Proteína de ervilha – 5 Benefícios e Lista de Nutrientes

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Proteína de ervilha: O Construtor de músculos não-laticínios (que também melhora a saúde do coração)

O pó de proteína de erva está se tornando uma opção favorita rapidamente para pessoas que gostam de musculação e pessoas conscientes da saúde – não só por não glúten ser sem lácteos, mas provou ser espetacular para seus rins e coração!

Proteína de ervilha - 5 Benefícios e Lista de Nutrientes

Por que eu recomendo usar um pó de proteína suplementar? Com uma dieta equilibrada e rica em super comidas, você pode teoricamente consumir alimentos proteicos suficientes para manter seu corpo em boas condições. Por outro lado, eu sei que a vida real tem uma tendência para entrar no caminho errado – alguns dias, preparar completamente uma refeição rica em proteínas pode ser um aborrecimento. É por isso que os sucos com proteína em pó são uma ótima opção, aumentando a ingestão de proteínas com um mínimo de tempo de preparação.

Outra ótima razão para usar proteína em pó é que o seu corpo tem uma janela de tempo única (cerca de 30 minutos após a elaboração) em que você absorve os aminoácidos mais rapidamente do que em qualquer outro momento. (1) Comer uma refeição completa não é apenas difícil nesse momento do dia, mas pode até fazer com que você se sinta nauseado, enquanto um suco leve rico com ótimas proteínas é uma alternativa rápida.

Eu sugiro consumir todos os tipos de pós de proteínas que você possa para garantir que seu corpo se beneficie consistentemente de cada um, tanto quanto possível, é claro. Vamos explorar por que a proteína ervilha deve ser parte dessa rotação.

O que é proteína de ervilha?

O pó de proteína está disponível em várias formas, mais comumente como proteína de soro de leite, proteína em pó

e soja. Whey e proteína de arroz integral têm alguns benefícios incríveis, e ambos são muito úteis por direito próprio. Por outro lado, não recomendo a proteína de soja, devido à sua alta concentração de fitoestrógenos e ao fato de que quase toda a soja nos EUA é geneticamente modificada.

Embora o pó de proteína de ervilha não esteja atualmente entre os três primeiros, os especialistas prevêem que ele aumentará drasticamente em popularidade ao longo dos próximos dois anos, com um enorme aumento em indivíduos preocupados com a saúde e um desejo cada vez maior de dietas baseadas em plantas ou ricas em plantas . (2) Não é nenhuma surpresa, considerando a incrível vantagem deste pó de proteína vegetariana! O pó de proteína de erva está entre os mais hipoalergênicos de todas as proteínas em pó, pois não contém glúten ou lácteos. Também é fácil digestão na barriga e não causa inchaço, um efeito colateral comum de muitas outras proteínas em pó.

Se você é alérgico ou sensível ao glúten ou aos produtos lácteos, ou você simplesmente está procurando por uma proteína saudável e com base em proteínas, a proteína da ervilha é uma ótima opção!

5 Benefícios de proteína de ervilha

Proteína de ervilha tem um ótimo perfil de aminoácidos, incluindo muitos dos aminoácidos de cadeia ramificada que são bem conhecidos por diminuir a quebra muscular após exercícios físicos. Mas os músculos não são a única parte do seu corpo que se beneficiam da proteína da ervilha! Aqui estão os benefícios que você colherá ao incorporar o pó de proteína de ervilha na sua dieta.1. Ajuda na perda de peso

Como com todos os bons pós de proteína, a proteína da ervilha é uma ferramenta acessível no seu arsenal de armas de perda de peso. Especialmente se você está procurando perder peso rapidamente, a introdução de proteína é uma das melhores maneiras de fazê-lo.

É comum as pessoas que tentam perder peso para negligenciar a ingestão de proteínas – o que geralmente significa que elas realmente não perdem muito peso. No entanto, entre 0,7 e 1 grama por meio quilo do seu peso de proteína por dia faz com que você construa músculos e queime gordura mais rapidamente.

Outra característica excelente da proteína da ervilha é a sua capacidade de baixar os níveis do hormônio da fome, da grelina. Seu estômago secreta grelina quando está vazio para dizer ao seu cérebro que você está com fome. A proteína de ervilha produz um grande número de péptidos que atrasam o esvaziamento do estômago e a secreção de grelina. Na verdade, a proteína da erva combina com proteínas baseadas em lácteos na sua capacidade de ajudá-lo a sentir-se cheio por mais tempo! (2)

2. Suporta um coração saudável

Não só a proteína da erva é boa para o seu peso, mas é comprovada para suportar um coração saudável. Em 2009, cientistas canadenses descobriram que a proteína da erva diminui a pressão arterial elevada. Os ratos no estudo mostraram uma diminuição de 20 por cento na pressão arterial ao longo de apenas oito semanas de tratamento com proteína de ervilha. (3)

Em outro estudo publicado no American Journal of Epidemiology, os pesquisadores descobriram que a ingestão ao longo do tempo de proteínas baseadas em plantas, em vez de proteínas animais, diminuiu o risco de doença cardíaca coronária (CHD). (4) Se você estiver em algum tipo de risco para problemas cardíacos, a melhor coisa que você pode fazer é comer alimentos que reduzam a inflamação e evite o contrário. A inflamação é a causa de quase todas as principais doenças cardíacas, e CHD não está excluída dessa lista.

3. Pode diminuir o risco de doença renal

O estudo no Canadá que provou que a proteína da erva diminui a pressão arterial elevada foi destinada a determinar os efeitos da proteína da erva na doença renal crônica (DRC). Embora não pudessem dizer exatamente o porquê, os pesquisadores afirmaram que o consumo de proteína de ervilha poderia realmente atrasar ou prevenir o início da DRC. Para os pacientes já diagnosticados, a capacidade da proteína de ervilha para regular os níveis de pressão arterial representa um benefício significativo, pois muitas mortes relacionadas à DRC são devidas a complicações cardiovasculares, pois a DRC está associada ao aumento da pressão arterial.

O que é fascinante sobre este estudo particular é que descobriu-se que as ervilhas não fornecem esses mesmos benefícios – é apenas o isolado de proteína extraído e ativado com enzimas especiais que se mostraram tão úteis.

4. Aumenta a espessura muscular

Um mal entendido comum sobre as proteínas baseadas em vegetais é que eles não têm o mesmo efeito sobre o crescimento muscular e a recuperação muscular após os exercícios como proteínas de soro de leite com base em leite. No entanto, isso não é verdade em tudo! Um estudo de 2015 publicado no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva provou que a proteína das ervas aumenta a espessura muscular tão potente quanto as proteínas baseadas em produtos lácteos. (5)

A fonte deste crescimento muscular é provavelmente a grande quantidade de l-arginina na proteína ervilha, que se encontram em concentrações mais altas do que em outros produtos proteicos. (6) Arginina – e l-arginina – é um aminoácido condicional que ajuda você a construir músculos. Os aminoácidos condicionais são aqueles que não são produzidos pelo seu corpo que não são necessários, exceto em momentos de estresse ou doença. No entanto, o consumo destes aminoácidos durante os tempos saudáveis ​​certamente não prejudica!

5. Regula o açúcar no sangue

Certos ingredientes nos alimentos afetam a forma como esses alimentos aumentam os níveis de glicose no sangue. Um estudo realizado pelo Departamento de Ciências Nutricionais da Universidade de Toronto testou os efeitos da proteína da ervilha na ingestão de alimentos, níveis de glicose e apetite em homens jovens saudáveis. Embora a adição de proteína de ervilha não alterasse a ingestão ou apetição de alimentos, os níveis de glicose no sangue dos indivíduos ficaram mais baixos do que normalmente. Isso sugere que a proteína da ervilha pode ser considerada um ingrediente de valor agregado, e quando adicionada a outros alimentos, ela pode melhorar o controle glicêmico. (7)

Perfil de Aminoácidos da Proteína da ervilha

Devido aos variados tipos de soja e à confusão que muitas vezes envolvem os pós de proteínas, tendem a haver muitas opiniões diferentes sobre o sortimento de aminoácidos em diferentes tipos de proteínas e o que é necessário. Muitas pessoas pensam que a soja é a única proteína vegetal com um perfil completo de aminoácidos. No entanto, esse não é o caso. A proteína do arroz integral protege uma carga completa de aminoácidos, mas é um pouco baixa em lisina em comparação com a proteína do soro, enquanto a proteína caseína possui um menor nível de aminoácidos de cadeia ramificada.

A proteína de ervilha tem um perfil quase completo, embora existam alguns não essenciais (aminoácidos que o seu corpo já produz) e falta de aminoácidos condicionais. (8)

Isso significa que você deve descartar a proteína da ervilha? Absolutamente não! Essa é uma grande razão pela qual penso que é importante mudar isso quando se trata de pós de proteína. E lembre-se – é bom usar um pó de proteína que não tenha todos os aminoácidos. Se você comer alimentos orgânicos como uma parte diária de sua rotina, você deve consumir uma carga completa de aminoácidos todos os dias.

Uma ótima razão para considerar a proteína de ervilha em sua rotina típica é que contém cerca de cinco gramas de proteína a mais por porção do que a proteína de soro de leite – por isso, pode ser ótimo para construir músculos, queimar gordura e aumentar a saúde do coração.

Nutrientes da proteína de ervilha

Uma porção de pó de proteína de ervilha é apenas inferior a uma dose- 23 gramas – e contém aproximadamente: (9, 10)

  • 90-103 calorias
  • 7 gramas de carboidratos
  • 17-23,9 gramas de proteína
  • 0,3 gramas de gordura
  • Fibra de 6 gramas
  • 400 UI de vitamina D (100% DV)
  • 5 UI de vitamina E (18 por cento DV)
  • 5 microgramas de vitamina K (DV 6 por cento)
  • 200 UI de vitamina A (4% DV)

 

Como usar proteína de ervilha

Para equilibrar os aminoácidos e usar uma mistura verdadeiramente espectacular de proteína em pó, é uma ótima idéia combinar proteína de ervilha com proteína de arroz integral. (11) A proteína de ervilha enche as pequenas lacunas às vezes observadas na proteína do arroz integral (como níveis baixos de lisina, em comparação com a proteína do soro), e nem causa a mesma quantidade de problemas de gás observados com outros tipos de proteínas vegetais em pó – sem mencionar que é 100% vegano.

Geralmente, o sabor muito suave da proteína de ervilha é agradável ou imperceptível, tornando-se uma ótima adição aos sucos para refeições nutricionais ou pós-treino. Mesmo em lares de idosos foram estudados como uma excelente localização para introduzir a proteína de ervilha em pó, permitindo que os residentes complementem a ingestão diária de proteína com uma alternativa saborosa. (12)

Receitas de proteína de ervilha

A maneira mais simples de obter pó de proteína de ervilha é adicioná-lo ao seu suco favorito.

Batidas não são a única maneira de usar o pó de proteína de ervilha. Alguns dos meus lanches favoritos de proteína alta são biscoitos de proteína de chip de chocolate, e a receita que eu uso requer proteína em pó como um dos principais ingredientes. Outro grande lanche de proteínas com proteína de ervilha é a barra de energia saborosa, um deleite delicioso e menos doce para fazer.

Não houve efeitos colaterais comprovados a curto ou longo prazo do pó de proteína de ervilha. Tal como acontece com todas as formas de proteína suplementar, você precisa ter certeza de consumir apenas o que precisa, porque é possível que o excesso de consumo de proteína a longo prazo possa contribuir para problemas de diarreia, embora nunca tenha sido comprovado oficialmente.

O que se precisa saber sobre as proteínas de ervilha

Os pós de proteínas podem adicionar proteína de qualidade que você pode não ter da sua dieta sozinho, e o pó de proteína de ervilha pode complementar outras fontes de proteína bem.

Isso ocorre porque a proteína de ervilha contém uma grande quantidade de proteína, é claro, além de ser baixa em calorias e carboidratos. Além disso, a proteína de ervilha beneficia o coração, suporta perda de peso, reduz o risco de doença renal, constrói músculos e regula os níveis de açúcar no sangue. Além disso, não há escassez de receitas de proteína de ervilha na interner, ajudando os músculos a se recuperar enquanto aumenta a massa muscular.

Claro, diferentes suplementos de proteína fornecem benefícios diferentes, então eu recomendo misturar seus pós de proteína e comer uma dieta bem equilibrada, cheia de fontes proteicas. E se você adicionar proteína de ervilha à sua rotina, esses benefícios só o tornarão uma pessoa mais forte e saudável.

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