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Dieta alcalina: a chave para a longevidade e a luta contra a doença crônica?

Existem todos os tipos de dietas por aí – alguns bons, alguns ruins -, mas talvez não haja uma dieta melhor para a longevidade e afastar a doença do que uma dieta alcalina. Não tome apenas a minha palavra para isso.

Uma revisão de 2012 publicada no Journal of Environmental Health descobriu que equilibrar o pH do seu corpo através de uma dieta alcalina pode ser útil para reduzir a morbidade e a mortalidade de numerosas doenças crônicas – como hipertensão, diabetes, artrite, deficiência de vitamina D e baixa densidade do osso, apenas para citar alguns. (1)

Como funcionam as dietas alcalinas? A pesquisa mostra que as dietas que consistem em alimentos altamente alcalinos – legumes frescos, frutas e fontes de proteína não transformadas baseadas em plantas, por exemplo – resultam em um nível de pH de urina mais alcalino, o que ajuda a proteger células saudáveis ​​e equilibrar os níveis essenciais de minerais. (2) As dietas alcalinas (também conhecidas como dietas de cinzas alcalinas) foram mostradas para ajudar a prevenir a formação de placas nos vasos sanguíneos, parar o cálcio de se acumular na urina, prevenir cálculos renais, construir ossos mais fortes, reduzir o desperdício muscular ou espasmos e muito mais .

Dieta alcalina - Benefícios e Como Fazer

O que é uma dieta alcalina?

Uma dieta alcalina é aquela que ajuda a equilibrar o nível de pH dos fluidos em seu corpo, incluindo seu sangue e urina. Seu pH é parcialmente determinado pela densidade mineral dos alimentos que você come. Todos os organismos vivos e formas de vida na terra dependem da manutenção de níveis adequados de pH, e muitas vezes é dito que a doença e o transtorno não podem enraizar-se em um corpo com pH equilibrado.

 

Embora alguns especialistas possam não concordar totalmente com afirmação, quase todos concordam que a vida humana exige um nível de pH muito bem controlado do sangue de cerca de 7.365-7.4. Como o Forbe’s Magazine diz: “Nossos corpos têm um comprimento extraordinário para manter níveis de pH seguros”. (3) Seu pH pode variar entre 7,35 a 7,45, dependendo da hora do dia, da sua dieta, do que você comeu pela última vez e da última vez que foi ao banheiro. (4) Se você desenvolver desequilíbrios eletrolíticos e frequentemente consumir muitos alimentos ácidos, o nível de pH em mudança do seu corpo pode resultar em aumento da “acidose”.

 

Perguntando o que exatamente “nível de pH” significa mesmo?

O que chamamos de pH é curto para o potencial do hidrogênio. É uma medida da acidez ou alcalinidade dos fluidos e tecidos do nosso corpo. É medido em uma escala de 0 a 14. Quanto mais ácida for uma solução, menor será seu pH. Quanto mais alcalino, maior será o número. Um pH de cerca de 7 é considerado neutro, mas uma vez que o corpo humano ideal tende a ser em torno de 7,4, consideramos que o pH mais saudável é um que é ligeiramente alcalino, e os níveis de pH variam em todo o corpo, sendo o estômago a região mais ácida.

Mesmo pequenas alterações no nível de pH de vários organismos podem causar grandes problemas. Por exemplo, devido a preocupações ambientais, como o aumento da deposição de CO2, o pH do oceano caiu de 8,2 para 8,1 e várias formas de vida que vivem no oceano sofreram muito. O nível de pH também é crucial para o crescimento de plantas e, portanto, afeta muito o conteúdo mineral dos alimentos que comemos. Minerais no oceano, no solo e no corpo humano são usados ​​como buffers para manter níveis de pH ótimos, então quando a acidez aumenta, os minerais caem.

Como funciona uma dieta alcalina

Aqui estão alguns antecedentes sobre ácido / alcalinidade na dieta humana, além de pontos-chave sobre como as dietas alcalinas podem ser benéficas:

Os pesquisadores acreditam que, quando se trata da carga total de ácido da dieta humana, “houve mudanças consideráveis ​​do caçador até o presente”. Após a revolução agrícola e, em seguida, a industrialização em massa do nosso abastecimento alimentar nos últimos 200 anos, os alimentos que comemos têm significativamente menos potássio, magnésio e cloreto, juntamente com mais sódio, em comparação com dietas do passado.

Normalmente, os rins mantêm nossos níveis de eletrólitos (aqueles de cálcio, magnésio, potássio e sódio). Quando estamos expostos a substâncias excessivamente ácidas, esses eletrólitos são usados ​​para combater a acidez.

De acordo com a revisão do Journal of Environmental Health mencionada anteriormente, a proporção de potássio para sódio nas dietas da maioria das pessoas mudou drasticamente. O potássio utilizado para ultrapassar o teor de sódio em 10: 1, no entanto, agora a proporção caiu para 1: 3. As pessoas que comem uma “dieta  padrão” agora consumem três vezes mais sódio que o potássio em média!

Muitas crianças e adultos hoje consomem uma dieta com alto teor de sódio que é muito baixa, não só em magnésio e potássio, mas também em antioxidantes, fibras e vitaminas essenciais. Além disso, a dieta típica ocidental é rica em gorduras refinadas, açúcares simples, sódio e cloreto.
Todas essas mudanças na dieta humana resultaram em aumento da “acidose metabólica”. Em outras palavras, os níveis de pH dos corpos de muitas pessoas não são mais ótimos. Além disso, muitos sofrem de baixa ingestão de nutrientes e problemas como a deficiência de potássio e magnésio.
Isso acelera o processo de envelhecimento, causa perda gradual de funções de órgãos e degenera tecido e massa óssea. Graus elevados de acidez forçam nossos corpos a roubar minerais dos ossos, células, órgãos e tecidos.

Benefícios de dieta alcalina

1. Protege a densidade óssea e a massa muscular

A ingestão de minerais desempenha um papel importante no desenvolvimento e manutenção das estruturas ósseas. (5) A pesquisa mostra que as frutas e vegetais mais alcalinizantes que alguém come, a melhor proteção que essa pessoa pode ter de sofrer uma diminuição da força óssea e perda de músculo à medida que envelhecem, conhecida como sarcopenia.

Uma dieta alcalina pode ajudar a equilibrar os índices de minerais que são importantes para a construção de ossos e a manutenção da massa muscular magra, incluindo cálcio, magnésio e fosfato. As dietas alcalinas também ajudam a melhorar a produção de hormônios de crescimento e absorção de vitamina D, que protege ainda mais os ossos além de mitigar muitas outras doenças crônicas.

2. Reduz o risco de hipertensão e acidente vascular cerebral

Um dos efeitos anti-envelhecimento de uma dieta alcalina é que diminui a inflamação e provoca um aumento na produção de hormônio do crescimento. Isso demonstrou melhorar a saúde cardiovascular e oferecer proteção contra problemas comuns, como colesterol alto, hipertensão arterial (pressão alta), cálculos renais, acidentes vasculares cerebrais e até perda de memória.

3. Diminui a dor e a inflamação crônicas

Estudos encontraram uma conexão entre uma dieta alcalina e níveis reduzidos de dor crônica. Acidose crônica tem contribuído para dor nas costas crônica, dores de cabeça, espasmos musculares, sintomas menstruais, inflamação e dor nas articulações.

Um estudo conduzido pela Society for Minerals e Trace Elements na Alemanha descobriu que, quando os pacientes com dor nas costas crônica receberam um suplemento alcalino por quatro semanas, 76 dos 82 pacientes relataram diminuição significativa da dor, conforme medido pelo “índice de dor lombar de Arhus Escala “. (6)

4. Aumenta a Absorção de Vitamina e Previne a Deficiência de Magnésio

Um aumento no magnésio é necessário para a função de centenas de sistemas enzimáticos e processos corporais. Muitas pessoas são deficientes em magnésio e, como resultado, experimentam complicações cardíacas, dores musculares, dores de cabeça, problemas de sono e ansiedade. O magnésio disponível também é necessário para ativar a vitamina D e prevenir a deficiência de vitamina D, o que é importante para o funcionamento imune e endócrino global.

5. Ajuda a melhorar a função imunológica e a proteção do câncer

Quando as células não possuem minerais suficientes para eliminar adequadamente o desperdício ou oxigenar o corpo completamente, todo o corpo sofre. A absorção de vitaminas é comprometida pela perda mineral, enquanto as toxinas e os agentes patogênicos se acumulam no corpo e enfraquecem o sistema imunológico.

A pesquisa publicada no British Journal of Radiology mostrou que a morte celular cancerígena (apoptose) era mais provável de ocorrer em um corpo alcalino. (7) Acredita-se que a prevenção do câncer esteja associada a uma mudança alcalina no pH devido a uma alteração nas cargas elétricas e à liberação de componentes básicos das proteínas. A alcalinidade pode ajudar a diminuir a inflamação e o risco de doenças como o câncer – além de uma dieta alcalina mostrou ser mais benéfico para alguns agentes quimioterapêuticos que exigem um pH maior para funcionar adequadamente.

6. Pode ajudá-lo a manter um peso saudável

Limitar o consumo de alimentos que compõem ácido e comer alimentos mais alcalinos pode proteger o seu corpo contra a obesidade, diminuindo os níveis de leptina e inflamação, o que afeta sua fome e habilidades de queima de gordura. Uma vez que os alimentos que formam alcalinos são alimentos antiinflamatórios, consumir uma dieta alcalina dá ao seu corpo a chance de atingir níveis normais de leptina e se sentir satisfeito com a ingestão da quantidade de calorias que você realmente precisa.

Como comer uma dieta alcalina

Aqui estão algumas dicas importantes para seguir uma dieta alcalina:

Sempre que possível, tente comprar alimentos alcalinos orgânicos. Os especialistas acham que uma consideração importante em relação à alimentação de uma dieta alcalina é tornar-se conhecedor sobre o tipo de solo em que seu produto foi cultivado – já que as frutas e vegetais cultivadas em solo orgânico e denso de mineral tendem a ser mais alcalinizantes. A pesquisa mostra que o tipo de solo em que as plantas são cultivadas pode influenciar significativamente seu conteúdo de vitaminas e minerais, o que significa que nem todos os “alimentos alcalinos” são  iguais.

O pH ideal do solo para a melhor disponibilidade global de nutrientes essenciais nas plantas é entre 6 e 7. Os solos ácidos abaixo de um pH de 6 podem ter reduzido o cálcio e o magnésio e o solo acima de um pH de 7 pode resultar em ferro, manganês quimicamente indisponível, cobre e zinco. O solo que está bem rodado, sustentado organicamente e exposto a animais selvagens / pastoreios, tende a ser o mais saudável.

Se você tiver curiosidade em saber seu nível de pH antes de implementar as dicas abaixo, você pode testar seu pH comprando tiras em sua loja ou farmácia local de alimentos saudáveis. Você pode medir seu pH com saliva ou urina. Sua segunda micção da manhã lhe dará os melhores resultados. Você compara as cores da sua tira de teste com um gráfico que acompanha o seu kit de teste. Durante o dia, o melhor momento para testar seu pH é uma hora antes de uma refeição e duas horas após uma refeição. Se você testar com a sua saliva, você quer tentar ficar entre 6.8 e 7.2.

Melhores Fontes Alcalinas:

Frutas e vegetais frescos promovem mais alcalinidade. Algumas das melhores escolhas incluem cogumelos, citrinos, tâmaras, passas, espinafre, toranja, tomates, abacate, rabanete preto de verão, alfafa, cevada, pepino, couve, jicama, capim de trigo, brócolis, orégano, alho, gengibre, feijão verde, endívia, repolho, aipo, beterraba vermelha, melancia, figos e bananas maduras.

Todos os alimentos crus: idealmente tente consumir uma boa parte do seu produto cru. As frutas e vegetais não cozidos são ditos biogênicos ou “vivificantes”. Os alimentos para cozinhar esgotam minerais alcalinizantes. Aumente a ingestão de alimentos crus e tente sumos ou frutas e vegetais levemente fumegantes.
Proteínas de plantas: amêndoas, mariscos, feijões de lima e a maioria dos outros feijões são boas escolhas.

Água alcalina: a água alcalina tem um pH de 9 a 11. A água destilada é excelente para beber. A água filtrada com um filtro de osmose reversa é ligeiramente ácida, mas ainda é uma opção muito melhor do que a água da torneira ou a água engarrafada purificada. Adicionar gotas de pH, limão ou bicarbonato de sódio à sua água também pode aumentar sua alcalinidade.
Bebidas verdes: as bebidas feitas de vegetais verdes e gramíneas em pó são carregadas com alimentos alcalinos e clorofila. A clorofila é estruturalmente semelhante ao nosso próprio sangue e ajuda a alcalinizar o sangue.

Alimentos e hábitos anti-alcalinos:

Os alimentos que mais contribuem para a acidez incluem:

  • Alimentos com alto teor de sódio: os alimentos processados ​​contêm toneladas de cloreto de sódio – sal de mesa – que consome os vasos sanguíneos e cria acidez.
  • Frios e carnes convencionais
  • Cereais processados ​​(como flocos de milho)
  • Ovos
  • Lentilhas
  • Bebidas com cafeína e álcool
  • Produtos de aveia e trigo integral: todos os grãos, inteiros ou não, criam acidez no corpo. Os adultos ingerem a maior parte da sua quota de alimentos vegetais sob a forma de milho ou trigo processado.
  • Leite: produtos lácteos ricos em cálcio causam algumas das maiores taxas de osteoporose. Isso porque eles criam acidez no corpo! Quando sua corrente sanguínea se torna muito ácida, roubará cálcio (uma substância mais alcalina) dos ossos para tentar equilibrar o nível de pH. Então, a melhor maneira de prevenir a osteoporose é comer muitos vegetais alcalinos de folhas verdes!
  • Amendoins e nozes
  • Massas, arroz, pão e produtos de cereais embalados

Que outros tipos de hábitos podem causar acidez em seu corpo? Os maiores infratores incluem:

  • Uso de álcool e drogas
  • Alta ingestão de cafeína
  • Uso excessivo de antibióticos
  • Adoçantes artificiais
  • Estresse crônico
  • Declínio dos níveis de nutrientes nos alimentos devido à agricultura industrial
  • Baixos níveis de fibra na dieta
  • Falta de exercício
  • Excesso de carnes animais na dieta (de fontes não alimentadas com pastagem)
  • Excesso de hormônios de alimentos, produtos de saúde e beleza e plásticos
  • Exposição a produtos químicos e radiação de produtos de limpeza domésticos, materiais de construção, computadores, telefones celulares e microondas
  • Coloração e conservantes alimentares
  • Exercício excessivo
  • Pesticidas e herbicidas
  • Poluição
  • Hábitos alimentares pobres
  • Alimentos processados ​​e refinados
  • Respiração superficial

Dieta alcalina versus dieta de paleo

A dieta Paleo e a dieta alcalina têm muitas coisas em comum e muitos dos mesmos benefícios, como redução do risco de deficiências nutricionais, redução dos níveis de inflamação, melhor digestão, perda ou gerenciamento de peso e assim por diante.

Algumas coisas que os dois têm em comum incluem a eliminação de açúcares adicionados, reduzindo a ingestão de ácidos graxos pró-inflamatórios omega-6, eliminando grãos e carboidratos processados, diminuindo ou eliminando a ingestão de leite / leite e aumentando a ingestão de frutas e vegetais.
No entanto, existem várias coisas importantes a considerar se você planeja seguir a dieta Paleo. A dieta Paleo elimina todos os produtos lácteos, incluindo iogurte e kefir, que podem ser fontes valiosas de probióticos e minerais para muitas pessoas – além da dieta de Paleo nem sempre enfatiza a ingestão de alimentos orgânicos ou com alimentos alimentados com grama / livre Moderação / quantidades limitadas).

Além disso, a dieta Paleo tende a incluir muita carne, porco e marisco, que têm suas próprias desvantagens.
Comer muitas fontes animais de proteína em geral pode realmente contribuir para a acidez, e não a alcalinidade. Carne, frango, frios, mariscos e carne de porco podem contribuir para o acúmulo de ácido sulfúrico no sangue à medida que os aminoácidos são quebrados. Procure obter os melhores produtos de animais de qualidade que você pode, e variar a sua ingestão de alimentos protéicos para equilibrar o seu nível de pH melhor.

 

A linha geral é que um equilíbrio saudável é o que devemos procurar. No que diz respeito ao seu pH, é possível tornar-se muito alcalino, e ter alguns alimentos ácidos é esperado e saudável. Nosso problema é mais uma questão de não levar em alimentos alcalinos suficientes, em vez de absorver muitos ácidos de alimentos saudáveis ​​e integrais. Coma uma variedade de alimentos reais e integrais (especialmente vegetais e frutas) e limite o consumo de itens embalados, e você estará no seu caminho.

 

Dieta Alcalina Ácida – O que mais você precisa saber

 

A dieta padrão é tipicamente baseada em carne, açúcar, álcool, gorduras saturadas e produtos lácteos, que criam um ambiente celular ácido. Este pH desequilibrado pode causar problemas de saúde como câncer, obesidade, doenças cardíacas e envelhecimento prematuro. Assim, equilibrar o nível de pH é  essencial para o nosso bem-estar.

O que são Acidez e Alcalinidade?

Acididade e alcalinidade são a base da saúde e da longevidade. Quase todos os alimentos que comemos depois de serem digeridos e metabolizados, liberam um ácido ou uma base alcalina no sangue, o que pode alterar o pH do corpo.

O pH natural do nosso corpo é ligeiramente alcalino. Ele paira entre 7,35 e 7,45 na escala de pH. O corpo mantém o nível de pH através de uma série de mecanismos, que incluem o envolvimento do sistema renal e respiratório.

 

O excesso de consumo de alimentos com alto teor de ácido faz com que o corpo se torne altamente ácido, o que leva à perda de minerais no sistema. Pessoas com um valor de pH desequilibrado tornam-se propensas a articulações e músculos fracos, doenças cardíacas, diabetes e vários outros problemas de saúde.

A teoria da dieta alcalina:

A dieta alcalina ácida também conhecida como dieta alcalina ajuda o organismo a controlar o nível de pH. Como mencionado anteriormente comer excesso de ácidos que formam alimentos pode perturbar o processo natural do corpo, levando a efeitos prejudiciais. Reduzir a formação de ácido no corpo e consumir alimentos em natureza alcalina pode ajudar um indivíduo a perder peso e reduzir o risco de graves condições de saúde como câncer e ataque cardíaco.

Objetivo da dieta:

O objetivo da dieta alcalina é evitar que o corpo entre em um estado mais ácido, levando algumas ações protetoras. A dieta alcalina ácida primeiro desintoxica o corpo, então cria e mantém um ambiente mais alcalino no qual o corpo pode curar-se. Ao seguir a dieta alcalina, você deve garantir que você consumir pelo menos 70% a 80% de alimentos alcalinos. Você também precisaria adotar e aderir a um estilo de vida que reduza o ácido para alcançar o equilíbrio correto.

Qual é o valor do pH?

A acidez de uma solução é medida na escala de pH denominada “potência do hidrogênio”. A escala de pH mostra que a atividade dos íons de hidrogênio presentes na amostra. O valor de pH da substância ácida varia de 0 a 7, enquanto a substância alcalina cai de 7 a 14 na escala. A alta acidez é representada por um baixo valor e baixa acidez por um alto valor. Os níveis de pH no corpo afetam todas as células, o que, se estiver fora de equilíbrio. Isso pode prejudicar o funcionamento normal das células, tecidos e órgãos.

Como funciona a dieta alcalina ácida?

Fazer escolhas de alimentos inteligentes e saudáveis ​​são a chave para um valor de pH saudável e equilibrado. Ao seguir a dieta alcalina ácida, você deve comer 80% de alimentos alcalinizantes e 20% de ácidos que formam alimentos. Você deve aplicar esta regra para cada refeição, lanche e bebida. As pessoas também seguem a dieta 60/40, o que pode não ajudar a corrigir os anos de acidez, mas pode ajudar a manter um equilíbrio saudável.

Alimentos formadores de ácido:

Os alimentos formadores de ácido incluem:

  • Carne vermelha e processada
  • Alimentos fritos e gordurosos
  • Produtos lácteos
  • Lanches congelados  e bebidas
  • Peixe oceânicos
  • Grãos brancos
  • Álcool, café, refrigerantes
  • Temperos de salada, maionese e ketchup

Você não precisa calcular o valor de acidez de cada coisa que você consome. Tudo o que você precisa fazer é fazer uma mudança saudável e necessária. Opte por carne branca e frutos do mar em vez de carne vermelha. Beba água e sucos sem açúcar, em vez de leite e álcool.

Alimentos que você deve incluir em uma dieta alcalina:

A dieta alcalina ácida recomenda que coma uma dieta baseada em plantas rica em frutas e vegetais para manter o pH do corpo neutro.

1. Vegetais de folhas verdes:

Os vegetais de folhas verdes podem fazer uma diferença significativa no sistema. O valor de pH equilibrado nos vegetais verdes protege as articulações, coração, cérebro, fígado, músculos e rins. Os corpos alcalinos também são resistentes ao câncer e às infecções. Os vegetais de folhas verdes não só reduzem o conteúdo ácido, mas também ajudam a controlar o peso. Os vegetais de folhas verdes incluem acelgas suíças, espinafre, couve e nabos.

2. Legumes de raízes:

Legumes de raízes como nabos, cenoura, beterraba e rabanete são ricos em minerais do que muitos outros vegetais. Cozinhe-os por 20 minutos e eles estão prontos para serem comidos. Os vegetais da raiz digerem devagar e assim o manterão saciado por mais tempo.

3. Legumes Cruciferantes:

Os vegetais cruciferantes podem ser transformados em uma refeição deliciosa, adicionando apenas uma pequena quantidade de molho de pesto. Escolha entre brócolis, couve-flor, repolho e couve.

4. Alho:

O alho é um alimento milagroso e tem sido usado desde séculos para tratar várias doenças. Também melhora a saúde imunológica, reduzindo a pressão arterial, limpando o fígado e lutando contra a doença.

5. Pimentões:

Os pimentões são um dos alimentos mais alcalinizantes. Também é conhecido por suas propriedades antibacterianas e rico suprimento de vitamina A.

6. Limões:

Os limões são um dos alimentos mais alcalinizantes. Este alimento curativo fornece alívio imediato da hiperacidez, frio e tosse. Ele também energiza o fígado e promove a desintoxicação.

7. Pepino:

Pepinos fornecem uma base para cada sopa alcalina, batidas  e suco por causa de seu alto teor de água. Também contém lignanas que reduz o risco de doenças cardiovasculares, mama, urina e câncer de próstata.

Dieta alcalina - Benefícios e Como Fazer

Os outros alimentos que você pode incluir em uma dieta alcalina:

  • Amêndoas e nozes
  • Sementes de abóbora, gergelim, girassol e alcaravia
  • Grãos como trigo mourisco, quinoa e trigo
  • Branco, soja, lima e feijão
  • Sementes de linho e azeite
  • Frutas como maçãs, bananas, pêssegos, peras, nectarinas, abacaxi
  • Proteína de soro de leite em pó.
  • Para especiarias e condimentos você pode incluir pimenta em pó, canela, ervas e curry. Seguir a dieta alcalina não significa que você deva eliminar todos os grupos de alimentos da dieta. Você só precisa fazer melhores escolhas para melhorar o valor geral do pH. Você pode comer alimentos à base de ácido, mas com moderação.
  • Estar ficar desidratado e fazer exercícios excessivos pode ter um impacto significativo no seu valor de pH. Você precisa ajustar seus hábitos de estilo de vida para ter um valor de pH equilibrado. Você pode fazer algumas mudanças em seu estilo de vida.
  • Evite fumar
  • Evite usar tabaco
  • Evite beber álcool
  • Evite o abuso de drogas

Comer fora:

Nós adoramos sair e muitas vezes até comer fora. Ao comer fora, opte por uma grande salada com molho de azeite, sopas à base de ovo, vegetais cozidos no vapor e tofu salteado ou frango. As pessoas que vão a um restaurante grego devem evitar comer bolos de hamburguer e queijo, pois são pratos de formação de ácido.

Exercício:

A dieta ácida e alcalina depende completamente do plano de refeições, mas isso não significa que você não deve exercer. A atividade física é muito essencial, pois reduz o risco de doenças cardíacas e diabetes. Também ajuda no gerenciamento de peso e aumenta o nível de energia. Especialistas em saúde sugerem fazer 30 minutos de exercício de intensidade moderada quase todos os dias.

Prós da dieta alcalina:

1. Plenitude:

A dieta ácida e alcalina enfatiza grandemente a importância da saciedade. A dieta recomenda comer vários grãos integrais e vegetais cheios de fibras, o que o manterá cheio por mais tempo.

2. Saúde geral:

Uma dieta rica em frutas e vegetais pode ajudar a melhorar a força óssea e a saúde nervosa. Diminuir a ingestão de carne e produtos lácteos pode reduzir o risco de cálculos renais.

3. Perda de peso:

A dieta alcalina e ácida não possui estudos científicos para seu potencial de perda de peso. No entanto, a proibição de alimentos processados ​​e a ênfase em grãos integrais e produtos de soja podem ajudar a dieta com perda de peso. Comer menos calorias do que a quantidade diária recomendada e exercícios regulares podem ajudá-lo a queimar gordura.

4. Benefícios cardiovasculares:

Cortar a carne processada e vermelha pode dar benefícios cardiovasculares. As pesquisas também sugeriram que, após uma dieta baseada em plantas, o sangue pode controlar o colesterol e a pressão arterial.

Contras da dieta alcalina:

A dieta alcalina promove a exclusão de vários grupos de alimentos que podem resultar em uma dieta menos equilibrada. A dieta também pode causar deficiência em fitonutrientes, ácidos graxos essenciais e vitamina B12.

Perfil de segurança:

Pessoas com doença aguda, crônica e insuficiência renal não devem seguir dieta ácida e alcalina, a menos que seja recomendada por seu médico.
Pessoas que têm uma condição cardíaca devem evitar a dieta alcalina. Consulte o seu médico antes de fazer alterações na dieta.

Conveniência:

As pessoas que costumam comer alimentos gordurosos e açucarados podem ter dificuldade em seguir a dieta alcalina.
A ênfase na eliminação de carne, lácteos e alimentos processados ​​pode não cair muito bem para algumas pessoas.
Você também precisa passar mais tempo planejando, preparando e comprando suas refeições.

Um exemplo de plano de dieta alcalina:

De manhã cedo – 8:00 da manhã – Uma xícara de chá verde
Café da manhã – 9:00 – Dois ovos e vegetais mexidos, feitos com cebola, pimentão e cebola verde
2 fatias de pão integral
Uma xícara de leite de soja

Almoço:  Sopa de lentilha
1 tigela de legumes cozidos no vapor ou salada verde. Você pode vestir a salada com molho de azeite.

Lanche à noite: 4 da tarde- 1 pêra
Um punhado de amêndoas ou um ovo cozido com sal e pimenta

Jantar: 9:00.

Massa de arroz ou trigo mourisco coberta de verdes amargos, como brócolis, abobrinha, pinhões, alho, suco de limão, sal e pimenta
200 gramas de salmão cozido no vapor
Nunca é tarde demais para seguir hábitos alimentares saudáveis ​​e incorporar um estilo de vida melhor. O que você precisa verificar é se você pode sustentar os novos hábitos no longo prazo também. Esperamos que você também encontre esse equilíbrio perfeito para si mesmo – um equilíbrio de pH perfeito!

Compartilhe seus pensamentos conosco. Gostaríamos muito de ouvir de você.

 

 

Pensamentos finais sobre uma dieta alcalina

Uma dieta alcalina é aquela que inclui alimentos integrais que têm efeitos positivos nos níveis de pH do sangue e da urina.
Os benefícios de uma dieta alcalina podem incluir melhor saúde cardíaca, ossos mais fortes, diminuição da dor e reversão de deficiências nutricionais.
Os alimentos que são enfatizados como parte de uma dieta alcalina incluem frutas e vegetais inteiros, alimentos crus, sucos verdes, feijões e nozes.
Os alimentos que são ácidos e, portanto, limitados em uma dieta alcalina incluem alimentos com alto teor de sódio, grãos processados, muita proteína animal e animal, açúcares adicionados e leite convencional.

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