Chá De Mirtilo – Benefícios Surpreendentes e Principais Indicações

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Chá de mirtilo oferece uma série de excelentes benefícios de saúde, incluindo a capacidade de proteger contra o câncer , fortalecer a saúde do coração , aumentar a densidade óssea, estimular o sistema imunológico, prevenir a degeneração macular, melhorar a função cognitiva, reduzir o risco de diabetes e elevar a saúde renal. Há muito poucos efeitos colaterais no chá de mirtilo, pois as alergias a essa planta em particular são raras, mas a indisposição estomacal e a diarréia podem ocorrer se o chá for consumido em quantidades excessivas.

O Que É O Chá De Mirtilo?

Chá de mirtilo é feito por embeber as folhas secas do arbusto de mirtilo, suas folhas são embaladas com antioxidantes e nutrientes, assim como as frutas. Os mirtilos tornaram-se um dos frutos mais procurados nas últimas décadas, após a descoberta de que eles tinham um potencial antioxidante potente e podem ter um efeito altamente positivo na saúde geral. Esses arbustos frutíferos são nativos da América do Norte, mas foram introduzidos na Europa há quase um século e agora podem ser encontrados na maior parte do mundo. A espécie mais comum é o Vaccinium cyanococcus [ 1] ,  e a maioria de seus benefícios para a saúde são derivados de altas concentrações de antocianinas, compostos polifenólicos e outros fitonutrientes, bem como vitamina A , C, B e K, potássio , manganês , zinco e ferro .

Benefícios Do Chá De Mirtilo

Beber chá de mirtilo é uma escolha sábia para qualquer pessoa que tenha sintomas de catarata, baixa imunidade , demência , Alzheimer, diabetes, infecções renais, colesterol alto, hipertensão, osteoporose , baixo metabolismo , deficiências nutricionais e anemia , bem como aqueles com alto risco vários tipos de câncer.

Saúde do coração

Chá de mirtilo pode fornecer um impulso para o seu sistema cardiovascular de várias maneiras, começando com seu conteúdo de potássio, que pode atuar como um vasodilatador [ 2 ] para reduzir a pressão arterial e diminuir o risco de aterosclerose , derrame e ataque cardíaco. Em segundo lugar, a alta concentração de proantocianinas no chá de mirtilo mostrou reduzir o risco de doença cardíaca.

Chá De Mirtilo - Benefícios Surpreendentes e Principais Indicações

Conhecimento

Os antioxidantes encontrados neste poderoso chá de frutas podem afetar significativamente a sua função cognitiva, prevenindo o estresse oxidativo e a deposição de placas no cérebro. Esta diminuição de suas conexões neurais é o que leva à doença de Alzheimer, demência e outras doenças neurodegenerativas [ 3 ] , e os compostos ativos em mirtilos podem ajudar a proteger o seu de que.

Digestão

O ácido gálico é um antioxidante que ocorre naturalmente em mirtilos que podem reduzir a inflamação em todo o corpo, incluindo o estômago. Ao ajudar a reequilibrar os níveis bacterianos [ 4 ] no intestino, ele pode otimizar a digestão , reduzir o desconforto, cólicas e inchaço, além de aliviar os sintomas de constipação e diarréia.

Sistema Imune

Nosso sistema imunológico pode ser reforçado pela vitamina C e pelas antocianinas encontradas no chá de mirtilo. A vitamina C estimula a produção de glóbulos brancos e atua como um antioxidante, enquanto as antocianinas [ 5 ] vão procurar radicais livres e neutralizá-los antes que eles possam causar danos as células, evitando a mutação ou a apoptose.

Visão

A vitamina A encontrada no chá de mirtilo significa que esta bebida à base de plantas pode ajudar a proteger e fortalecer sua visão. Sabe-se que esta vitamina atua como um antioxidante [ 6 ] , especificamente na defesa contra a degeneração macular na retina e retardando o início da catarata.

Saúde do Rim

Dois ácidos encontrados neste chá, ácidos elágico e hipúrico [ 7 ] , ajudam a desintoxicar as paredes da bexiga urinária, aumentando a acidez da urina. Além disso, esses componentes ativos do chá de mirtilo podem reduzir o nível de oxalatos no corpo, o que pode levar a cálculos renais.

Diabetes

Sabe-se que o chá de mirtilo reduz os níveis de açúcar no sangue , otimizando a função do pâncreas, aumentando a secreção de insulina e melhorando a resistência à insulina [ 8 ] dentro do corpo. Para aqueles que sofrem de diabetes ou outros com alto risco de desenvolver esta condição, este delicioso chá funciona como medida preventiva e como um tratamento regulatório!

Densidade óssea

Em alguns estudos, o consumo de chá de mirtilo tem sido positivamente associado com o aumento da densidade óssea e um menor risco de desenvolver osteoporose. Embora o conteúdo mineral não seja enorme em folhas de mirtilo, há o suficiente para dar ao seu corpo um aumento saudável na ingestão de minerais, mantendo os ossos fortes à medida que você envelhece.

Circulação

O ferro está presente no chá de mirtilo, assim como o cálcio , que pode melhorar a absorção de ferro pelo sistema digestivo. O ferro também é um componente chave dos glóbulos vermelhos, o que significa mais oxigenação para as extremidades do corpo e dos tecidos que necessitam de reparo ou regeneração. Circulação melhorada [ 9 ] também pode aumentar os níveis de energia e prevenir sintomas de anemia.

Câncer

Mirtilos tornaram-se conhecidos como um superalimento por causa de seu aparente efeito sobre o câncer [ 10 ] ; isso se deve em grande parte às antocianinas encontradas nessas bagas (e às folhas que fazem este chá). Ao beber chá de mirtilo em uma base regular, o ácido gálico e outros antioxidantes neste chá podem diminuir consideravelmente o risco de câncer de cólon, próstata, mama, pulmão e cervical.

Como Fazer Chá De Mirtilo?

Fazer chá de mirtilo em casa é uma maneira simples e rápida de dar um impulso saudável ao seu corpo, e requer apenas folhas secas de mirtilo, água quente e adoçantes naturais, como mel ou açúcar, se necessário. Muitas pessoas fazem o chá de mirtilo com as próprias bagas, mas as folhas também são fontes potentes de nutrientes, e até contêm traços de cafeína para um impulso energético extra. As folhas secas de mirtilo podem ser compradas na maioria das lojas de produtos naturais, ou podem ser coletadas e secas na natureza. Antes de coletar e usar folhas silvestres de mirtilo, esteja absolutamente certo de que você está colhendo as folhas certas, já que outras variedades de frutos silvestres (que parecem similares aos mirtilos) podem ser prejudiciais à sua saúde.

Receita

Ingredientes:

  • 2-3 colheres de chá de folhas secas de mirtilo
  • 2 xícaras de água (filtrada)
  • 1 colher de chá de mel ou açúcar, a gosto
  1. Passo 1 – Leve a água para ferver, e depois reduza a ferver (água fervente neutraliza alguns antioxidantes).
  2. Passo 2 – Adicione as folhas de mirtilo à mistura.
  3. Passo 3 – Deixe as folhas ficarem íngremes por 10-15 minutos.
  4. Passo 4 – Coe o chá e adicione mel ou açúcar, se desejar.
  5. Passo 5 – Aproveite!

O chá de mirtilo tem muito poucos efeitos colaterais, e eles são limitados quase exclusivamente a problemas gastrointestinais e reações alérgicas raras. No entanto, outros grupos de pessoas devem ser um pouco cautelosos antes de adicionar chá de mirtilo ao seu regime de saúde.

  • Problemas com o Estômago –  Alguns dos efeitos colaterais limitados do chá de mirtilo incluem dor de estômago, indigestão, diarréia ou náusea, mas isso é somente quando uma quantidade excessiva deste chá é consumida. Quando bebido com moderação, mais especificamente, menos de 3 xícaras por dia, esses efeitos colaterais não devem ocorrer.
  • Reação alérgica –  Embora as reações alérgicas aos mirtilos sejam raras, elas podem ocorrer, e geralmente se manifestam como lábios inchados, língua ou gengivas, assim como irritação da pele , vermelhidão, inchaço e coceira. Se algum destes sintomas se desenvolver depois de beber este chá, interrompa o uso imediatamente.
  • Gravidez –  Este chá é embalado com nutrientes vitais para a saúde, mas também tem efeitos poderosos sobre o corpo e sua saúde geral. Se você está amamentando ou está grávida, fale sempre com seu médico sobre sua condição específica antes de adicionar o chá de mirtilo à sua dieta.

Benefícios do chá de mirtilo

Mirtilos doces e suculentos podem trazer à mente deleites açucarados como tortas e muffins. Mas quando você come mirtilos por conta própria ou prepara suas folhas para o chá, essas pequenas frutas tem um grande perfil nutricional. Em particular, eles são ricos em polifenóis – poderosos compostos antioxidantes que caçam e eliminam moléculas chamadas radicais livres que podem danificar células saudáveis ​​e levar a doenças como o câncer. O Departamento de Agricultura dos EUA testou 24 tipos de frutas para o seu potencial de eliminação de radicais livres e descobriu que os mirtilos tinham a maior pontuação por porção de atividade antioxidante.

Infusões de chá de mirtilo

Em um estudo publicado no “Journal of Medicinal Food“, em 2009, os cientistas prepararam o chá de mirtilo a partir de oito tipos diferentes de folhas de arbustos de mirtilo. Os pesquisadores usaram água fervida a 95 graus Fahrenheit e mergulhou o chá por períodos de até 30 minutos. As folhas que mergulharam por 30 minutos exibiram o maior conteúdo de polifenóis e atividade antioxidante, com folhas de mirtilo silvestres com as maiores pontuações. Os pesquisadores concluíram que o chá de folhas de mirtilo está no topo da lista de antioxidantes dietéticos. Para colher os benefícios deste chá, compre sacos de chá de mirtilo pré-fabricados ou use 1 colher de chá de chá solto por cada 400 ml de água fervente.

Você provavelmente já ouviu que mirtilos são chamados de “super-alimentos” por nutricionistas e pesquisadores. Há uma boa razão, pois eles são cheios de antioxidantes que destroem os radicais livres nocivos. Mirtilos frescos também são uma boa fonte de muitas vitaminas e minerais, mas muitas vezes são caros para comprar e, por vezes, indisponíveis se estiverem fora de época. No entanto, beber chá de mirtilo fornece alguns dos benefícios para a saúde da fruta fresca, sem os altos custos ou problemas de indisponibilidade.

Chá de mirtilo

Chá de mirtilo é feito de várias partes do arbusto de mirtilo, incluindo a fruta, folhas e caule. A maioria das marcas comerciais contém um pouco de tudo, então leia o rótulo para determinar exatamente o que está no saquinho de chá. Evite marcas que usam sabores artificiais. Se o chá contém alguma fruta, provavelmente será desidratado, o que é bom porque a fruta liofilizada contém a maioria dos nutrientes frescos. O chá de mirtilo às vezes contém folhas de chá reais, variedades pretas ou verdes, que adicionam um pouco de cafeína à bebida. Se não forem adicionadas folhas de chá, o chá de mirtilo é tecnicamente chamado de infusão de ervas e não contém cafeína.

Antioxidante Forte

A maioria das partes do arbusto de mirtilo, particularmente as frutas e folhas, são ricas em antioxidantes fortes chamados antocianidinas. As antocianidinas ajudam a proteger os tecidos, como os vasos sanguíneos, contra danos e deterioração causados ​​pelos radicais livres, que são produtos finais de certas reações bioquímicas. As frutas e folhas também são muito boas fontes de vitamina C, que é um antioxidante e antimicrobiano. A fim de preservar as antocianidinas e a vitamina C no chá de mirtilo, evite usar água quente fervente porque o calor alto as destruirá. Em vez disso, use água ligeiramente mais fria e deixe a bebida em infusão por cerca de 20 minutos.

Aumenta a imunidade

A vitamina C também estimula o sistema imunológico porque estimula a produção e ativação de glóbulos brancos especializados. Os glóbulos brancos são os “soldados” do seu sistema imunológico, pois atacam diretamente invasores estrangeiros, como os vírus. A vitamina C também é um bom anti-parasitário antibacteriano, e ajuda a reduzir o risco de infecção, o que permite que o sistema imunológico gaste mais energia em outras tarefas de combate a doenças. Outros antioxidantes nas folhas e frutas protegem o fígado, destruindo o vírus da hepatite C, que está ligado à cirrose e câncer de fígado.

Evita a desidratação

Beber chá de mirtilo, especialmente se é totalmente à base de plantas e sem cafeína, é uma maneira saborosa de atender às suas necessidades diárias de água e prevenir a desidratação. Muitos profissionais de saúde recomendam beber 8 copos de água por dia, o que é difícil para algumas mulheres, especialmente aquelas que estão acostumadas a bebidas aromatizadas e adoçadas. Chá de mirtilo com um pouco de mel adicionado é tão bom que você certamente terá menos dificuldade em atingir sua necessidade diária de água.

Dicas

Tente fazer o seu próprio chá de mirtilo em casa, escolhendo mirtilos frescos e suas folhas e adicionando-os à água quente – mas não fervendo. Deixá-los íngreme e, em seguida, coe-os antes de beber. Espremer suco de mirtilo em uma caneca de chá verde é outra opção saudável e deliciosa. Plantar um pequeno arbusto de mirtilo em sua casa perto de uma janela pode não fornecer muitas frutas, mas ainda pode ser uma boa fonte de folhas benéficas.

Chá de mirtilo é feito a partir das folhas secas do arbusto de mirtilo. Tem um sabor levemente gramíneo e às vezes é aromatizado com mirtilos secos para dar um sabor mais doce e frutado e uma cor púrpura profunda.

As folhas de mirtilo são ricas em antioxidantes, que têm vários benefícios para a saúde, incluindo redução dos níveis de gordura e proteção potencial contra a hepatite C.

Independentemente de as folhas serem de arbustos de mirtilo comerciais ou silvestres, a capacidade antioxidante do chá de mirtilo mostrou-se extremamente alta em um estudo publicado em uma edição de 2009 do “Journal of Medicinal Food”. Cientistas realizando o estudo asseguraram que as folhas foram mergulhados em água quente em uma preparação que era semelhante a uma bebida caseira de chá de mirtilo. Um estudo em uma edição de 2013 do “Journal of Medicinal Food” concluiu que o teor de antioxidantes no chá de mirtilo era suficientemente alto para mostrar um grande potencial para ajudar a tratar os sintomas fisiológicos da doença neurodegenerativa, como redução da função cerebral e comprometimento mental.

Reduz o risco de diabetes

Ingredientes do chá de mirtilo, tanto as folhas e as bagas, contêm antocianinas, que são antioxidantes encontrados em frutas de cor escura, como mirtilos. As antocianinas são solúveis em água, por isso seus benefícios à saúde estarão presentes no chá de mirtilo. Uma edição de 2012 do “American Journal of Clinical Nutriton” incluiu um estudo mostrando que o aumento da ingestão de antocianina, como um suplemento e na forma de alimentos ricos em antocianinas, como mirtilos, o que levou a um menor risco de diabetes tipo 2 em ambos os homens e mulheres.

Contém ácido gálico

O chá de mirtilo contém naturalmente ácido gálico, um antioxidante natural. De acordo com um artigo publicado em 2013 na “Molecules“, o ácido gálico tem propriedades anti-inflamatórias e anti-alérgicas. Como as antocianinas, o ácido gálico é solúvel em água, por isso está presente no chá de mirtilo. Os pesquisadores descobriram que o gálico reduz a quantidade de inflamação associada a reações alérgicas, levando-os a concluir que o ácido gálico pode ser útil como um agente anti-inflamatório natural para alergias, especialmente quando usado junto com dexametasona, um medicamento anti-inflamatório. O ácido gálico, quando tomado com dexametasona, foi significativamente mais eficaz como anti-inflamatório do que quando foi tomado sozinho.

Fazendo chá de mirtilo em casa

Ao fazer chás em casa, a quantidade de chá que você usa, bem como a temperatura da água e a quantidade de tempo que é permitida, afetará o conteúdo nutricional, assim como o sabor do chá. Para o chá de mirtilo, uma porção de 2 colheres de chá é geralmente usada e, para ótimos benefícios antioxidantes, ingerir o chá em aproximadamente 400ml de água por 30 minutos. A água deve estar quase fervendo, aproximadamente 90º C graus. Se preferir, você pode dobrar ou triplicar a quantidade de folhas e água usada para fazer um pote maior. Chá de mirtilo pode ser bebido quente ou frio.

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