10 Benefícios das cenouras
Esqueça as pílulas de vitamina A. As cenouras fornecem toda vitamina A necessária e uma série de outros benefícios impressionantes para a saúde, incluindo pele bonita, prevenção do câncer e antienvelhecimento. Saiba como colher os benefícios dessa alimentação energética crocante.

Benefícios para a saúde das cenouras

1. Melhora a visão

Há alguma verdade na velha sabedoria de que as cenouras são boas para seus olhos. As cenouras são ricas em beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no fígado. A vitamina A é transformada na retina, a roodose, um pigmento roxo necessário para a visão noturna.

O betacaroteno também demonstrou proteger contra degeneração macular e catarata senil. Um estudo descobriu que as pessoas que comem grandes quantidades de betacaroteno tinham um risco 40% menor de degeneração macular do que aqueles que consumiam pouco.

2. Ajuda a prevenir o câncer

Estudos demonstraram que as cenouras reduzem o risco de câncer de pulmão, câncer de mama e câncer de cólon.

Falcarinol é um pesticida natural produzido pela cenoura que protege suas raízes de doenças de fungos. As cenouras são uma das únicas fontes comuns deste composto. Um estudo mostrou 1/3 menor risco de câncer por ratos comendo cenoura.

3. Desacelera o envelhecimento

O alto nível de betacaroteno nas cenouras atua como um antioxidante para o dano celular causado pelo corpo através do metabolismo normal. Isso ajuda a diminuir o envelhecimento das células.

Benefícios das cenouras

4. Promove uma pele mais saudável

A vitamina A e os antioxidantes protegem a pele dos danos causados ​​pelo sol. Deficiências de vitamina A causam secura na pele, cabelo e unhas. A vitamina A previne rugas prematuras, acne, pele seca, pigmentação, manchas e tom de pele irregular.

5. Ajuda a prevenir a infecção

Cenouras são conhecidas pelos herbalists para prevenir a infecção. Eles podem ser usados ​​em cortes cru, fervidos e purê.

6. Promove a pele mais saudável (por fora)

As cenouras são usadas como uma máscara facial barata e muito conveniente. Basta misturar cenoura ralada com um pouco de mel.

7. Previne doenças cardíacas

Estudos mostram que dietas ricas em carotenóides estão associadas a um menor risco de doença cardíaca. As cenouras não só são beta-caroteno, mas também alfa-caroteno e luteína.

O consumo regular de cenouras também reduz os níveis de colesterol porque as fibras solúveis em cenouras se ligam aos ácidos biliares.

8. Limpa o corpo

A vitamina A ajuda o fígado a liberar as toxinas do corpo. Reduz a bile e a gordura no fígado. A fibra presente nas cenouras ajuda a limpar o cólon e acelerar o movimento dos resíduos.

9. Protege dentes e gengivas

As cenouras limpam os dentes e a boca. Eles raspam a placa e as partículas de alimentos, como escovas de dentes ou pasta de dente. As cenouras estimulam as gengivas e desencadeiam muita saliva, que, sendo alcalina, equilibra as bactérias que formam ácido, formando cavidades. Os minerais em cenouras evitam danos dentários.

10. Previne AVC

De todos os benefícios acima, não é surpresa que, em um estudo da Universidade de Harvard, as pessoas que comeram cinco ou mais cenouras por semana tiveram menos chances de sofrer um acidente vascular cerebral do que aquelas que comiam apenas uma cenoura por mês ou menos.

 

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