19 Melhores Benefícios do Abacate

Os benefícios para a saúde do abacate incluem controle de peso, proteção contra doenças cardíacas e diabetes, tratamento da osteoartrite e aumento da absorção de nutrientes para o corpo. Também reduz o risco de câncer, danos no fígado e hemorragia relacionada à deficiência de vitamina K. O abacate ajuda a manter os olhos saudáveis ​​e a proteger a pele dos sinais de envelhecimento e dos efeitos nocivos dos raios UV. Também ajuda na manutenção dos níveis de açúcar no sangue e tem propriedades antioxidantes. Incluso aumenta a circulação, aumenta as habilidades cognitivas e constrói ossos mais fortes!

19 Melhores Benefícios do Abacate

De acordo com um estudo de pesquisa recente, as sementes de abacate são usadas para o tratamento de diabetes, condições inflamatórias e hipertensão, bem como para melhorar a hipercolesterolemia. Outro estudo de pesquisa mostra que o consumo de abacate leva à melhoria da qualidade da dieta e à ingestão de nutrientes, incluindo um menor risco de síndrome metabólica.

 

O abacate tem um alto teor de ácidos graxos, mas contém níveis extremamente baixos de colesterol. Muitas pessoas tendem a parar de comer abacate devido ao alto teor calórico, pensando que isso pode aumentar o peso. No entanto, contém menos calorias quando comparado com a manteiga e outros itens dietéticos com alto teor calórico. Além disso, grande parte do conteúdo em gordura vem de fontes únicas, como fitoesteróis, que são benéficas por vários motivos. Este artigo discute os vários benefícios para a saúde do abacate e seu conteúdo nutricional, mas primeiro, vamos aprender um pouco mais sobre este valioso e benéfico fruto.

Os abacates também são conhecidos como peras de aligázio, principalmente devido à sua forma e à aparência coriácea da pele. A fruta que é cultivada em Persea Americana, que é uma árvore de folhas perenes da família Lauraceae. Embora não pareça com esses parentes, os abacates estão intimamente relacionados com canela e louro. Geralmente é alto e pode crescer até uma altura de 65 pés. O peso aproximado dos abacates é entre 300 gramas a 3 quilos, dependendo da variedade de abacate. É colhido cedo e depois é permitido amadurecer gradualmente quando é vendido comercialmente. É por isso que os abacates são chamados de frutas climatéricas, que só amadurecem após a colheita, assim como as bananas.

Os abacates estão disponíveis em muitas variedades, mas o mais popular é a variedade cremosa Hass. As árvores de abacate crescem bem em áreas tropicais, subtropicais e equatoriais, mas, como muitas outras frutas, o cultivo de abacate é o mais fácil no clima mediterrâneo. Dito isto, os abacates originaram-se no estado de Puebla, no México, onde a evidência em cavernas remonta a pelo menos 10 000 AC. Antigas culturas centro-americanas e sul-americanas eram conhecidas por usar abacates selvagens, mas não está claro se o cultivo começou até os últimos mil anos. Só apareceu em outras partes do mundo nos últimos 500 anos, mas rapidamente ganhou popularidade por sua aparência única, sabor e benefícios para a saúde.

Devido aos seus vários benefícios para a saúde, esta fruta agora cresceu em vários países. Tem uma pele muito grossa que o protege de pesticidas. Esta é a razão pela qual você não precisa comprar abacates orgânicos; É uma das culturas mais seguras em termos de baixa exposição a pesticidas.

Abacate geralmente é comido cru, como uma opção de sobremesa, ou na forma de saladas com pouca pimenta e sal. O uso mais popular dos abacates é na forma de guacamole, um mergulho tradicional mexicano e centro-americano que também é bom como cobertura de hambúrgueres e sanduiches. Além disso, você pode usar o abacate como um substituto para o teor de gordura (manteiga ou óleo) durante o cozimento ou apenas como substituto da maionese em sanduiches. Aqui, você adiciona a mesma quantidade de abacate que qualquer outra gordura.

 

 

Valor nutricional do abacate

Os abacates são considerados um “super alimento” e têm uma posição especial na pirâmide de calorias alimentares. Os abacates são ricos em vários nutrientes, vitaminas e minerais. Eles também são uma boa fonte de ácidos graxos monoinsaturados e têm um baixo teor de açúcar. Eles são uma boa fonte de energia e contêm uma série de vitaminas e minerais essenciais. Os abacates contêm cálcio, ferro, magnésio, potássio, cobre, manganês, fósforo e zinco. Eles também contêm minerais como vitamina C, B6, B-12, A, D, K, E, tiamina, riboflavina e niacina. Além disso, eles são uma ótima fonte de fibra dietética, e uma única porção pode fornecer mais de 40% do requisito diário!

Os abacates são ricos em potássio e equilibram com sucesso a proporção de potássio para sódio, que é de vital importância para a saúde geral. De acordo com a CAC (California Avocado Commission), um abacate Hass de tamanho médio contém quase 22,5 gramas de gordura. Dois terços desta gordura é da variedade monoinsaturada e também são muito baixos em frutose. Talvez o mais importante, abacates tenham uma coleção única de compostos orgânicos como fitoesteróis, carotenóides e flavonóides.

Benefícios do abacate

Benefícios para a saúde do abacate

Os abacates têm muitos benefícios para a saúde. Eles são embalados com nutrientes e, portanto, são considerados como um dos melhores alimentos que você pode comer. Os abacates são mais benéficos quando comidos crus. Muitos dos bem-pesquisados ​​e importantes benefícios para a saúde dos abacates são os seguintes:

Ajuda na digestão

Acredita-se que os abacates são calmantes para o intestino e, portanto, ajudam na digestão. Eles contêm fibras solúveis e insolúveis que ajudam a manter o sistema digestivo funcionando sem problemas. Estes tipos de fibras são muito importantes para a digestão, porque eles acumulam fezes e ajudam a assegurar a passagem suave dos alimentos através do trato intestinal. Além disso, eles estimulam sucos gástricos e digestivos para que os nutrientes sejam absorvidos da maneira mais eficiente e rápida. Finalmente, eles reduzem os sintomas de condições como constipação e diarréia. Em suma, a enorme quantidade de fibra encontrada nos abacates (40% do requisito diário por porção) torna este um alimento muito importante para otimizar sua saúde digestiva.

 

Cuidado dental

O consumo de abacates também ajuda na prevenção do mau hálito, que é principalmente causado por indigestão ou má alimentação. A halitose pode ser eliminada pela melhoria da saúde digestiva, e os flavonóides antibacterianos e antioxidantes encontrados em abacates também matam as bactérias na boca que podem resultar em mau hálito. Os abacates também estiveram conectados com a prevenção de cânceres orais.

Cuidados com a pele e os cabelos

Os abacates são embalados com nutrientes que são benéficos para manter a pele saudável. Hidrata a pele seca, rachada ou danificada. Eles são adicionados a uma variedade de cosméticos devido à sua capacidade de nutrir a pele com vitaminas essenciais e torná-la brilhante. Também é usado para alimentar cabelos secos e danificados. Muitas pessoas usam abacates para preparar máscaras de pele e cabelo. Acima de tudo, o óleo de abacate ajuda no tratamento da psoríase em placas. O betacaroteno e o licopeno são dois compostos orgânicos encontrados em grande quantidade em abacates. Ambos foram conectados para melhorar a saúde e o tom da sua pele e eliminar sinais de envelhecimento prematuro.

Cuidados com o fígado

Os abacates são muito bons para reduzir o dano no fígado. Tem certos compostos orgânicos que ajudam na melhoria da saúde do fígado. O dano no fígado é normalmente causado devido à hepatite C. Os achados de um estudo de pesquisa recente sugerem que os abacates podem desempenhar um papel importante na tonificação e proteção do fígado de uma grande variedade de condições.

Melhora a Visão

Os abacates ajudam a manter seus olhos saudáveis. Eles contêm carotenóides como a luteína e zeaxantina, que ajudam a proteger seus olhos contra cataratas, doenças oculares relacionadas à idade e degeneração macular. Essas condições são muitas vezes causadas por radicais livres que se acumulam nos tecidos dos olhos. A atividade antioxidante desses carotenóides especiais em abacates neutraliza os efeitos desses radicais livres perigosos.

Promove Coração Saudável

Os benefícios para a saúde dos abacates incluem um coração mais saudável. O beta-sitosterol, que é encontrado em abacates, ajuda a manter níveis saudáveis ​​de colesterol. Estudos de pesquisa sugerem que a ingestão de abacate pode aumentar as propriedades antiaterogênicas do colesterol HDL, o que ajuda a proteger o coração da aterosclerose, também conhecida como doença vascular arteriosclerótica. Os níveis significativos de potássio também fazem dos abacates uma fruta poderosa na luta contra a hipertensão. O potássio é um vasodilatador, que relaxa a tensão dos vasos sanguíneos e das artérias, reduzindo assim as chances de coagulação, ataques cardíacos e derrames.

Saúde renal

A dieta desempenha um papel muito importante na manutenção do equilíbrio de minerais e fluidos naqueles que sofrem de distúrbios renais crônicos. O potássio é um dos minerais que ajudam na manutenção da frequência cardíaca normal. Os abacates são uma boa fonte de potássio e sua inclusão na sua dieta também pode fornecer outros benefícios. É importante certificar-se de que os níveis de potássio não são muito altos, pois isso também pode ser perigoso para o coração. O potássio é um aspecto fundamental para manter o equilíbrio dos fluidos através de canais químicos para células e órgãos. Este equilíbrio de fluido também é vital para o funcionamento do rim, que manipula o movimento de fluidos e toxinas através do corpo.

Deficiência de vitamina K

A deficiência de vitamina K não é muito comum, mas é frequentemente observada nos cuidados neonatais. Isso pode levar a um transtorno de sangramento conhecido como sangramento relacionado à deficiência de vitamina K (VKDB). Isso ocorre principalmente devido a uma ingestão insuficiente de vitamina K durante a gravidez. A inclusão de abacate na dieta de uma mulher grávida pode ajudar na redução do risco de VKDB no recém nascido, uma vez que os abacates são uma das frutas raras que possuem uma quantidade muito alta de vitamina K (quase 40% do requisito diário em uma única servindo!)

Enjoo matinal

Durante a gravidez, o enjoo é muito comum. Os abacates ajudam a superar a náusea durante a gravidez, uma vez que contém vitamina B6, que geralmente está relacionada à redução de náuseas e vômitos.

Artrite

As propriedades anti-inflamatórias dos abacates são talvez o seu atributo mais valioso, e entre a ampla gama de fitoquímicos, flavonóides, carotenóides, fitosteróis, álcoois gordurosos e ácidos graxos ômega-3 que contém, os abacates são um dos melhores alimentos para reduzir a inflamação nos tecidos, articulações e músculos. A artrite afeta dezenas de milhões de pessoas ao redor do mundo e, ao consumir uma quantidade adequada de abacates, os estudos frequentemente demonstraram que os sintomas e a dor associada à artrite podem ser reduzidos eficientemente!

Propriedades anti-câncer

Os benefícios para a saúde dos abacates incluem menor risco de câncer, incluindo câncer de mama e câncer de próstata. O abacate contém carotenóides e gorduras monoinsaturadas, que contribuem para a redução significativa do câncer. O abacate também contém glutationa, um antioxidante que protege as células do câncer e os perigosos efeitos dos radicais livres. A lista de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios em abacates é impressionante, e é quase difícil determinar qual tem o maior impacto. Estudos têm sido amplamente feitos em cânceres orais, cutâneos e de próstata, e os resultados mostram que, em vez de metástase, os compostos orgânicos nos abacates fazem com que células cancerosas sofram apoptose (morte celular automática). Pesquisas ainda estão em curso sobre a relação entre abacate e câncer.

Propriedades antioxidantes

O abacate contém vitamina C e E, que ajudam a melhorar as propriedades antioxidantes do corpo humano. A vitamina C recicla a vitamina E e ajuda a reduzir a oxidação do colesterol LDL. O abacate também contém antioxidantes como epicatequina, violaxantina, neocromo e cerca de uma dúzia de outros. Os antioxidantes neutralizam os efeitos dos radicais livres, os subprodutos perigosos do metabolismo celular. Eles são responsáveis ​​por dezenas de condições graves no corpo, incluindo câncer, doenças cardiovasculares, problemas de visão, envelhecimento prematuro, distúrbios cognitivos e muito mais.

Pele saudável

Os abacates contêm muitas vitaminas e minerais que ajudam na manutenção de uma pele saudável. Os carotenóides encontrados em abacates estão associados à redução da inflamação induzida por UV da pele devido à exposição ao sol. O óleo feito de abacate ajuda a proteger a pele contra danos causados ​​por queimaduras solares. Os níveis elevados de beta-caroteno em abacates podem ser divididos enzimaticamente em provitamina A, que há muito tempo foi conectada para proteger a pele de uma variedade de condições e os efeitos nocivos do sol.

Gestão de Peso

O exercício regular, juntamente com uma dieta saudável, é muito importante no controle de peso. Os abacates são frutos que proporcionam valor nutricional ao corpo e apoiam o controle de peso. Os achados de um estudo recente sugerem uma série de efeitos benéficos do abacate no controle de peso.

Anti-envelhecimento

Consumir abacates também está associado ao envelhecimento saudável. Contém compostos como xantofila, que tem propriedades antioxidantes. Estudos de pesquisa sugerem que uma ingestão de xantofilina pode diminuir os sinais do processo de envelhecimento em várias partes do seu corpo.

Fortalece os ossos

Os abacates contêm carotenóides como a zeaxantina e a luteína, que estão associados a um risco reduzido de defeitos da cartilagem (o sintoma da osteoartrite). A ingestão de alimentos como o abacate e a soja pode ajudar na redução do risco de artrose óssea. Além disso, os níveis de minerais essenciais em abacates são significativos, incluindo zinco, fósforo, cobre e vestígios de cálcio e selênio. Todos estes estão ligados a menores riscos de osteoporose e melhorias na densidade mineral óssea.

Absorção de nutrientes

Os abacates são melhorados com outras frutas e vegetais. Isto é devido ao fato de que os nutrientes presentes em frutas e vegetais são melhorados quando consumidos juntamente com abacates. A absorção de moléculas antioxidantes de carotenoides, que ajuda a proteger o corpo contra o dano dos radicais livres, aumenta de três a cinco vezes quando uma salada é consumida juntamente com o abacate. Portanto, adicionar abacaxi fatiado a uma salada mista é uma boa maneira de fazer uma refeição saudável ainda melhor. Isso faz do abacate um ótimo elemento como aperitivo, pois prepara o trato digestivo para funcionar no seu nível mais alto durante a refeição que virá!

Nível de glicose no sangue

Além da fruta, os extratos de folhas de abacates também oferecem benefícios para a saúde. Um estudo realizado em ratos não diabéticos e diabéticos sugere que os extratos de folhas podem ajudar na redução dos níveis de glicose no sangue. Para pacientes diabéticos, o metabolismo dos alimentos à base de amido em açúcares simples, como a glicose, pode causar picos e estrangulamentos que são perigosos para os diabéticos. A fibra ajuda a diminuir a degradação dos alimentos em açúcares utilizáveis, por isso é absorvida pelo corpo de forma mais equilibrada. Além disso, a maioria dos carboidratos em abacates é constituída por açúcares de 7-carbono, uma forma relativamente rara de açúcar que efetivamente inibe a enzima hexoquinase. Isso ajuda os abacates a controlar a forma como a glicose é metabolizada pelo organismo, protegendo assim a saúde geral dos pacientes diabéticos.

Útil para atletas

Os atletas requerem muita energia e devem manter a nutrição ideal para alimentar seu corpo. O abacate fornece nutrientes vitais aos atletas para manter níveis de energia necessários e boa saúde. Além disso, eles contêm fitoquímicos que são uma fonte de combustível natural para o seu corpo.

Efeitos colaterais do consumo excessivo do abacate

Os efeitos colaterais de consumir muito abacate incluem:

  • Enxaqueca
  • Náusea
  • Vômito
  • Sensibilidade à luz

Devem ser tomados cuidados e o consumo de abacate deve ser evitado se estes sintomas forem experimentados.

Como selecionar e armazenar abacate?
Abacates frescos e maduros, sem manchas escuras, devem ser escolhidos. Não refrigir abacates a menos que estejam maduros. Se uma porção da fruta tiver sido usada, o restante pode ser armazenado na geladeira para uso futuro. Os abacates não maduros podem ser armazenados à temperatura ambiente.

 

O abacate é uma fruta?

Sim, o abacate é uma fruta; embora tecnicamente, é uma baga. Também conhecido com o nome de ‘Alligator Pear’ (uma referência à sua pele externa escura e áspera), os abacates são ricos em gorduras saudáveis ​​e são populares em muitas cozinhas em todo o mundo. Eles têm inúmeros benefícios para a saúde, tanto como alimento quanto como adição a produtos naturais de cuidados da pele.

Os abacates são bons para você?

Os abacates são ótimos para a sua saúde quando incorporados a uma dieta equilibrada e saudável. Eles são ricos em vitaminas e minerais e estão cheios de gorduras “saudáveis”, o que ajuda a mantê-lo cheio por mais tempo. Os abacates podem ser um ótimo substituto natural ou vegano para produtos como manteiga e margarina.

O abacate é uma fruta ou um vegetal?

O abacate é uma fruta, não um vegetal, mas tecnicamente, é um tipo de baga. Os abacates não têm doçura, o que é talvez de onde vem essa confusão. No entanto, a falta de doçura combinada com a sua textura rica e cremosa torna um alimento muito versátil – você pode usá-lo em qualquer número de receitas doces ou salgadas.

Os abacates são saudáveis?

Os abacates são muito saudáveis! Eles contêm gorduras saudáveis, que seu corpo precisa. Basta estar ciente de que eles geralmente são ricos em calorias porque são gordurosos. Certifique-se de acompanhar o quanto você consome; pode até ser útil usar abacate no lugar de gorduras menos saudáveis, como manteiga ou margarina.

O que é um abacate?

Um abacate é uma fruta (tecnicamente uma baga), que cresce na abacate. É grossoiramente em forma de pêra, com uma pele externa escura e acidentada – por essa razão, também é referida como “pera de jacaré”. A porção comestível do abacate é a carne cremosa dentro, que é de cor verde-clara, e não muito saboroso.

Os abacates são ruins para saúde?

Os abacaxis não são ruins para a sua saúde – na verdade, eles contêm muitas vitaminas, minerais e gorduras saudáveis ​​que seu corpo precisa funcionar de forma otimizada. Seu conteúdo com alto teor de gordura, no entanto, faz com que eles sejam densos em energia ou “calorífico” – isso significa que você precisa estar ciente de quanto você consome, como é verdade para qualquer produto gordo que você geralmente possa desfrutar.

Quantas calorias tem um abacate?

100 g de carne de abacate contém cerca de 160 calorias. Os abacates diferem em tamanho e, portanto, o conteúdo exato de calorias que você aceita, é claro, depende da quantidade de abacate que você escolher para comer. Os abacaxis são densos em calorias devido ao seu teor de gordura; no entanto, estas são gorduras saudáveis, e com moderação são realmente benéficas para o seu corpo.

De onde vêm os abacates?

Os abacates são originários do México, onde fazem parte de receitas tradicionais (como o guacamole onipresente) que são populares em todo o mundo por seus gostos e benefícios para a saúde. As árvores de abacate precisam de temperaturas tropicais ou subtropicais para prosperar, e também são encontradas em outras partes do mundo com tais climas, incluindo a Índia e alguns países africanos.

 

 

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