. A planta pode viver décadas, produzindo frutas uma ou duas vezes por ano.

Efeitos colaterais potenciais do goiaba

Não há efeitos colaterais conhecidos quando a goiabada é consumida como alimento. Quando usado como medicamento (em maiores quantidades), os únicos perigos potenciais são para mulheres grávidas ou amamentando. Não há provas suficientes para garantir a segurança.

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