Selênio – Benefícios, Sinais de Deficiência e Alimentos ricos

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Selênio  – Benefícios, Sinais de Deficiência e Alimentos

O selênio é um mineral traço encontrado naturalmente no solo, que também aparece em certos alimentos de alto teor de selênio, e ainda há pequenas quantidades na água.

Selênio - Benefícios, Sinais de Deficiência e Alimentos ricos

O selênio é um mineral extremamente vital para o corpo humano, uma vez que aumenta a imunidade, faz parte da atividade antioxidante que defende o dano e a inflamação dos radicais livres e desempenha um papel fundamental na manutenção de um metabolismo saudável.

De acordo com estudos, o consumo de abundante selênio de ocorrência natural tem efeitos antivirais positivos, é essencial para a fertilidade e reprodução masculina e feminina bem sucedida e também reduz o risco de câncer, doenças auto-imunes e tireoidianas. Isso não é tudo que o selênio também ajuda. (1)

Como o selênio beneficia seu corpo

O selênio é capaz de desempenhar um papel tão protetor no corpo porque aumenta as capacidades antioxidantes e a qualidade do fluxo sanguíneo, aumentando a resistência do corpo contra doenças e estresse. O selênio é frequentemente elogiado por seu papel na atividade antioxidante, que reduz o dano radical e a inflamação. Isto é pensado ser devido a diferentes tipos de selenoproteína encontrados no selênio.

Isso significa que o selênio beneficia seu corpo, ajudando potencialmente a prevenir formas comuns de câncer, combater os vírus, se defender contra doenças cardíacas e diminuir os sintomas correlacionados com outras condições graves como a asma.

As fontes de alimentos naturais que são ricas em selênio incluem sementes, ovos, fígado, atum, bacalhau e sementes de girassol, além de aves de capoeira e certos tipos de carne.

Os alimentos inteiros são as melhores fontes de selênio, especialmente quando esses alimentos são manipulados e preparados de forma delicada, uma vez que o selênio pode ser destruído durante o processamento e métodos de cozimento muito alto.

Entre pessoas saudáveis ​, acredita-se que uma deficiência de selênio seja incomum. No entanto, as pessoas com certas condições de saúde, como o HIV, a doença de Crohn e outros distúrbios que prejudicam a absorção de nutrientes, podem levar à deficiência de selênio.

8 Benefícios do Selênio

Aqui estão apenas algumas maneiras pelas quais o selênio beneficia seu corpo:

  • Atua como um antioxidante e defende contra o estresse oxidativo
  • Pode ajudar a defender contra o câncer
  • Aumenta a imunidade
  • Melhora o fluxo sanguíneo e diminui a chance de doença cardíaca
  • Regula a função tireoidiana
  • Aumenta a longevidade
  • Ajuda a reduzir os sintomas de asma
  • Pode ajudar a aumentar a fertilidade

1. Atua como um antioxidante e defende contra o estresse oxidativo

Os benefícios do selênio incluem a capacidade de combater o processo de envelhecimento e ajudar o sistema imunológico, reduzindo o dano dos radicais livres. Selênio tem um efeito sinérgico com outros antioxidantes como a vitamina E, permitindo que o corpo lute contra o estresse oxidativo e se defronte contra câncer como câncer de próstata e cólon.

O selênio é um componente essencial da glutationa peroxidase, que é uma enzima importante para processos que protegem lipídios (gorduras) nas membranas celulares. O selênio é necessário para combater a degradação oxidativa das células e proteger contra a mutação e danos no DNA que podem causar doenças. (2)

2. Pode ajudar a defender contra o câncer

O selênio é especialmente útil se você tem um sistema imune fraco ou uma história de câncer em sua família. As intervenções com tratamentos de selênio em doses elevadas mostraram que o selênio beneficia de habilidades anti-câncer dentro do corpo.

De acordo com estudos, o selênio é eficaz na redução do risco de incidência de câncer, mortalidade causada pelo câncer e gravidade dos cânceres – especificamente no fígado, próstata, colorretal e pulmão.

O selênio funciona como um pequeno mecânico dentro do corpo. Ele entra no núcleo da célula onde o DNA e o genoma são armazenados e encontram danos. Ele se prende a antioxidantes protetores como a glutationa e, em seguida, trabalha para reduzir e reparar os danos causados ​​ao DNA, o que deixou incontrolável pode levar à mutação de células cancerosas e ao crescimento tumoral.

Isso ocorre porque o selênio tem um trabalho especial de ativar selenoproteínas, atuando em um papel enzimático que ajuda os antioxidantes ao melhor trabalho. Há evidências de que os benefícios do selênio incluem não apenas o risco de câncer, mas também ajudam a diminuir a progressão do câncer e o crescimento do tumor. (3)

Estudos demonstraram que uma dose elevada de 200 miligramas por dia de selênio pode ser eficaz na proteção do DNA, o que pode reduzir o risco de mutação celular e desenvolvimento de câncer.

Outros estudos mostram que em áreas do mundo onde o solo é mais baixo no selênio, o risco de câncer é aumentado quando comparado a áreas que apresentam níveis mais altos de selênio naturalmente disponíveis. Assim, em certos casos, o selênio evita o crescimento do câncer.

3. Impulsiona Imunidade

De acordo com estudos, o selênio é necessário para o bom funcionamento do sistema imunológico e também pode ser um nutriente chave para combater o desenvolvimento de vírus, inclusive o HIV. Em pacientes que contraíram o HIV, o selênio mostrou ser útil para retardar a progressão da doença em AIDS.

4. Melhora o fluxo sanguíneo e diminui a chance de doença cardíaca

As baixas concentrações de selênio estão associadas a um risco aumentado de doença cardiovascular. Os suplementos de selênio ou um aumento nos alimentos ricos em selênio podem prevenir a doença coronariana.

Acredita-se que o selênio pode beneficiar a saúde do coração mais uma vez por sua capacidade de combater a inflamação, aumentar o fluxo sanguíneo, reduzir o estresse oxidativo dos radicais livres e ajudar com a atividade antioxidante.

Até à data, as concentrações de selênio foram inversamente associadas ao risco de doença cardíaca coronária em estudos observacionais. No entanto, os estudos observacionais podem levar a evidências enganosas e ainda não são conclusivos sobre se o selênio será prescrito para pacientes com doença cardíaca no futuro. (4)

5. Regula a função da tireóide

A pesquisa está agora mostrando, através de numerosos estudos, que existe uma ligação entre o metabolismo da tiróide e a deficiência de selênio. O selênio funciona como um catalisador para a produção de hormônios tireoidianos ativos.

Se você imaginar que seu corpo é uma fábrica, então a sua tireóide seria o principal chefe responsável de regular todo o sistema operacional, por isso, quando a tireóide não está funcionando corretamente, há muitas consequências graves, perceptível.

A glândula tireoide controla inúmeras funções diárias importantes do corpo, incluindo apetite, sono, temperatura, peso, energia e muito mais.

Um problema com a função da tireóide adequada pode resultar em sintomas negativos, tais como irritabilidade, fraqueza muscular, fadiga, ganho ou perda de peso, problemas para dormir, e muitas outras reações – Portanto, a aquisição de quantidades adequadas de selênio beneficia a tireóide e corpo de muitas maneiras importantes.

Uma deficiência no selênio é correlacionada com problemas dentro da tireóide e como sintetiza os hormônios apropriados. Assim,  podemos ver o valor do uso de suplementos de selênio para tratar distúrbios auto-imunes e tireoidianos.

O selênio funciona como um poderoso protetor da tireóide, e regula a produção de oxigênio reativo dentro da glândula e protege-lo de anticorpos que podem criar doença da tireóide. (5)

Por estas razões, os benefícios do selênio também estão sendo investigados para ver se eles podem ajudar com a doença de Hashimoto, doença grave e em mulheres com anticorpos anti-TPO. O selênio pode aumentar a imunidade, diminuir as reações auto-imunes e diminuir a inflamação nessas populações.

6. Aumenta a longevidade

Estudos têm mostrado quão importante é este mineral vital para a nossa saúde e longevidade. Se você quer viver uma vida longa e vibrante, o selênio é definitivamente um mineral que você deseja incluir na sua dieta.

O selênio também foi estudado para o tratamento de condições que variam de asma a artrite, distúrbios da tireoide e doença cardíaca. O risco dessas condições aumenta à medida que envelhecemos, pelo que o consumo de selênio pode ajudar a defender o corpo e contribuir para uma vida longa.

O selênio é um mineral traço, o que significa que só precisamos de uma pequena quantidade. No entanto, o corpo é capaz de liberar o selênio do seu sistema um pouco rápido, pois ele desempenha um papel acionável em muitas funções importantes do corpo – por isso é importante consumi-lo regularmente, especialmente à medida que envelhece, para tirar proveito de todos esses itens mencionados benefícios do selênio.

7. Ajuda a reduzir os sintomas de asma

Estudos observacionais mostraram que pacientes com asma crônica podem ter níveis mais baixos de selênio. (6) De acordo com estudos, quando as pessoas com asma tomaram suplementos de selênio, eles experimentaram menos sintomas relacionados à asma do que aqueles que tomaram um placebo.

Especialistas acham que a suplementação de selênio pode ser um complemento útil para pacientes com asma crônica. No entanto, é necessária mais pesquisa antes que isso se torne uma prática regular, já que os pesquisadores ainda não determinaram o efeito total do selênio sobre a função pulmonar.

8. Pode ajudar a aumentar a fertilidade

O selênio é necessário para a motilidade adequada do esperma e também aumenta o fluxo sanguíneo, dois componentes-chave envolvidos na concepção e superando a infertilidade. O selênio é incorporado na cápsula de esperma das mitocôndrias e pode afetar o comportamento e a função do esperma à medida que se movem através do canal vaginal.
Parece que as concentrações de selênio de esperma baixa e alta são relatadas como tendo uma influência negativa sobre o número de espermatozóides, visando atender a recomendação, mas não exceder muito, é importante para a fertilidade.

Alguns estudos também mostram que o selênio pode até reduzir o risco de aborto espontâneo, mas neste ponto, mais pesquisas foram dedicadas à infertilidade em homens do que nas mulheres quando se trata de suplementação de selênio. (7)

Dosagem de selênio

É importante notar que, se você já consumir quantidades adequadas de selênio de uma dieta saudável, consumindo mais selênio, você não pode se beneficiar, e altas doses que chegam a 400 microgramas podem até ser nocivas.

Os especialistas alertam que é crucial que o público entenda que os benefícios do selênio funcionam melhor quando os níveis são através da alimentação de alimentos ricos em selênio. Ninguém deve exceder as recomendações, completando com doses muito altas sem consultar um médico.

De acordo com estudos, a ingestão adicional de selênio pode beneficiar as pessoas com baixo status, mas ao mesmo tempo, aqueles com status adequado de alto teor de selênio em seus corpos podem ser afetados negativamente, experimentam toxicidade e não devem tomar suplementos de selênio propositalmente por esse motivo. (8)

A dose diária recomendada para o selênio depende da sua idade e é a seguinte, de acordo com o USDA: (9)

  • Crianças 1-3: 20 microgramas / dia
  • Crianças 4-8: 30 microgramas / dia
  • Crianças 9-13: 40 microgramas / dia
  • Adultos e crianças 14 e mais: 55 microgramas / dia
  • Mulheres grávidas: 60 microgramas / dia
  • Mulheres amamentando: 70 microgramas / dia

Melhores fontes de selênio

Aqui estão os 12 melhores alimentos, naturalmente elevados em selênio (percentagens baseadas em RDA de 55 mcg / dia para adultos):

  • Nozes – 1 xícara: 607 microgramas (1,103 por cento DV)
  • Ovos – 1 ovo médio: 146 microgramas (265 por cento DV)
  • Sementes de girassol – 1 xícara: 105 microgramas (190 por cento DV)
  • Fígado (de vaca) – 100 gramas: 99 microgramas (180 por cento DV)
  • Atum – 100 gramas : 64 microgramas (116 por cento DV)
  • Peixes de arenque – 100 gramas: 39 microgramas (71 por cento DV)
  • Peito de frango – 100 gramas : 33,2 microgramas (58 por cento DV)
  • Salmão – 100 gramas: 31 microgramas (56 por cento DV)
  • Peru- 100 gramas : 25 microgramas (45% DV)
  • Sementes Chia – 1 xícara: 15,6 microgramas (28 por cento DV)
  • Cogumelos – 1 xícara misturada: 15 microgramas (27% DV)

Causas da deficiência de selênio

O selênio pode ser encontrado no solo e nas fontes de alimento. Na verdade, existem quatro tipos naturais de selênio de minerais traços. Os quatro estados naturais do selênio são selênio, selenida, selenite e selenato elementares.

Dois tipos, selenato e selenite, são encontrados predominantemente na água, enquanto os outros dois tipos são os encontrados no solo e, portanto, nas fontes de alimento. Para os seres humanos, o caminho primário do consumo de selênio é através de alimentos, seguido de água e depois de ar. (10)

O conteúdo de selênio no solo difere muito dependendo da localização. Por exemplo, certos estudos mostram que partes da Europa e da África têm baixos solos em níveis de selênio e as populações que vivem nessas áreas podem sofrer imunidade comprometida por isso.

Há mais evidências em outros estudos que mostram que um declínio na concentração de sangue de selênio está ocorrendo em populações em partes da U.K. e outros países da União Européia, o que preocupa os especialistas em saúde. As autoridades de saúde se preocupam com várias implicações potenciais para a saúde que podem resultar devido à deficiência de selênio.

Uma das principais preocupações é que essas populações começarão a mostrar taxas ainda mais altas de doenças crônicas que são prevalentes no restante do mundo, como câncer e doenças cardíacas.

Mesmo em fontes alimentares, a quantidade de selênio depende em grande parte das condições do solo em que o alimento cresceu – portanto, mesmo dentro do mesmo alimento, os níveis de selênio podem variar amplamente e os benefícios do selênio podem ser encontrados em culturas cultivadas em determinados locais mais do que outros.

O sofrimento de uma deficiência de selênio está correlacionado com um risco aumentado de mortalidade, má função imune e declínio cognitivo, e a deficiência ocorre quando uma ou mais selenoproteínas específicas estão faltando. (11)

Enquanto o RDA para selênio para adultos é de 55 microgramas / diariamente, a ingestão diária média de selênio acredita-se que seja de 125 microgramas por dia, que atende aos requisitos diários.

A deficiência de selênio e a deficiência de iodo são consideradas comuns em áreas afetadas pela doença de Kashin-Beck, uma desordem óssea crônica. (12)

Testes de deficiência de selênio

Se você tem uma condição que o coloca em risco de deficiência de selênio, você pode querer testar seus exames para ver se você pode experimentar benefícios adicionais de selênio tomando um suplemento. Para descobrir seus níveis atuais de selênio, você pode fazer um exame de sangue feito pelo seu médico.

No entanto, um exame de sangue só mostrará a quantidade de selênio que você tomou recentemente. Além disso, a precisão dos testes de cabelo não é muito consistente, pois o mineral é armazenado de maneira diferente em diferentes órgãos e sistemas.

Por exemplo, sua tireóide armazena mais selênio do que em qualquer outro lugar do corpo porque o selênio desempenha grande parte nos processos metabólicos.

Como os especialistas não costumam encontrar deficiências de selênio em populações que geralmente não são malnutridas ou que comprometeram a imunidade, acredita-se que, enquanto você incluir fontes naturais de selênio em sua dieta regularmente e de outra forma saudável, há apenas uma pequena chance de que você possa sofrer uma deficiência que possa levar a riscos sérios.

 

Precauções ao consumir mais selênio

Tomado em doses normais, o selênio geralmente não tem efeitos colaterais negativos.

Uma sobredosagem de selênio pode causar reações como mau hálito, febre, náuseas e problemas potencialmente hepáticos – mesmo que haja problemas nos rins e coração – embora estes ocorram em níveis muito elevados de selênio que atingem o status de “envenenamento”.

Novamente, a toxicidade da maioria das formas de selênio é rara e geralmente só é experimentada em pessoas que se complementam com altos níveis de selênio. Um nível excessivo de níveis pode levar a intoxicação por selênio ou toxicidade, e isso pode ser fatal ou levar a ataques cardíacos e depressão respiratória (pulmonar).

Os EUA O Programa Nacional de Toxicologia também lista certos tipos de selênio como um carcinógeno animal, mas não há evidências de que todos os tipos possam prejudicar os animais e isso representa um risco sério em situações cotidianas. (13)

O selênio também pode interagir com outros medicamentos e suplementos. Estes incluem antiácidos, medicamentos de quimioterapia, corticosteróides, niacina, drogas de estatina que reduzem o colesterol e pílulas anticoncepcionais. Se você tomar algum desses medicamentos, é melhor falar com seu médico antes de completar com vitaminas e minerais, incluindo o selênio.

Pensamentos finais sobre Benefícios do Selênio

O selênio é um mineral traço encontrado naturalmente no solo que também aparece em certos alimentos e há ainda pequenas quantidades na água.
O selênio beneficia o corpo de muitas maneiras. Os principais benefícios de saúde do selênio incluem a defesa contra o estresse oxidativo, doença cardíaca e câncer; aumento da imunidade; regulando a função da tireóide; aumento da longevidade; redução dos sintomas de asma; aumentando a fertilidade.
O selênio ajuda o corpo em grande parte a atuar como um antioxidante.
As melhores fontes de alimento do selênio incluem nozes, ovos, sementes de girassol, fígado, peixinho, atum, arenque, peito de frango, salmão, peru, sementes de chia e cogumelos.

 

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