Chá de dente-de-leão para desintoxicação de fígado, pele saudável e estômago

A maioria dos proprietários não percebem que as ervas daninhas amarelas que aparecem a cada primavera, e devem ser mantidas à distância por meses, são realmente plantas que têm uma série de poderosos benefícios para a saúde. Na verdade, os humanos usaram dentes de leão em alimentos durante a maior parte da história registrada.

Dente-de-leão é usado para o tratamento de dores musculares, perda de apetite, dor de estômago, gás intestinal, cálculos biliares, dor nas articulações, eczema e hematomas. Também aumenta a produção de urina e serve como um laxante para aumentar os movimentos intestinais.

Chá de dente-de-leão - Benefícios e indicações

Algumas pessoas usam dente de leão para tratar infecções, especialmente infecções virais e até câncer. Também é usado como tonificador de pele, tônico sanguíneo e tônico digestivo.

As folhas de dente-de-leão podem ser cortados e usados ​​como uma guarnição ou uma adição a um molho, ou podem ser comidos crus ou cozidos para minimizar seu sabor um tanto amargo. Você também pode usar a raiz do dente-de-leão, hastes e flores para fazer um chá delicioso e super-saudável. De qualquer forma, você colhe os benefícios desta planta nutricional inesperada.

Fatos Nutricionais do dente-de-leão

Os dentes são originários da Eurásia e da América do Norte; As duas espécies, T. officinale e T. erythrospermum, são encontradas como plantas daninhas em todo o mundo. O nome do dente-de-leão vem da palavra francesa dent-de-lion, que significa “dente de leão”. As plantas de dente-de-leão são da família Asteraceae e parte das espécies de Taraxacum. Eles se parecem com flores muito pequenas que são coletadas juntas com uma cabeça de flor, ou floretes.

 

Muitas espécies de Taraxacum produzem sementes assexuadas por apomixis, o que significa que as sementes podem ser produzidas sem polinização. É por isso que os dentes-de-leão são geneticamente idênticos à planta-mãe.

As folhas de uma flor de dente-de-leão são tipicamente de cinco a 25 centímetros de comprimento. As cabeças das flores são de cor amarela a laranja; Eles abrem durante o dia e permanecem fechados à noite. Quando você quebra o caule de um dente-de-leão, exala líquido branco e leitoso. Quando a cabeça da flor amadurece, torna-se uma bola branca que contém muitas sementes e cabelos finos.

É seguro (e saudável) comer um dente de leão inteiro. O caule ou flor pode ser comido cru, cozido ou infundido em chá. Um copo de folhas de dente-de-leão contém:

  • 25 calorias
  • 42 miligramas de sódio
  • 218 miligramas de potássio
  • 5 gramas de carboidratos
  • 7% de fibra dietética
  • 535 por cento de vitamina K
  • 111 por cento de vitamina A
  • 32 por cento de vitamina C
  • 5% de vitamina B6
  • 10% de cálcio
  • 9 por cento de ferro
  • 5% de magnésio

10 Benefícios do dente-de-leão

1. Protege Os Ossos

O cálcio é o mineral mais abundante no corpo e os dentes de leão contêm 10 por cento do seu valor diário. O cálcio é armazenado na estrutura dos ossos e dentes. É usado para transmissão nervosa, coagulação sanguínea, secreção hormonal e contração muscular.

Ao beber chá de dente-de-leão ou comendo suas folhas, você pode facilmente evitar a cárie dentária, a tensão muscular, a pressão arterial elevada e a deficiência de cálcio.

2. Rico em vitamina K

A vitamina K é uma vitamina essencial solúvel em gordura que desempenha um papel importante na saúde do osso e do coração, e você pode acreditar que os dentes de leão contêm mais de 500% do seu valor diário? Isso faz com que os dentes de leão sejam excelentes na prevenção da deficiência de vitamina k. A vitamina K é a principal vitamina envolvida na mineralização óssea e na coagulação do sangue – na verdade, a vitamina K constrói ossos melhor do que o cálcio! E ajuda a manter a função cerebral e um metabolismo saudável.

Há evidências crescentes de que a vitamina K pode melhorar a saúde óssea e reduzir o risco de fraturas ósseas, especialmente em mulheres na pós-menopausa que estão em risco de osteoporose. (1)

A vitamina K também ajuda com o sangramento menstrual devido à sua capacidade de coagulação sanguínea. Recentemente, chamou a atenção para as suas propriedades de combate ao câncer também. A vitamina K demonstrou ser eficaz como um tratamento natural do câncer, incluindo a redução do risco de câncer de próstata, cólon, estômago, nasal e oral. Um estudo realizado em 2014, publicado no Journal of Nutrition, que incluiu mais de 7.000 participantes, descobriu que a vitamina K tem o poder de reduzir significativamente o risco de câncer e mortalidade cardiovascular. (2)

 

3. Limpa o fígado

O papel do nosso fígado é produzir bile, o que ajuda as enzimas no corpo a quebrar as gorduras nos ácidos gordurosos – e a filtrar e desintoxicar nosso sangue. O fígado também tem a incrível capacidade de quebrar e armazenar aminoácidos, sintetizar e metabolizar gorduras e colesterol, armazenar glicose e regular as nossas funções internas. As vitaminas e nutrientes presentes nos dentes de leão ajudam a limpar nossos fígados e mantê-los funcionando adequadamente.

Os dentes de leão ajudam nosso sistema digestivo mantendo o fluxo adequado da bile. O chá ou as hastes de dente-de-leão também são bons alimentos com vitamina C, que ajudam na absorção de minerais, reduzem a inflamação e previnem o desenvolvimento de doenças. (3)

4. Luta contra a Diabetes

O chá e o suco de dente-de-leão ajudam as pessoas com diabetes, estimulando a produção de insulina do pâncreas e mantendo os níveis de açúcar no sangue baixos. Se o nosso pâncreas não produz quantidades adequadas de insulina, ou se as nossas células não podem processar adequadamente a insulina, isso resulta em diabetes. Como a glicose não é utilizada corretamente, ela se acumula na corrente sanguínea e resulta em altos níveis de glicose ou açúcar.

Para combater a diabetes naturalmente, o chá de dente-de-leão também ajuda o corpo a remover o excesso de açúcar armazenado no corpo – porque é um diurético.

5. Combate infecções cutâneas

A substância branca láctea que você consegue em seus dedos quando você quebra uma haste de dente-de-leão é realmente excelente para sua pele! A seiva de uma haste de dente-de-leão é altamente alcalina, e tem propriedades germicidas, inseticidas e fungicidas.

Você também pode usar a seiva para aliviar a coceira ou irritação por eczema, micose, psoríase e outras infecções cutâneas.

6. Rico em antioxidantes

Outro importante benefício do dente-de-leão é suas altas propriedades antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que ajudam a prevenir certos tipos de danos celulares, especialmente aqueles causados ​​pela oxidação. O corpo usa antioxidantes para combater o dano dos radicais livres, que é muito perigoso para os tecidos do corpo e está conectado ao câncer e ao envelhecimento prematuro. (4)

Por sorte, beber chá de dente-de-leão ajuda o corpo a evitar danos celulares de radicais livres. Na verdade, um estudo realizado em 2011 pelo Departamento de Química e Bioquímica da Universidade de Windsor no Canadá descobriu que o extrato de dente-de-leão era eficaz na matança de diferentes tipos de câncer como resultado de suas habilidades de combate de radicais livres. (5)

7. Rico em Fibra

O chá e os vegetais de dente-de-leão são alimentos ricos em fibras, tornando-os uma ajuda benéfica para a digestão e a saúde intestinal. A fibra é responsável por mover rapidamente alimentos através do trato digestivo, ajudando a funcionar de forma otimizada. A fibra funciona através do escoamento de fluidos do corpo para adicionar volume às fezes.

Dietas com fibras elevadas também reduzem o risco de obesidade, doença cardíaca e diabetes; a fibra tem o poder de diminuir o risco de ajuda de alguns cancros com diverticulose; e prevenir doenças cardíacas, síndrome do intestino irritável, cálculos renais e obesidade. Alguns estudos mostram que as mulheres com TPM ou aqueles que são menopausa podem experimentar algum alívio com os sintomas com dietas com fibras elevadas.

8. Boa fonte de vitamina A

A vitamina A desempenha um papel crítico na manutenção da visão saudável, função neurológica, pele saudável e muito mais. A vitamina A é um antioxidante, por isso tem o poder de reduzir a inflamação lutando contra os radicais livres. Apenas uma xícara de folhas de dente-de-leão tem mais de 100% do valor diário da vitamina A, para que você possa lutar contra o envelhecimento prematuro, infecções respiratórias e comprometimento da visão com apenas uma caneca de chá de dente-de-leão.

A vitamina A também oferece suporte imunológico, promove a saúde da pele e ajuda a prevenir o câncer. Para as mulheres que estão grávidas, obter bastante vitamina A é muito importante, especialmente durante o terceiro trimestre. Uma mulher grávida pode até sofrer cegueira noturna se a ingestão de vitamina A não for suficiente.

9. Serve como diurético

A raiz do dente-de-leão tem um efeito diurético natural, permitindo que seu fígado elimine mais rapidamente as toxinas. Também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, equilibrar os níveis de açúcar no sangue, aliviar a azia e aliviar os problemas digestivos.

Como o dente de leão ajuda a reduzir o ácido úrico e estimula a produção de urina, é benéfico para combater infecções bacterianas no trato digestivo e nos órgãos reprodutivos.

10. Previne Infecções do Trato Urinário

O chá de dente-de-leão pode ajudar a prevenir infecções do trato urinário, bem como distúrbios da bexiga, problemas renais e, possivelmente, até cistos nos órgãos reprodutivos. (6) (7)

Uma combinação específica de raiz de dente-de-leão e extratos de folhas de outra erva chamada uva ursi tomadas por via oral ajuda a reduzir o número de UTIs em mulheres. Nesta combinação, uva ursi é usada porque mata bactérias e o dente-de-leão é usado por sua capacidade de aumentar o fluxo de urina e combater a infecção.

História do chá de dente-de-leão e fatos interessantes

Existem muitas variedades de dente-de-leão, mas o dente-de-leão comum é cientificamente conhecido como Taraxacum Officinale. Em termos de história, acredita-se que a planta tenha evoluído há cerca de 30 milhões de anos na Eurásia.

Muitas pessoas tentam se livrar dos dentes de leão enquanto crescem nos nossos jardins ano após ano, mas a planta de dente-de-leão é realmente uma erva benéfica. É útil quando a jardinagem porque traz nutrientes para o topo do solo, ajudando plantas de raízes rasas e adicionando minerais e nitrogênio no solo. Também atrai insetos polinizadores e libera gás etileno que ajuda a amadurecer a fruta.

Como escolher e usar flores de dente-de-leão

Se você escolher seus próprios dentes de leão, certifique-se de evitar áreas onde o herbicida pode ter sido pulverizado. Você não quer consumir os produtos químicos desagradáveis ​​encontrados nesse assassino de erva!

Tente escolher uma área livre de poluição, também. Você quer procurar as plantas mais jovens e macias; eles são menos amargos. Você também pode encontrar cachos de plantas de dente-de-leão em sua loja de saúde local.

Se você planeja usar as raízes, cavar fundo e puxar a massa inteira – às vezes está preso a várias hastes. Limpe-o com água até que toda a sujeira seja removida. Você pode usar a raiz cru para fazer chá ou assar a raiz para fazer café.

Uma vez que você esteja pronto para comer seus dentes de leão, certifique-se de lavá-los completamente. Eles podem ser armazenados na geladeira por uma semana – às vezes, embrulhar os lenços verdes em uma toalha de papel úmida os mantém frescos por mais tempo.

Os vegetais de dentes de leão podem ser salteados, cozidos e comidos crus. Você também pode fazer o seu próprio chá de dente-de-leão, que é uma alternativa saudável ao café.

Receitas com dente-de-leão

Existem tantas maneiras de incorporar a planta de dente-de-leão em suas refeições diárias. Uma das melhores maneiras de experimentar todos os benefícios do dente-de-leão é fazendo seu próprio chá de dente-de-leão. Você pode fazer chá com raízes ou flores de dentes-de-leão. É muito fácil – íngreme a raiz ou flores por 30 minutos em água fervente. Você pode esticar as raízes e as flores ou beber com seu chá.

Você também pode assar a raiz da sua planta de dente-de-leão para fazer uma bebida tipo café. Depois de limpar a raiz, corte-o em um processador de alimentos, use uma assadeira e assa as peças em um forno a 300 graus por duas horas. Em seguida, deixá-lo íngreme em água fervente por 10 minutos antes de beber.

Tanto o coentro quanto os dentes de leão são ricos em antioxidantes que combatem os radicais livres, ajudam a apoiar o corpo na desintoxicação e possuem propriedades antimicrobianas.

Você pode adicionar hastes de dente de leão a uma tonelada de receitas de salada. Pode lhe dar um gosto mais forte; Alguns descrevem isso como um gosto amargo, por isso seria perfeito na mistura robusta de vegetais.  Brócolis e dentes de leão têm muita fibra e vitamina C para manter o seu corpo funcionando corretamente ao longo do dia.

Dentes de leão também são excelentes com frutos do mar e pratos de massa. A flor de dente-de-leão pode ser usada como uma erva – apenas para adicionar um pequeno amargo no seu prato.

Receita Salto De Pesto Mahi Mahi

Esta Receita Salto de Pesto Mahi Mahi é saudável, sem glúten, deliciosa e muito fácil de fazer! Adicione 1/2 xícara de folhas de dente-de-leão e você tenha uma refeição super nutritiva.
Tempo total: 15 minutos
Serve: 4

INGREDIENTES:

4 filetes de peixe Mahi Mahi selvagens
1 limão
2 xícaras de manjericão fresco, sálvia, coentro e salsa, levemente embaladas
1/2 xícara de folhas de dente-de-leão
2 dentes de alho
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de pinhões
1/2 xícara de queijo cru, ralado

INSTRUÇÕES:

Combine as ervas, alho, óleo e pinhões em um processador de alimentos e processe até que a mistura seja cremosa. Coloque o queijo.
Coloque uma frigideira com óleo de coco a fogo médio e alto até que comece a fumar. Esfregue o peixe em ambos os lados com a mistura acima. Salteie o peixe na panela até que o peixe fique facilmente, aproximadamente 3-5 minutos por lado.
Quando o peixe estiver pronto, escove os dois lados com molho de pesto novamente. Esprema o limão sobre o peixe e sirva imediatamente.

Possíveis efeitos colaterais e interações do dente-de-leão

Dentes-de-leão podem causar reações alérgicas quando tomadas por via oral ou aplicadas na pele de pessoas sensíveis. Se você é alérgico a plantas relacionadas (margaridas, crisântemos, calêndulas), é provável que você seja alérgico ao dente-de-leão. Se você tem alergias, certifique-se de verificar com seu médico antes de tomar dente de leão.

O dente-de-leão pode diminuir a quantidade de antibiótico que o corpo absorve. Tomar dente de leão junto com antibióticos pode diminuir a eficácia de alguns antibióticos. Alguns antibióticos que podem interagir com dentes de leão incluem ciprofloxacina, enoxacina, norfloxacina, sparfloxacina, trovafloxacina e grepafloxacina.

Tomar dente-de-leão pode diminuir o quão bem o corpo se livra do lítio por causa de suas propriedades diuréticas. Isso pode aumentar a quantidade de lítio no corpo e resultar em efeitos colaterais sérios. Também há potássio em algumas pastilhas diuréticas, então tenha cuidado ao tomar essas “pílulas de água” porque você não quer muito lítio ou potássio no corpo.

Dente-de-leão pode diminuir a velocidade com que o fígado quebra alguns medicamentos. Antes de tomar dente de leão, fale com seu médico se você tomar algum medicamento que seja alterado pelo fígado. Alguns desses tipos de medicamentos incluem amitriptilina, haloperidol, ondansetron, propranolol, teofilina e verapamil.

 

Top 10 benefícios do chá de dente-de-leão

Há uma série de benefícios de saúde impressionantes associados ao chá de dente-de-leão, incluindo a sua capacidade de desintoxicar o corpo, regular a digestão, ajudar na perda de peso, prevenir câncer e outras doenças crônicas, proteger a pele e aumentar a força óssea, dentre outras.

O que é o Dente de leão?

Quando a maioria das pessoas pensa em dentes de leão, o que geralmente vem à sua mente é uma irritante flor amarela invadindo seu gramado, mas há algo muito bom que pode vir dessa planta. Durante milhares de anos, dentes de leão foram usados ​​em uma variedade de preparações à base de plantas para melhorar a saúde. O uso mais popular de dentes de leão é na fabricação de chá. As flores de dente-de-leão podem ser usadas para fazer chá, enquanto as raízes de dentes de leão ricas em nutrientes podem ser usadas para preparar o café. Se o chá é fabricado com raiz de dentes de leão assada, sabe e se parece com o café. Por esse motivo, também é conhecido como café de dente-de-leão em alguns lugares. Ambas as bebidas têm benefícios de saúde semelhantes e estão se tornando populares com cada ano que passa. O chá é feito simplesmente mergulhando as pétalas de flores arrancadas em água fervente, como acontece com a maioria dos outros tipos de chá. Para fazer café, as raízes devem ser secas, picadas, assadas e moídas, e então podem ser preparadas.

10 benefícios do chá de dente-de-leão

Os dentes-de-leão são ricos em nutrientes saudáveis, que vão desde esteróis e flavonóides até carotenóides, sesquiterpenos, vitaminas e minerais. Muitos desses poderosos compostos orgânicos têm efeitos significativos sobre o corpo, o que tornou esta bebida particular uma escolha comum para os profissionais de ervas. Então, na próxima vez que você estiver limpando o seu jardim, arranque alguns desses dentes de dente-de-lábios e os use de bom uso.

Benefícios do chá de dente-de-leão

O chá de dente-de-leão tem muitos benefícios surpreendentes para a saúde. Deixe-nos discuti-los em detalhes abaixo. Dandeliontea

Desintoxica o corpo

Uma das razões pelas quais as pessoas tomam o chá de dente-de-leão para ajudar a desintoxicar o fígado e fazer a função do corpo voltar ao normal. O chá de dente-de-leão é um diurético poderoso, que ajudará o corpo a eliminar as toxinas mais rapidamente e a melhorar a função renal saudável. Além disso, o chá de dente-de-leão também aumenta a concentração de certas enzimas desintoxicantes no fígado, então, se você estiver correndo sozinho, pegue uma xícara de chá saudável!

 

Perda de peso

A pesquisa inicial sobre a complexa mistura de compostos orgânicos no chá de dente-de-leão mostrou que pode ter certos efeitos anti-obesidade, suprimindo várias enzimas metabolizadoras de gordura, impedindo-as de levar essa gordura ao corpo. Além disso, os efeitos diuréticos deste chá também ajudam a eliminar o peso e a inchaço da água, o que pode ser frustrante para qualquer pessoa que esteja tentando perder peso.

Previne Doenças Crônicas

A mistura rica de antioxidantes encontrados no chá de dente-de-leão, incluindo flavonóides, compostos fenólicos e sesquiterpenos, podem ajudar o corpo a eliminar os radicais livres. Isso minimiza o estresse oxidativo, que é uma das principais causas de doenças crônicas, incluindo câncer. Ao neutralizar esses radicais livres, este chá pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar sua saúde geral e bem-estar.

Construa ossos fortes

O chá de dente-de-leão também possui quantidades mensuráveis ​​de minerais essenciais, incluindo cálcio, zinco, ferro e magnésio, todos os quais são necessários pelo corpo para criar ossos fortes e prevenir o aparecimento da osteoporose. À medida que envelhecemos, a densidade mineral óssea começa a diminuir, fazendo com que os ossos e as articulações diminuam, levando à incapacidade de realizar certas atividades físicas, bem como a uma menor qualidade de vida. A suplementação mineral constante é crucial para se sentir jovem e fisicamente apto à medida que envelhece.

Impulsiona a circulação

Um dos minerais mais importantes do nosso corpo é o ferro e serve uma série de propósitos importantes. Mais notavelmente, é necessário produzir glóbulos vermelhos, e sem ele, podemos sofrer de anemia, caracterizada por fraqueza, problemas cognitivos e fadiga. O ferro encontrado no chá de dente-de-leão pode evitar esta condição e melhorar a circulação, garantindo que diferentes partes do corpo sejam devidamente oxigenadas para uma função máxima.

 

Solvente de açúcar no sangue

Para as pessoas que sofrem de diabetes, a manutenção de um nível de açúcar no sangue está crucial para uma vida saudável. O chá de dente-de-leão pode regular os níveis de açúcar no sangue e evitar os picos e as gotas que podem ser perigosos. A pesquisa sobre esse efeito é limitada, mas os primeiros resultados são muito encorajadores para aqueles que tentam gerenciar os sintomas diabéticos.

Melhora a digestão

Os vários compostos encontrados no dente-de-leão funcionam como um diurético, um laxante e um estimulante digestivo, enquanto também causam a liberação de bile extra. Isso pode ajudar a acelerar a digestão e torná-la mais eficiente, eliminando sintomas de constipação, inchaço, cólicas, diarréia e até mesmo hemorróidas. Dado a importância do estômago para nossa saúde geral e função do sistema imunológico, otimizar as atividades em nosso intestino pode ser um dos benefícios mais importantes deste chá.

Reduz a inflamação

Algumas pessoas tomam o chá de dente-de-leão por seus efeitos anti-inflamatórios, particularmente nas articulações doloridas, dores de cabeça e sensibilidade muscular total. Os antioxidantes e outros compostos ativos deste chá reduzem a dor e a inflamação nos tecidos afetados, além de ajudar a regular a circulação e o equilíbrio da água.

Previne infecções do trato urinário

Para muitas pessoas ao redor do mundo, as infecções do trato urinário são um problema frequente e infinitamente irritante, mas o chá de dente-de-leão apresenta um remédio efetivo ou medida preventiva. O aumento da micção associada à ação diurética de dente-de-leão pode ajudar a limpar o rim e o trato urinário regularmente, tornando mais difícil a infecção do trato urinário aparecer.

 

Palavra de cautela: os dentes-de-leão estão intimamente relacionados com várias outras plantas, muitas das quais são de natureza altamente alergênica, como ambrósidas, margaridas, camomila, calêndula e girassol, dentre outras. Se você é alérgico a essas plantas, ou aos próprios dentes de leão, você provavelmente deve evitar o uso deste chá, a menos que você receba permissão de seu alergista / médico. Além disso, as mulheres grávidas são encorajadas a usar este chá com cautela. Finalmente, se você estiver usando antiácidos ou medicamentos para diluir o sangue, pode haver interações com os compostos no diente de leão do chá, então verifique com seu médico antes de adicionar este remédio à base de plantas para o seu regime de saúde.

 

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