Capsaicina usa o calor como uma força motriz de combate à doença

Você ama o sabor picante que as pimentas têm para oferecer nos pratos? Então você está com sorte hoje, porque a capsaicina pode ajudá-lo a prevenir câncer, combater o diabetes e também até aliviar a dor.

Conhecido como um fator presente nas especiarias em pimentas, a capsaicina dá aos seus deliciosos vegetais muito mais calor. Com a exceção do pimentão, a capsaicina é geralmente sinônimo de pimentas ardidas. É também uma das características da pimenta caiena que o torna assim tão benéfica.

Com um enorme e crescente número de pesquisa que o apoia, não há dúvida de que a capsaicina tem o grande potencial de revolucionar mais do que um método tradicional de tratamento na comunidade médica. Leia mais para se educar como funciona este composto e as incríveis propriedades que possui.

O que é Capsaicina?

Como um composto molecular presente nas pimentas picantes, a capsaicina não tem conteúdo dietético, nutricional, como calorias ou nutrientes adicionais. Encontra-se em quase todas as partes da pimenta, exceto pela semente, embora a maior concentração de capsaicina seja encontrada na parede interna da carne, onde as sementes se juntam.

Enquanto muitos acham o calor dessas pimentas muito excitante para criar vídeos do YouTube de si mesmos comendo as versões mais quentes,  a capsaicina é valiosa para mais do que apenas se divertir. Tem sido uma ajuda comprovada para a perda de peso, a luta contra o câncer e até casos de dor crônica. Isso acontece porque a capsaicina se liga a um receptor vanilóide conhecido como TRPV1, que reage ao calor e também recebe sinais quando as células do corpo são fisicamente queimadas ou mesmo feridas.

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Curmuma Longa (Motore) é um fitoterápico extraído açafrão-da-terra com ação anti-inflamatória, utilizada no tratamento da osteoartrite, artrite reumatoide. 

A Curcuma Longa (nome comercial Motore) possui substâncias chamadas curcumidóides, incluindo a curcumina, que comprovadamente ajudam no tratamento de processos inflamatórios, sobretudo ligados às doenças conhecidas popularmente como Artrite, Artrose e Reumatismo, sendo notadamente um antiinflamatório natural, sem oferecer efeitos colaterais. Para mais informações, clique aqui.


Extraído do açafrão-da-terra, também chamado de açafrão, curcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafrão e gengibre amarelo é uma erva tradicionalmente utilizada há milênios na medicina indiana, chamada de Ayurveda.
Várias pesquisas apontam que a curcuma traz benefícios para a saúde, dentre eles a melhora nas condições inflamatórias, diminuição da dor, ação antimicrobianos e por isso a Curcuma Longa (Motore) é empregada no tratamento de várias doenças inflamatórias e degenerativas. Basicamente quase todos os benefícios advindos da suplementação com curcumina são devidos às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórios e por ser natural e bastante seguro, não trazendo efeitos colaterais, como outros medicamentos utilizados para diminuição da inflamação no organismo.
A Curcuma Longa manipulada com a Piperina, trata-se de um extrato de pimenta preta, que melhora a capacidade de absorção da Curcumina pelo nosso organismo. Isso quer dizer que a curcumina vai ser mais facilmente absorvida pela corrente sanguínea, ao invés de excretas pelo intestino. Para mais informações, clique aqui.

Indicações da Curcuma Longa anti-inflamatório natural
• Artrose, Osteoartrite, Artrite Reumatóide, inflamações em geral que atingem as articulações do corpo e provocam muita dor para locomover e mobilidade, podendo ser acompanhada por inchaços.

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Uma vez que a molécula de capsaicina se conecta ao receptor TRPV1, o cérebro é indicado que ocorreu um evento quente e, por sua vez, provoca uma leve reação inflamatória que deva reparar as células afetadas. É por esta reação que muitos dos benefícios da capsaicina provavelmente acontecem.

Top 6 Benefícios de saúde da capsaicina

1. Pode ser útil no tratamento do câncer

Dos muitos benefícios que o consumo de capsaicina tem para oferecer a todos, poucos foram revisados ​​tanto quanto seu poderoso efeito contra o câncer.

Por exemplo, vários estudos indicam que a capsaicina pode efetivamente brigar contra o câncer de próstata, incluindo um estudo de 2006 na Faculdade de Medicina da UCLA, indicando que ele tem um “efeito antiproliferativo profundo” sobre esse tipo de câncer. Os pesquisadores descobriram que fazer o uso da capsaicina oralmente bloqueou significativamente a propagação de células de câncer de próstata, bem como causou também apoptose (morte celular) em mais de um tipo de célula de câncer de próstata.

Em um estudo de gerbil, os cientistas também indicaram que a capsaicina é eficaz contra a gastrite induzida por H. pylori, uma infecção do revestimento do estômago causada por uma bactéria que penetra na camada mucosa interna. Esta condição é particularmente preocupante principalmente nas nações em desenvolvimento onde as condições de vida também são ruins, onde a bactéria H. pylori é mais comum. A capsaicina, assim como a piperina, neste estudo causou a diminuição da inflamação causada pelo vírus, e foi determinado, portanto, como uma maneira eficaz de prevenir potencialmente o próximo passo nesta infecção bacteriana: câncer gástrico.

Benefícios da Capsaicina Para a Saúde

Outro tipo de câncer de que a capsaicina pode ser útil no tratamento é o câncer de mama, o segundo câncer mais fatal em mulheres em todo o mundo. Por algum tempo, ficou claro que a capsaicina tem a capacidade de levar a apoptose em células específicas de câncer de mama, mas outro estudo inovador foi indicado na Coréia do Sul no final de 2015, que descobriu que a capsaicina também pode auxiliar a matar um tipo adicional de célula: células estaminais do câncer de mama .

Esta descoberta é especialmente importante, porque as células-tronco que permanecem depois que as outras células cancerosas morreram são as responsáveis ​​pelas recorrências da doença.

Capsaicina foi analisada extensivamente em conjunto com seu impacto no linfoma de derrame primário (PEL). Esta forma de linfoma não-Hodgkin é considerada rara, associada ao HIV. 

Houve também algumas pesquisas sugerindo que a capsaicina pode ajudar a reduzir o tamanho e a frequência de certos tumores pulmonares.

Em geral, a pesquisa é ampla sobre os tratamentos com capsaicina, ao lado de outras ferramentas dietéticas úteis, sobre o potencial tratamento surpreendente para cânceres de muitos vários tipos. Verificou-se que tem efeitos positivos sobre a redução de tumores, evitando assim metástases (novos tumores encontrados no local original do câncer), causando apoptose em vários modelos de câncer e até mesmo prevenir o surgimento de câncer em primeiro lugar.

Curiosamente, a capsaicina também tem um benefício associado ao câncer fora das células cancerígenas. Também está disponível em forma de creme, que é usado para uma variedade de doenças, incluindo feridas na boca que são alguns dos efeitos colaterais comuns de quimioterapia e terapia de radiação.

2. Diminui a incidência de dores de cabeça

O uso de capsaicina é uma técnica recomendada e eficaz de alívio da dor, que  será discuto mais detalhadamente abaixo. Um remédio específico para a dor que geralmente inclui a apresentação em creme desse analgésico natural é o tratamento de dores de cabeça em racimo. Diferente das dores de cabeça de enxaqueca ou causadas por tensão, estas recorrentes dores de cabeça especificas são indicadas pela maioria como a pior dor que já experimentaram, com algumas mulheres, mesmo comparando-a com a dor causada pelo parto.

Embora sejam raras, as dores de cabeça em cluster são muito debilitantes e podem durar de seis a 12 semanas. Existem muitas opções de estilo de vida e dieta que são aplicadas e úteis no tratamento delas, incluindo a aplicação de creme de capsaicina no interior de uma narina no lado da cabeça, para aliviar a dor de cabeça. Ao aplicar por diversas vezes o creme, os sujeitos descobriram que a frequência de suas dores de cabeça reduziu até 60 dias após finalizar esta opção de tratamento, segundo um estudo realizado pelo Instituto de Medicina Interna e Farmacologia Clínica da Universidade de Florença, Itália.

3. Alivia a dor

A capsaicina é um agente de alívio da dor comumente mundialmente conhecido. Os motivos para isso são amplamente ainda desconhecidos, embora os cientistas estivessem analisando mais sobre os mecanismos que ele usa para proporcionar alívio. Parece que, na maioria das vezes, a capsaicina trouxe alívio analgésico ativando o receptor TRPV1, o que então faz com que o cérebro libere um neurotransmissor chamado “substância P.”

Especialmente em forma de creme, tem sido usado por muitos anos para curar dor relacionada à osteoartrite, artrite reumatóide e fibromialgia, bem como alguns certos tipos de dor nas articulações.

Recentemente, os pesquisadores estão analisando um método de injeção de capsaicina altamente limpa em cartilagens e tendões conectados a um manguito rotador danificado. Embora isso não tenha melhorado o processo de cicatrização como inicialmente esperado, isso mudou significativamente as respostas da dor, tornando-se uma boa opção para o tratamento da dor para esta condição.

4. Trata Psoríase

Além de aliviar a dor, a capsaicina tem sido conhecida por sua capacidade de melhorar várias condições da pele, incluindo a pele seca e com coceira da psoríase. A substância P é usada como um tratamento eficaz para esta condição, uma vez que a pesquisa indica que a aplicação contínua de creme de capsaicina mostra uma quantidade dramaticamente reduzida de ruptura de psoríase na pele. No entanto, os pacientes indicam que as aplicações iniciais do creme de capsaicina trouxeram pouca queima, comichão e picadas, que desapareceram logo após as primeiras aplicações.

5. Gerenciamento de Diabetes

Como muitas características trazidas pelos alimentos saudáveis, a capsaicina é muito útil quando se pretende evitar e tratar a diabetes. De forma contínua, consumir alimentos ricos em nutrientes foi comprovado para reduzir as reações de açúcar no sangue e insulina em homens e mulheres e também em mulheres que estão com diabetes gestacional.

Uma condição dolorosa relacionada o diabetes, neuropatia diabética, também pode ser curada com creme de capsaicina para diminuir as respostas da dor. (12)

6. Ajuda nos esforços de perda de peso

Se você está tentando perder algum peso, você provavelmente deveria levar em conta comer alimentos ricos em capsaicina, como pimentões. A pesquisa indicou que comer esses alimentos picantes está relacionada a um menor peso corporal, aceleração do metabolismo, ajuda a queimar gordura e suprime o apetite.

Isso também pode ser um benefício para aqueles que relacionam o exercício com uma abordagem nutricional voltada a perda de peso, já que o consumo de capsaicina também reforça o desempenho atlético e a resistência física geral.

Como usar a capsaicina

A maneira mais simples de introduzir a capsaicina em seu sistema é comendo alimentos que o contêm, ou seja, todas as variedades de pimenta, exceto o pimentão, que não contém capsaicina por causa de um gene recessivo que possui. Se você não estiver acostumado a comer alimentos picantes, é importante começar de forma lenta e começar com variedades muito leves antes de trabalhar o caminho até Carolina Reaper.

Você também pode consumir capsaicina em forma de suplemento, muitas vezes referido como “pílulas de caiena em pó”, ou na forma de um creme. Nessa última forma, especificamente, você poderá reter seus benefícios externos, como o tratamento da psoríase, bem como alguns benefícios para a dor, como para tratar dores de cabeça em racimo e aliviar a dor das articulações e músculos.

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Capsiate é uma substância extraída da pimenta caiena, sendo um fitoterápico utilizado para aumentar a termogênese, com aumento do consumo da energia corporal e consequentemente diminuição do acúmulo de gordura corporal. Além de ser uma grande fonte de vitamina A, Capsiate também tem propriedades anti-inflamatórias, sendo um potente antioxidante, que auxilia no controle do colesterol. 

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O consumo de cápsulas com extrato de capsiate podem fornecer os mesmos efeitos para a saúde, sem o calor ardente das comidas apimentadas. 

Indicações da Capsiate

• Coadjuvante em dietas e tratamentos para perda de peso, já que aumenta a termogênese e o consumo de energia corporal;
• Metabolismo lento, já que a capsiate acelera o metabolismo e aumenta a queima de gordura por elevar a temperatura do corpo;
• Aumenta a saciedade;
• Diminui a vontade de comer doces;
• Tem efeito antioxidante. 

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História da Capsaicina e Fatos interessantes

As pimentas de pimenta já existem por muito tempo, mas o componente “picante” ativo da capsaicina não foi totalmente isolado até 1846, quando um homem chamado JC Thresh identificou-o e deu-lhe o nome de “capsaicina”. Uma forma impura do composto foi retirada de pimentas em 1819 por Christian Friedrich Bucholz, que lhe deu o agora antiquado chamado “capsicim”, depois da forma Capsicum a partir da qual foi tomada.

Um século após sua descoberta descrita, sua estrutura química foi registrada em 1919 pela E.K. Nelson e criado em forma sintética em 1930 por E. Spath e F.S. Querida.

Antes da conversão para a forma atual de creme, os nativos americanos costumavam esfregar suas gengivas com pimentas para aliviar as dores de dente, o que era uma prática adotada também pelos europeus.

Uma característica ,uito interessante das pimentas picantes contendo capsaicina parece ser que esse nutriente ocorreu por uma necessidade evolutiva de plantas pimenta para se protegerem. Eles desenvolveram bastante o método criativo – a capsaicina é um bloqueio para os mamíferos que destruíram as sementes dentro da planta de pimenta, mas as aves são imunes a ela. Porque eles não são incomodados pelo calor da planta, os pássaros consomem as sementes de várias plantas de pimenta inteiras e assim ajudar a perpetuar seu crescimento.

A presença de capsaicina em pimentas picantes estipula seu “calor” de acordo com a escala Scoville, uma medida nas unidades de calor Scoville (SHU) para analisar diferentes pimentas. Por exemplo, os pimentões de banana marcam entre 100 a 1.000 na escala, o pimenta de habanero chega a 100.000-350.000, e os 10 melhores pimentões mais populares do mundo variam de meio a 250.000 para um 2,2 milhões de blazing.

O ranking No. 1 na lista é o Carolina Reaper, uma cultivar de Capsicum chinense cultivada em Fort Mill, SC. ​​O registro oficial, de acordo com Guinness World Records, tem uma classificação de 1.569 milhões de SHU, embora tenha sido oficialmente registrado em 2,2 milhões SHU.

Precauções de Capsaicina

Por causa do seu efeito indutor de dor, a capsaicina deve ser consumida e tomada sempre com precaução. Geralmente, a quantidade encontrada em alimentos comuns é considerada segura para consumir, mas às vezes é relacionada a dor de estômago, náuseas, diarréia e outros problemas digestivos. Na forma de suplemento, é recomendado um total de não mais de qie três gramas por dia.

É possível que a capsaicina cause também refluxo ácido em alguns indivíduos, então, se você fazer a indigestão regularmente depois de comer alimentos picantes, pode valer a pena evitar. (16)

As pimentas também fazem parte da família de vegetais dos morangos, uma montagem aparentemente aleatória de vários alimentos que geralmente são saudáveis, mas podem levar a reações alérgicas em certas pessoas. Capsaicina funciona como um alcalóide, então, se você sentir sintomas como dor nas articulações, vermelhidão da pele, problemas digestivos ou qualquer resposta inflamatória notável, é possível que você seja alérgico a essa classe de alimentos no geral.

Pensamentos finais sobre Capsaicina

A capsaicina é composto presente em quase todos os tipos de pimentas, responsável por causar-lhes o seu “calor”.
Embora o jeito complexo em que funciona permaneçam um mistério, uma das principais formas de diminuir e tratar a doença é através da sinalização do receptor TRPV1, o que então ifnorma ao cérebro para liberar substância P, um neurotransmissor que leva a uma resposta inflamatória leve para reparar o dano celular.

É uma ferramenta importante na luta também contra o câncer, mostrando efeitos anticancerígenos e protetores do câncer para vários tipos de doenças, incluindo pulmão, gástrico, PEL e câncer de mama.

Outros benefícios para a saúde da capsaicina incluem sua capacidade de proporcionar alívio da dor, reduzir a frequência das dores de cabeça em racimo, tratar a psoríase, administrar diabetes e ajudá-lo a perder peso.

A medida da quantidade de capsaicina em pimentas geralmente pode ser determinada pelo seu nível de “calor”, que H é definido pela escala Scoville em unidades de calor Scoville. Nesta escala, a pimenta Carolina Reaper é a mais alta. É importante tomar calma com as pimentas e estar ciente de que seu corpo pode reagir negativamente a elas, especialmente no início. Consulte o seu médico imediatamente se ocorrerem complicações graves.

 

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