Top 12 Alimentos para reduzir o colesterol

O colesterol é muitas vezes um dos aspectos mais incompreendidos da saúde cardíaca. Para muitas pessoas, uma dieta que diminui o colesterol traz à mente refeições com baixo teor de gordura que não possuem sabor. No entanto, como você virá para ver, isso não poderia estar mais longe da verdade!

Alimentos para reduzir o colesterol

Quando se trata de reduzir o colesterol alto naturalmente, evitar estritamente todas as gorduras não é a resposta. Mesmo evitar totalmente alimentos que contenham colesterol em si (como ovos ou queijo) também não é necessário. É tudo sobre moderação e equilíbrio – comendo uma combinação de alimentos densos em nutrientes que combatem a inflamação e abordam a raiz do problema.

Você ficará feliz em saber que os alimentos que reduzem o colesterol incluem todos os tipos de frutas, legumes, vegetais, grãos integrais, peixe, carnes magras e muitas fontes saudáveis ​​de gordura também.

O que causa colesterol elevado?

Em primeiro lugar, ajuda a esclarecer equívocos comuns sobre o que causa colesterol elevado, em primeiro lugar. Durante várias décadas, uma crença ampla é que o colesterol na dieta está associado a um risco aumentado de doença cardíaca coronária (CHD). Isso levou recomendações alimentares governamentais para limitar a ingestão de colesterol a mais de 300 miligramas por dia para adultos saudáveis. No entanto, com base em evidências recentes, existem alguns sérios desafios em relação a esta restrição alimentar atual, que resultou em discussões de recomendações nacionais finalmente sendo alteradas.

Enquanto fatores como genética, inatividade, diabetes, estresse e hipotireoidismo podem afetar os níveis de colesterol, uma dieta pobre é a causa número 1 para o colesterol alto não saudável. Infelizmente, a dieta brasileira ou ocidental padrão é altamente inflamatória, o que eleva o LDL (colesterol ruim) e reduz o HDL (colesterol bom) na maioria dos casos – o oposto do que queremos.

Como exatamente a inflamação causa elevação dos níveis de colesterol?

O colesterol é uma substância que ocorre naturalmente e está presente em todos nós e crucial para a sobrevivência. É feito pelo fígado e requerido pelo organismo para o bom funcionamento das células, nervos e hormônios. O colesterol no nosso corpo está presente sob a forma de ácidos gordurosos (lipídios) que circulam pela corrente sanguínea. Essas partículas normalmente não se acumulam nas paredes das artérias, mas quando os níveis de inflamação aumentam, a lipoproteína de baixa densidade (LDL), também conhecida como “colesterol ruim”, se acumula nas artérias e forma perigosamente coágulos de placas, cortando Fora do fluxo sanguíneo e preparando a cena para um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.

 

O próprio colesterol não seria tão perigoso sem inflamação. A inflamação é a principal causa de aterosclerose, o endurecimento e endurecimento das artérias que acompanham os depósitos de placas e, por sua vez, produz ainda mais inflamação. A inflamação está na raiz da maioria das doenças e a doença cardíaca não é exceção.

Enquanto pensávamos que as dietas ricas em gordura levavam a níveis elevados de colesterol, agora sabemos que apenas certas pessoas têm problemas para metabolizar o colesterol adequadamente, o que pode aumentar os níveis plasmáticos de colesterol LDL. Países como Austrália, Canadá, Nova Zelândia, Coréia, Índia e aqueles na Europa não incluem um limite de colesterol na dieta em suas diretrizes. E por uma boa razão: fortes evidências demonstram que o colesterol na dieta não está correlacionado com um risco aumentado de doença cardíaca na maioria dos casos.

Top 12 Alimentos para reduzir o colesterol

1. Legumes (Especialmente Verdes!)

Sem dúvida, os vegetais anti-inflamatórios densos em nutrientes são uma das mais antioxidantes. Carregados com fitoquímicos que combatem os danos nos radicais livres, eles retardam o processo de envelhecimento e mantêm as artérias flexíveis e saudáveis. Muitos verdes de folhas escuras, como o espinafre e a couve, contêm poucas calorias, mas oferecem proteção contra ataques cardíacos, ajudando as paredes das artérias a ficarem livres do acúmulo de colesterol. Embora quase todos os tipos sejam uma boa escolha, os vegetais – incluindo beterrabas, cebolas, repolho, brócolis e alcachofras ricos em benefícios – são especialmente úteis para aumentar a ingestão de fibra e proteger a saúde do coração.

2. Combate a Candida

Quando se trata de lutar contra candida da maneira natural, não procure mais que o ácido caprílico. Candida é uma condição que ocorre quando um crescimento excessivo de fungos de fermento se desenvolve em seu intestino. É muito comum, especialmente entre as mulheres, e está associado a sintomas de Candida incômodos como inchaço abdominal, constipação, fadiga, síndrome do intestino irritável, depressão e desejos de açúcar.

Como o ácido caprílico atua como um agente natural de combate ao fermento, acredita-se que ele pode penetrar as membranas celulares das células de levedura Candida e fazer com que elas morram, desintoxicando o trato digestivo e acelerando o processo de cicatrização.

Os pesquisadores descobriram que o ácido caprílico tomado por via oral reduz rapidamente os sintomas associados a infecções virais e fúngicas como Candida e Chlamydia. Um relatório de 2001 publicado na Acupuncture and Electrotherapeutic Research descobriu que o ácido caprílico é superior em termos de eficácia e também menos dispendioso do que medicamentos como o Diflucan para tratar essas infecções.

O mesmo estudo sugere que o melhor tratamento para esses tipos de condições é uma combinação de ácido caprílico concentrado tomado por via oral, juntamente com suplementos de óleo de peixe ômega-3. Juntos, estes atuam como agentes antivirais fortes e aumentam os telômeros celulares normais (NCT).

 

3. Ajuda a prevenir e tratar infecções por leveduras

Além da candida, o fermento pode causar outros tipos de infecções leves internas ou externas que aparecem na pele, genitais, dedos dos pés e em outros lugares. O ácido caprílico pode ajudar a se livrar das infecções fúngicas – como o fungo, infecções bucais, vaginite em mulheres, coceira em homens e micose são exemplos de infecções fúngicas que podem ser prevenidas ou tratadas com pouco ou nenhum efeito colateral.

4. Trata infecções cutâneas e acne

Considerando o quão popular o óleo de coco utilizado para a pele se tornou, não é nenhuma surpresa que os fortes efeitos antibacterianos e antimicrobianos do ácido caprílico tenham sido comprovados em muitos estudos humanos e animais para ajudar a melhorar as infecções que aparecem na pele. O ácido caprílico, juntamente com seus derivados chamados monocaprilina e caprilato de sódio, são capazes de combater bactérias que vivem na pele e causar infecções, incluindo Dermatophilus congolensis e acne.

Dermatophilosis é uma doença da pele que pode afetar muitas espécies de animais domésticos e selvagens, como cavalos e gado, além de humanos. Isso resulta em uma infecção bacteriana que forma cremes secas dolorosas na pele e pode ser irritante e embaraçosa, semelhante ao eczema e à acne.

O óleo de coco, a melhor fonte de ácido caprílico natural, é conhecido por melhorar naturalmente a acne e reduzir a inflamação da pele. É por isso que o óleo de coco faz um ótimo hidratante natural para a pele, além de esfregões caseiros ou loções, limpador facial e bálsamo de barbear. Além disso, tem propriedades benéficas para melhorar a saúde do cabelo quando usado na forma de óleo de coco (verifique essas receitas de coco para o cabelo para ver o que quero dizer).

5. Abacates

Os abacates são uma das maiores fontes mundiais de gordura monoinsaturada saudável para o coração, o tipo que pode ajudar a aumentar o colesterol HDL enquanto baixa o LDL. Os abacates também contêm altos níveis de fibra solúvel e estabilizam os níveis de açúcar no sangue, além de fornecer fitoquímicos antiinflamatórios, como beta-sitosterol, glutationa e luteína. Além de fazer guacamole, fique criativo com essas receitas de abacate e adicione-o a batidos, saladas, ovos ou mesmo sobremesas.

6. Salmão

Como uma das melhores fontes mundiais de gorduras anti-inflamatórias ômega-3, a nutrição do salmão também é valiosa porque está ligada a menores taxas de doenças cardíacas, distúrbios cognitivos, depressão e muitas outras condições. Outras fontes de ácidos graxos ômega-3 incluem peixes gordurosos como sardinha, cavala e arenque. Todos podem ajudar a aumentar o colesterol bom, ao mesmo tempo em que suportam um peso saudável e uma melhor função cerebral.

 

7. Grãos inteiros sem glúten / grãos antigos

Cem por cento de grãos integrais estão ligados a uma melhor saúde do coração, principalmente porque eles são uma ótima fonte de fibra. No entanto, como o glúten é uma sensibilidade comum e pode promover a inflamação, recomendo concentrar-se em grãos sem glúten como quinoa, aveia enrolada, trigo sarraceno e amaranto. Estes tendem a ser mais fáceis de digerir, podem ser usados ​​de todas as maneiras como o trigo ou a farinha de trigo, e também fornecem muitos nutrientes. A aveia, por exemplo, contém um composto chamado beta-glucano, uma substância que absorve o colesterol.

8. Chá Verde

O chá verde é considerado a bebida número um para o antienvelhecimento. Não só é uma fonte rica de antioxidantes que combatem o câncer, mas também é favorável à saúde do coração, uma vez que evita que os níveis de colesterol LDL aumentem. Estudos epidemiológicos sugerem que beber chá verde pode ajudar a reduzir a aterosclerose e o risco de doenças cardíacas, reduzir a pressão arterial, reduzir a inflamação em casos de artrite e também melhorar a densidade óssea e a função cerebral.

9. Feijão e Legumes

Os feijões são conhecidos por serem ricos em fibras, o que retarda a taxa e a quantidade de absorção de colesterol. Eles também contêm antioxidantes e certos minerais traços benéficos que suportam a circulação saudável. Experimente feijão preto nutritivo, grão-de-bico, feijão, feijão e outras variedades em sopas, saladas e, claro, hummus!

10. Cúrcuma

Considere a açafrão o rei de todas as especiarias quando se trata de combater a inflamação. Os benefícios da cúrcuma incluem a redução do colesterol, a prevenção de coágulos, a luta contra vírus, a morte de radicais livres, o aumento da saúde imunológica, o equilíbrio dos hormônios e muito mais. A cúrcuma contém o ingrediente ativo chamado curcumina, que foi estudado no que diz respeito à proteção contra inúmeras doenças inflamatórias, incluindo doenças cardíacas, câncer, colite ulcerativa, artrite e muito mais.

11. Alho

O alho é um dos ingredientes saudáveis ​​do coração mais bem pesquisados. Por exemplo, os benefícios do alho cru foram mostrados reverter a doença por causa de suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antivirais, antidiabéticas e imunológicas. O alho foi encontrado para diminuir o colesterol, prevenir coágulos sanguíneos, reduzir a pressão arterial e proteger contra infecções, por isso, use alguns todos os dias, como você pode, seja em molhos, sopas, vegetais assados ​​ou em marinadas.

12. Batata doce

As batatas doces fornecem uma boa dose de enchimento, fibra de varredura da artéria, além de cargas de vitaminas e antioxidantes. Eles também são baixos em calorias, baixos no índice glicêmico (o que significa que eles não aumentarão seu açúcar no sangue) e com alto teor de potássio.

 

 

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