Na minha opinião, os abacates devem ser classificados como um dos cinco principais alimentos mais saudáveis ​​do planeta. Você pode se surpreender ao saber sobre quantos benefícios do abacate existem.Por que você deve comer abacate? Os abacates são verdadeiramente um alimento surpreendente por muitas razões, mas até recentemente, você não saberia. Anos atrás, por ser um alimento contendo gordura, muitas pessoas passaram a ignorar os abacates. Hoje – graças, em parte, aos riscos de dieta com baixo teor de gordura que foram revelados – sabemos que os benefícios do abacate incluem gorduras críticas e saudáveis ​​além de muito mais: vários antioxidantes, minerais e vitaminas também.Benefícios e nutrientes do abacateVocê pode estar se perguntando, um abacate é uma fruta ou um vegetal? Na verdade, os abacates são realmente uma fruta. Eles são ótimos em pratos saborosos e saborosos.

Apesar da sua crescente popularidade ao longo da última década, os brasileiros ainda parecem não ter certeza de como comer frutas de abacate, comer abacate simplesmente colocando-as em saladas e tentativas de preparar guacamole. Contuto, os abacates são uma adição fantástica a muitos outros pratos.

 

Mas também saiba que, na maioria dos países, eles são usados ​​regularmente em sobremesas! Em todo o mundo, eles são usados ​​de maneiras semelhantes aos cocos e comumente consumidos juntos com cacau em bruto – aumentando ainda mais seus benefícios para a saúde. Seu sabor suave, textura e consistência cremosa fazem dos abacates um ingrediente fantástico em alguns dos meus deleites favoritos, como mousse de chocolate . Agora, esse é apenas outro dos muitos benefícios do abacate!

Novo no consumo de abacates e inseguro de quanto ter ou de como usar exatamente? Como você vai aprender, por um par de cem calorias, os abacates fazem uma adição de enchimento para qualquer refeição ou lanche, ao mesmo tempo que fornecem gorduras nutritivas saudáveis ​​para o coração, cerca de metade da fibra do seu dia, folato, vitamina A , potássio e muito mais. Cheio de nutrientes essenciais, os benefícios do abacate incluem saúde cardíaca melhorada, equilíbrio hormonal, melhor saúde digestiva e muito mais que vamos cavar abaixo.


Fatos nutricionais de abacate

Então, aqui está o negócio sobre os abacates: eles realmente são um dos superalimentos superiores para adicionar sua dieta . Na verdade, eu conheço poucos outros alimentos que são tão repletos de nutrientes essenciais – especialmente quando você considera o sabor dos abacates! Em termos de calorias, um abacate de tamanho médio tem cerca de 215 calorias totais. Mas, não deixe isso assustar você. Por causa da gordura saudável, fibra e conteúdo fitoquímico, este alimento super nutriente-denso só deve ajudá-lo a perder peso.

Embora o tamanho de porção “oficial” de abacate seja cerca de um quinto de uma fruta inteira (30 gramas), de acordo com certos estudos, o consumo médio é de cerca de meio abacate ao mesmo tempo (68 gramas). ( 1 ) De acordo com o USDA, este tamanho de porção fornece o seguinte valor nutricional: ( 2 )

  • 113 calorias
  • 4,6 g de fibra dietética
  • 10 gramas de gordura
  • 6 gramas de carboidratos
  • apenas 0,2 gramas de açúcar total
  • 14 miligramas de vitamina K (19 por cento DV)
  • Folato de 60 miligramas (15% DV)
  • 6 miligramos de vitamina C (12 por cento DV)
  • 343 miligramas de potássio (10% DV)
  • 2 mg de ácido pantotênico (10% DV)
  • 0,4 miligramas de vitamina B6 (9% DV)
  • 1,3 miligramas de vitamina E (7% DV)
  • 19,5 miligramas de magnésio (6% DV)

Para mergulhar ainda mais, os benefícios dos abacates incluem os seguintes nutrientes-chave:

  • Gorduras monoinsaturadas  – Mostrado reverter a resistência à insulina e regular os níveis de açúcar no sangue, abacates e óleo de abacate são algumas das fontes mais ricas de gorduras monoinsaturadas (MUFAs) no mundo! Ao contrário das gorduras saturadas ou “ruins”, os MUFAs são realmente bons para você e ajudam o coração e o cérebro. Os MUFAs são a principal forma dietética de gordura na dieta mediterrânea , que durante décadas tem sido associada à proteção contra doenças cardíacas, câncer, declínio cognitivo e muitos outros distúrbios.
  • Carotenóides – Os abacates contêm ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que pode melhorar a memória e a atividade cerebral. ( 3 ) O ácido oleico por sua vez ajuda o corpo a absorção de carotenóides. Os carotenóides são compostos químicos que dão a certas frutas e vegetais suas cores amarelas, laranja ou vermelhas brilhantes. O betacaroteno é um dos carotenóides mais comuns. Os benefícios da carotenóide incluem a redução da inflamação, a promoção de um crescimento e desenvolvimento saudáveis, e aumentar a imunidade, entre outros.
  • Vitaminas lipossolúveis A, E e K  – Nossos corpos não só exigem que essas vitaminas funcionem adequadamente, mas também trabalham juntas de forma integrada com minerais essenciais (como magnésio e zinco) para impactar os fatores metabólicos (como dióxido de carbono e hormona da tiróide).
  • Vitaminas solúveis em água B e C – Não tenho certeza se você sabia disso, mas as vitaminas do complexo B e a vitamina C não são armazenadas em seu corpo. Isso significa que você precisa reabastecê-los todos os dias. Os abacates são um dos melhores alimentos com vitamina C e fontes de vitaminas B, o que me lembra o meu mantra: “Um abacate por dia mantém o médico afastado!”
  • Importantes minerais de traço (como magnésio, potássio, ferro e cobre)  – Um fato interessante que muitas pessoas desconhecem é que você precisa comer duas bananas para atender o teor de potássio em apenas um abacate inteiro, o que torna os abacates uma excelente fonte para prevenir baixo teor de potássio .
  • Carga de fibra – Os abacaxis contêm mais fibra solúvel do que a maioria dos alimentos e ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, facilitam a regularidade intestinal adequada e mantêm o controle adequado do peso.
  • Proteína  – Os abacates estão na lista dos principais alimentos proteicos . Com a maior proteína e o menor teor de açúcar de qualquer fruta, os abacates oferecem um equilíbrio único para a construção de massa muscular magra e queima de gordura.
  • Fitoquímicos antioxidantes (como beta-sitosterol, glutationa e luteína)  – Para ajudar a proteger contra várias doenças como degeneração macular e catarata, é uma boa idéia comer uma dieta rica em fitoquímicos como abacates. Os fitoquímicos antioxidantes previnem danos oxidativos (também chamados de radicais livres) que têm o poder de alterar o DNA e resultar em mutações celulares.
  • Folato  – Por causa do seu alto suprimento de folato nutritivo crucial, os benefícios do abacate incluem a prevenção de certos defeitos de nascimento como defeitos da vesícula espinhal e do tubo neural. A pesquisa sugeriu mesmo que alimentos ricos em ácido fólico possam ajudar a prevenir acidentes vasculares cerebrais!
  • Fitonutrientes (polifenóis e flavonóides) –  compostos antiinflamatórios como os fitonutrientes são fundamentais para reduzir o risco de distúrbios inflamatórios e degenerativos que podem afetar todas as partes do corpo – incluindo articulações, coração, cérebro, sistemas internos de órgãos, pele e tecido conjuntivo.

 


8 Benefícios de abacate

Os abacates são uma fruta nutriente-densa que contém cerca de 20 vitaminas e minerais. Dada a sua tabela nutritiva, há muitos benefícios de abacate. Estes incluem melhor coração e saúde digestiva; pele, cabelo e olhos saudáveis; prevenção de câncer e perda de peso, entre outros.

1. Saúde do coração melhorada

Os abacates (e especialmente o óleo de abacate) promovem a saúde do coração equilibrando os lipídios no sangue devido à sua composição de ácidos graxos. Em termos de sua composição química, os abacates são cerca de 71 por cento de ácidos gordos monoinsaturados, 13 por cento de ácidos graxos poliinsaturados e 16 por cento de ácidos graxos saturados.

As dietas que são moderadamente altas em gorduras saudáveis – especialmente a gordura monoinsaturada, ou MUFAs – são conhecidas por bloquear o desenvolvimento da arteriosclerose (endurecimento das artérias que reduz o fluxo sanguíneo) melhor do que dietas que são ricas em carboidratos com incrustações de insulina. Além de conter MUFAs, outros fatores como altos níveis de fibra, compostos de beta-sitosterol, magnésio e potássio foram mostrados para ajudar a reduzir o colesterol e a pressão arterial elevada em múltiplos estudos humanos. ( 4 )

Felizmente, depois de anos de esquecimento, há um crescente corpo de estudos clínicos explicando por que fontes saudáveis ​​de gordura como o abacate são tão importantes para manter a saúde cardiovascular. Por exemplo, pesquisadores do México administraram uma dieta enriquecida com abacate para adultos saudáveis ​​e pessoas com colesterol alto e compararam a forma como eles ficaram antes e depois de comer abacate.

Após apenas uma semana, descobriu-se que quando pessoas saudáveis ​​com níveis de lipídios normais comeram abacates, seus níveis de colesterol total caíram 16%. ( 5 ) Os resultados observados no grupo do colesterol elevado foram ainda mais profundos. Não só o colesterol total caiu 17 por cento, assim como LDLs (22 por cento) e triglicerídeos (22 por cento), enquanto seus HDLs realmente aumentaram 11 por cento!

2. Risco mais baixo para a síndrome metabólica

Comer abacates foi apontado clinicamente ser associado com menor síndrome metabólica em adultos. ( 6 ) A síndrome metabólica é um termo para um conjunto de condições que aumenta seu risco de desenvolver doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e diabetes. Alguns outros benefícios do abacate incluem ajuda com: hipertensão, alto nível de açúcar no sangue, pressão arterial elevada, colesterol alto, obesidade e excesso de gordura corporal em torno da cintura.

Essencialmente, comer abacates ajuda a regular hormônios associados a fatores de risco para diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares, incluindo insulina, triglicerídeos e colesterol. Curiosamente, até  Nutrition Journal publicou os resultados de uma pesquisa de 2001 a 2008, não existiam dados epidemiológicos que descrevessem os efeitos do consumo de abacate nos fatores de risco da doença metabólica. ( 7 ) Felizmente, agora temos uma quantidade considerável de provas de que os abacates apoiam a cura! Depois de avaliar os hábitos alimentares de 17.567 adultos, os pesquisadores descobriram alguns fatos interessantes:

  • As pessoas que regularmente comem abacates também comem uma dieta mais equilibrada em média do que os consumidores não consumidores de abacate.
  • Na verdade, “os consumidores de abacate tinham ingestão significativamente maior de vegetais; frutas, qualidade da dieta, gorduras totais, gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, fibras dietéticas, vitamina E, magnésio e potássio; vitamina K e menor ingestão de açúcares adicionados “.
  • Os resultados do estudo também mostraram que o índice de massa corporal (IMC), o peso corporal e as circunferências da cintura eram “significativamente menores”, enquanto os níveis de HDL de “colesterol bom” eram maiores em pessoas que regularmente comiam abacates.

Em suma, os pesquisadores descobriram que os consumidores de abacate eram 50 por cento menos propensos a desenvolver síndrome metabólica que as pessoas que normalmente não as comem.

3. Pele saudável, olhos e cabelo

Então, por que o abacate é bom para sua pele? Rico em vitaminas lipossolúveis e gorduras monoinsaturadas, os benefícios do abacate também incluem a pele incandescente, olhos brilhantes e cabelos brilhantes, ambos quando consumidos ou usados ​​topicamente. A verdade é que os benefícios do abacate para a pele incluem, possivelmente, o melhor hidratante da natureza, especialmente considerando o preço e que eles estão completamente livres de produtos químicos sintéticos adicionados.

Os abacates são um alimento altamente antioxidante que contém luteína, um tipo de carotenoide que protege a saúde dos olhos e preserva uma pele e cabelo saudáveis ​​e de aparência jovem. Os carotenóides são o grupo de fitoquímicos antioxidantes encontrados em vegetais como cenouras , abóbora e batatas doces, conhecidas por bloquear os efeitos das toxinas ambientais, como a poluição e os danos causados ​​pela luz UV.

Pesquisas mostram que os carotenóides alimentares fornecem benefícios para a saúde relacionados à redução do risco de doenças, particularmente certos cânceres da pele e distúrbios oculares relacionados à idade, como a degeneração macular. ( 8 ) A luteína parece ser benéfica para a prevenção da doença ocular porque absorve o tipo de raios de luz azul prejudiciais que entram nos olhos e na pele, alterando o DNA e causando danos nos radicais livres. A pesquisa também mostra que adicionar abacate a uma refeição ajuda a absorção de carotenóide adicional. ( 9 )

Para promover um tez saudável e brilhante, simplesmente esfregue o interior de uma casca de abacate na sua pele e use o óleo de abacate como seu hidratante primário. Misture alguns óleos essenciais terapêuticos e você pode facilmente fazer uma loção econômica ao invés de despejar dinheiro para esse produto comprado na loja cheio de produtos químicos irritantes! O abacate também pode ser usado para fazer máscaras de cabelo caseiras para reabastecer, umir e adicionar brilho.

4. Prevenção do câncer

Vários estudos surgiram recentemente, promovendo o abacate como alimento para combater câncer . O Journal of Nutrition and Cancerpublicou os resultados de um estudo, por exemplo, afirmando que os fitoquímicos em abacates são tão poderosos que poderiam impedir o uso de quimioterapia em pessoas com câncer bucal. ( 10 )

Pesquisadores da Ohio State University estão levando essa teoria um passo adiante e tentando descobrir exatamente como esse fenômeno acontece. Um estudo preliminar publicado em 2011 sugere que a combinação específica de fitonutrientes dentro de cada abacate pode conter a chave para seus efeitos anticancerígenos. ( 11 ) A pesquisa sugere que os fitoquímicos extraídos dos abacates ajudam a induzir a parada do ciclo celular, inibem o crescimento e induzem a apoptose em linhagens celulares precancerosas e cancerígenas. ( 12 ) Estudos indicam que os fitoquímicos de abacate extraídos com 50 por cento de metanol ajudam na proliferação de células de linfócitos humanos e diminuem as alterações cromossômicas.

Outra razão pela qual os abacates estão sendo ligados a riscos reduzidos para o câncer e diabetes são seus MUFAs. Estes demonstraram oferecer uma melhor proteção contra doenças crônicas em comparação com outros tipos de ácidos graxos devido à sua capacidade de diminuir a inflamação. ( 13 ) O beta-sitosterol também é altamente protetor da próstata e está ligado a uma melhor função imune e a um menor risco de câncer de próstata, enquanto os antioxidantes carotenóides são benéficos para prevenir o câncer de pele – fazer com que comer abacates seja uma ótima maneira de combater o câncer de pele com alimentos . ( 14 )

5. Ajuda com perda de peso

Ao contrário do que a maioria das pessoas acredita, as dietas mais baixas em carboidratos (especialmente carboidratos com alto índice de glicemia e refinadas) e mais altas em gorduras saudáveis ​​são conhecidas por acelerar a perda de peso – por isso, se você está procurando perder peso rapidamente , os abacates são seu amigo. As gorduras são super saciantes e aumentam os hormônios de saciedade que o ajudam a comer menos em geral. Eles permitem que você fique mais tempo entre as refeições sem ficar com fome e ajudar a evitar o excesso de comer, mais lanches ou a  adição de açúcar . Essa é uma das razões pelas quais o aumento de MUFAs na dieta está relacionado ao melhor controle de peso e ao estado de IMC mais saudável. ( 15 )

Sempre come uma grande salada sem muito molho, nozes ou abacate e sente fome dentro de algumas horas? Isso ocorre porque as dietas com baixo teor de gordura tendem a deixá-lo insatisfeito e apresentam outros riscos como a má absorção de nutrientes, picos de insulina, problemas reprodutivos e problemas relacionados ao humor.

Pesquisadores encarregados de um estudo de 2005 procuraram dissipar o mito de que os abacates estão engordando e, portanto, devem ser evitados em dietas com restrição de energia. Eles examinaram os efeitos dos abacates, uma rica fonte de calorias provenientes de ácidos graxos monoinsaturados, como parte de uma dieta restrita em energia sobre perda de peso, lipídios séricos e função vascular em indivíduos com sobrepeso e obesidade.

Eles descobriram que o consumo de 30 gramas por dia de gordura de abacate dentro de uma dieta com restrição de energia não comprometeu a perda de peso quando substituído por 30 gramas por dia de gorduras alimentares misturadas. A dieta rica em abacate resultou em perda de peso significativa, além de outras melhorias de saúde. As medidas, incluindo a massa corporal, índice de massa corporal e porcentagem de gordura corporal diminuíram significativamente em ambos os grupos durante o estudo. Mas apenas o grupo do abacate experimentou mudanças positivas nos níveis séricos de sangue de ácidos graxos. Então, existem claramente benefícios de abacate para perda de peso! ( 16 )

6. Melhor saúde digestiva

Como você sabe agora, os abacates são uma das melhores fontes de frutas da fibra. Dependendo do tamanho do abacate, um fruto inteiro tem entre 11-17 gramas de fibra! Isso é mais do que quase qualquer outra fruta e a maioria das porções de vegetais, grãos e feijões também.

Alimentos com alto teor de fibras  são importantes para qualquer pessoa com problema do aparelho digestivo, porque a fibra ajuda a deslocar o equilíbrio das bactérias no intestino, aumentando as bactérias saudáveis ​​ao diminuir as bactérias insalubres que podem ser a raiz de alguns distúrbios digestivos. A fibra também ajuda a adicionar volume às fezes, torna mais fácil ir ao banheiro e ajuda a extrair resíduos e toxinas através dos intestinos e do cólon.

As gorduras também são essenciais para a digestão e a absorção de nutrientes porque nutrem o revestimento do intestino. Uma dieta com baixo teor de gordura pode resultar em constipação ou sintomas de síndrome do intestino irritável (IBS), que é uma desordem flutuante do trato gastrointestinal caracterizada por dor abdominal e mudança nos hábitos intestinais.

7. Proteção contra a resistência à insulina e diabetes

De acordo com um grande grupo de estudos, a manutenção do peso com uma dieta rica em MUFA melhora os níveis de insulina em jejum em indivíduos resistentes à insulina. A ingestão de um alimento denso MUFA (como abacate ou azeite virgem) pode ajudar a diminuir as concentrações de glicose e insulina por horas em comparação com refeições ricas em carboidratos. ( 17 )

O consumo de MUFAs alimentares promove perfis lipídicos sanguíneos saudáveis, mede a pressão arterial, melhora a sensibilidade à insulina e regula os níveis de glicose, ao mesmo tempo em que evita obesidade , dano oxidativo e efeitos negativos nas funções metabólicas.

8. Melhor equilíbrio hormonal e função cognitiva

Os ácidos gordurosos desempenham um papel importante na regulação das funções do sistema nervoso central, da saúde reprodutiva e cognitivas processadas, porque afetam os níveis hormonais e ajudam a equilibrar os hormônios naturalmente . Como consequência, seu humor também se beneficia quando comem gorduras saudáveis ​​suficientes. Comer alimentos inteiros, fontes de gordura natural é uma das chaves para seguir uma dieta anti-depressão,  ao mesmo tempo que aumenta a fertilidade e seu humor, porque vários neurotransmissores e hormônios são sintetizados a partir de ácidos graxos dentro da dieta.

Embora os estudos sugerem que o consumo de gorduras trans pode aumentar o risco de depressão, o contrário é verdadeiro para os MUFAs naturais. Uma associação inversa entre MUFAs e PUFAs consumidores foi encontrada relacionada ao risco de depressão. Em outras palavras, dietas com alto teor de gordura podem diminuir a depressão, a ansiedade e outros riscos de transtornos mentais porque facilitam mecanismos adequados de processamento do pensamento, produção hormonal e redução do estresse no cérebro. ( 18 )


Como comprar e usar abacates

Se você é um pouco hesitante em adicionar abacates ao seu regime diário de saúde natural, não seja. No final do dia, é fácil aumentar o consumo de abacate.

  • Primeiro, verifique se o abacate está maduro. A melhor maneira de dizer é espremer o abacate, o que deve dar uma firmeza, mas gentil, ceder à pressão.
  • Use-o como uma substituição de gordura no cozimento..
  • Coloque no processador de alimentos para fazer  sobremesas, pudins, sucos e inúmeras outras receitas.
  • Coloque-o em cima de uma salada.
  • Use-o na fabricação de guacamole caseiro.
  • Coloque-o em sua pele como um hidratante natural.

+ 19 Benefícios e usos surpreendentes do abacate

O abacate pode não ser o favorito daqueles que se alimentam para perder peso por causa do alto teor de calorias, mas esta fruta exuberante deve sim ser consumida. Algumas pessoas consideram isso um vegetal, mas é realmente uma fruta. Na verdade, é uma grande baga pertencente à família florida de Lauraceae, que também inclui canela, cânfora e louro. Esta fruta é nativa do México e da América Central e é amplamente cultivada no clima tropical e mediterrâneo. Os abacates são basicamente em forma de pêra, frutas em forma de ovo ou esféricas com um corpo carnudo de cor verde brilhante e semente única localizada centralmente. Eles têm uma pele lisa e enrugada com cores que vão do preto ao verde. Ao contrário de outras frutas, os abacates não amadurecem na árvore, mas precisam de 4 a 7 dias após a escolha junto com a temperatura e umidade adequadas para suavizar. Esta fruta também é conhecida como “pera de jacaré” por causa da sua forma de pera e pele de textura verde profunda.

A textura amanteigada e o sabor versátil dos frutos de abacate tornam-se adequados para serem consumidos sozinhos. Cozinhar muitas vezes os torna amargos. No entanto, eles podem facilmente formar parte de saladas, batidas, sucos e geléias ou como um substituto de carne em sanduiches. Na verdade, eles são considerados como um dos alimentos mais saudáveis, pois contêm mais de 25 nutrientes vitais, vitaminas, minerais e fitonutrientes benéficos.

 

Tipos de abacates

Os abacates podem ser amplamente classificados em 3 tipos, dependendo do local de origem, com cada tipo com várias variedades.

  1. Mexicano ou Semi-tropical: são pequenos frutos de cerca 500 gramas. Eles ficam brilhantes na maturação.
  2. Guatemalteco ou subtropical: são frutos de tamanho médio em forma de pêra com uma casca dura e verde que se torna roxa, preta ou marrom no amadurecimento.
  3. Oeste das índias ou tropicais: são frutas redondas grandes que pesam até 2 quilos com uma pele lisa e lustrosa.

Existem várias variedades de abacates que diferem em sabor e aparência. Algumas das variedades populares são Hass, Bacon, Guerte, Pinkerton, Nabal, Gwen, Reed etc. Os abacates da Califórnia, como o Hass, são pequenos e têm um gosto de manteiga e noz, enquanto as variedades da Flórida são maiores com um sabor frutado leve e menos gordura conteúdo.

19 Benefícios de abacate para a saúde:

A grande variedade de nutrientes em abacates oferece inúmeros benefícios para a saúde. Na verdade, estudos demonstraram que aqueles que comem essa fruta cremosa são mais saudáveis.

1. Saúde Cardiovascular:

A vitamina B6 e o ​​ácido fólico contidos no abacate regulam os níveis de homocisteína, reduzindo assim o risco de doença cardíaca. Também contém vitamina E que impede a oxidação do colesterol e do potássio, que regula a pressão arterial. Os fitoesteróis reduzem a absorção de colesterol enquanto a fibra dietética regula o açúcar no sangue. O abacate é uma ótima fonte de ácido oleico monoinsaturado que foi encontrado para reduzir a lipoproteína perigosa de baixa densidade (LDL) e aumentar o colesterol benéfico de lipoproteínas de alta densidade (HDL). Todos esses nutrientes no abacate desempenham um papel importante na manutenção de um coração saudável.

Benefícios e nutrientes do abacate - Atualizado

2. Saúde ocular:

O abacate é uma excelente fonte de luteína carotenóide, um antioxidante que protege os olhos dos danos oxidativos – evitando assim perda de visão, catarata e degeneração macular.

3. Propriedades anti-inflamatórias:

A inflamação é principalmente responsável por causar a maioria das doenças não contagiosas. Os compostos de fitonutrientes em abacates, como polifenóis e flavonóides, possuem propriedades antiinflamatórias que reduzem o risco de distúrbios inflamatórios e degenerativos.

4. Reduz o colesterol:

Um composto chamado beta-sitosterol em abacates foi encontrado  ser eficaz na redução dos níveis de colesterol no sangue. Os abacates também contêm ácido oleico que ajuda a reduzir os níveis de colesterol. Em um estudo, observou-se que o consumo de dieta rica em abacate resultou em uma diminuição dos níveis de colesterol total, incluindo uma redução de 22% no colesterol LDL e aumento de 11% no colesterol HDL.

5. Saúde do cérebro:

O abacate foi colocado no topo do cérebro alimentos saudáveis ​​que podem prevenir a doença de Alzheimer. Contém folato que evita a formação de enredos cerebrais que são responsáveis ​​por causar a doença de Alzheimer. Os ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​do cérebro junto com a vitamina E natural evitam que a doença de Alzheimer progrida e pode até reverter em seus estágios anteriores.

6. Previne o câncer:

De acordo com certos estudos, o consumo regular de abacate pode inibir o crescimento do câncer de próstata. Eles contêm ácido oleico que é eficaz na prevenção do câncer de mama.

7. Ajuda na Digestão:

Os nutrientes e enzimas contidos no abacate ajudam na redução da inflamação no estômago e no revestimento do intestino delgado. Eles também melhoram a capacidade de absorção de nutrientes e carotenóides do corpo.

8. Cura um mau hálito:

O abacate é considerado uma excelente lavagem bucal natural e um remédio para o mau hálito. Isso ocorre porque ele limpa o intestino, o que ajuda a prevenir a língua revestida de bactérias e o mau hálito.

9. Beneficiário para Diabetes:

As gorduras monoinsaturadas no abacate podem prevenir ou reverter a resistência à insulina, que é uma fonte de diabetes tipo 2, enquanto a fibra alta e solúvel ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue. O abacate é particularmente benéfico para os diabéticos, pois o ácido oleico desta fruta é conhecido por sua capacidade de reduzir o colesterol LDL “ruim” enquanto eleva o colesterol HDL “bom”. As gorduras monoinsaturadas podem reduzir os níveis elevados de triglicerídeos e melhorar a função insulina. Assim, o consumo de abacate pode reduzir o risco de doença cardiovascular que é alta em pacientes diabéticos.

10. Beneficioso na gravidez:

O ácido fólico é vital para as mulheres grávidas para ajudar o feto a desenvolver seu cérebro e outros órgãos. Especialistas em saúde geralmente preferem folato natural em vez de ácido fólico extraído sinteticamente. Os abacates são ricos em folato, fornecendo cerca de 23% do valor diário recomendado desta vitamina B. A grande quantidade de folato ajuda na prevenção de defeitos congênitos, como defeitos do tubo neural e espinha bífida.

11. Previne Artrite:

Osteoartrite e artrite reumatóide são condições dolorosas caracterizadas por inflamação e dor nas articulações. Os altos níveis de gorduras monoinsaturadas, fitoesteróis e antioxidantes como vitamina E, vitamina C e vários carotenóides ajudam na redução da inflamação que muitas vezes leva a artrite. Os fitoesteróis, como estigmasterol, campesterol e beta-sitosterol, estão envolvidos na prevenção do excesso de síntese pro-inflamatória de prostaglandina E2 (PE2) pelo tecido conjuntivo.

12. Controle de peso:

Os abacates geralmente são considerados alimentos que podem engordar, por causa de seu alto teor de calorias. No entanto, pode ser considerado numa dieta de perda de peso, uma vez que a pesquisa mostrou que os ácidos graxos monoinsaturados são susceptíveis de ser usados ​​como energia de queima lenta e armazenada como gordura corporal. Essas gorduras saudáveis ​​juntamente com fibras alimentares abundantes promovem a sensação de saciedade, reduzindo assim o seu apetite. O abacate é o melhor alimento para pessoas com baixo peso devido a altas quantidades de calorias. Isso ajuda a ganhar peso de maneira saudável ao contrário de outras comidas densas em calorias. Não contém excesso de gorduras saturadas e açúcar. Assim, este fruto é benéfico para o controle de peso.

Benefícios do abacate para a pele:

Os abacates contêm quase todos os nutrientes que são vitais para a pele saudável. Sendo a comida mais perfeita e nutritiva do mundo, os abacates oferecem alguns benefícios surpreendentes para sua pele.

 

 13. Abacate para pele sem falhas:

O alto teor de vitamina A no abacate ajuda na remoção de células mortas do corpo. A vitamina C, sendo um antioxidante, está envolvida na criação de elastina e colágeno que unem as células da pele e mantêm a firmeza da pele. Os abacates também contêm um aminoácido chamado glutamina que limpa e protege sua pele de danos ambientais.

14. Grande hidratante para pele seca:

Além de ser um antioxidante, a vitamina C é um ótimo hidratante natural que pode melhorar a condição da pele seca. O alto teor de ácido oleico mantém a umidade na camada epidérmica da pele, tornando-a macia e hidratada. O óleo de abacate para a pele é um ótimo hidratante que pode suavizar a pele seca e é frequentemente usado como ingrediente em loções de massagem. Sendo facilmente absorvível, pode penetrar profundamente nas camadas da pele para limpar e restaurar nutrientes. Os abacaxis têm qualidades umectantes que podem tirar água da pele e regredir, tornando-a mais útil. Você pode preparar seu próprio creme hidratante para o corpo simplesmente macerando 1 ou 2 abacates e adicionando mel ou qualquer óleo essencial. Aplique-o em sua pele e deixe por 20 a 30 minutos. Enxágue com água morna.

15. Previne o envelhecimento da pele:

Os antioxidantes nos abacates ajudam a eliminar as toxinas que são responsáveis ​​pelo envelhecimento prematuro e rugas da pele. A vitamina E é um antioxidante solúvel em gordura que ajuda na prevenção de danos nos radicais livres de gorduras oxidantes nas células da pele que levam ao envelhecimento da pele. Você pode aplicar abacate triturado como máscara facial por cerca de 20 minutos. Isto irá remover as toxinas acumuladas, bem como evitar o envelhecimento precoce da pele.

16. Tratamento de queimaduras solares:

A vitamina E nos abacates desempenha um papel importante na redução dos efeitos nocivos da radiação UVA e UVB da exposição ao sol na pele. O óleo de abacate pode ser usado como protetor solar natural para proteger sua pele dos raios UVA e UVB do sol. Este óleo também pode aliviar a dor e o desgaste causado por queimaduras solares. Você também pode aplicar abacate diretamente no local para aliviar a dor e tratar a queimadura solar.

Benefícios do abacate para o cabelo:

Nutrição adequada é vital para a manutenção da saúde do cabelo e um crescimento adequado. Sendo uma fonte surpreendente de nutrientes vitais, os abacates oferecem os seguintes benefícios para o seu cabelo.

17. Abacate torna os cabelos brilhantes:

Os abacates são uma boa fonte de gorduras saudáveis ​​como omega-3 e biotina (vitamina B), que podem fornecer cabelos brilhantes. Os óleos saudáveis ​​no abacate hidratam e suavizam os cabelos secos e quebradiços, enquanto a vitamina E transmite um brilho natural às suas tranças. Para obter esses benefícios, você pode misturar um abacate com um ovo e qualquer óleo essencial de sua escolha; e massageie esta mistura em seu cabelo e couro cabeludo. Deixe por cerca de 20 minutos, e shampoo e condicione como de costume.

18. Tratamento da perda de cabelo:

A perda de cabelo é causada devido a deficiência de vitamina, estresses externos ou danos causados ​​pela exposição ao calor extremo, ao sol ou ao frio. O uso excessivo de produtos capilares quimicamente carregados ou ferramentas de estilo, como secadores de cabelo ou chapinhas, também contribui para a perda de cabelo. O uso de abacate ou máscara de cabelo de abacate é um remédio natural eficaz para a perda de cabelo. Você pode preparar uma máscara de cabelo misturando 1 abacate maduro com 1 ovo, 1 litro de iogurte e 1 colher de sopa de óleo de jojoba. Aplique esta pasta sobre o cabelo úmido concentrando-se nas extremidades do cabelo e embrulhe seu cabelo com uma tampa de plástico por cerca de uma hora. Lave como de costume.

19. Condicionador de abacate:

O condicionador de abacate torna seu cabelo macio e mais elástico, pois o alto teor de gordura dos abacates pode combater a secura e a ruptura. Você pode preparar o condicionador de abacate em casa triturando abacates e adicionando água suficiente para obter uma consistência de cola. Aplique este condicionador depois de lavar seu cabelo e deixe por 5 a 10 minutos antes de enxaguar com água morna.

Valor nutricional do abacate:

Os abacates são definitivamente um dos alimentos mais nutritivos devido à sua grande variedade de nutrientes essenciais, compostos de vitaminas A, B, C, E e K, minerais como cobre, ferro, fósforo e potássio, bem como fibras, proteínas e fitoquímicos benéficos como beta-sitosterol, glutationa e luteína. Seu perfil nutricional pode ser explicado da seguinte forma.

Veja a tabela abaixo para uma análise aprofundada de nutrientes: abacate (Persea americana), semente e matéria seca, valor nutricional por 100 g. (Fonte: base de dados nacional do USDA para nutrientes)

  • Energia 160 Kcal 8%
  • Carboidratos 8,53 g 6,5%
  • Proteína 2,0 g 3,5%
  • Gordura total 14,66 g 48%
  • Colesterol 0 mg 0%
  • Fibra dietética 6,7 ​​g 18%

Vitaminas

  • Folatos 81 μg 20%
  • Niacina 1,738 mg 11%
  • Ácido pantotênico 1,389 mg 28%
  • Piridoxina 0,257 mg 20%
  • Riboflavina 0,130 mg 10%
  • Tiamina 0,067 mg 5,5%
  • Vitamina A 146 IU 5%
  • Vitamina C 10 mg 17%
  • Vitamina E 2,07 mg 14%
  • Vitamina K 21 μg 17,5%

Eletrólitos

  • Sódio 7 mg 0,5%
  • Potássio 485 mg 10%

Minerais

  • Cálcio 12 mg 1%
  • Cobre 0,190 mg 21%
  • Ferro 0,55 mg 7%
  • Magnésio 29 mg 7%
  • Manganês 0,142 mg 6%
  • Fósforo 52 mg 7%
  • Selênio 0,4 μg <1%
  • Zinco 0,64 mg 6%

Fito-nutrientes

  • Caroteno-a 24 μg –
  • Caroteno-ß 62 μg –
  • Cryptoxantina-ß 28 μg –
  • Luteína-zeaxantina 271 μg –

Calorias: os abacates são extremamente ricos em calorias com um abacate médio, servindo fornecendo cerca de 320 calorias. Um pequeno pedaço de abacate contém 45 calorias. Eles também são uma fonte rica de ácidos graxos monoinsaturados que ajudam a reduzir o colesterol LDL e aumentam os níveis de colesterol HDL.

Fibra dietética: um abacate de tamanho médio fornece cerca de 13 gramas de fibra. A quantidade diária recomendada de fibra é de 25 a 30 gramas para adultos.

Potássio: Os abacates frescos são uma rica fonte de potássio com uma porção de 100 gramas desta fruta fornecendo 485 mg ou 10% dos níveis diários recomendados deste mineral.

ORAC: A força antioxidante total dos abacates é de 1933 μmol TE / 100 gramas.

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