Com suas folhas afiadas e sua pele grossa, o abacaxi pode ser tão intimidante quanto o porco-espinho. No entanto, esse fruto é igualmente intoxicante devido à sua suculenta e doce carne de ouro. O que a maioria das pessoas não percebe sobre o abacaxi, no entanto, é que eles são infinitamente mais úteis para os seres humanos do que apenas como um enfeite para bebidas tropicais. Devido às enzimas poderosas que o abacaxi contém – especialmente a enzima digestora de proteína chamada bromelina   esta fruta deliciosa também é literalmente a medicina!


O que é Bromelina?

Bromelina - Benefícios, Usos e Melhores Fontes Alimentares

Abacaxi, um nativo sul-americano e uma parte acarinhada da medicina popular havaiana, é uma das fontes mais ricas do mundo da enzima bromelina. É composto de várias endopeptidases e compostos como fosfatase, glucosidase, peroxidase, celulase, escarase e inibidores de protease. ( 1 ) Geralmente, a “bromelina” vendida em extrato ou forma de suplemento refere-se a enzimas extraídas de hastes ou núcleos de abacaxi, em vez da carne do fruto.

Usado amplamente como um remédio natural para tratar tudo, desde a indigestão até as alergias, o abacaxi não está apenas cheio dessa enzima, mas também vitamina C, vitamina B1, potássio, manganês e fitonutrientes. Embora o abacaxi tenha muitos benefícios , o verdadeiro segredo para seus poderes de cura é definitivamente o bromelínio.

 

Onde a bromelina é usada? No mundo médico, este composto fascinante tem sido tradicionalmente usado como um agente anti-inflamatório e anti-inflamatório potente. A pesquisa também mostrou que possui propriedades fibrinolíticas, antiedematosas e antitrombóticas, o que significa evitar coágulos sanguíneos, edema e inchaço. ( 2 ) No passado, esta enzima também foi usada como um remédio tópico, pois ajuda a acalmar e relaxar músculos tensos, inflamados e tecido conjuntivo. Além disso, estudos recentes encontraram evidências de que esta enzima interrompe a metástase pulmonar em suas trilhas digestivas, o que sugere que a bromelina pode ser usada para tratar uma grande variedade de doenças, potencialmente incluindo câncer.

Um olhar sobre a literatura científica, que inclui mais de 1.600 artigos avaliando os benefícios medicinais da bromelina, mostra que tem sido usado para tratar uma ampla gama de problemas de saúde, incluindo:

  • Lesões do tecido conjuntivo, como lágrimas ACL
  • Tornozelo torcido
  • Tendinite
  • Alergias
  • Artrite, dor nas articulações e osteoartrite
  • Problemas digestivos como azia ou diarréia
  • Distúrbios cardiovasculares
  • Asma
  • Doenças autoimunes
  • Câncer
  • Doença inflamatória intestinal
  • Infecções dos sinusites, como bronquite e sinusite
  • Trauma cirúrgico e cicatrização lenta de feridas cutâneas ou queimaduras
  • Má absorção de drogas, especialmente antibióticos , e sintomas devido a tomar medicamentos

7 Benefícios e Usos de Bromelina

  1. Pode ajudar a prevenir o câncer
  2. Ajuda a tratar distúrbios digestivos
  3. Suporta recuperação mais rápida de cirurgia e lesões
  4. Combate alergias e asma
  5. Ajuda a prevenir ou tratar infecções sinusais (rinossinusite)
  6. Ajuda a diminuir a dor das articulações
  7. Pode suportar a perda de peso

1. Pode ajudar a prevenir câncer

Nos estudos, descobriu-se que a bromelina possui efeitos naturais contra o câncer , incluindo a promoção da morte celular apoptótica e a prevenção do crescimento tumoral. ( 3 ) Foi demonstrado em estudos com animais que pode induzir a produção de citoquinas distintas, que possui eficácia antimetastática e que inibe metástases reduzindo a agregação plaquetária.

Estudos ligaram o bromelano ao aumento da proteção contra o câncer de mama e câncer de pulmão e, recentemente, a revista Anticancer Drugs publicado resulta de um ensaio clínico que sugeriu que ele afeta o mesotelioma peritoneal maligno – um câncer raro causado pela exposição ao amianto. De acordo com o estudo, descobriu-se que “a adição de bromelina aumentou significativamente a morte das células cancerosas (citotoxicidade) … A bromelina tem o potencial de ser desenvolvida como agente terapêutico no tratamento do câncer maligno”. ( 4 )

2. Ajuda a tratar distúrbios digestivos

Por que a bromelina é boa para você se sofre de indigestão ou desordem gastrointestinal? Porque é uma enzima que ajuda especificamente a digerir proteínas e foi encontrada para ajudar seu corpo a absorver nutrientes e até mesmo medicamentos de forma mais eficiente. Estudos sugerem que diminui a inflamação do colônico e reduz a secreção de citocinas pró-inflamatórias que danificam o revestimento intestinal. ( 5 ) Uma vez que é muito eficaz na cicatrização dos tecidos dentro do trato gastrointestinal, a bromelina é benéfica para pessoas com qualquer dos seguintes problemas digestivos: ( 6 )

  • Doença inflamatória intestinal
  • Colite ulcerativa
  • Dispepsia ou úlceras pépticas devido a  infecções por Heliobactor Pylori
  • Cancer de colo
  • Prisão de ventre
  • Doença de Crohn
  • Azia
  • Diarréia

3. Suporta recuperação mais rápida de cirurgia e lesões

As propriedades anti-inflamatórias da Bromelina tornam-no uma ótima alternativa natural para tomar medicamentos para matar a dor, como a aspirina. Um estudo que avaliou a habilidade de bromelina para tratar pacientes que tiveram impactos nos terceiros molares descobriu que apoiou a cicatrização de feridas e ajudou a diminuir a dor e o inchaço após as operações dos pacientes. ( 7 )

A maioria dos pacientes submetidos a esta cirurgia apresenta sintomas pós-operatórios significativos e, infelizmente, antibióticos e analgésicos nem sempre são eficazes para prevenir infecções ou outros desconfortos durante o processo de cicatrização. Das 80 pessoas que participaram do estudo, aqueles que foram prescritos com  bromelina relataram dor pós-operação “significativamente menor”, inchaço e até vermelhidão em comparação com o grupo controle prescrito um analgésico genérico.

4. Combate alergias e asma

A revista Medicina Complementar e Alternativa Baseada em Evidência destacou os resultados de um estudo que investigou como o bromelínio afetou os camundongos que sofrem de asma . O estudo produziu resultados interessantes – por exemplo, que a bromelina reduz a sensibilização alérgica e pára o desenvolvimento de outras respostas inflamatórias que afetam as vias aéreas. ( 8 )

Esses achados sugerem que esta enzima ajuda a modular o sistema imunológico inteiro. Pode realmente ajudar a prevenir alergias abordando a causa raiz – um sistema imune hiperativo e hipersensível. Observou-se no estudo que as células dendríticas CD11c (+) e as células apresentadoras de antígeno DC44 foram mantidas à distância quando suplementadas com bromelina, um sinal de que esta enzima é capaz de atacar a causa subjacente de asma e alergias. É por isso que ajuda a maioria das pessoas que sofrem de sintomas como um nariz entupido / escorrendo, olhos com coceira, gânglios linfáticos inchados, congestionamento e problemas para respirar.

5. Ajuda a prevenir ou tratar infecções sinusais (rinossinusite)

Para ver se uma dose diária de bromelina (300 unidades FIP, comprimidos de 600 miligramas) poderia ajudar as pessoas que sofrem de sinusite crônica (inflamação dos seios), pesquisadores da Universidade de Colônia na Alemanha levaram 12 pacientes que já tinham sinusite cirurgia e tratou-os com bromelina por três meses. Eles descobriram os seguintes benefícios de bromelina: os pontos totais de sintomas melhoraram, os escores de rinoscopia total melhoraram, a qualidade de vida geral foi aumentada e não houve efeitos adversos relatados. ( 9 )

Como a cirurgia pode muitas vezes ser ineficaz no tratamento da sinusite , esta pesquisa traz muitas esperanças às pessoas que sofrem de problemas sinusos crônicos.

6. Ajuda a diminuir a dor das articulações

Devido às suas poderosas características anti-inflamatórias e analgésicas, a bromelina é fantástica para reduzir a dor articular aguda ou crônica . A revista Alternative Therapies in Health and Medicine publicou um estudo de pesquisa que avaliou 42 pacientes com osteoartrite com coluna degenerativa ou condições dolorosas articulares.

Duas cápsulas de bromelina de 650 miligramas foram administradas aos pacientes duas a três vezes por dia com o estômago vazio (dependendo da dor aguda ou crônica). Os pesquisadores descobriram que a dor diminuiu até 60% nos participantes que lidam com dor aguda e mais de 50% nas pessoas com transtornos crônicos. A conclusão dos pesquisadores foi que

“Bromelina demonstrou demonstrar propriedades anti-inflamatórias e analgésicas e pode fornecer uma alternativa mais segura ou tratamento adjuvante para a osteoartrite “. ( 10 )

7. Pode suportar a perda de peso

A pesquisa sugere que há alguma ligação entre a bromelina e a perda de peso? Seus efeitos sobre o controle de peso e as células de gordura ainda estão sendo investigados, mas há razões para acreditar que isso pode ajudar com a perda de peso devido aos seus efeitos anti-inflamatórios, capacidade de reduzir a dor e capacidade de melhorar as habilidades físicas e a digestão.

De acordo com um artigo de 2017 publicado no PLOS One , “o bromelínio do caule (SBM) é usado como um medicamento alternativo contra a obesidade “. ( 11 ) Alguns estudos descobriram que a bromelina ajuda a baixar a proteína de ligação de ácidos graxos adipócitos, a sintetase de ácidos graxos e as lipoproteínas lipase . Também pode inibir a adipogênese (diferenciação celular que pode contribuir para a formação de células de gordura) e reduzir o acúmulo de triglicerídeos.


Fontes alimentares de bromelina

Perguntando quais frutas têm bromelina, além do abacaxi, e existem outras maneiras de obtê-lo além de comer certos alimentos?

Existem três maneiras principais de incorporar bromelina em seu regime de saúde natural:

1. Núcleo de abacaxi

Primeiro, é claro, é comer o núcleo rico em fibras de um abacaxi suculento e maduro. A bromelina não é encontrada em quantidades significativas em outras frutas, embora o abacaxi às vezes seja consumido juntamente com mamão verde imaturo para aumentar a absorção e fornecer a enzima benéfica chamada papaína. ( 12 )

Comer abacaxi (fresco ou congelado) é a melhor maneira de consumir bromelina natural. É encontrado em todas as partes do abacaxi, mas mais concentrado no núcleo. Tenha em mente que quanto mais maduro for, mais suave será o núcleo. Então, certifique-se de manter seu abacaxi na dispensa por mais um ou dois dias – desta forma você não estará comendo um caule resistente. Note-se que a carne de um abacaxi também é bom para você, mas não possui o alto teor de bromelina, como o núcleo oferece. O núcleo é onde a concentração mais alta é encontrada.

2. Suco de Abacaxi

Comer o núcleo do abacaxi ou jogá-lo em um suco  junto com outros vegetais como o pepino é uma maneira fácil de consumir bromelina. Beber suco de abacaxi fresco foi sugerido como um poderoso remédio contra doenças inflamatórias. Eu recomendo beber dois por dia para ajudar a prevenir problemas digestivos e até três copos para tratar doenças como colite ulcerativa, doença inflamatória intestinal ou constipação.

3. Suplementos / Extrato de Bromelina

Os suplementos de bromelina são geralmente encontrados na forma de pó amarelo seco, extraído de suco de abacaxi que é submetido a centrifugação, ultrafiltração e liofilização. Tomar um suplemento de bromelina natural ou suplemento de enzima proteolítica com bromelina pode ser bastante eficaz se você estiver tratando uma doença inflamatória ou crônica específica. Se você está tentando melhorar a digestão, você deve tomar suplementos de bromelina com as refeições, mas para todas as outras condições de saúde, você deve consumi-lo om o estômago vazio.

 


Suplementos e Dosagem de Bromelina

Quanto de bromelina você deve tomar a cada dia? A dose mais comumente prescrita varia entre 200-2,000 miligramas por dia (geralmente cerca de 500-800 miligramas por dia). ( 13 ) No entanto, para várias condições, muitos médicos podem recomendar outras doses. Abaixo estão sugeridas doses de bromelina dependendo da condição que você está tratando:

  • Para tratar artrite  – 400 miligramas tomados 1-2 vezes ao dia
  • Para ajudar com alergias  – 1.000 miligramas diários de bromelina e quercetina
  • Para ajudar a prevenir o câncer  – 2.000 miligramas por dia, idealmente tomar com outras enzimas proteolíticas
  • Para melhorar a digestão  – 500 miligramas tomados 3 vezes ao dia com as refeições; Algumas pessoas optam por misturar pó de bromelina na água e beber antes das refeições
  • Para obter ajuda com recuperação cirúrgica  – 1.000 miligramas 3 vezes ao dia entre as refeições

A bromelina deve ser tomada com o estômago vazio, a menos que você a leve para melhorar a digestão. Tome-o com as refeições se você estiver usando isso para fins digestivos.

Bromelina é considerado um suplemento natural e não um medicamento, portanto, não é regulado pelo governo. Em termos de onde comprar, procure bromelina em lojas de alimentos saudáveis. Alguns dos melhores suplementos de bromelina combinam com outras enzimas digestivas, promovendo seus efeitos. Por exemplo, você encontrará amilase (uma enzima necessária para digerir adequadamente glicose) em um suplemento enzimático digestivo geral que inclui outras enzimas digestivas chave também. Procure uma mistura de enzimas de espectro completo para melhorias digestivas gerais e outros benefícios.


História da bromelina

O abacaxi tem uma longa história de uso em lugares, incluindo Havaí, América do Sul e Ásia. De acordo com a Enciclopédia Gale de Medicina Alternativa, “Bromelina foi primeiro isolado do suco de abacaxi em 1891 e introduzido como um suplemento terapêutico em 1957.” ( 14 )

Alguns dos primeiros usos medicinais do abacaxi incluíram curativos de abacaxi para feridas e lesões na pele para reduzir o inchaço e promover a cura e beber suco de abacaxi para tratar dores de estômago e melhorar a digestão. Na Alemanha, o bromelínio tem sido usado com segurança para tratar lesões do tecido conjuntivo, inchaço após cirurgia e coágulos sanguíneos por décadas. Considera-se muito seguro quando tomado em doses moderadas e continua a ser associado com benefícios muito impressionantes à medida que mais estudos continuam sendo realizados.


Efeitos colaterais e precauções da bromelina

Bromelina geralmente é bem tolerado e improvável que cause efeitos colaterais. No entanto, existem alguns casos em que não é seguro tomar essa enzima. Porque ajuda a prevenir coágulos sanguíneos, é importante ter especial cuidado ao consumir suplementos adicionais de abacaxi ou bromelina se você tomar algum medicamento para diluir o sangue. O mesmo se aplica à cirurgia: Evite levá-la imediatamente após a cirurgia, a menos que você fale com seu médico primeiro, pois isso pode aumentar o risco de hemorragia.

Os efeitos colaterais associados a esta enzima geralmente incluem sintomas gastrointestinais, tais como náuseas, alterações nas fezes e aumento do gás. Os sintomas de alergia a Bomelina são possíveis e podem incluir coceira na boca ou na pele, desenvolvendo erupções cutâneas, problemas de respiração, congestão nasal e olhos aquosos.


Pensamentos finais

  • A bromelina é uma enzima digestora de proteína extraída da carne e do caule da planta de abacaxi.
  • Os benefícios do bromelínio incluem reduzir a inflamação e o inchaço, promover a cicatrização de feridas, facilitar a digestão, reduzir a dor muscular ou articular, beneficiar a saúde do coração e reduzir alergias ou asma.
  • Pode ser obtido com a ingestão de abacaxi (especialmente o caule / núcleo), beber suco de abacaxi ou de tomar em forma de suplemento. As doses variam de cerca de 200-2,000 miligramas por dia (geralmente cerca de 500-800 miligramas por dia).
  • Esta enzima é muito bem tolerada, mas não deve ser tomada por pessoas que tomam medicamentos para diluir o sangue, que têm distúrbios hemorrágicos ou que são alérgicas ao abacaxi.

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