18 Benefícios Incríveis da Nutrição de Nozes

Os benefícios para a saúde das nozes incluem redução do colesterol LDL no organismo, melhora no metabolismo e controle da diabetes. Outros benefícios importantes para a saúde das nozes resultam do fato de que elas possuem propriedades anti-inflamatórias, ajuda no controle de peso e ajuda como impulsionador de humor. Eles também são indicados para diminuir a propagação do câncer.

O que são nozes?

As nozes são sementes comestíveis das árvores do gênero Juglans. São frutos redondos e de semeadura única da nogueira. A fruta e a semente de noz são fechadas em uma casca grossa e não comestível. A concha da fruta que encerra o núcleo é dura e duas partes. A semente dos frutos de noz contém quantidades significativas de nutrientes, como proteínas, EFAs (ácidos graxos essenciais), carboidratos, vitaminas e minerais essenciais.

11 Benefícios Incríveis das Nozes

As nozes sempre foram consideradas como “alimentos para cérebro”, talvez por causa da estrutura superficial da noz tem uma aparência na forma de um cérebro. Devido a isso, eles foram considerados como um símbolo de inteligência, levando à crença de que eles realmente aumentam o intelecto de alguém. Embora isso não seja verdade, estudos recentes provaram que as sementes dessas sementes ajudam na promoção da função cerebral. Eles contêm ácidos graxos ômega-3, que aumentam a atividade do cérebro. Os ácidos graxos ômega-3, juntamente com iodo e selênio, aumentam o funcionamento ideal do cérebro.

 

Junto com o seu sabor delicioso, as nozes têm antioxidantes e proteínas que ajudam a transmitir uma multiplicidade de benefícios para a saúde. Eles também são um suplemento delicioso e, portanto, podem ser facilmente incluídos na dieta de qualquer pessoa. Eles são considerados como “alimentos de poder”, uma vez que se acredita que melhoram a resistência do corpo.

Fatos sobre as nozes

As nozes são conhecidas pela humanidade há muito tempo. Alguns fatos interessantes incluem o seguinte:

  • As nozes são consumidas desde 7000 aC.
  • Dois terços da produção mundial de nozes ocorrem na Califórnia.

Valor nutricional das nozes

Thomas e Gebhardt (2006) realizaram extensas pesquisas sobre os fatos nutricionais sobre as nozes que foram relatados pelo Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA para referência padrão. Os principais fatos nutricionais desta pesquisa estão listados abaixo.

  • O valor nutricional inclui a energia de 190 calorias por onça ou 30 gramas.
  • O teor de carboidratos por onça é de 4 gramas.
  • A proteína encontrada em 1 onça é de 4 gramas.
  • O teor de gordura total encontrado em 1 onça é de 18 gramas, que inclui gorduras insaturadas e gorduras saturadas.
  • A fibra dietética encontrada neles é de cerca de 2 gramas por onça.
  • Os minerais encontrados neles incluem cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês e selênio.
  • As vitaminas incluem a vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12, vitamina E, vitamina K e vitamina A.
  • Os carotenóides encontrados nas mesmas incluem o beta-caroteno, lutea, zeaxantina e.
  • Os fitoesteróis em nozes são cerca de 20 mg por onça.

19 Maiores Benefícios das Nozes

Benefícios para a saúde das nozes

Existem vários benefícios para a saúde das nozes. Os importantes estabelecidos pela pesquisa ao longo dos anos estão listados abaixo.

Melhorar a função cardíaca

As nozes são ricas em ômega-3 e são uma ampla fonte de ácidos graxos monoinsaturados (72%) como o ácido oleico. Também contém EFAs como ácido linoleico, ácido alfa-linolênico (ALA) e ácidos araquidônicos. Estudos científicos comprovam que a inclusão de nozes em qualquer dieta ajuda a prevenir doenças cardíacas coronárias, favorecendo um suprimento saudável de lipídios. Eles reduzem o colesterol LDL ruim e aumentam o nível de colesterol HDL bom O diário de 25 gramas de nozes fornece 90% da ingestão diária recomendada (RDI) de EFAs, o que, por sua vez, reduz o risco de pressão arterial elevada e doenças cardíacas.

Saúde dos ossos

EFAs de nozes protegem a saúde óssea do corpo. Estes aumentam a absorção e deposição de cálcio, reduzindo a excreção urinária de cálcio.

Melhorar o metabolismo

Um dos benefícios para a saúde de comer nozes é que melhora o metabolismo do corpo. Eles, juntamente com EFAs, fornecem minerais como manganês, cobre, potássio, cálcio, ferro, magnésio, zinco e selênio para o corpo. Esses minerais ajudam a contribuir para atividades metabólicas como crescimento e desenvolvimento, geração de esperma, digestão e síntese de ácidos nucleicos.

Controle do Diabetes

As pessoas que sofrem de diabetes podem ter nozes com regularidade sem qualquer aumento significativo de peso, uma vez que eles contêm uma grande quantidade de gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas, conforme pesquisa realizada por Gillen et al. (2005) na Universidade de Wollongong, na Austrália. Em um artigo intitulado “O impacto do diabetes sobre diabetes e risco de diabetes”, por Lovejoy (2005), é mencionado que a ingestão de nozes é inversamente proporcional ao risco de desenvolver diabetes tipo II.

Prevenir câncer

Alguns dos componentes presentes nas nozes têm a capacidade de controlar o crescimento das células cancerosas no organismo. Os compostos fenólicos e antioxidantes foram encontrados nos mesmos para controle de células de câncer humano, de acordo com a pesquisa realizada por Carvalho et al. (2010) da Universidade de Portugal.

Reduzir a inflamação

Os compostos polifenólicos e as substâncias fitoquímicas encontradas nas nozes reduzem os efeitos da inflamação no organismo. Essa descoberta foi resultado de um experimento conduzido na área do Mediterrâneo por Papoutsi et al. (2008).

Cuidados com a pele

Rico em gama-tocoferol, as nozes também são uma boa fonte de vitamina E, que é um forte antioxidante lipossolúvel. A vitamina E presente neles ajuda a manter e proteger a pele dos radicais livres que são prejudiciais à natureza. Eles também são uma importante fonte de vitaminas do complexo B, tais como folato, niacina, riboflavina, ácido pantotênico e vitamina B-6.

Regular o sono

Quer uma boa noite de sono? Coma algumas nozes embebidas em água antes de dormir, ou coma uma salada ou qualquer prato, usando-as como coberturas. Essas nozes fazem melatonina, um hormônio que ajuda a induzir e regular o sono, e está disponível para eles em uma forma bio-disponível. Assim, eles ajudam a fazer um jantar perfeito que leva a um sono excelente e repousante.

Gestão de Peso

A quantidade de gordura, calorias e carboidratos encontrados em 30 gramas de nozes é de cerca de 18 gramas, 190 calorias e 4 gramas, respectivamente. Portanto, acredita-se que as nozes pode resultar em aumento de peso. No entanto, pesquisa realizada por Sabaté et al. (2005) na Universidade de Loma Linda, Califórnia, EUA, mostraram que a noz de cerca de 35 gramas por dia não resultou em aumento de peso significativo entre indivíduos testados durante um período de 1 ano.

Melhora o humor

Um estudo científico indica que a falta de ácidos graxos ômega-3 (fornecidos por nozes) causa hiperatividade, irritabilidade e birras. Complementar a dieta de uma criança com estas nozes compensa o déficit em EFAs e alivia seu humor. Isto é mesmo aplicável aos adultos que estão lutando contra a depressão e o estresse.

Os óleos de noz têm propriedades adstringentes significativas. O óleo de noz tem um sabor rico que ajuda a trazer aroma e sabor aos alimentos. Este sabor dá um sabor agradável, mas apenas quando é usado com moderação. É usado como transportador / óleo de base em várias terapias como aromaterapia e massagem terapêutica, bem como na indústria cosmética e farmacêutica. Os óleos de nozes são fantásticos como acompanhamento em frango, peru, saladas, macarrão, peixe e bifes. Os usos dos óleos de noz em receitas de sobremesas ajudam a trazer sabor a noz ao prato. Uma dose de 35 gramas de óleo de noz fornece os mesmos benefícios nutricionais do que 50 gramas de nozes. Eles também fornecem níveis significativos de vitaminas B-1, B-2 e B-3.

Dicas rápidas para servir nozes

As nozes podem ser integradas em sua dieta para obter de todos os benefícios de saúde associados. Algumas maneiras de adicioná-los à sua refeição são as seguintes:

  • Adicione nozes raladas a frango e peixe logo antes de cozinhá-las.
  • Solte algumas nozes e use o pó em sanduíches, saladas ou qualquer outro prato.
  • Adicione nozes picadas / trituradas a sobremesas para sabor a noz.
  • Adicione nozes picadas / trituradas para iogurte e bagas para fazer uma sobremesa saudável.
  • Para assar nozes, use no forno de 70-75 ° c por 15 a 20 minutos.

Valor nutricional das nozes

Nozes (Juglans regia), Valor nutricional por 100 g. (Fonte: USDA National Nutrient database)

 

  • Energia 654 Kcal 33%
  • Carboidratos 13,71 g 11%
  • Proteína 15,23 g 27%
  • Gordura total 65,21 g 217%
  • Colesterol 0 mg 0%
  • Fibra dietética 6,7 ​​g 18%

Vitaminas

  • Folatos 98 μg 24%
  • Niacina 1,125 mg 7%
  • Ácido pantotênico 0,570 mg 11%
  • Piridoxina 0,537 mg 41%
  • Riboflavina 0,150 mg 11,5%
  • Tiamina 0,341 mg 28%
  • Vitamina A 20 UI 0,5%
  • Vitamina C 1,3 mg 2%
  • Vitamina E-γ 20,83 mg 139%
  • Vitamina K 2,7 μg 2%

Eletrólitos

  • Sódio 2 mg 0%
  • Potássio 441 mg 9%

Minerais

  • Cálcio 98 mg 10%
  • Cobre 1,5 mg 167%
  • Ferro 2,9 mg 36%
  • Magnésio 158 mg 39,5%
  • Manganês 3,4 mg 148%
  • Fósforo 346 mg 49%
  • Selênio 4,9 μg 9%
  • Zinco 3,09 mg 28%

Fito-nutrientes

  • Caroteno-ß 12 μg –
  • Cripto-xantina-ß 0 μg –
  • Luteína-zeaxantina 9 μg –

 

+ 7 Benefícios Surpreendedores De Nozes

As nozes são partes extremamente benéficas de qualquer dieta e contêm uma grande variedade de benefícios para a saúde que incluem a capacidade de equilibrar os níveis de colesterol, aumentar a saúde do coração, reduzir a pressão arterial e coágulos, aumentar o sistema imunológico, auxiliar na perda de peso, ajudar a administrar o diabetes , melhorar a função digestiva, otimizar o metabolismo do corpo, melhorar a saúde da pele, prevenir câncer, aumentar a função cognitiva, proteger contra infecções virais e fúngicas e aumentar a contagem de glóbulos vermelhos.

O termo “nozes” é usado para remover amplamente em aplicações culinárias, mas em termos de botânica e ciência, as nozes são realmente frutas que contêm conchas e sementes, mas, tecnicamente, as nozes não expulsam naturalmente suas sementes. Avelãs, castanhas e amêndoas não separam suas conchas e sementes, e são cientificamente classificadas como nozes. O resto são sementes, mas são frequentemente chamadas de nozes. Em termos de valor nutritivo e impacto, os dois tipos de sementes e nozes são muito similares, então, para nossos propósitos, estaremos discutindo todos eles como nozes.

7 Maiores Benefícios Das Nozes

As nozes foram incluídas na dieta humana por pelo menos 750.000 anos, de acordo com registros antropológicos de locais de escavação. O valor nutricional e a acessibilidade das nozes ao redor do mundo tornaram-no uma parte importante da cultura do caçador / coletor por milhares de anos, então, culturalmente, eles continuaram a desempenhar um papel importante na culinária. Eles são comidos em quase todos os países em alguma variedade. Os tipos mais comuns de nozes são nozes, nozes do Brasil, pistache, castanha de caju, castanha, sementes de linho, nozes de macadâmia, amendoim, pinhões, sementes de papoula, sementes de gergelim e sementes de girassol. Outro tipo inesperado de noz é o coco, que também possui benefícios únicos para a saúde.

Os muitos benefícios para a saúde das nozes são devido à rica variedade de vitaminas, minerais e compostos orgânicos que são encontrados em muitos deles. Mais especificamente, os benefícios provêm da fibra dietética, ácidos gordos monoinsaturados, ácido linoleico, flavonóides, antioxidantes, caroteno, L-arginina, vitamina E, esteróis vegetais e minerais como cobre, ferro, cálcio, potássio, zinco, magnésio e manganês. A lista impressionante de atributos saudáveis ​​em dezenas de variedades de nozes contribui para muitos dos benefícios para a saúde, que são explicados abaixo.

 

Benefícios saudáveis ​​das nozes são os seguintes:

Prevenir câncer

Um dos melhores aspectos das nozes é o seu alto teor de gorduras saudáveis, que parece um oxímoro para algumas pessoas, mas existem formas benéficas de gordura que o corpo requer, e as nozes são uma fonte maravilhosa dessas gorduras poliinsaturadas chamadas omega-3 ácidos graxos, mais especificamente, ácido alfa-linoléico (ALA). Este tipo de ácido gordo tem certas propriedades anti-inflamatórias que demonstraram reduzir as chances de câncer de cólon, próstata e mama em indivíduos durante testes. Além disso, o alto nível de fibra dietética das nozes promove bons movimentos intestinais e digestão, o que reduz as chances de certos tipos de câncer gastrointestinal.

Prevenção de problemas digestivos

Toda variedade de nozes possui um alto teor de fibra, que é um dos elementos mais benéficos e versáteis encontrados nos alimentos. Em primeiro lugar, a fibra é importante no processo digestivo, porque agrega volume às fezes. Isso significa que os movimentos intestinais se movem através do trato digestivo suavemente, porque a fibra estimula o movimento peristáltico no músculo liso do intestino. Quando as fezes se movem através do sistema, a constipação é reduzida e os movimentos intestinais regulares podem começar. Isso reduz as chances de desenvolver várias condições digestivas, como hemorróidas ou pólipos, incluindo doenças mais graves como o câncer. Além disso, a fibra age para esfregar o excesso do corpo, particularmente os ácidos gordurosos omega-6 prejudiciais.

Perda de peso

As fibras das nozes fazem com que o corpo se sinta cheio e inibe a liberação de grelina, o hormônio da fome, que evita que as pessoas obesas coma demais. Isso torna as nozes uma parte valiosa dos regimes de perda de peso. Com a fibra na batalha contra a protuberância, as nozes contêm uma potência de nutrientes e vitaminas benéficas, sem adicionar demasiadas calorias à dieta. Obviamente, as nozes que são fortemente salgadas ou mergulhadas em chocolate perdem parte dessa perda de peso.

Melhore a saúde cardíaca

Talvez o atributo mais importante das nozes em termos de saúde geral seja o impacto do sistema cardiovascular. Isso acontece de várias maneiras. Em primeiro lugar, as nozes contêm uma grande quantidade de “colesterol bom”, também conhecido como colesterol HDL, então, enquanto muitas pessoas as coisas de colesterol são ruins, não importa o que, deixe isso ser uma lição para você. Esse tipo de colesterol benéfico reduz a presença do perigoso colesterol (colesterol LDL) no sangue, e que eles não se ligam nas paredes das artérias e dos vasos sanguíneos. Desta forma, as nozes reduzem a possibilidade de coágulos sanguíneos e aterosclerose de prejudicar gravemente seu sistema cardiovascular.

Em segundo lugar, as nozes contêm um importante aminoácido chamado L-arginina, que relaxa os vasos sanguíneos e facilita qualquer constrição ou contrações crônicas. Quando os vasos sangüíneos são relaxados, o sangue flui mais livremente, e o deles é menos estressão em todo o sistema e a pressão arterial diminui. Além disso, os coágulos sanguíneos são menos propensos a impactar o corpo quando os vasos estão relaxados e o sangue fluindo rapidamente e suavemente. As nozes também são uma fonte rica de certos componentes de flavonóides poli-fenólicos, incluindo resveratrol. Este composto poderoso inibe a atividade da angiotensina, que faz com que os vasos sanguíneos se apertem. Também induz a liberação de óxido nítrico, um vasodilatador conhecido.

No geral, as nozes são algumas das melhores coisas que você pode comer para ajudar a saúde do seu coração e evitar que surjam problemas cardiovasculares. Comer muitas nozes geralmente é chamado de uma dieta mediterrânea, e as culturas que cercam o Mediterrâneo têm um nível notoriamente baixo de doenças cardiovasculares.

Rica Fonte de Vitamina-E

A vitamina encontrada nas maiores concentrações em nozes é a vitamina E, que é um poderoso antioxidante. Os antioxidantes combatem os efeitos dos radicais livres no corpo, que são subprodutos do metabolismo celular que podem causar uma ampla gama de doenças e condições perigosas, incluindo vários tipos de câncer. Além disso, os benefícios para a saúde da vitamina E incluem sua capacidade de aumentar a saúde da pele e combater os efeitos nocivos dos radicais livres que levam a rugas e envelhecimento prematuro. Esta vitamina também aumenta a função imunológica, aumenta as funções metabólicas do corpo e promove o reparo celular.

 

Tratar transtornos mentais

As nozes também combatem os efeitos debilitantes de transtornos mentais, incluindo doença de Alzheimer, esquizofrenia e depressão devido ao seu teor de ácidos graxos ômega-3. Estes compostos também são bons na redução da artrite reumatóide, uma vez que é de natureza anti-inflamatória, o que aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro, aumentando ainda mais a função cognitiva saudável.

Prevenir a desidratação

Os altos níveis de potássio encontrados em certas nozes são muito benéficos para o fluido celular e o balanço hídrico nas células. Isso pode ajudar a manter o corpo hidratado e funcionando corretamente, pois a hidratação é muito importante. O potássio também funciona como vasodilatador para reduzir ainda mais a pressão arterial e proteger o coração de várias condições.

Prevenir a anemia

Estes dois minerais essenciais são necessários para o bom funcionamento e criação de glóbulos vermelhos. O ferro e o cobre são componentes ativos nos glóbulos vermelhos, por isso eles trabalham para aliviar os sintomas de anemia, também conhecida como deficiência de ferro, o que pode resultar em fadiga, tontura, problemas de estômago e distúrbios do sono.

Cuidados ao comer nozes

Infelizmente, apesar de todos os benefícios das nozes, há uma desvantagem. As nozes tendem a ser uma substância altamente alergênica, e pode se manifestar de várias maneiras. Ser alérgico a um fruto não é o mesmo que outro, então você deve ter cuidado sempre que coma um novo tipo de fruto. As reações alérgicas podem variar de leve a muito severa, e incluem irritação da pele e facial, inchaço da garganta, mau funcionamento respiratório, choque anafilático, arritmia cardíaca, vômitos, diarreia e desconforto gástrico. Enquanto você estiver ciente do que seu corpo pode e não pode lidar, as nozes são um impulso extremamente valioso para sua saúde geral!

 

Maiores benefícios incríveis de comer nozes todos os dias 

nozes

Muitas vezes considerado o rei das sementes, a noz é rica em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, antioxidantes e várias outras vitaminas e minerais. Mais importante ainda, essas nozes oferecem uma variedade de benefícios em doses muito pequenas – o que os torna um lanche super conveniente e saudável. Vamos dar uma olhada no que as nozes podem fazer pela sua saúde.

 

No que as nozes são boas?

Um quarto de xícara de nozes oferece mais do que as quantidades diárias recomendadas de ácidos graxos ômega-3, que aumentam a saúde do coração e combatem a inflamação. Os antioxidantes nas nozes também podem ajudar no tratamento do câncer. E a fibra nas nozes melhora a saúde digestiva e ajuda na perda de peso. Bem, esses são apenas alguns dos benefícios. Tem mais.

 

Quais são os benefícios das nozes?

1. Ajuda na perda de peso

Os ácidos graxos ômega-3 nas nozes têm sido associados a um risco reduzido de obesidade. Eles também são ricos em manganês e cobre e outro nutriente chamado ácido elágico – que impulsiona o metabolismo. Isso também pode ajudar na perda de peso.

A fibra e a proteína das nozes podem deixá-lo menos faminto e menos propenso a compulsão. Outros estudos também mostram como as mulheres que ingeriram um punhado de nozes todos os dias durante seis meses perderam cerca de oito por cento do seu peso inicial ( 1 ). Outro relatório publicado na Harvard Medical School afirma que as nozes ativam uma determinada região do cérebro que controla o apetite e os impulsos ( 2 ).

2. Nozes estimulam a saúde do cérebro

O consumo de nozes como parte de uma dieta pode melhorar a memória e a função cerebral. Os antioxidantes nas nozes ajudam a prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade e até reduzem o risco de Alzheimer. E então, temos o ômega-3 nas nozes que também aumentam a saúde e a memória do cérebro. Outros nutrientes em nozes como vitamina E, folato e melatonina também são conhecidos por melhorar o funcionamento do cérebro.

A baixa ingestão de ômega-3 também tem sido associada à depressão e ansiedade, e esses problemas podem ser evitados mastigando um punhado de nozes todos os dias.

3. Proteja o Coração

nozes

As nozes podem reduzir o colesterol ruim, e isso protege o coração a longo prazo ( 3 ). E os ácidos graxos ômega-3 nas nozes podem prevenir ritmos cardíacos perigosos que poderiam levar a ataques cardíacos. As nozes também têm vitamina E, que pode prevenir a formação de placas – acabando por afastar as doenças coronárias. A l-arginina nas nozes melhora a saúde das paredes das artérias e as torna menos propensas a coágulos sanguíneos.

Conforme os dados analisados ​​por 210.000 profissionais de saúde ao longo de 32 anos, as pessoas que comiam nozes cinco ou mais vezes por semana tinham um risco 14% menor de doença cardiovascular 4 ).

4. Ajuda no tratamento do diabetes

A pesquisa conclui que os pacientes que tomam 30 gramas de nozes todos os dias durante um ano podem reduzir os níveis de insulina em jejum em comparação àqueles que não o fazem. Os ácidos graxos ômega-3 (ácido alfa-linolênico) nas nozes também podem melhorar a neuropatia diabética, uma complicação da diabetes que danifica os nervos.

Outros estudos também afirmaram que as mulheres que tomam nozes têm menor risco de diabetes tipo 2 ( 5 ). Algumas pesquisas também descobriram que as nozes podem ser as mais eficazes do que outras sementes para reduzir os níveis de glicose no sangue.

5. Combate a Artrite Inflamatória

Ao contrário de outros frutos, as nozes são especificamente ricas em ácidos graxos ômega-3. Estes combatem a inflamação e funcionam maravilhosamente bem no tratamento da artrite e das dores nas articulações. A adição de nozes à dieta também pode reduzir os níveis de proteína C-reativa, que é um marcador inflamatório ligado à artrite ( 6 ).

As nozes também promovem a saúde dos ossos. Eles contêm magnésio, que funciona junto com o cálcio para construir ossos.

6. Melhorar a saúde da próstata

Numerosos estudos têm falado sobre os efeitos do câncer de próstata contra as nozes. O consumo de noz pode diminuir o IGF-1 (ou fator de crescimento semelhante à insulina-1), que é um hormônio do crescimento ligado ao câncer de próstata. E como as nozes também reduzem o colesterol, as células cancerosas são privadas e não podem crescer tão rapidamente. Isso facilita o tratamento.

A ingestão de noz também aumenta a adiponectina e PSP94 – ambos os quais são supressores de tumor. Isso também ajuda a prevenir o câncer de próstata.

7. Pode melhorar a fertilidade e a saúde do esperma

Sendo uma fonte natural de ácidos graxos ômega-3, as nozes podem ajudar os espermatozóides a amadurecer e a trabalhar adequadamente ( 7 ).

8. Melhora a Digestão

O consumo de nozes pode aumentar o número de bactérias intestinais – elas funcionam como um prebiótico. Possuir quantidades significativas de proteína e fibra faz das nozes ótimas para o aparelho digestivo.

9. Regular o sono

As nozes contêm melatonina, que promove o sono. É uma substância química importante no corpo que regula nosso relógio interno ( 8 ). Quando escurece, os níveis de melatonina aumentam no corpo para fazer você cair no sono.

A composição de ácidos graxos das nozes também pode desempenhar um papel no sono adequado.

10. São benéficas durante a gravidez

Os ácidos graxos ômega-3 e as proteínas nas nozes ajudam no desenvolvimento do recém-nascido. E como eles contêm fibras, eles ajudam no controle de peso durante a gravidez. As nozes também contêm cobre que é conhecido por promover o desenvolvimento do feto.

De acordo com um relatório da Michigan State University, armazenar as nozes corretamente é importante. O óleo pode ficar rançoso se exposto a temperaturas altas por longos períodos. Armazene com segurança em um recipiente hermético em local fresco e seco ( 9 ).

11. Hidrata a pele

Os nutrientes e gorduras saudáveis ​​nas nozes atraem a umidade do ar e aliviam a pele seca. E o ômega-3 também pode reduzir a inflamação da pele.

E a proteína nas nozes acelera a cicatrização e previne a formação de cicatriz. Os antioxidantes protegem a pele dos radicais livres prejudiciais e podem até combater os sinais do envelhecimento.

12. Aumentar o crescimento do cabelo

Os ácidos graxos ômega-3 nas nozes recebem o crédito novamente. Eles fortalecem os folículos pilosos e evitam os folículos pilosos. E a proteína que eles contêm também fortalece o cabelo e estimula o crescimento do cabelo. Algumas fontes dizem que o óleo de noz pode ajudar a tratar a caspa.

Esses são os benefícios das nozes – mas também precisamos conhecer todos os nutrientes dessas nozes que os tornam tão bons.

Qual é o perfil nutricional das nozes?

Uma xícara de amêndoas picadas contém 765 calorias. Também contém 31% do valor diário de fibra dietética e 18 gramas de proteína.

Fatos Nutricionais

Tamanho da dose 117g

QUANTIDADE POR PORÇÃO
Calorias 765Calorias De Fat 639
% Valor diário*
Gordura Total 76g117%
Gordura Saturada 7g36%
Gordura Transgênica 0g
Colesterol 0mg0%
Sódio 2mg0%
Carboidrato Total 16g5%
Fibra Dietética 8g31%
Açúcares 3g
Protien 18g
Vitamin A   0%Vitamina C 3%
Cálcio 11%ferro 19%
PROTEÍNA E AMINOÁCIDOS
Valores por serviço selecionado
% VD
Proteína
17,8  g
36%
Triptofano
199  mg
Treonina
697  mg
Isoleucina
731  mg
Leucina
1369  mg
Lisina
496  mg
Metionina
276  mg
Cistina
243  mg
Fenilalanina
832  mg
Tirosina
475  mg
Valine
881  mg
Arginina
2666  mg
Histidina
457  mg
Alanina
814  mg
Ácido aspártico
2140  mg
Ácido glutâmico
3295  mg
Glicina
955  mg
Prolina
826  mg
Serina
1093  mg
Hidroxiprolina
~
VITAMINAS
Valores por serviço selecionado
% VD
Vitamin A
23,4  UI
~
Retinol
0,0  mcg
Equivalente à atividade de retinol
1,2  mcg
Alfa Caroteno
0,0  mcg
Betacaroteno
14,0  mcg
Beta criptoxantina
0,0  mcg
Licopeno
0,0  mcg
Luteína + Zeaxantina
10,5  mcg
Vitamina C
1,5  mg
3%
Vitamina D
~~
Vitamina E (alfa tocoferol)
0,8  mg
4%
Beta tocoferol
0,2  mg
Gama tocoferol
24,4  mg
Delta tocoferol
2,2  mg
Vitamina K
3,2  mcg
4%
tiamina
0,4  mg
27%
Riboflavina
0,2  mg
10%
Niacina
1,3  mg
7%
Vitamina B6
0,6  mg
31%
Folato
115  mcg
29%
Folato de Alimentos
115  mcg
Ácido fólico
0,0  mcg
Equivalentes de folato na dieta
115  mcg
Vitamina b12
0,0  mcg
0%
Ácido pantotênico
0,7  mg
7%
Colina
45,9  mg
Betaína
0,4 mg

 

MINERAIS
Valores por serviço selecionado
% VD
Cálcio
115  mg
11%
Ferro
3,4  mg
19%
Magnésio
185  mg
46%
Fósforo
405  mg
40%
Potássio
516  mg
15%
Sódio
2,3  mg
0%
Zinco
3,6  mg
24%
Cobre
1,9  mg
93%
Manganês
4,0  mg
200%
Selenium
5,7  mcg
8%
Fluoreto
~

 

GORDURAS E ÁCIDOS GRAXOS
Valores por serviço selecionado
% VD
Gordura total
76,3  g
117%
Gordura saturada
7,2  g
36%
Gordura monoinsaturada
10,5 g
Gordura poliinsaturada
55,2  g
Ácidos graxos trans totais
~
Ácidos gordos trans monoenoicos totais
~
Ácidos gordos trans-polienóicos totais
~
Ácidos Gordos Omega-3 Totais
10623  mg
Ácidos Gordos Omega-6 Totais
44567  mg

 

Conclusão

Ser a mais nutritiva das sementes é motivo suficiente para incluir as nozes na sua dieta diária. Comece a petiscar e você só vai agradecer a si mesmo.

Respostas do especialista para perguntas dos leitores

Quantas nozes posso comer em um dia?

Tendo 7 a 9 nozes por dia é bom.

As nozes são ácidas?

Sim. Enquanto castanhas, amêndoas e castanhas de caju são conhecidas como formadoras alcalinas, as nozes são formadoras de ácido.

O que é um bom substituto para as nozes?

nozes

Pecans pode ser um bom substituto para as nozes, embora sejam um pouco caras.

Quais são os efeitos colaterais das nozes?

Alergias são um efeito colateral das nozes. Neste caso, o corpo se torna hipersensível.

 

Fontes

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