Como prevenir a hipertensão arterial com dieta

A análise mais abrangente e sistemática das causas de morte já realizadas nos permite responder perguntas, como quantas vidas podemos salvar se as pessoas reduzirem o refrigerante? A resposta? 299,521.

Portanto, os refrigerantes não são apenas ruins porque são calorias vazias. Soda é mais do que simplesmente um alimento que não promova a saúde. Parece ser um alimento ativamente promotor da morte. É claro que não são tão fatais como as carnes processadas, como bacon,  presunto ou salsichas, que representam 800 mil mortes por ano, matando duas vezes mais mulheres do que a violência doméstica, cinco vezes mais do que todas as drogas ilegais combinadas.

Por outro lado, comer mais grãos integrais poderia economizar 1,7 milhão de vidas. E mais vegetais? 1,8 milhão de vidas salvas a cada ano. Se ao menos comemos mais nozes e sementes, pouparíamos 2 milhões e meio de vidas. Mas a fruta é, aparentemente, o que o mundo precisa mais, com 4,9 milhões de vidas penduradas no saldo todos os anos. A cura não são drogas ou vacinas; A cura é fruta. O fator de risco dietético # 1 para a morte no mundo pode não ser o consumo de frutas suficientes.

Uma das razões pelas quais as dietas baseadas em plantas podem economizar tantos milhões é porque o fator de risco assassino n. ° 1 no mundo é a pressão arterial elevada, colocando em risco nove milhões de pessoas ano após ano. No Brasil, a pressão arterial alta afeta quase 68 milhões – é uma em cada três de nós, e à medida que envelhecemos, nossas pressões são cada vez maiores, de modo que, aos 60 anos, atinge mais da metade. Se isso afeta a maioria de nós quando envelhecemos, talvez seja menos uma doença e mais uma consequência natural e inevitável de envelhecer?

Como prevenir a hipertensão arterial com dieta

Não.

Os pesquisadores mediram a pressão sanguínea de mil pessoas no Quênia rural, que comeram uma dieta centrada em alimentos vegetais inteiros: grãos inteiros, feijões, vegetais, frutas e folhas verdes escuras. Até os 40 anos de idade, as pressões sanguíneas dos africanos rurais eram quase iguais aos europeus e americanos, em torno de 120 em mais de 80, mas à medida que os ocidentais envelhecem, nossas pressões se arrastam de modo que, aos 60 anos, a pessoa média é hipertensiva, excedendo 140 sobre 90 .

Mas e os que alimentam uma dieta centrada em alimentos vegetais inteiros? Suas pressões melhoraram com a idade; Não só eles não desenvolveram hipertensão, suas pressões sanguíneas realmente melhoraram.

Assim como estudos que mostram o menor nível de colesterol,  não há realmente um nível seguro acima de 150 nos estudos de pressão sanguínea, também apoiam uma abordagem “menor a melhor”. Mesmo as pessoas que começam com pressão arterial abaixo de 120 acima de 80 parecem se beneficiar com a redução da pressão arterial. A pressão sanguínea ideal, a pressão sanguínea sem benefício de redução de pressão, parece ser 110/70. É possível obter pressão sanguínea abaixo de 110 / 70? Não é apenas possível, é normal que aqueles que coma dietas saudáveis ​​o suficiente.

Conheça também o Programa Controlando a hipertensão.

Durante dois anos em um hospital rural do Quênia, 1.800 pacientes foram admitidos. Quantos casos de pressão alta encontraram? Zero. Uau. Eles devem ter tido baixas taxas de doença cardíaca. Não, eles não tinham taxas de doença cardíaca. Não é um risco baixo, é nenhum risco. Nem um único caso de arteriosclerose – nosso # 1 assassino – foi encontrado.

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