Os 5 Pior Adoçantes Artificiais

Se você não parou de usar edulcorantes artificiais, faça isso imediatamente! Os edulcorantes artificiais ou os adoçantes não nutritivos, como são às vezes referidos, têm sido controversos desde que foram introduzidos no mercado na década de 1950 e pesquisas científicas mostram que estão associados a muitos efeitos colaterais perigosos.

5 Piores Adoçantes Artificiais

Introduzidos para satisfazer os dentes doces dos consumidores, esses adoçantes artificiais sem calorias pareciam, na época, como boas alternativas aos açúcares refinados e edulcorantes naturais. No entanto, os efeitos colaterais simplesmente não valem a pena. Estes edulcorantes falsos causam sintomas que variam de dores de cabeça e enxaquecas ao aumento de peso e condições ainda mais graves, como doenças cardiovasculares. (1)

O que muitas pessoas não percebem é que os adoçantes artificiais também podem causar um vício perigoso – um vício em alimentos excessivamente doces. Eles treinam o paladar para precisar para desejar mais alimentos doces. Isso leva a maiores incidências de obesidade, diabetes tipo 2, danos nos rins e muito mais.

Então, como o uso de adoçantes artificiais contribui para o vício? Os pesquisadores acreditam que parte do motivo é que os indivíduos irão encontrar outros alimentos para preencher o espaço calórico, a fim de tornarem-se saciados. Todos nós vimos as pessoas pedirem refrigerantes dietéticos, apenas para depois encomendarem um dos itens com mais calorias em um menu. Isso porque os edulcorantes não nutritivos não oferecem praticamente nenhum sentimento de satisfação. (2)

 

Qual a diferença entre um edulcorante nutritivo e um edulcorante não nutritivo? Conteúdo calórico. Os adoçantes nutritivos contêm calorias, enquanto os edulcorantes não nutritivos têm zero calorias ou são praticamente sem calorias. Os adoçantes sem calorias podem parecer uma boa ideia quando você olha para perder peso, mas eles não são. Seus efeitos colaterais superam em muito os potenciais benefícios de um edulcorante com baixas calorias, e eles realmente estão ligados ao ganho de peso, e não à perda de peso. Os resultados de um estudo randomizado de 2017 sugerem que os edulcorantes artificiais podem aumentar o IMC, o peso, a síndrome metabólica e a diabetes tipo 2, embora seja necessária mais informação para ser conclusiva. (3)

Holly Strawbridge, ex-editora da Harvard Health, ressalta que, enquanto os estudos da FDA “descartaram o risco de câncer” para os adoçantes não nutritivos, todos os estudos realizados foram baseados em doses significativamente menores do que a média diária de uma lata de refrigerante.

Além disso, outro estudo sobre os efeitos dos edulcorantes artificiais na aterosclerose descobriu que o consumo diário de bebidas com adoçantes artificiais cria um risco 35 por cento maior de síndrome metabólica e um risco aumentado de 67 por cento para diabetes tipo 2. (5) A aterosclerose é quando a placa se acumula dentro das artérias, levando a acidentes vasculares cerebrais, ataques cardíacos e até a morte. (6)

Há evidências adicionais que ligam edulcorantes artificiais ao desenvolvimento de intolerância à glicose e outras condições metabólicas que resultam em níveis de glicose no sangue mais elevados do que o normal. (7) De acordo com um estudo publicado em Tendências em Endocrinologia e Metabolismo, o consumo frequente de alimentos com sabor doce e não calórico interfere na função metabólica.

Adoçantes Artificiais Comuns

Aqui estão alguns dos mais populares (e perigosos) adoçantes artificiais no mercado hoje. Eles podem prejudicar gravemente sua saúde. Em primeiro lugar, é importante reconhecer adoçantes artificiais nos rótulos dos alimentos pré-embalados e processados. Verifique todos os rótulos de ingredientes com cuidado para o seguinte.

  • Aspartame
  • Acesulfame de potássio
  • Alitame
  • Cyclamate
  • Dulcin
  • Igual
  • Glucin
  • Kaltame
  • Mogrosides
  • Neotame
  • NutraSweet
  • Nutrinova
  • Fenilalanina
  • Sacarina
  • Splenda
  • Sorbitol
  • Sucralose
  • Twinsweet
  • Xilitol

Onde Edulcorantes e Adoçantes Artificiais Podem Estar

Muitas vezes, as pessoas ficam surpresas com a frequência com que os adoçantes artificiais perigosos estão incluídos em alimentos preparados, medicamentos e bebidas. Aqui estão alguns exemplos surpreendentes de onde verificar os adoçantes perigosos mencionados acima.

  • Pasta de dentes e enxaguante bucal
  • Vitaminas mastigáveis ​​para crianças
  • Sementes de tosse e remédios líquidos
  • Goma de mascar
  • Águas e bebidas sem calorias
  • Bebidas alcoólicas
  • Molhos de salada
  • Iogurte congelado e outros desertos congelados
  • Doces
  • Produtos cozidos
  • Iogurte
  • Cereais do café da manhã
  • Lanches processados
  • Sucos e bebidas de frutas
  • Carnes preparadas
  • Goma de nicotina

Esta não é uma lista final. Leia cuidadosamente os rótulos dos alimentos que você compra para garantir que você não consome esses produtos químicos perigosos.

5 piores adoçantes artificiais

Novamente, evite estes edulcorantes artificiais. Há uma abundância de edulcorantes naturais e saudáveis ​​disponíveis que fornecem nutrientes essenciais e gosto muito.

  1. Aspartame (Igual, NutraSweet, Azul NatraTaste)
  2. Sucralose (Splenda)
  3. Acesulfame K (ACE K, Sunette, Equal Spoonful, Sweet One, Sweet ‘n Safe)
  4. Sacarina (Sweet ‘N Low, Sweet Twin)
  5. Xilitol, Sorbitol

 

Algumas marcas de refrigerantes interrompera o uso de alguns adoçantes. Isso não faz com que os refrigerantes dietéticos com adoçantes artificiais sejam mais seguros. Sucralose e Ace-K têm efeitos colaterais perigosos.

Infelizmente, a população em geral não é tão consciente dos perigos da sucralose e do Ace-K, e as empresas acreditam que essa mudança na formulação aumentará as vendas. Não seja enganado por estratagemas de marketing; Aspartame, sucralose e Ace-K são ruins para sua saúde.

1. Aspartame – (Equal, NutraSweet, NatraTaste Blue)

A US Food and Drug Administration aprovou o aspartame há quase 35 anos. Atualmente, é usado em mais de 6.000 alimentos e bebidas consumidoras e mais de 500 medicamentos prescritos e medicamentos de venda livre. Ele se esconde em lugares que não esperamos! Como o aspartame não é resistente ao calor, normalmente é encontrado em bebidas e alimentos que não foram aquecidos.

De acordo com um estudo recente publicado no American Journal of Industrial Medicine, “Uma reavaliação da posição atual das agências reguladoras internacionais deve ser considerada uma questão urgente de saúde pública”. Essa recomendação deve-se às descobertas do estudo de que o aspartame tem efeitos cancerígenos. (9)

Este estudo descobriu que o aspartame pode prejudicar o desempenho da memória e aumentar o estresse oxidativo no cérebro. Além disso, se você está grávida ou amamentando, evite esse adoçante artificial perigoso a todo custo. Um estudo recente aponta para notícias alarmantes para as mulheres que consomem adoçantes artificiais durante a gravidez ou durante a amamentação. Parece que o aspartame, em particular, pode predispor os bebês a distúrbios da síndrome metabólica e obesidade, mais tarde na vida. (10)

Os efeitos colaterais comuns do aspartame incluem dores de cabeça, enxaquecas, distúrbios do humor, tonturas e episódios de mania. Composto por fenilalanina, ácido aspártico e metanol, essas substâncias podem permanecer no fígado, nos rins e no cérebro por algum tempo.

2. Sucralose (Splenda)

Sucralose, derivada de açúcar, foi originalmente introduzida como um substituto de açúcar natural. No entanto, na realidade, é um derivado de sacarose clorado. Sim, o cloro, um dos produtos químicos mais tóxicos do planeta! A sucralose foi originalmente encontrada através do desenvolvimento de um novo composto de inseticida e não era originalmente destinado a ser consumido.

Com 600 vezes mais doce do que o açúcar, é fácil ver como o uso de sucralose, ou Splenda (!), Pode contribuir para um vício por alimentos e bebidas excessivamente doces. Em junho de 2014, o Centro de Ciência do Interesse Público colocou a Splenda em sua categoria de “cautela”, enquanto aguardava uma revisão de um estudo médico que achava que poderia estar ligada a leucemia em camundongos.

Um estudo publicado no Journal of Toxicology and Environmental Health descobriu que cozinhar com sucralose a altas temperaturas pode gerar cloropropanóis perigosos – uma classe tóxica de compostos. Estudos humanos e de roedores demonstram que a sucralose pode alterar os níveis de glicose, insulina e péptido 1 de tipo glucagon. Por último, mas não menos importante, não é biologicamente inerte, o que significa que pode ser metabolizado e ter um efeito tóxico no corpo. (11)

 

3. Acesulfame K (ACE, ACE K, Sunette, Sweet One, Sweet ‘N Safe)

Composto por um sal de potássio que contém cloreto de metileno, o Acesulfame K é rotineiramente encontrado em goma de mascar sem açúcar, bebidas alcoólicas, doces e até iogurtes açucarados. Muitas vezes, é usado em combinação com aspartame e outros edulcorantes não-calóricos.

ACE K sofreu a menor quantidade de exame científico, embora a exposição a longo prazo ao cloreto de metileno, um componente químico principal, provou causar náuseas, problemas de humor, possivelmente alguns tipos de câncer, problemas de função hepática e renal, problemas com a visão , e talvez até o autismo. (12)

Além de edulcorar alimentos, está se tornando cada vez mais popular como um “potenciador de sabor”. A ACE K é estável ao calor e é rotineiramente encontrada em alimentos altamente processados ​​e assados. O corpo humano não pode quebrar suas moléculas, e acredita-se que afete negativamente o metabolismo.

4. Sacarina (Sweet ‘N Low)

Na década de 1970, acreditava-se que a sacarina e outros edulcorantes à base de sulfa possivelmente causavam câncer de bexiga, e era necessário levar a seguinte etiqueta de advertência: “O uso deste produto pode ser perigoso para sua saúde. Este produto contém sacarina, que foi determinada a causar câncer em animais de laboratório. “(13)

A FDA removeu este aviso, mas muitos estudos continuam a vincular a sacarina às graves condições de saúde. Infelizmente, é o adoçante primário para medicamentos infantis, incluindo aspirina mastigável, xarope contra a tosse e outros medicamentos de venda livre e prescritos. Acredita-se que a sacarina contribua para a fotossensibilidade, náuseas, distúrbios digestivos, taquicardia e alguns tipos de câncer. (14)

5. Xilitol (Eritritol, Maltitol, Manitol, Sorbitol e outros álcoois de açúcar que terminam em -itol)

Os álcoois de açúcar não são bem absorvidos pelo organismo e causam uma reação alérgica para quem tem sensibilidade. Além disso, tem efeitos colaterais gastrointestinais que incluem inchaço, gás, cãibras e diarreia. Seu efeito laxante é tão pronunciado que é realmente parte da composição química de muitos laxantes de balcão.

Mesmo que esses edulcorantes tenham estado no mercado há décadas, as mulheres grávidas e amamentando devem selecionar um edulcorante natural. O WebMD afirma: “Não se sabe o suficiente sobre o uso de xilitol durante a gravidez e amamentação. Mantenha o lado seguro e evite usar. “(15)

Nota especial para os donos de cães: Os adoçantes artificiais à base de álcool de açúcar são uma toxina que ameaça a vida para cães. Esteja atento a mentas de respiração, doces, gomas sem açúcar, sobremesas congeladas e outros alimentos quando seus animais estão por perto. (16)

Alternativas saudáveis ​​para edulcorantes artificiais

Então, quais são suas opções quando você tem um doce? Todos os edulcorantes naturais – incluindo xarope de bordo, açúcar de coco, stevia, purés de frutas e mel cru – são ótimas substituições saudáveis. Mantenha pacotes de stevia com você para que você não tenha que recorrer a adoçantes artificiais fornecidos por restaurantes e cafés.

Comece a trabalhar para treinar seu paladar para apreciar a doçura natural dos alimentos, não adicionados edulcorantes. Tente adicionar outros sabores para agradar a sua paleta. Por exemplo, a baunilha, o cacau, o alcaçuz, a noz-moscada e a canela melhoram o sabor dos alimentos, então você precisa de menos doces.

Quando você anseia uma bebida doce, experimente águas infusadas caseiras ou até mesmo minha Melancia com Água Fresca. É uma bebida leve, brilhante e refrescante, repleta de nutrientes e edulcorantes naturais. Comece a adoçar seu chá gelado com mel, açúcar de coco ou mesmo xarope de bordo para uma bebida refrescante.

A epidemia de obesidade no mundo continua a crescer e coincide com o aumento do uso generalizado de edulcorantes artificiais não nutritivos, incluindo aspartame, sucralose, sacarina e álcoois de açúcar.

Pesquisas mostram que os adoçantes artificiais não o saciam do jeito que os alimentos reais fazem. Em vez disso, você acaba se sentindo menos satisfeito e mais propenso a comer e beber mais, resultando em ganho de peso, além de sofrer efeitos colaterais perigosos associados a edulcorantes artificiais. (17)

Embora eu realmente acredite que todos devam evitar edulcorantes artificiais, é particularmente importante para crianças e mulheres que estão grávidas ou amamentando para se abster de estes edulcorantes. O risco é simplesmente grande demais.

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