14 + 19 razões saudáveis ​​para comer Kiwi
As pessoas são atraídas pelo kiwi por causa da sua brilhante cor verde e gosto exótico. Mas a singularidade real do kiwi vem de seus benefícios para a saúde. Leia os quatorze benefícios da saúde do kiwi, fatos interessantes e como usar esse poder de alimentação incrível.

 

14 + 19 BENEFÍCIOS DE SAÚDE DE KIWI

1. Ajuda sua digestão com enzimas

O kiwi cru contém actinidaina, uma enzima que dissolve a proteína, que pode ajudar a digerir uma refeição como a papaína no papaia ou bromelina no abacaxi.

2. Ajuda a administrar a pressão sanguínea

O alto nível de potássio do Kiwi ajuda a manter nossos eletrólitos em equilíbrio, contrariando os efeitos do sódio.

3. Protege do dano do DNA

Um estudo de Collins, Horska e Hotten mostrou que a combinação única de antioxidantes no kiwi ajuda a proteger o DNA das células do dano oxidativo. Alguns especialistas sugerem que isso pode ajudar a prevenir o câncer.

4. aumenta sua imunidade

O alto teor de vitamina C do Kiwi junto com outros compostos antioxidantes foi provado para aumentar o sistema imunológico.

5. Suporta perda de peso

O baixo índice de glicemia do Kiwi e o alto teor de fibras significam que não criará uma forte queda de insulina como outras frutas com altos teor de açúcar, de modo que o corpo não responda armazenando gordura.

Benefícios do kiwi

6. Melhora a Saúde Digestiva

Os kiwis são uma ótima fonte de fibra. Isso evita a constipação e outros problemas intestinais.

7. Ajuda a limpar toxinas

A fibra difusa do kiwi ajuda a ligar e mover as toxinas do trato intestinal.

8. Ajuda a combater a doença cardíaca

Comer 2 a 3 quilos por dia demonstraram reduzir o potencial de coagulação do sangue em 18% e reduzir os triglicerídeos em 15%. Muitas pessoas tomam aspirina para reduzir a coagulação do sangue, mas isso causa muitos efeitos colaterais, incluindo inflamação e sangramento intestinal. O Kiwi tem os mesmos benefícios anti-coagulação sem efeitos colaterais, apenas benefícios adicionais para a saúde.

9. Adequado para diabéticos

Kiwi está na categoria “baixa” para o índice glicêmico, o que significa que não eleva seu açúcar no sangue rapidamente. Tem uma carga glicêmica de 4, o que significa que é seguro para diabéticos.

10. Protege Contra Degeneração Macular e Outros Problemas oculares

A degeneração macular é a principal causa de perda de visão em adultos mais velhos. Um estudo em mais de 110.000 homens e mulheres mostrou que comer 3 ou mais porções de fruta por dia diminuiu a degeneração macular em 36 por cento. Acredita-se que isso esteja associado aos altos níveis de luteína e zeaxantina do kiwi, ambos químicos naturais encontrados no olho humano. Embora tanto as frutas quanto os vegetais tenham sido estudados, esse mesmo efeito não foi mostrado nos vegetais.

11. Cria equilíbrio alcalino

Kiwi está na categoria “mais alcalina” para frutas, o que significa que ele possui um rico suprimento de minerais para substituir o excesso de alimentos ácidos que a maioria dos indivíduos consome. Alguns dos benefícios de um corpo equilibrado adequadamente entre ácido / alcalino são: pele jovem, sono mais profundo, abundante energia física, menos resfriados, menos artrite e osteoporose reduzida.

12. Protege a pele

Os Kiwis são uma boa fonte de vitamina E, um antioxidante conhecido por proteger a pele da degeneração.

13. gostos deliciosos

Os Kiwis tem um gosto muito bom. As crianças muitas vezes os amam porque são tão diferentes da maioria das frutas.

Para o equilíbrio nutricional, é sempre bom comer uma variedade de alimentos. Cada alimento tem suas próprias qualidades e poderes únicos. O problema com a dieta da maioria das pessoas é que comemos uma quantidade tão limitada de alimentos, o que limita a quantidade de nutrientes que recebemos.

14. Tem menos pesticidas

Kiwi está na lista de alimentos que geralmente são seguros de muitos resíduos de pesticidas, presente em algumas listas dos alimentos mais seguros. Embora seja sempre bom apoiar o orgânico quando você pode, por uma questão de princípio, também é bom saber se existe um grande perigo se o orgânico não estiver disponível ou viável para você.

 

Fatos interessantes sobre o Kiwi

O kiwi recebeu o nome do pássaro Kiwi da Nova Zelândia – um pássaro sem vôo incomum – porque ambos são pequenos, castanhos e peludos.
Nem todo o kiwi é confuso! As espécies mais populares de kiwis são chamados de kiwis irregulares, mas também há kiwi dourado com uma pele de bronze lisa. O kiwi dourado é realmente mais doce e mais aromático em sabor.
Embora os kiwis possam crescer em qualquer clima temperado, a maior parte do kiwi mundial é cultivada na Itália, Nova Zelândia e Chile.

Como escolher o Kiwi

Se um kiwi não ceder um pouco à pressão dos dedos, permita que ele volte ao normal, armazenando-o à temperatura ambiente longe do sol.
O amadurecimento de Kiwi pode ser acelerado colocando-o em uma bolsa de papel com uma banana, uma maçã ou uma pera.

Uma vez que um kiwi esteja maduro, mantenha-o afastado de outras frutas (mesmo na geladeira), uma vez que o kiwi é muito sensível ao gás de etileno emitido por essas outras frutas e amadurecerá demais.
A actinidaina do kiwi cru os torna impróprios para sobremesas e outros pratos que não são comidos imediatamente, pois podem tornar o prato muito mole ou impedir o ajuste. Isto aplica-se às proteínas, mas também a outras frutas.
Cuidados:

O Kiwi contém uma quantidade mensurável de oxalatos, uma substância que ocorre naturalmente em muitas plantas e animais. Quando os oxalatos se tornam demasiado concentrados nos fluidos corporais, eles podem cristalizar e causar problemas de saúde. Pessoas com problemas no rim ou na vesícula biliar podem, portanto, querer evitar comer kiwi. Há muita controvérsia sobre os montantes necessários para ser significativo, particularmente das plantas.

Os Kiwis também contêm substâncias enzimáticas associadas à síndrome de alergia ao latex. Se você tem uma alergia ao látex, você também pode ser alérgico ao kiwi. Uma vez que amadurece o fruto com o gás etileno aumenta essas substâncias, o kiwi orgânico não tratado com gás terá menos compostos causadores de alergia. Cozinhar também desativa as enzimas.

19 Benefícios e usos surpreendentes do Kiwi

O kiwi é o favorito dos amantes da salada. Esta fruta exótica é conhecida por sua atraente cor verde brilhante e seu sabor maravilhoso e distinto. No entanto, não se sabe muito sobre este fruto, pois é produzido em poucos países e não está disponível facilmente. Também conhecida como groselha chinesa e fruta de macaque, o kiwi é uma baga comestível de uma videira de madeira que tem sua origem na China. É o fruto nacional da China. É basicamente uma fruta de forma oval com uma pele fibrosa e castanha esverdeada e uma carne de cor verde ou dourada brilhante contendo várias fileiras de pequenas sementes comestíveis pretas. É aproximadamente o tamanho de um ovo de galinha e pesa cerca de 125 gramas. Sua carne tem uma textura macia  e um sabor suave e único, que é uma mistura de frutas de morango, maçã, abacaxi e banana.

 Usos Do Kiwi

Aqui estamos falando sobre o kiwi padrão, mas existem várias outras variedades de kiwi, dependendo do tipo de cultivar. Algumas outras variedades desta fruta são as seguintes.

Fruto de kiwi resistente: também conhecido como kiwi do bebê, é muito menor do que a variedade difusa e se assemelha a uma uva grande com uma pele comestível lisa. Tem a mesma cor e textura que o kiwi distorcido, mas tem um sabor intenso e uma doçura.
Kiwi de ouro: esta é uma variedade híbrida desenvolvida na Nova Zelândia. Tem pelos  esparsos lisos e bronze como a pele com uma tampa apontada em uma extremidade e uma carne amarela dourada distinta. Tem um sabor menos forte e mais tropical que o kiwi verde e, portanto, goza de maior valor comercial.
Benefícios para a saúde do Kiwi:
O kiwi tem um papel muito comum de tornar as saladas mais atraentes. Desde a antiguidade, foi considerado um tônico da saúde na China e foi entregue às mulheres após o parto e as crianças para melhorar a imunidade. É um alimento de energia que fornece os seguintes benefícios para a saúde.

 1. Melhora a digestão:

Os Kiwis são uma fonte muito boa de fibra dietética que melhora a saúde digestiva e se liga e remove toxinas do cólon, evitando assim o câncer de cólon. Também previne a constipação e outros problemas gastrointestinais. A actinidain é uma enzima de dissolução de proteína encontrada no kiwi cru que ajuda a digestão e é similar à papaína em papaia ou bromelina em abacaxi.

2. Melhora a função imunológica:

O alto teor de vitamina C juntamente com vários outros compostos antioxidantes em frutos de kiwi provou ser efetivo na modulação benéfica do sistema imunológico. Também contém vitamina E que pode fortalecer o sistema imunológico e reduzir o colesterol. Assim, o consumo de kiwi é uma ótima maneira de prevenir os efeitos da inflamação, estresse e ataque de bactérias e vírus.

3. Gestão da pressão sanguínea:

O alto nível de potássio em kiwis desempenha um papel importante nas células do corpo, mantendo o equilíbrio de fluidos corporais e eletrólitos. Ele controla a frequência cardíaca e a pressão sanguínea, contrariando os efeitos do sódio.

4. Saúde Cardiovascular:

Kiwi é tão eficaz quanto a aspirina para a saúde do coração menos os efeitos colaterais, como inflamação e sangramento no trato intestinal. Um estudo realizado na Universidade de Oslo na Noruega observou que as pessoas que comeram 2 a 3 kiwis em um dia por 28 dias reduziram sua coagulação sanguínea em 18% e triglicerídeos em 15%. O consumo regular de kiwi evita a acumulação de placas e depósitos nas paredes arteriais, protegendo assim as doenças cardiovasculares.

5. Propriedades anti-câncer:

Os flavonóides e os carotenóides nos kiwis exibem efeitos antioxidantes. Estes fitoquímicos protegem seu DNA de danos causados ​​por radicais livres e estresse oxidativo. Ao prevenir o dano do DNA, inibem e impedem o crescimento de células cancerosas.

6. Beneficiário em Diabetes:

Kiwi tem um índice glicêmico baixo, o que significa que não eleva o açúcar no sangue rapidamente. A carga glicêmica de 4 em kiwis é segura para diabéticos.

7. Saúde ocular:

Kiwi ajuda a aumentar a taxa de visão. Isso ocorre porque contém altos níveis de luteína e zeaxantina, os produtos químicos naturais encontrados no olho humano. A luteína evita a degeneração macular relacionada com a idade e o desenvolvimento de glaucoma e catarata ao filtrar a luz azul prejudicial. A zeaxantina também funciona de mãos dadas com a luteína, contribuindo assim para a saúde dos olhos. Um estudo provou que comer 3 ou mais porções de kiwi pode diminuir a degeneração macular em 36%, o que é principalmente responsável pela perda de visão em adultos mais velhos.

8. Mantém o equilíbrio alcalino:

Kiwi cai na categoria dos frutos mais alcalinos, o que significa que ele possui um rico suprimento de minerais que podem substituir o excesso de alimentos ácidos consumidos por indivíduos. Isso ajuda a manter o equilíbrio ácido / alcalino no corpo, o que resulta em vários benefícios, como sono mais profundo, energia física, menos sintomas de resfriamento e artrite e osteoporose reduzidas.

9. Tratamento da impotência masculina:

Kiwi contém o aminoácido arginina que é um vasodilatador bem conhecido e tem sido usado para tratar a impotência em homens. É também uma boa fonte de zinco que ajuda a aumentar a testosterona em homens.

10. Facilita a perda de peso:

O baixo índice glicêmico e o alto teor de fibras do kiwifruit previnem uma forte queda de insulina ao contrário de outras frutas com alto teor de açúcar. Isso evita o armazenamento de gordura, tornando este fruto benéfico para a perda de peso.

11. Beneficioso na gravidez:

Kiwi é uma fonte rica de ácido fólico que é vital para uma gravidez e bebê saudáveis ​​e prevenção de defeitos congênitos. A quantidade de folato contida nos kiwis é igual à de quatro pêssegos. O folato desempenha um papel importante no desenvolvimento de células sanguíneas para o bebê no útero.

Benefícios cutâneos do Kiwi:

Kiwi é considerado um “fruto maravilhoso” devido às suas inúmeras propriedades que são benéficas tanto interna quanto externamente. Além do seu gostoso sabor, é um ótimo produto para sua pele. Os benefícios do Kiwi para a pele são os seguintes:

12. Benefícios anti-envelhecimento:

A rica variedade de antioxidantes nos kiwis pode atrasar os efeitos do envelhecimento em todo o corpo. Esses antioxidantes podem neutralizar os radicais livres que danificam as células e aceleram o processo de degeneração resultando em mudanças na espessura, elasticidade e firmeza da pele. O óleo de caju e o óleo extraído de suas sementes são utilizados em vários produtos antienvelhecimento. A incrível combinação de vitamina C, E, licopeno e outras substâncias pode efetivamente combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento pré-maduro da pele.

13. Mantém a firmeza da pele:

Os quiuis têm um alto teor de vitamina C solúvel em água que está envolvido na formação de colágeno. O colágeno é uma proteína conectiva que confere firmeza à sua pele. A produção de colágeno diminui com o envelhecimento da pele, fazendo com que ele perca a elasticidade. O extrato de Kiwi é um ingrediente estimulante de colágeno que é adicionado a vários produtos de cuidados da pele para diminuir o processo de envelhecimento e minimizar os sinais de envelhecimento, como rugas, linhas finas e manchas.

14. Suaviza a pele:

A vitamina C não só confere firmeza à sua pele, mas também a repara. Os Kiwis têm mais vitamina C do que as laranjas. A vitamina C facilita a cicatrização rápida de cortes e abrasões, além de evitar a pele áspera e seca. Assim, o consumo regular de kiwis fornece-lhe uma pele mais macia.

 15. Proteção UV:

Os Kiwis são uma boa fonte de vitamina E que previne a degeneração da pele. Verificou-se prevenir o câncer de pele induzido por UV. A aplicação tópica de vitamina E pode diminuir as linhas faciais e a profundidade das rugas. Assim, comer kiwis é uma maneira eficaz de aumentar sua ingestão de vitamina E.

16. Agente de Limpeza:

Os Kiwis são produtos de limpeza particularmente bons para a sua pele, pois contêm uma enzima chamada actinidina que ajuda a dissolver as células de pele mortas com base na proteína e a sujeira na pele. Assim, o consumo desta fruta é uma ótima maneira de tornar sua pele limpa e fresca. A alta quantidade de fibra facilita a digestão adequada, o que definitivamente contribui para a pele saudável de dentro para fora.

Benefícios do cabelo do Kiwi:

O kiwi é um alimento de energia, não só para sua pele, mas também para o seu cabelo. Os nutrientes em kiwi composto de vitaminas vitais, minerais e antioxidantes desempenham um papel importante no fornecimento de um cabelo saudável e lustroso. Os frutos do Kiwi beneficiam os cabelos das seguintes maneiras.

Benefícios do kiwi (Atualizado)

17. Previne a perda de cabelo:

Como afirmado anteriormente, os kiwis são uma rica fonte de vitamina C, que é um poderoso antioxidante. Esta vitamina desempenha um papel importante na criação de colágeno que evita que o cabelo se divida e quebre. Ao proteger o corpo do dano dos radicais livres, este composto ajuda a prevenir o estresse e os desequilíbrios que muitas vezes levam à perda de cabelo.

18. Estimula o crescimento do cabelo:

A vitamina C no kiwi pode estimular o crescimento do cabelo, mantendo a integridade da microcirculação que fornece sangue aos folículos pilosos. Os Kiwis também contêm vitamina E que melhora o crescimento do cabelo através do seu efeito positivo no sistema imunológico, pois suporta a saúde circulatória e possibilita a absorção de oxigênio.

19. Tratamento de problemas de cabelo:

O extrato e o óleo de Kiwi são ricos em várias vitaminas e nutrientes que ajudam na manutenção da saúde do cabelo. Sua aplicação tópica pode tratar problemas de cabelo como a caspa e os cabelos secos e rugosos.

Valor nutricional do Kiwi:

Os inúmeros benefícios do kiwi podem ser atribuídos ao seu rico valor nutricional, incorporando saúde que propicia vitaminas, minerais e antioxidantes, como é evidente a partir da tabela a seguir. Seu perfil nutricional é explicado abaixo.

Veja a tabela abaixo para uma análise aprofundada dos nutrientes do kiwi:

Fruto de quivi ou groselha chinesa (Actinidia chinensis), fresco, valor nutritivo por 100 g. (Fonte: base de dados nacional do USDA para nutrientes)

  • Energia 61 Kcal 3%
  • Carboidratos 14,66 g 11%
  • Proteína 1 g 2%
  • Total de gordura 0,52 g 2%
  • Colesterol 0 mg 0%
  • Fibra dietética 3 g 8%

Vitaminas

  • Folatos 25 μg 6%
  • Niacina 0,341 mg 2%
  • Riboflavina 0,025 mg 2%
  • Tiamina 0,027 mg 2%
  • Vitamina A 87 UI 3%
  • Vitamina C 92,7 mg 154%
  • Vitamina E 1,46 mg 10%
  • Vitamina K 40,3 μg 34%

Eletrólitos

  • Sódio 3 mg 0%
  • Potássio 312 mg 7%

Minerais

  • Cálcio 34 mg 3,5%
  • Cobre 0,130 mg 14%
  • Ferro 0,31 mg 4%
  • Magnésio 17 mg 4%
  • Manganês 0,098 mg 4%
  • Zinco 0,14 mg 1%

Fito-nutrientes

  • Caroteno-β 52 μg –
  • Crypto-xantina-β 0 μg –
  • Luteína-zeaxantina 122 μg –

Calorias e gordura: o kiwi é baixo em calorias. Um kiwi médio pesando cerca de 76 gramas fornece apenas 46 calorias e sem gordura com base em uma dieta de 2000 calorias.

Carboidratos: a maioria das calorias no kiwi é contribuído pelos carboidratos. Um kiwi médio contém cerca de 11 gramas de carboidratos, o que equivale a 4% do valor diário recomendado com base em uma dieta de 2000 calorias.

Fibra dietética: kiwi é uma fonte muito boa de fibra dietética com um kiwi médio que fornece cerca de 3 gramas de fibra ou 10% do valor recomendado diariamente.

Vitaminas: o kiwi  é uma excelente fonte de vitamina C. Um kiwi médio fornece 570 gramas ou 95% do valor diário desta vitamina. Assim, uma xícara de kiwi verde ou dourado pode satisfazer toda a sua ingestão diária de vitamina C recomendada. É também uma boa fonte de folato. Uma dose de 1 xícara de kiwi dourado fornece 63 microgramas ou 16% da ingestão diária recomendada de folato, enquanto a mesma quantidade de kiwi verde fornece 45 microgramas ou 11% RDI de folato. Também contém níveis muito bons de vitamina A, vitamina E e vitamina K.

Minerais: os Kiwis verdes e dourados são boas fontes de potássio e cobre. Uma dose de 100 gramas de kiwi verde ou dourado cortado fornece cerca de 312 miligramas ou 7% dos níveis diários recomendados deste eletrólito. Uma dose de xícara de kiwi verde contém 234 microgramas de cobre, enquanto uma quantidade igual de Kiwi  dourado contém 273 microgramas de cobre, contribuindo para 26% e 30% da ingestão diária recomendada desse mineral, respectivamente.

ORAC: a capacidade de absorção radical de oxigênio (ORAC) mede a força antioxidante total de um item alimentar. O valor ORAC do kiwi é de 1210 μmol TE / 100 gramas.

Kiwi para Crianças:
Os benefícios nutricionais do kiwi são também para as crianças, exceto aqueles que são alérgicos a ele. As pessoas que são alérgicas ao abacaxi são mais propensas a desenvolver alergias depois de comer kiwis. O kiwi não deve ser administrado a crianças menores de 5 anos, uma vez que são mais suscetíveis a desenvolver uma reação alérgica grave a esta fruta. Pesquisas realizadas na Universidade de Southampton observaram que crianças menores de 5 anos que consumiram kiwi sofreram sintomas graves como colapso, comichão e formigamento na boca e inchaço da língua.

No que diz respeito a outras crianças, eles podem consumir esse fruto somente depois de garantir que eles não sejam alérgicos a nenhum dos seus constituintes. Esta fruta deliciosa pode formar parte da pizza, juntamente com queijo ricotta, mel e manteiga de amendoim.

 

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