Drogas para a pressão arterial elevada não se comparam à dieta do arroz

Durante sua carreira no Hospital de Duke, o Dr. Walter Kempner tratou mais de 18 mil pacientes com sua dieta de arroz. A dieta foi originalmente concebida como um tratamento para insuficiência renal e pressão arterial elevada para pacientes fora de controle, que no momento, tinham seus diagnósticos sendo essencialmente uma sentença de morte. Os pacientes que morreram em todos os outros hospitais tiveram chances razoáveis ​​de sobrevivência se estivessem sob o cuidado de Kempner.

Kempner foi criticado por sua falta de controle, o que significa que, quando os pacientes vieram para ele, ele não alocou aleatoriamente metade do seu tratamento de arroz e colocou a outra metade na terapia convencional. Kempner argumentou que os pacientes agiam cada um como seus próprios controles. Por exemplo, um paciente, mesmo depois do tratamento convencional, ainda tinha pressão arterial alta , de 220 para 160. A pressão arterial normal é considerada entre 80 e 120 – algo que sua dieta do arroz conseguiu chegar.

Se o paciente não tivesse recebido a dieta de arroz, suas pressões poderiam ter sido ainda menores, porém: zero sobre zero, porque ele provavelmente estaria morto. O “grupo de controle” no dia de Kempner teve uma expectativa de sobrevivência estimada em seis meses. Para aleatorizar pacientes para cuidados convencionais seria randomizá-los para suas mortes.

Dieta do arroz para a pressão arterial

A partir do final da década de 1950, as drogas tornaram-se disponíveis para efetivamente reduziram a pressão arterial e a hipertensão, levando a uma diminuição da demanda pela dieta de arroz. Que conclusões podemos extrair dessa terapia de hipertensão radical e esquecida? Não só foi a primeira terapia eficaz para a pressão arterial elevada, pode ser igual ou mais eficaz do que os nossos tratamentos multi-fármaco atuais.

Isso faz com que se especule sobre a prática atual de colocar os pacientes em uso restrito de medicamentos, depois outro, e talvez até um terceiro para manter a pressão arterial seja controlada, com a defesa do serviço labial de uma redução moderada na ingestão dietética de sódio, gorduras e proteínas.

Ao mesmo tempo, a eficácia impressionante da dieta de arroz, que é capaz de parar rapidamente o vazamento de nossas artérias, diminuir o aumento da pressão intracraniana, reduzir o tamanho do coração, reverter as alterações do ECG, reverter a insuficiência cardíaca, reduzir o peso e marcadamente melhorar a diabetes, é ignorado.

Hoje, muitas pessoas seguem uma dieta baseada em plantas como uma escolha, o que é semelhante ao que Kempner costumava transitar para as pessoas. Após a alta pressão arterial ter sido curada pela dieta de arroz, os pacientes geralmente conseguiram passar gradualmente para um regime alimentar menos intenso, sem adicionar medicamentos e sem retorno da pressão arterial elevada.

Se a sequência de Kempner com as dietas rígidas, oferece a abordagem mais rápida e melhor como uma terapia eficaz, por que ainda não está em maior uso? O papel poderoso da indústria farmacêutica na direção do atendimento médico longe do tratamento dietético para medicamentos deve ser observado. Quem se beneficia com o tratamento dietético? Quem fornece o suporte para investigação e os fundos para ensaios clínicos? Há mais a superar do que apenas a relutância do paciente em mudar sua dieta.

O que Kempner escreveu a um paciente em 1954 é tão verdadeiro na época, e mesmo agora,  60 anos depois:

“Os tratamentos [Dieta do Arroz] podem ser muito úteis se empregados corretamente e usados ​​em conjunto com o tratamento dietético intensivo. No entanto, a dificuldade real é que a doença vascular hipertensiva com todas as suas possíveis complicações – doença cardíaca, doença renal, acidente vascular cerebral, cegueira – ainda é tratada de forma muito casual, um contraste impressionante com a atitude em relação ao câncer. Uma vez que surgem os pacientes, os médicos e a indústria química preferem a tomada, prescrição e venda de medicamentos para um tratamento inconveniente para o paciente e o médico e sem benefício para a indústria farmacêutica, os números de mortalidade para essas doenças ainda são bastante assustadores “.

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Apesar de centenas de drogas no mercado agora, a pressão arterial elevada continua a ser a principal causa de morte e deficiência no mundo, matando nove milhões de pessoas por ano. Uma alimentação completa, baseada em plantas, trata a causa subjacente. Como o Dr. Kempner explicou a um paciente: “Se você encontrar um monte de estrume no chão da sua sala de estar, não recomendo que você vá comprar algum perfume ambientador. Eu recomendo que você pegue um balde e uma pá e uma escova de esfregar forte. Então, quando o chão da sua sala de estar estiver limpo novamente, por que, certamente, você pode aplicar algum perfume, se desejar.

 

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