Água de coco – Benefícios e indicações (Atualizado)

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A água de coco é boa para você?

A água de coco está aparecendo em toda parte em uma variedade de bebidas saudáveis ​​e você pode estar curioso se realmente faz jus ao marketing que o rodeia. Mas, os benefícios resistem ao seu valor nutricional real? A água de coco é boa para você?


O que é água de coco? 

A água de coco é o líquido transparente encontrado dentro de um coco jovem e verde, que geralmente é do tamanho de uma bola de basquete. Idealmente, os cocos jovens são colhidos aos 5-7 meses de idade, para conter mais água.

Água de coco - Benefícios e indicações

À medida que o coco amadurece, o líquido é substituído por “carne” de coco. Os maiores benefícios nutricionais para a saúde da água de coco provêm da água do coco jovem e não do leite de coco maduro , geralmente menor em nutrientes.

A água de coco foi consumida há séculos em países tropicais e acredita-se que trata uma variedade de doenças relacionadas à saúde. Em sânscrito, os cocos são chamados de “kalpa vriksha”, o que significa “árvore que dá tudo o que é necessário para viver”.

Em determinadas situações de emergência, a água de coco foi utilizada para hidratação devido ao seu alto teor de eletrólitos e ao fato de ser estéril se usado diretamente do interior do coco. Pessoas de todo o mundo gozam de água de coco por seus múltiplos benefícios e gosto doce.

Recentemente, os benefícios para a saúde da água de coco continuam a ser promovidos, como muitos comerciantes chamam de “bebida esportiva da natureza” e um “potenciador da vida”. Mas, as alegações de que a água de coco é boa para você realmente verdade?


Fatos nutricionais de água de coco

O líquido dentro do coco contém aproximadamente 46 calorias por xícara, 10 gramas de açúcar natural, com pouca proteína e zero de gordura. Contém múltiplas vitaminas, minerais e fitoquímicos que são ideais para a saúde humana. ( 1 )

O nutriente primário na água de coco é o potássio .  Contém aproximadamente 600 miligramas (12 por cento DV), tornando-se uma bebida eletrolítica elevada. A água de coco também contém uma pequena quantidade de sódio, cerca de 40 miligramas e até 10 por cento das suas necessidades diárias de cálcio e magnésio. ( 2 )

Os eletrólitos são fundamentais para manter o volume sanguíneo, saúde cardíaca, bem como prevenir a desidratação. Manter os níveis de eletrólitos pode ajudar a reduzir a fadiga, o estresse e ajudar a manter o relaxamento muscular.

Também houve algumas pesquisas interessantes sobre o conteúdo de citocinina na água de coco, que no futuro pode mostrar algumas propriedades anticancerígenas. As citoquininas são hormônios vegetais que ocorrem naturalmente, o que pode ajudar a reduzir o crescimento das células cancerígenas, embora exijam mais pesquisas neste momento. ( 3 )

Com esses benefícios de nutrição, é boa a água de coco para você? A resposta é sim! Se você realmente gosta do sabor, pode ser uma alternativa de baixo teor calórico e baixo teor de açúcar no refrigerante. É bastante refrescante consumir em um dia quente e ajudar a re-hidratar.

Outros benefícios para a saúde da água de coco incluem:

  • Pressão sanguínea reduzida
  • Perda de peso
  • Aumento do desempenho atlético
  • Energia aumentada
  • Colesterol reduzido
  • Celulite reduzida
  • Relaxe a tensão muscular

A água de coco é uma bebida segura e saudável para a maioria das pessoas. Aqueles com doença renal devem limitar o consumo de alimentos que são muito altos em potássio, incluindo água de coco. Agora vamos explorar a pesquisa e os benefícios apoiados pela ciência da água de coco.


5 benefícios para a saúde da água de coco

1.  Substituição de eletrólitos:  água de coco versus bebida esportiva 

Como a água de coco é alta em potássio e uma excelente substituição eletrolítica , ela até foi usada para hidratação em certas situações de emergência. ( 4 )

Também é menor em carboidratos em comparação com outras bebidas esportivas. A água de coco é apenas cerca de 4,5 por cento de carboidratos, enquanto outras bebidas esportivas podem conter 6-8 por cento de concentração de carboidratos. Isso é bom para os atletas tentarem assistir a sua ingestão de açúcar e hidratar após um evento. Para a maioria dos exercicios casuais, a água de coco é uma excelente escolha de hidratação com baixo teor de açúcar após um treino.

Um estudo de 2002, comparou água, água de coco e bebidas esportivas padrão para determinar qual bebida era melhor para a hidratação pós-exercício. Os oito sujeitos exerceram-se no calor e depois foram rehidratados com água, água de coco ou uma bebida esportiva.

Os pesquisadores descobriram que não havia diferença nos níveis de sódio, na produção de urina ou no equilíbrio de fluidos entre as três bebidas, o que significa que as três bebidas eram igualmente hidratantes. Mas, houve uma quantidade significativamente menor de náusea ou plenitude com a água de coco, permitindo aos participantes beberem mais da bebida. ( 5 )

Em geral, a água de coco pode ser uma alternativa às bebidas esportivas, mas pode depender do tipo de esporte e da intensidade. Alguns atletas de resistência de longa distância podem precisar de produtos mais especializados que contenham mais sódio e carboidratos. Mas, para a maioria dos exercicios casuais, a água de coco é uma ótima opção.

2. Pressão sanguínea mais baixa 

Um estudo de 2005 descobriu que, quando os indivíduos receberam água de coco por duas semanas, sua pressão arterial sistólica era 71 por cento menor e sua pressão arterial diastólica era 29 por cento menor do que aqueles que bebiam água comum.

O alto teor de potássio da água de coco levou os pesquisadores a investigar os benefícios potenciais para reduzir o risco de doença cardiovascular. O potássio neutraliza o efeito do sódio no corpo, ajudando a baixar a pressão sanguínea . ( 6 , 7 )

3. Abaixe o colesterol e os triglicerídeos

Um estudo de 2006 descobriu que ratos com água de coco tinham uma menor chance de ter um ataque cardíaco. A água de coco ajudou a diminuir seus níveis de triglicerídeos no colesterol total e colesterol LDL, especificamente o colesterol encontrado no coração.

Além disso, os benefícios para a saúde da água de coco ajudaram os ratos a se recuperar mais rápido se tivessem um ataque cardíaco. Os pesquisadores acreditam que o benefício pode estar relacionado ao teor de potássio, cálcio e magnésio na água, todos os eletrólitos que desempenham um papel para ajudar a manter a saúde do coração. ( 8 , 9)

4. Limpeza / Desintoxicação

Nossos corpos têm uma incrível habilidade natural para limpar e desintoxicação por conta própria, se for fornecido os nutrientes corretos e a hidratação. A hidratação inadequada leva à acumulação de toxinas em nossos corpos, porque o fígado e os rins, os órgãos desintoxicantes, são incapazes de funcionar adequadamente sem água adequada.

A desidratação resultante da perda de água ou eletrólitos leva à fadiga, irritabilidade, confusão e sede extrema. Estes sintomas resultam da incapacidade do rim para eliminar adequadamente as toxinas do sistema. A ingestão adequada de líquidos, idealmente 8 a 10 xícaras por dia, pode ajudar a prevenir a desidratação e manter a capacidade natural de desintoxicação do corpo . Embora a água seja ótima, durante um clima muito quente ou um exercício extenuante, pode ser necessário mais do que apenas água pura.

A água de coco contém um perfil de eletrólito semelhante ao sangue humano, tornando-se uma bebida ideal para substituir fluidos e ajudar a remover toxinas do corpo. O potássio eletrolítico , especificamente, pode ajudar a contrariar alguns dos efeitos negativos de uma dieta processada com alto teor de sódio.

5. Reduz a tensão e a tensão muscular

É quase tão bom quanto uma massagem! Alguns dos eletrólitos encontrados na água de coco, especificamente cálcio e magnésio, podem ajudar com o estresse e a tensão muscular. Muitos de nós estão perdendo esses minerais críticos em nossas dietas, tornando o gerenciamento do estresse ainda mais desafiador. Além de manter fortes dentes e ossos, o cálcio ajuda com o relaxamento do músculo liso. Uma ingestão adequada de cálcio pode ajudar a manter todos os nossos músculos relaxados, incluindo o nosso músculo cardíaco, reduzindo o risco de ataques cardíacos. ( 10 )

O magnésio foi apelidado de “relaxamento” mineral. Sua principal função é o sistema nervoso parasimpático, a parte do sistema nervoso que nos ajuda a relaxar. Também ajuda na formação da serotonina, o hormônio “sentir-se bem”. ( 11 )

Magnésio e cálcio trabalham juntos para ajudar a manter o relaxamento muscular. A água de coco contém ambos os minerais, então tome um dia estressante para ajudá-lo a manter a calma e sem estresse.


Água de coco versus leite de coco

Muitas pessoas confundem água de coco com leite de coco . Maior em gordura e calorias, o leite de coco é extraído da carne do coco e é mais espesso, mais doce e mais denso. Ele também é embalado com nutrição e gorduras saturadas saudáveis , mas também é muito rico em calorias. Uma xícara de leite de coco é cerca de 552 calorias em comparação com uma xícara de água de coco que é apenas cerca de 46 calorias!

O leite de coco tem muitos benefícios para a saúde, pois é uma fonte rica de potássio, manganês, magnésio, folato, cálcio e selênio.

Uma nota também, enquanto o leite de coco é rico em gordura, é importante lembrar que os ácidos gordurosos de cadeia média da gordura saturada em óleo de coco e leite de coco são muito bons para você! Eles podem ser usados ​​por seu cérebro sem passar por seu trato digestivo e assim eles são facilmente acessados ​​pelo seu corpo.

Devido ao seu excelente sabor e textura, o leite de coco é um excelente substituto de produtos lácteos para assar e cozinhar também.


A melhor água de coco para comprar

Se disponível, procure água de coco em um coco fresco e verde, em vez da variedade embalada, pode ser difícil de abrir, mas é realmente divertido de beber. Também não contém açúcares adicionados, conservantes e não é pasteurizado. É a escolha mais saudável e deliciosa de longe.

Os cocos frescos são perecíveis e você pode encontrá-los na seção refrigerada das lojas de saúde. Se forem abertos, a água de coco deve ser mantida fria e consumida dentro de 3-5 dias.

Se você não consegue encontrar um coco fresco e verde, sua segunda melhor opção é a água de coco com pressão fria, que é processada levemente através de processamento de alta pressão em vez de calor. Isso expõe a água de coco a alta pressão para eliminar bactérias, mas mantém um maior nível de vitaminas e minerais. ( 12 )

Se a água de coco não precisa ser refrigerada, geralmente significa que foi pasteurizada para manter sua frescura. Durante o processo de pasteurização, os líquidos são aquecidos a altas temperaturas para matar qualquer bactéria, mas isso também destrói muitas das vitaminas e minerais naturais do produto.

Evite a água de coco que é concentrada. Geralmente, se alguma fruta ou vegetal é transformada em um concentrado, ela perde nutrientes no processo – portanto, é sempre melhor escolher opções que não sejam concentradas.

Para tornar a água de coco mais “saborosa”, muitas empresas estão adicionando adoçantes ou outros sabores aos coqueiros. Muitas empresas também usam sabores para cobrir o fato de que não estão usando cocos jovens em sua água de coco, mas em vez disso estão usando cocos maduros que têm um sabor mais amargo e ácido. ( 13 )

Evite as águas de coco com sabores adicionados ou açúcar. O ingrediente primário deve ser 100 por cento de água de coco, não deve haver sucos de frutas adicionados, ingredientes naturais ou artificiais, ou qualquer coisa que possa indicar que a água de coco foi modificada de qualquer maneira.


Formas de aproveitar a água de coco

Se você está procurando uma ótima maneira de aumentar seus sistemas digestivos e imunológicos, então comer e beber  alimentos probióticos é a maneira de fazê-lo. E se você tem uma sensibilidade láctea, então a  água do coco e kefir é uma ótima opção!

Kefir  é tradicionalmente um produto lácteo cultivado que é um dos alimentos mais probióticos ricos disponíveis. Tem múltiplos benefícios para a saúde devido ao seu alto teor de probióticos, para pessoas com problemas gastrointestinais, bem como aqueles que foram antibióticos prescritos demais.

Tradicionalmente, o kefir foi feito adicionando grãos de kefir a produtos lácteos, como o leite. Os grãos de Kefir não são grãos reais, mas são grãos pequenos que contêm um equilíbrio específico de leveduras e bactérias.

Embora a maioria das pessoas geralmente seja capaz de tolerar kefir, mesmo que não consiga tolerar produtos lácteos, algumas pessoas podem ser sensíveis a ela ou ter uma alergia a leite. Por sorte, a água de coco também pode ser transformada em kefir para ajudar todos a colher os benefícios desta bebida surpreendente. Aqui está uma ótima receita de água de coco que você pode fazer em casa!


Receita: suco super hidratante

Se a água de coco sozinha é muito simples para você, tente misturá-la com outros sucos de frutas. Aqui está uma receita para re-hidratar que contém água de coco, bem como outros sucos de frutas e vegetais para uma ótima hidratação.

Ingredientes:

  • 3 copos de água de coco
  • 4 talos de aipo
  • 1 pepino inteiro
  • 1 lima descascada

Instruções:

Adicione todos os ingredientes em um juicer. Mexa e beba imediatamente.


Pensamentos finais

A água de coco tem tantos benefícios para a saúde incríveis, considere adicioná-la à sua rotina diária como uma bebida para a hidratação final. Não deve substituir a água comum, mas pode ser uma ótima alternativa para outras bebidas com baixo teor de açúcar e calorias.

Tenha cuidado ao comprar marcas comerciais de água de coco, pois muitos podem não ter os nutrientes encontrados na água natural. Muitas marcas possuem uma quantidade significativa de açúcares ou conservantes adicionados que podem modificar os benefícios para a saúde deste maravilhoso tratamento.

A água de coco é boa para você, tem múltiplos benefícios para a saúde e pode ser cardio-protetora, além de ajudar a prevenir câncer e outras doenças.

+ 19 Benefícios exclusivos de beber água de coco

O coco é uma fruta madura pertencente à família de palmeiras cocos nucifera. A fruta é um ingrediente amplamente utilizado na culinária indiana e do sudeste asiático. Existem mais de uma centena de variedades de coco, variando de acordo com a alcalinidade do solo do local de sua origem.

A água de coco é uma bebida refrescante muito popular, promovida por suas propriedades medicinais e medicinais. Os havaianos se referem a água de coco como “Noelani”. Não apenas a água, o óleo de coco, o leite e a carne também possuem uma infinidade de benefícios.

Benefícios para a saúde da água de coco:

1. Hidratação:

Atletas e pessoas que se dedicam a exercícios extenuantes devem incluir água de coco em sua dieta. É o melhor substituto para a água comum. A água de coco contém glicose e açúcar, que substitui os minerais e fluidos perdidos durante as atividades físicas. É usado para tratar a desidratação causada por disenteria, cólera e outros problemas intestinais.

2. Anti-envelhecimento:

A água de coco contém altos níveis de citocinas e ácido laurico, os dois nutrientes importantes necessários para o processo de crescimento e regulação celular. Os altos níveis de antioxidantes juntamente com as propriedades anti-envelhecimento e antitrombóticas da água de coco minimizam o envelhecimento da pele e mantêm os tecidos da pele hidratados e fortes.

3. Saúde cardiovascular:

Os altos níveis de potássio e magnésio em água de coco ajudam as pessoas que sofrem de pressão arterial e doenças cardíacas. Ele promove a circulação sanguínea no organismo e evita a formação de placa, prevenindo o AVC. As gorduras saturadas presentes na água de coco aumentam os bons níveis de colesterol no organismo e controlam o colesterol ruim.

4. Diabetes:

A água de coco melhora a secreção de insulina e a utilização dos níveis de glicose no sangue, controlando assim a diabetes. Aumenta a taxa metabólica no corpo, evitando picos nos níveis de açúcar no sangue.

5. Digestão:

A água de coco é composta por várias enzimas bioativas, que auxiliam a digestão e promovem a absorção de nutrientes. A água possui minerais essenciais como cálcio, manganês e zinco, que reabastecem o corpo. Também reduz a sensação de vômitos e náuseas. Isso ajuda a aliviar o refluxo ácido e problemas de azia.

6. Perda de peso:

A água de coco beneficia a perda de peso e é uma das bebidas mais saudáveis ​​que ajudam a perda de peso. É bom tratar gordura visceral. A gordura visceral é uma das gorduras mais perigosas e está associada a doenças como doenças cardíacas e câncer. O consumo diário de água de coco pode levar a uma redução significativa no IMC e na circunferência da cintura.

7. Infecção:

As propriedades diuréticas da água de coco melhoram o fluxo de urina, tratando a infecção do trato urinário. Os altos níveis de monolaurina e ácido láurico em água de coco funcionam para matar bactérias e vírus prejudiciais, mantendo a infecção a distância. Você também pode usar água de coco como enxágue bucal para matar bactérias e melhorar a saúde dental.

8. Gravidez:

A água de coco é excelente para as mulheres grávidas. É uma alternativa saudável e nutritiva ao leite inteiro. É naturalmente estéril e melhora a imunidade da mãe e do feto, evitando várias doenças. Consumir água de coco durante a gravidez também aumenta os níveis de líquido amniótico no corpo, melhorando a saúde geral do feto.

Benefícios para a pele da água de coco:

9. Hidrata e hidrata:

O consumo regular de água de coco melhora o teor de umidade e lipídios na pele, dando-lhe um brilho a mais. Você pode usar água de coco como um toner para hidratar e limpar a pele também.

10. Promove a pele sem defeito:

A água de coco aumenta o oxigênio na pele promovendo a respiração adequada da pele, dando-lhe uma pele saudável e perfeita. Também previne o câncer de pele ao bloquear 20% dos raios ultravioletas ásperos.

11. Previne sinais de envelhecimento:

Os altos níveis de antioxidantes na água de coco combatem os radicais livres para lhe dar uma pele mais jovem. As citocinas na água de coco evitam sinais de envelhecimento, como rugas, manchas e linhas finas.

12. Trata infecções cutâneas:

A infecção da pele é um problema comum durante as monções e o verão. A água de coco contém propriedades anti-virais, antimicrobianas e anti-fúngicas, que protegem a pele de infecções como erisipela, celulite e Foliculite. Você pode aplicar a água diretamente na pele ou adicioná-la à água do seu banho.

13. Alivia o bronzeado da pele:

A água de coco é muito útil para reverter o bronzeado. Lave-o após 20 minutos para a pele se acalmar do bronzeamento.

Água de coco - Benefícios e indicações

14. Remove o excesso de óleo:

A água de coco para a pele é eficaz para a pele oleosa. Ele lava o excesso de óleo da pele, evitando espinhas e acne. Lavar o rosto com água de coco também controla o brilho e proporciona um brilho natural.

15. Trata Acne e manchas:

A água de coco é muito eficaz para tratar acne, manchas negras e pintas.

Benefícios do cabelo da água de coco:

16. Fortalece os folículos capilares:

A água de coco é muito útil para tratar a queda do cabelo. Melhora a circulação sanguínea no couro cabeludo, fortalecendo os folículos pilosos e evitando a perda de cabelo.

17. Condições Cabelos:

Enxaguar os cabelos com água de coco para obter cabelos sedosos e brilhantes. O ácido láurico presente na água de coco protege a proteína do cabelo e protege os folículos pilosos, evitando a quebra do cabelo. Hidrata o couro cabeludo e penetra no eixo do cabelo, condicionando os cabelos de dentro.

18. Faz o cabelo ficar mais liso:

Passe nos cabelos água de coco antes de tomar banho para livrar-se dos cabelos secos e indisciplinados. A água de coco também torna o cabelo macio, suave e manejável, evitando que o cabelo caia devido a quebras.

19. Trata as condições do couro cabeludo:

As propriedades antifúngicas e anti-bacterianas da água de coco protegem o couro cabeludo da caspa, da psoríase do couro cabeludo e do couro cabeludo prurido.

Valor nutricional da água de coco:

A água de coco é uma rica fonte de várias vitaminas e minerais essenciais. 200 ml de água de coco contém cerca de 300 calorias. Contém quantidades elevadas de ácidos saturados como ácido láurico, açúcar simples, catalase, polimerases, eletrólitos e compostos bioativos. É também uma excelente fonte de minerais como a niacina, piridoxina, folato, tiamina, potássio, fósforo e cálcio.

Energia 19 Kcal 1%
Carboidratos 3,71 g 3%
Proteína 0,72 g 1,5%
Gordura Total 0.20 g 1%
Colesterol 0 mg 0%
Fibra Dietética 1.1 g 3%

Vitaminas

  • Folatos 3 μg 0,75%
  • Niacina 0,080 mg 0,5%
  • Ácido pantotênico 0,043 mg <1%
  • Piridoxina 0,032 mg 2,5%
  • Riboflavina 0,057 mg 4%
  • Tiamina 0,030 mg 2,5%
  • Vitamina C 2,4 mg 4%
  • Vitamina A 0 IU 0%
  • Vitamina E 0 mg 0%
  • Vitamina K 0 mcg 0%

Eletrólitos

  • Sódio 105 mg 7%
  • Potássio 250 mg 5%

Minerais

  • Cálcio 24 mg 2,4%
  • Cobre 40 mcg 4,5%
  • Ferro 0,29 mg 3,5%
  • Magnésio 25 mg 6%
  • Manganês 0,142 mg%
  • Zinco 0,10 mg 1%

Fito-nutrientes

  • Auxin (Gibberlin) Presente –
  • Caroteno, ß 0 μg –

Então, da próxima vez que você passar aquele vendedor da estrada vendendo água de coco, pare por um tempo, tome um gole e aproveite a bondade de benefícios que a água de coco oferece a você.

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