Benefícios das cerejas: perda de peso, cura da gota e menos inflamação!

As cerejas são populares por causa de suas características suaves e suculentas, mas pesquisas cada vez mais sugerem que as cerejas são extremamente benéficas para sua saúde também. Os nutrientes e componentes bioativos em cerejas suportam seus benefícios preventivos para a saúde; A ingestão de cereja está associada à prevenção de câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, doenças inflamatórias e doença de Alzheimer. Os benefícios das cerejas vêm de seus altos níveis de antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres e protegem nossas células. Pesquisas recentes também indicam que as cerejas ajudam a remover o excesso de gordura corporal e aumentam a melatonina, apoiando um ciclo de sono saudável.

8 Benefícios das cerejas e muitos nutrientes

A cereja é uma fruta do gênero Prunus. Existem dois tipos bem conhecidos de cerejas, as espécies derivadas do Prunus avium (a cereja doce ou selvagem) e as derivadas do Prunus cerasus (a cereja ácida). Essas cerejas comestíveis são distinguidas por ter clusters de flores e frutas lisas. Eles são originários das regiões temperadas do hemisfério norte, com duas espécies na América, três na Europa e o restante na Ásia.

A irrigação, a pulverização, o trabalho e a sua tendência a danificar com a chuva e o granizo tornam as cerejas relativamente caras, mas a demanda ainda é alta para a fruta. A época alta das cerejas é o verão. Em muitas partes da América do Norte, eles estão entre os primeiros frutos da árvore a amadurecer, enquanto na Austrália e na Nova Zelândia as cerejas são amplamente associadas com o Natal, porque atingem o pico no final de dezembro.

 

Fatos nutricionais da cereja

Um dos benefícios das cerejas é que eles são um alimento nutricionalmente denso rico em antocianinas, quercetina, hidroxicinamatos, potássio, carotenóides e melatonina. Além disso, as cerejas são um alimento rico em fibras e uma excelente fonte de alimento para vitamina C. As cerejas doces também têm um índice glicêmico inferior de 22, o que é surpreendentemente menor do que damascos, uvas, pêssegos, mirtilos e ameixas.

Um copo de cerejas doces tem:

  • 87 calorias
  • Zero gramas de gordura
  • 22 gramas de carboidratos
  • 3 gramas de fibra dietética
  • 18 gramas de açúcar
  • 1 grama de proteína
  • 10 ml de vitamina C (DV 16 por cento)
  • 2,9 microgramas de vitamina K (4 por cento)
  • 88 unidades internacionais de vitamina A (DV 2 por cento)
  • 306 miligramas de potássio (9% DV)
  • 0.1 miligrama de manganês (5 por cento DV)
  • 0,1 miligrama de cobre (4% DV)
  • 15,2 miligramas de magnésio (4% DV)
  • 0,1 miligrama de vitamina B6 (3% DV)
  • 0,5 miligramas de ferro (3% DV)
  • 17,9 miligramas de cálcio (DV 2 por cento)

8 Benefícios das cerejas

1. Promover a perda de peso

Em um estudo de 2009 que foi publicado no Journal of Medical Food, os ratos que receberam pó de cereja integral durante 90 dias, misturados em uma dieta rica em gordura, não ganharam muito peso ou acumulavam tanta gordura corporal como os ratos que não recebeu o pó de cereja. A ingestão de cerejeira foi associada à redução da concentração de gorduras no sangue, porcentagem de massa gorda e peso de gordura abdominal.

 

O sangue dos ratos apresentou níveis muito baixos de inflamação, que tem sido associada a doenças como doenças cardíacas e diabetes. Ao consumir suco de cerejeira, ou um suplemento de cereja, você reduz a inflamação e os lipídios no sangue, o que leva a condições cardíacas melhores e a manutenção de peso.

2. Impulsionar a saúde cardíaca

Pesquisas realizadas na Universidade de Michigan sugerem que as cerejas ácidas fornecem benefícios cardiovasculares e podem reduzir o risco de acidente vascular cerebral. O estudo mostrou que as cerejas ácidas ativam as isoformas de PPAR (receptores ativadores do proliferador de peroxisoma) em muitos dos tecidos do corpo. Os PPARs regulam os genes envolvidos no metabolismo da gordura e da glicose e, quando modificados, podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Há medicamentos prescritos que fazem a mesma coisa, mas eles vêm com efeitos colaterais sérios, como ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

3. Alta fonte de antioxidantes

As antocianinas e a cianidina são dois componentes das cerejas que fornecem antioxidantes poderosos, tornando as cerejas um alimento antioxidante elevado; De fato, um estudo publicado no Journal of Natural Products descobriu que as ntiocianinas e a cianidina isoladas de cerejas agasas apresentaram melhor atividade antiinflamatória do que a aspirina.

As antocianinas de cerdas azedas demonstraram não só possuir fortes atividades antioxidantes e antiinflamatórias, mas também inibir o desenvolvimento de tumores em camundongos e o crescimento de linhas celulares de câncer de colo humano. O corpo usa antioxidantes para evitar o dano causado pelo oxigênio, que hoje desempenha um papel importante nas doenças e tem sido associado a condições de saúde como câncer, bem como doenças cardíacas e demência.

Outro dos benefícios das cerejas é que eles lutam contra os radicais livres que danificam os olhos. A degeneração macular e o glaucoma são causados ​​por radicais livres e estresse oxidativo. A degeneração macular é perda de visão associada à idade e visão embaçada relacionada ao dano à mácula ou ao centro do olho; Pode eventualmente afetar a capacidade de ler e executar muitas tarefas diárias. O glaucoma é causado por um acúmulo de fluido no olho que exerce pressão sobre o nervo óptico, retina e lente; A pressão pode danificar permanentemente o olho se não for tratada. As cerejas servem como tratamento natural para a degeneração macular e tratamento natural para o glaucoma, por causa de seus poderosos antioxidantes que ajudam a prevenir danos oculares.

4. Gota

A gota é uma condição dolorosa e artrítica que aflige principalmente o dedo. O dedo adiposo torna-se rígido, inflamado e doloroso como resultado do excesso de ácido úrico, levando a cristais formados nas articulações. Estes altos níveis de ácido úrico são chamados de hiperuricemia, e a dor vem da resposta antiinflamatória natural do corpo aos cristais. Os altos níveis de ácido úrico podem levar a problemas de saúde mais sérios, como diabetes, doenças renais e doenças cardíacas.

Um estudo publicado em Arthritis & Rheumatism avaliou 633 indivíduos com gota que foram tratados com extrato de cereja ao longo de um período de dois dias. Este tratamento foi associado a um risco 35 por cento menor de ataques de gota. Quando a ingestão de cereja foi combinada com o uso de alopurinol, uma medicação prescrita para gota e cálculos renais, o risco de ataques de gota foi 75 por cento menor. Então, você pode querer adicionar cerejas à sua dieta de tratamento de gota para alívio imediato.

5. Reduzir a inflamação

As cerejas são um dos principais alimentos anti-inflamatórios. Um estudo publicado no Journal of International Society of Sports Nutrition avaliou a habilidade das cerejas para reduzir o dano muscular e a dor durante o exercício extenuante. No estudo, 54 corredores saudáveis ​​apresentaram uma média de 16 milhas durante um período de 24 horas. Os participantes tomaram frascos de 355 mililitros de suco de cerejeira ou uma bebida cereja com placebo duas vezes por dia durante sete dias, antes do evento e no dia da corrida.

Enquanto ambos os grupos relataram dor aumentada após a corrida, o grupo de suco de cereja reportou um aumento significativamente menor na dor em comparação com o grupo placebo. Isto é pensado para ser devido às propriedades anti-inflamatórias das cerejas agasadas; A dor muscular pós-corrida foi minimizada porque as cerejas foram capazes de reduzir a inflamação.

Outro estudo publicado no Journal of Nutrition avaliou 10 mulheres saudáveis ​​entre 22 e 40 anos. As mulheres consumiram duas porções de cerejas doces após um jejum durante a noite. As amostras de sangue e urina que foram tomadas antes e após a dose de cereja indicam que as cerejas diminuíram a inflamação, inibiram as vias inflamatórias e reduziram o urato plasmático, que é o sal derivado do ácido úrico.

6. Alto em Potássio

Um copo de cerejas atende 9 por cento do seu valor diário recomendado de potássio. Enquanto você tem como lanche esta deliciosa comida rica em potássio, você alimenta seu corpo um mineral necessário para a função de vários órgãos, incluindo o coração, os rins, o cérebro e os tecidos musculares. O potássio reduz o risco de acidente vascular cerebral, alivia a hipertensão e a pressão arterial elevada, reduz as cólicas musculares e melhora a força muscular.

7. Trate a Osteoartrite

O tipo mais comum de artrite que afeta 20 milhões de adultos é osteoartrite. Ocorre quando a cartilagem entre os ossos e a articulação desaparece; Isso permite que os ossos se esfreguem, em vez de lhes dar a proteção e a almofada de cartilagem.

Um estudo realizado no Centro de Pesquisas sobre Osteoartrite avaliou 58 pacientes não diabéticos com osteoartrite que beberam duas garrafas de suco de cerejeira diariamente durante seis semanas. Como resultado do estudo, os índices Western Ontario de Osteoartrite McMaster (conhecidos como WOMAC) diminuíram significativamente após o tratamento de suco de cerejeira. Os índices de alta sensibilidade também diminuíram após o tratamento de cereja – sugerindo que o suco de cerejeira agitado forneceu alívio de sintomas para pacientes com osteoartrite.

8. Ajude o ciclo de sono

O suco de cereja contém altos níveis de fitoquímicos, incluindo a melatonina, uma molécula crítica na regulação do nosso ciclo sono-vigília. Em um estudo publicado no European Journal of Nutrition, 20 voluntários consumiram um concentrado de suco de cereja e placebo durante sete dias. Como resultado deste tratamento, o conteúdo total de melatonina foi significativamente elevado no grupo de suco de cereja.

A melatonina é um hormônio produzido pela glândula pineal, uma pequena glândula no cérebro; Isso ajuda a controlar os ciclos de sono e sono. O tratamento com suco de cereja também levou a aumentos significativos no tempo na cama, tempo de sono total e eficiência do sono. Esses dados sugerem que o suco ou suplementos de cerejeira podem beneficiar os padrões de sono e ajudar as pessoas com sono interrompido ou aqueles que não conseguem dormir.

História das cerejas e fatos interessantes

A cereja doce foi consumida desde a pré-história. Uma cereja cultivada, bem como o damasco, é gravado como tendo sido trazido para Roma por Lucius Licinius Lucullus do nordeste da Anatólia, que é a histórica Armênia, em 72 aC. Por ordem de Henrique VIII, que provou a cereja na Flandres, foi introduzido na Inglaterra em Teynham, perto de Kent.

Hoje, as cerejas estão sempre com alta demanda. As cerejeiras são realmente árvores frutíferas difíceis de crescer e manter a vida porque não toleram a umidade; Eles também são suscetíveis a vários vírus, bem como câncer bacteriano, cânticos de cânticos, podridão marrom, podridão radicular e podridão da coroa. Na produção comercial, as cerejas são colhidas usando um “agitador” mecanizado, mas a colheita manual também é amplamente utilizada para colher os frutos e evitar danos nas cerejas e nas árvores.

Como usar e preservar cerejas

Há uma tonelada de maneiras divertidas e saudáveis ​​de usar cerejas. Quando estão na estação, as frutas frescas podem ser adicionadas a farinha de aveia, iogurtes, saladas, sobremesas, bebidas e smoothies. Eles também podem ser comidos à vontade, é claro. É fácil tirar o poço de uma cereja, basta usar uma faca e cortar a cereja pela metade – o poço virá para a direita.

A estação de cereja é curta, então, felizmente, as cerejas congelam muito bem. Você pode manter as cerejas no congelador por até um ano! Fora de temporada, você também pode tomar lanches em cerejas secas, que são excelentes em granola e aveia. As cerejas também podem ser enlatadas em água, suco de maçã, suco de uva branca ou xarope.

A maneira mais saudável para as cerejas é o consumo puro – as cerejas são doces o suficiente, você não precisa de açúcar extra. Comece lavando as cerejas e colocando-as (você não precisa colocá-las antes da conserva, mas torna mais isso torna fácil comer depois). Preencha metade da jarra que você está usando com água e adicione suas cerejas. Continue tocando no frasco no balcão para remover bolhas de ar; Depois adicione o resto da sua água. Antes de colocar a tampa, certifique-se de que as cerejas estão completamente cobertas e toque o frasco mais algumas vezes.

Possíveis efeitos colaterais das cerejas

Consumir cerejas e seu suco é completamente seguro para adultos e crianças. As cerejas podem causar uma reação alérgica em pessoas sensíveis. Não há pesquisa suficiente para indicar se grandes doses para fins medicinais são completamente seguras. Se você consumir grandes doses, ou suplementos de cereja, informe seu médico e acompanhe suas respostas corporais antes de continuar o tratamento.

O consumo de cerejas é seguro para as mulheres que estão grávidas ou amamentando, mas a segurança de tomar grandes doses para remédios é desconhecida porque não foi feita uma pesquisa suficiente. Não há conhecidas interações de cereja neste momento.

+ 14 Benefícios da fruta da cereja e seu valor nutricional

Bonito, suculento e muito saboroso, muitas vezes encontramos essa fruta em sobremesas, bolos, sorvetes, tortas e muffins. Uma cereja típica é uma drupa carnuda (fruta de pedra) pertencente ao gênero prunus, que também inclui frutas como ameixas, pêssegos e damascos. Prunus avium é o nome dado à cereja selvagem, bem como a cerejeira. Uma cereja típica possui uma semente dura pedregosa no centro cercada por frutas carnudas comestíveis que medem cerca de 2 cm de diâmetro. Tem uma pele muito fina, brilhante, vermelha ou roxa. As cerejas geralmente se dividem em duas categorias: cereja selvagem ou doce e cereja azedo ou agada. As cerejas doces pertencem à espécie Prunus avium enquanto a variedade azedas pertence à espécie Prunus cerasus.

 

As cerejas são preferidas de um chef, pois podem ser usadas em uma variedade de receitas, tornando os pratos mais atraentes e deliciosos. Os extratos de cereja são frequentemente adicionados a bebidas e alimentos processados ​​para conferir sabor. Deliciosos e carregados de nutrientes, particularmente Vitamina C e beta-caroteno, as cerejas são definitivamente a escolha se você estiver procurando uma ótima combinação de sabor e saúde.

Benefícios para a saúde da cereja

As cerejas oferecem os seguintes benefícios para a saúde.

1. Alivia a dor da artrite:

A presença de excesso de ácido úrico no sangue pode levar a dor intensa, inchaço, sensibilidade e inflamação associadas à artrite e à gota. Os dois compostos poderosos em cerejas azuis, antocianinas e bioflavonóides retardam as enzimas Cyclo-oxyygenase -1 e -2, prevenindo e aliviando a dor causada durante artrite e gota, bem como os efeitos da osteoartrite e artrite reumatóide. Isso ocorre porque ajuda a dissolver os cristais de urato que podem ser formados em torno das articulações e dos rins. De acordo com pesquisas conduzidas pelo Centro de Pesquisa de Nutrição Humana na Universidade da Califórnia, as mulheres que consumiam 280 gramas de cerejas mostraram 15% menores níveis de ácido úrico.

2. Propriedades anti-câncer:

Essas propriedades podem ser atribuídas à presença de flavonóides que transmitem a cor vermelha profunda para cerejas e poderosos antioxidantes que combatem os radicais livres no corpo. A cianidina é um desses flavonóides do grupo antocianina que evita que células cancerosas cresçam fora de controle. Eles também são ricos em quercetina, que é considerado um dos agentes anticancerígenos mais potentes. O ácido ellagico é uma fenólica de planta natural conhecida por suas propriedades anti-carcinogênicas / anti-mutagênicas. As cerejas também contêm um composto extremamente poderoso chamado perillyl alcohol (POH) que é efetivo na redução da ocorrência de todos os tipos de câncer. A combinação destes compostos torna as cerejas um ótimo agente anticancerígeno.

3. Promove o sono pacífico:

Padrões de sono ruins são em grande parte causados ​​por hormônios desequilibrados, excesso de estresse e hábitos não saudáveis. As cerejas contêm melatonina, um hormônio que induz o sono tranquilo. Tomar duas colheres de sopa de suco de cereja antes de ir para a cama é tão efetivo como um suplemento de melatonina na promoção do bom sono.

4. Benefícios cardiovasculares:

Pesquisa realizada pelo Sistema de Saúde da Universidade de Michigan indicou que os benefícios cardiovasculares fornecidos pelas cerejas são comparáveis ​​aos de alguns medicamentos. Isso ocorre porque as antocianinas que transmitem a cor vermelha às cerejas ácidas ativam o PPAR nos tecidos corporais, que regula a gordura e a glicose, evitando assim o colesterol alto, a pressão arterial e a diabetes. Uma dieta enriquecida com cereja pode reduzir o risco de doença cardíaca, reduzindo o colesterol e facilitando a inflamação.

5. Reduz a pressão sanguínea:

As cerejas são uma excelente fonte de potássio que desempenha um papel importante na redução da pressão sanguínea ao eliminar o excesso de sódio no corpo. O consumo de cerejas ajuda a manter o equilíbrio de potássio e sódio, prevenindo a hipertensão. Um copo de cerejas tem a mesma quantidade de potássio que uma banana, o que faz dela um excelente substituto para a banana.

6. Ajuda na perda de peso:

As cerejas são baixas em calorias e gorduras e elas são principalmente de água. Assim, comer cerejas pode ajudá-lo a perder peso, especialmente a gordura da barriga. Um copo de cerejas contém menos de 100 calorias e 3 gramas de fibra, o que pode mantê-lo cheio por mais tempo. Eles também contêm vitaminas do tipo B, como tiamina, riboflavina e vitamina B6, que são vitais para o metabolismo e a conversão de nutrientes em energia. O alto teor de água aumenta os níveis de energia e acelera o metabolismo. Assim, a cereja para perda de peso é muito benéfica.

7. Alivia Enxaquecas:

As antocianinas e os bioflavonoides presentes nas cerejas ajudam a aliviar dores de cabeça e enxaquecas, reduzindo a inflamação no organismo. O efeito desses compostos é comparável ao da aspirina e do ibuprofeno.

8. Ajuda na recomposição muscular:

O consumo de um copo e meio de torta de cerejas ou uma xícara de suco de cerejeira pode reduzir significativamente a inflamação muscular e a dor após o exercício rigoroso. Pesquisas realizadas pela Oregon Health and Science University of America relataram que os atletas que bebiam suco de cereja antes de uma corrida de longa distância sofreram menos dor muscular após a corrida do que os outros. Outra pesquisa da London Bank University concluiu que depois de beber suco de cerejeira, os atletas recuperaram 90% de sua força muscular normal em 24 horas. Este benefício pode ser atribuído às propriedades anti-inflamatórias excepcionais das cerejas.

22 Benefícios das cerejas e muitos nutrientes

9. Libido:

Estando embalado com Vitaminas A e C, as cerejas podem aumentar a libido em homens e mulheres. A vitamina A melhora os níveis de testosterona e estrogênio, enquanto que a vitamina C aumenta o apetite sexual e melhora o volume de sêmen dos homens.

10. Tratamento da anemia:

As cerejas pretas são ricas em ferro e, portanto, o consumo regular pode prevenir anemia causada por deficiência de ferro.

Benefícios da pele da cereja:

Além de seus numerosos benefícios para a saúde, a rica variedade de antioxidantes, bem como as vitaminas A e C torná-los benéficos para sua pele. Esta fruta tem os seguintes benefícios para a pele.

11. Benefícios anti-envelhecimento:

As cerejas contêm altos níveis de vitamina C e outros antioxidantes que combatem os radicais livres, evitando sinais de envelhecimento, como linhas finas, rugas e manchas. Eles também contêm um pigmento vegetal chamado antocianidina que previne rugas destruindo as enzimas nocivas que tornam sua pele velha e enrugada. As cerejas de Montmorency possuem os maiores níveis de antioxidantes, constituídos por 17 compostos antioxidantes.

12. Tratamento das condições da pele:

O suco de cereja é um tratamento alternativo eficaz de condições de pele como acne, rosácea e vulgar. O alto teor de vitamina A e as propriedades antibacterianas das cerejas removem toxinas do sangue e eliminam a bactéria presa sob a pele.

13. Agente de Limpeza:

Uma pasta de cerejas trituradas, quando aplicada sobre a pele, age com um excelente limpador para tornar sua pele suave e macia. A propriedade ácida da cereja para a pele causa a dissolução da cola humana que mantém a pele morta presa ao corpo, eliminando as células mortas problemáticas e limpando sua pele de dentro.

Benefícios do cabelo da fruta da cereja:

A vasta gama de nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes em cerejas os torna benéficos para seu couro cabeludo e cabelos também. O fornecimento adequado e adequado desses nutrientes aos folículos capilares ajuda a manter a saúde e promover o crescimento do cabelo.

14. Promove o cabelo saudável:

As cerejas são excelentes fontes de antocianinas e beta-caroteno que são vitais para a saúde do cabelo. Os extratos de cereja são usados ​​em vários suplementos e produtos de cuidados com o cabelo destinados a combater problemas de cabelo frágil e queda de cabelo.

Valor nutricional das cerejas

Essas frutas minúsculas maravilhosamente deliciosas estão repletas de saúde que beneficia nutrientes e antioxidantes únicos. Eles caem na categoria de frutas mais nutritivas com seu alto teor de antioxidantes e vitamina C. Seu valor nutricional é explicado abaixo.

 

Calorias, açúcares e carboidratos: as cerejas são baixas em calorias, com uma porção fornecendo 97 calorias e 20 gramas de açúcar. Eles também fornecem 25 gramas de carboidratos, enquanto o valor recomendado pelo USDA é de 130 gramas por dia. As dietas baixas em carboidratos, no entanto, restringem essa ingestão a 20 a 30 gramas. As cerejas podem fazer parte de tais dietas adequadamente.

Fibra dietética: as cerejas são uma boa fonte de fibra dietética que fornece 3 gramas em uma porção, o que equivale a 13% da quantidade diária recomendada. A fibra desempenha um papel importante na promoção da digestão, prevenção da constipação e ajuda na perda de peso.

Vitaminas: as cerejas são uma excelente fonte de vitamina C, fornecendo 10,8 miligramas desta vitamina em uma porção. Esta vitamina desempenha um papel importante na formação de colágeno de ossos, músculos e vasos sanguíneos e absorção de ferro. Acerola, uma cereja indiana é excepcionalmente alta em vitamina C, oferecendo 1677,6 mg por 100 gramas, o equivalente a 2796% de RDA e vitamina A, fornecendo 767 Unidades Internacionais (IU). Eles também contêm quantidades menores de vitamina K, vitamina B6 e vitamina A.

Minerais: as cerejas são ricas em potássio com uma porção fornecendo 342 mg, que é 10% da ingestão diária recomendada deste mineral. O potássio ajuda a manter o funcionamento adequado do coração e dos rins, além de apoiar os sistemas digestivo e muscular do corpo. Eles também contêm quantidades menores de cobre, manganês, ferro, cálcio, magnésio, fósforo e zinco.

Esteróis: as cerejas possuem abundantes quantidades de fitoesteróis. Estes esteróis vegetais ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim e a reduzir o risco de doença cardíaca. Eles também reduzem o risco de câncer e melhoram a saúde do trato urinário.

Tipos de cerejas:

Existem inúmeras variedades de cerejas que em geral se dividem em duas categorias: azeda e doce. As diferentes variedades de cerejas em cada categoria são as seguintes.

1. Cerejas Doce:

As cerejas sujas e suculentas podem ser comidas como lanche ou também podem formar parte da sobremesa. Algumas das variedades populares de cerejas doces são as seguintes.

2. Cerejas Bing:

Estas são as principais cerejas comerciais doces, caracterizadas por suco vermelho, que se torna mogno de cor vermelha quando maduras. Eles são firmes, suculentos, grandes e têm uma forma de coração distinta. Sendo intensamente doce, eles são frequentemente servidos em cocktails e petiscos de festa. Eles estão na estação do final de maio até o início de agosto.

3. Cerejas Lambert:

Esta é a segunda variedade mais popular de cerejas doces. Eles são menores do que a variedade Bing e mais em forma de coração. Eles são firmes com uma cor vermelha mesmo escura e um sabor rico. Eles são doces o suficiente para serem comidos sozinhos e manter uma boa textura quando preparados. Estão disponíveis a partir de meados de junho até o início de agosto.

4. Cerejas de chuva:

Estas cerejas são amarelas, tanto dentro como fora, com tons rosados. Eles são mais leves e mais doces do que a variedade Bing e excepcionalmente grandes.

5. Cerejas cherry:

Essas cerejas são grandes e vermelhas brilhantes. Eles amadurecem no final da temporada de cerejas em julho. Eles são muito firmes com um sabor leve e suave.

6. Royal Ann:

Esta variedade tem uma pele amarelada e está principalmente disponível em forma enlatada.

7. Chelan :

Estas são cerejas doces de amadurecimento precoce nativas do noroeste do Pacífico. Eles amadurecem duas semanas antes das cerejas Bing. Eles são grandes, firmes e redondos, profundamente coloridos e muito fofos.

8. Lapins:

Estes são grandes e firmes com cor de mogno e um sabor doce. Eles amadurecem duas semanas após as cerejas Bing e estão disponíveis por um curto período de uma semana ou duas.

9. Cerejas ácidas:

Essas cerejas têm um sabor ligeiramente agudo e são mais baixas em calorias, mas maiores em vitamina C e beta caroteno do que cerejas doces. As variedades de cerejas azedas são apresentadas abaixo.

10. Montmorency:

Esta é a cereja ácida mais popular e foi apelidada de “cereja para fazer torta”. É uma cereja de tamanho médio com a cor vermelha clara e uma carne amarela pálida resistente e muito suculenta. É principalmente enlatado ou congelado e usado como enchimento ou molho de torta.

11. Erdi Botermo:

Também conhecido como o Danúbio, esta variedade é nativa da Hungria. Tem uma carne firme e um sabor singularmente doce e tingido.

Então, agora que você sabe muito sobre cerejas, como você não pode experimentá-las?

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