Benefícios do óleo de linhaça Digestão, pele e coração Saúde

Se você está procurando aumentar a ingestão de omega-3, óleo de linhaça e óleo de peixe são duas tremendas opções. Mas qual é o melhor para você? Se você é vegetariano ou vegano, então a escolha é clara – a linhaça ganha automaticamente – mas, se você não precisa evitar produtos de origem animal, pode ser difícil dizer se os benefícios do óleo de linhaça superam os benefícios do óleo de peixe ou vice-versa.

Uma coisa é certa – os benefícios do óleo de linhaça incluem ser uma das fontes mais ricas e melhores da natureza de ácidos graxos ômega-3 vitais, baseados em vegetais. E isso não é tudo. Os benefícios do óleo de linhaça se estendem além do alto teor de ômega-3.

7 Benefícios do óleo de linhaça - Digestão, pele e coração

7 Benefícios do óleo de linhaça

O óleo de linhaça é derivado da linhaça extremamente nutritiva e preventiva de doenças. Semelhante à semente, o óleo de linhaça é carregado com omega-3, ácidos graxos que foram associados com cérebros e corações mais saudáveis, melhores estados de vida, diminuição da inflamação, pele e cabelo mais saudáveis. Com o seu sabor noz e ligeiramente doce, uma colher de sopa de óleo de linhaça é, felizmente, nenhuma adição tortuosa de  alimentos saudáveis à sua rotina diária, o que é ótima notícia, dado todos os benefícios do óleo de linhaça para sua saúde.

O óleo de linhaça contém 50 por cento a 60 por cento de ácidos gordos omega-3 na forma de ácido alfa-linolênico (ALA). Com ainda mais ALA antiinflamatório e preventivo de doenças do que o óleo de peixe, muitas pessoas optam por benefícios do óleo de linhaça sobre os benefícios do óleo de peixe, especialmente pessoas que não comem carne e pessoas preocupadas com o possível mercúrio que espreita em alguns óleos de peixe.

Os ácidos graxos ômega-3 desempenham papéis importantes em todos os tipos de processos corporais, incluindo inflamação, saúde cardíaca e função cerebral. Ser deficiente em omega-3s está associado a menor inteligência, depressão, doenças cardíacas, artrite, câncer e muitos outros problemas de saúde.

Onde especificamente o óleo de linhaça é bom? Os benefícios do óleo de linhaça são extensos, mas aqui estão alguns dos mais impressionantes quando se trata de benefícios de óleo de linhaça.

1. Ajuda na perda de peso

Uma vez que o óleo de linhaça lubrifica o cólon e funciona como um laxante natural, é excelente manter as coisas se movendo no sistema digestivo. Ao ajudar seu corpo a se livrar dos alimentos e desperdiços mais rapidamente, ele ajuda seu corpo a desintoxicar e derramar excesso de peso.

Na verdade, um estudo de 2015 publicado no Nutrition Journal descobriu que o óleo de linhaça adicionado a uma dieta de perda de peso não só ajudou os participantes a perder peso, mas também reduziu os marcadores de inflamação. (1) Isso significa que adicionar óleo de linhaça como um óleo transportador para óleos essenciais para perda de peso pode levar a benefícios adicionais além de perder alguns quilos.

2. Alivia a constipação e a diarreia

A constipação é mais lenta do que o movimento normal de resíduos alimentares através do trato digestivo. Em geral, é acompanhada por uma variedade de sintomas, tais como inchaço, gás, dor nas costas ou fadiga. Um dos principais usos tradicionais para o óleo de linhaça foi o alívio da constipação. Ao atuar como um lubrificante para o cólon, o óleo de linhaça oferece alívio de constipação fácil e natural.

Não só isso, mas o óleo de linhaça beneficia também os que sofrem de diarréia. Um estudo de 2015 publicado no Journal of Ethnopharmacology descobriu que ele tem dupla eficácia para aliviar a constipação e parar a diarreia, mostrando que o óleo de linhaça beneficia o sistema digestivo de várias formas. (2)

3. Ajuda a combater o câncer

No mundo do tratamento e prevenção do câncer natural, o óleo de linhaça é bem respeitado e incluído em dietas de tratamento natural como o protocolo de dieta Budwig para câncer. Estudos até mostram que os benefícios do óleo de linhaça podem incluir ajudar a prevenir o crescimento de tumores mamários.

Em um estudo de 2015, os pesquisadores descobriram que a ALA contida no óleo de linhaça reduz o crescimento das linhas celulares de câncer de mama, modificando as vias de sinalização. (3) Outro estudo na revista Nutrition and Cancer apóia o uso do óleo de linhaça como uma terapia complementar barata para uma ampla gama de câncer de mama. A pesquisa mostrou que a ALA no óleo de linhaça reduziu o crescimento de células cancerosas e a apoptose induzida, que é a morte celular programada de células cancerosas. (4)

4. Remove Celulite

Procurando uma maneira natural de combater celulite? À medida que envelhecemos, a produção de colágeno diminui, mas o consumo de óleo de linhaça ajuda a aumentar a produção de colágeno. As mudanças estruturais nos tecidos da pele, incluindo o colágeno enfraquecido, tornam a celulite mais visível, porque a pele fica mais fina e menos capaz de ocultar as irregularidades criadas pela gordura superficial e tecido conjuntivo logo abaixo da sua superfície. Ao adicionar o óleo de linhaça à sua dieta, você pode realmente ajudar a combater a aparência da celulite.

5. Reduz o Eczema

O eczema é um distúrbio comum da pele que causa a pele seca, vermelha e com coceira que pode descascar ou quebrar. Geralmente é causada por uma resposta alérgica a alimentos, produtos químicos ou outras substâncias, como perfumes ou sabões. Além de evitar produtos de cuidados da pele não saudáveis, você também pode melhorar o eczema através da sua dieta. Os ácidos graxos essenciais ajudam a melhorar a elasticidade e a textura da pele, fazendo com que o óleo de linhaça seja uma das principais escolhas para melhorar a saúde da pele em geral e problemas de pele irritantes como o eczema. (5)

6. Aumenta a saúde cardíaca

Há provas de que comer alimentos ricos em ácido alfa-linolênico, como o óleo de linhaça, pode ajudar a prevenir e tratar doenças cardíacas. Um estudo sugere que as pessoas que comem uma dieta alta em ALA são menos propensas a ter um ataque cardíaco fatal. Outro estudo descobriu que as mulheres que comiam níveis elevados de ALA (1,5 gramas por dia) tinham um risco 46 por cento menor de morte cardíaca súbita do que aquelas que comiam a menor quantidade de ALA (cerca de meio grama por dia). Outros estudos populacionais mostram que, à medida que as pessoas comem mais alimentos com ácido alfa-linolênico, as mortes por doenças cardíacas diminuem. (6)

7. Trata a síndrome de Sjogren

A síndrome de Sjogren é uma desordem do sistema imunológico identificada pelos seus dois sintomas mais comuns: olhos secos e boca seca. Uma série de estudos até o momento sugeriram inúmeras associações potenciais entre a dieta e a saúde do filme lacrimal. Um desses estudos avaliou se o óleo de linhaça oral pode ajudar os pacientes com síndrome de Sjogren. Os resultados mostraram que a terapia com cápsulas de óleo de linhaça oral (um ou dois gramas por dia) reduziu a inflamação da superfície do olho e melhorou os sintomas da ceratoconjuntivite sicca (olho seco) nos pacientes com síndrome de Sjogren. (7)

Fatos nutricionais de óleo de linhaça

O óleo de linhaça vem das sementes da planta de linho (Linum usitatissimum, L.). Contém ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que são ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) que o corpo não consegue produzir, mas são necessários para a saúde humana. É altamente importante obter o equilíbrio certo de PUFAs, pois os ácidos graxos ômega-3 ajudam a reduzir a inflamação, enquanto muitos ácidos graxos ômega-6 contribuem para a inflamação.

Uma dieta saudável deve consistir em cerca de duas a quatro vezes menos ácidos graxos ômega-6 do que os ácidos graxos ômega-3. No entanto, a dieta típica tende a conter 14 a 25 vezes mais ácidos graxos ômega-6 do que os ácidos graxos ômega-3. Muitos pesquisadores acreditam que este é um fator significativo na crescente taxa de distúrbios inflamatórios no mundo (8)

O óleo de linhaça contém ALA, que o corpo converte em ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosa-hexaenóico (DHA), que são os ácidos graxos ômega-3 prontamente disponíveis no óleo de peixe.

A nutrição do óleo de linhaça é mais impressionante quando se trata de seu teor de ácidos graxos. Um tamanho de porção típico do óleo – uma colher de sopa – contém aproximadamente: (9)

  • 120 calorias
  • 0,01 gramas de proteína
  • 13,6 gramas de gordura

Óleo de linhaça versus óleo de peixe

O óleo de linhaça e o óleo de peixe ambos contêm ácidos graxos ômega-3, uma categoria que contém três membros. Os três tipos de ácidos graxos ômega-3 envolvidos na fisiologia humana são ALA, EPA e DHA:

  • Ácido eicosapentaenóico (EPA): Necessário para a saúde física e mental, este tipo é encontrado principalmente em peixes e óleo de peixe.
  • Ácido docosahexaenóico (DHA): Especialmente importante para o seu corpo e necessário para várias funções corporais envolvendo seu cérebro, vasos sanguíneos e sistema imunológico. É encontrado em marisco, peixe e óleo de peixe.
  • Ácido alfa-linolênico (ALA): Este é o único omega-3 encontrado em plantas como sementes de linhaça, canola, soja, sementes de cânhamo, nozes e alimentos aprimorados. Quando você consome ALA, seu corpo converte-o em EPA e, em seguida, em DHA.

 

O óleo de linhaça é rico em ALA, mas não possui EPA e DHA. O corpo pode tomar ALA e convertê-lo DHA e EPA, os dois omega-3 encontrados no óleo de peixe.

Ele faz isso pela ação de enzimas conhecidas como elongases e dessaturases. Esse fator de conversão depende da sua dieta e da saúde do seu aparelho digestivo.

As conversões de ALA para DHA e DPA dependem de níveis adequados de outros nutrientes, como vitaminas B6 e B7 (biotina), cobre, cálcio, magnésio, zinco e ferro. Muitos destes estão faltando na dieta moderna, especialmente entre os vegetarianos.

O óleo de linhaça contém 50 por cento a 60 por cento de ácidos graxos ômega-3 na forma de ALA. O óleo de peixe naturalmente contém EPA e DHA. EPA e DHA são as mais benéficas das gorduras ômega-3, mas não tendemos a ter muitas delas em nossas dietas, então nossos corpos também as produzem a partir do ALA mais prevalente, que é um dos mais  importantes benefícios do  óleo de linhaça.

História do óleo de linhaça

A história da poderosa linhaça realmente vai bem, de volta. Há evidências de que o cultivo do linho pode ter começado durante a Era Neolítica de aproximadamente 10 000 aC. Em algum momento, entre 4000 e 2000 aC, o cultivo do linho tornou-se uma prática comum nas regiões do Oriente Médio, juntamente com os países que fazem fronteira com o Mar Mediterrâneo. No século VIII, o rei Charlemagne acreditava tão fortemente nos benefícios do óleo de linhaça que ele aprovou as leis que exigem que seus assuntos o consumissem.

Até hoje, o cultivo do linho permaneceu tanto culinário quanto doméstico, assim como os primeiros dias. Nos Estados Unidos e no Canadá, a maior parte da produção comercial de linho envolve variedades de lubrificantes oleosas, em que as sementes são eventualmente secas e esmagadas e usadas para produzir diferentes graus de óleo.

O óleo de linhaça não alimentar é usado em acabamentos de madeira, tintas, revestimentos e outros materiais industriais. A linhaça de grau alimentar é utilizada tanto para suplementos como para alimentação de gado.

Como escolher e usar óleo de linhaça

É melhor comprar um óleo de linhaça orgânico e frio de uma marca bem respeitada. Seja qual for a marca, o óleo de linhaça deve ser armazenado em uma garrafa opaca (geralmente preta) para reduzir a oxidação. Os óleos naturais fornecem lignanas valiosos além de ALA. Você também pode comprar óleo de linhaça em forma de cápsula se você estiver procurando evitar o sabor, mas eu recomendo comprar o próprio óleo.

Um dos benefícios mais adequados para o óleo de linhaça é a sua versatilidade. Pode ser usado em lugar de outros óleos para molhos e preparos para saladas. Também é delicioso e comumente usado em shakes de proteínas.

Como a farinha de linhaça, ela faz uma adição nutritiva ao iogurte ou a aveia. A mistura de óleo de linhaça com iogurte ou queijo cottage ajuda a emulsionar o óleo, melhorando sua digestão e metabolismo pelo organismo. A combinação de óleo de linhaça orgânica e queijo cottage orgânico é realmente parte de um tratamento anticancerígeno conhecido como protocolo Budwig. O óleo de linhaça pode ser usado em vez de manteiga em arroz, batata ou torrada, para obter todos os benefícios do óleo de linhaça e evitar carboidratos nos amidos e grãos.

Em termos de armazenamento, o óleo de linhaça deve sempre ser mantido no refrigerador para manter a frescura. Para evitar a oxidação e a rancidez, também é importante manter a garrafa bem fechada. Para o máximo de frescura, é ideal para consumir o seu óleo de linhaça dentro de seis a oito semanas após a abertura. Se você não vai tomar a linhaça diariamente ou é propenso ao esquecimento, pode ser uma boa ideia não comprar uma garrafa excessivamente grande de óleo de linhaça.

Eu nunca recomendo o uso de óleo de linhaça na culinária, pois é muito facilmente oxidada. É completamente bom adicionar óleo de linhaça aos alimentos depois de terem sido aquecidos, no entanto.

Óleo de linhaça – Possíveis efeitos colaterais e interações

Os suplementos de óleo de linhaça parecem ser bem tolerados, mas com alguns efeitos secundários relatados. O óleo de linhaça é provavelmente seguro para a maioria das pessoas quando tomado por via oral em quantidades apropriadas. Grandes doses de duas colheres de sopa (30 gramas) ou superiores por dia podem causar fezes moles e diarreia.

Se você está sendo tratado com algum dos seguintes medicamentos, você não deve usar óleo de linhaça ou outros suplementos de ácidos graxos ômega-3 sem antes falar com seu médico:

  • Medicamentos para diluir o sangue (anticoagulante): os ácidos graxos ômega-3 podem fortalecer os efeitos de medicamentos que diluem o sangue.
  • Medicamentos para baixar o açúcar no sangue: os suplementos de ácidos graxos ômega-3 podem aumentar os níveis de açúcar no sangue em jejum, o que pode aumentar sua necessidade de medicamentos.
  • Ciclosporina: tomar ácidos graxos ômega-3 durante a ciclosporina (Sandimmune) pode reduzir os efeitos colaterais tóxicos associados a este medicamento em pacientes transplantados, como pressão alta e danos nos rins, mas também podem ter efeitos adversos.

Do lado positivo, algumas possíveis interações boas com óleo de linhaça foram vistas com o seguinte:

  • Etertinato e esteróides tópicos: adicionar ácidos graxos ômega-3 (especificamente EPA) à terapêutica medicamentosa etretinato (Tegison) e corticosteróides tópicos podem melhorar os sintomas da psoríase.
  • Medicamentos que reduzem o colesterol: aumentar a quantidade de ácidos graxos ômega-3 na sua dieta pode ajudar um grupo de medicamentos que reduzem o colesterol conhecidos como estatinas a trabalhar de forma mais eficaz, embora as estatinas tenham seus próprios perigos.
  • Antiinflamatórios não esteróides (AINEs): em um estudo em animais, o tratamento com ácidos graxos ômega-3 reduziu o risco de úlceras de AINEs, incluindo ibuprofeno (Motrin ou Advil) e naproxeno (Aleve ou Naprosyn). É provável que mais pesquisas mostrem que os ácidos graxos ômega-3 têm os mesmos efeitos nas pessoas.

Se você tem degeneração macular ou câncer de próstata, alguns estudos mostraram que as dietas ricas em ALA podem aumentar os riscos de ambos os problemas. Mais pesquisas são necessárias, mas o óleo de peixe é uma escolha mais segura se você tiver alguma dessas preocupações. As mulheres grávidas também devem evitar o óleo de linhaça, uma vez que pode aumentar o risco de parto prematuro. Verifique com o seu médico antes de consumir o óleo de linhaça se estiver a amamentar.

Tomar óleo de linhaça e óleo de peixe ao mesmo tempo pode causar problemas no sangue. Verifique com o seu médico antes de tomar ambos ao mesmo tempo. Se você tem outras preocupações com a saúde ou está atualmente tomando qualquer outro remédio ou medicamentos sem receita médica, incluindo suplementos, fale com seu médico antes de incorporar o óleo de linhaça na sua dieta.

Pensamentos finais sobre os benefícios do óleo de linhaça

Não há dúvida de que o óleo de linhaça é uma fonte de planta superstar de ácidos graxos ômega-3, especificamente ALA. É incrível como nossos corpos podem tomar este ALA e convertê-lo em DHA benéfico e EPA, mas as taxas de conversão podem ser baixas, especialmente se você é deficiente em outros nutrientes. A conversão depende dos níveis adequados de outros nutrientes, como vitaminas B6 e B7 (biotina), cobre, cálcio, magnésio, zinco e ferro. Muitos destes estão faltando na dieta moderna, especialmente entre os vegetarianos. (10)

Se você não é vegano ou vegetariano, o óleo de peixe é uma forma mais garantida de aumentar seus níveis de DHA e EPA. Pensando em tomar peixe e óleo de linhaça? Não recomendo o uso de óleo de peixe e suplementos de óleo de linhaça juntos, porque é possível ter efeitos negativos sobre os efeitos secundários. A EPA e o DHA no óleo de peixe dificultam a adesão das plaquetas e formam coágulos de sangue, o que aumenta o risco de ataque cardíaco.

No entanto, muita EPA e DHA podem fazer com que seu sangue se torne muito fino, o que aumenta o risco de hematomas, hemorragias e derrames. Se você quer tomar a linhaça e o óleo de peixe ao mesmo tempo, fale com o seu médico primeiro. Testes de sangue que medem a capacidade de coagulação podem ajudar a determinar se seu sangue está ficando muito magro.

Outra coisa importante a lembrar com o óleo de linhaça é que o ALA é melhor convertido em DHA e EPA com menos ingestão de omega-6. Os ácidos graxos Omega-6 e omega-3 competem pelas mesmas enzimas de conversão, o que significa que a quantidade de ômega-6 na dieta afeta diretamente a conversão de ALA de ômega-3 em EPA e DHA. A única coisa mais importante que você pode fazer para reduzir a ingestão de omega-6 é evitar a semente processada e os óleos vegetais altos em ômega-6, bem como os alimentos processados ​​que geralmente os contêm.

No que diz respeito aos benefícios do óleo de linhaça, os principais incluem ajudar na perda de peso, aliviar a constipação e diarréia, ajudar a combater o câncer, remover a celulite, reduzir o eczema, aumentar a saúde do coração e tratar a síndrome de Sjogren – por isso que eu recomendo a adição de óleo de linhaça para o seu regimento de dieta.

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