Dieta flexionista – O que é e quais são os seus benefícios?

 

Inclinado para se tornar vegetariano, mas não está disposto a abandonar os deliciosos cortes de carne e o pedaços de frango? Deseja obter os benefícios de uma dieta vegetariana sem desistir da carne em conjunto? Então você deve considerar a adoção da dieta Flexitariana.
“Fique sem carne e perca peso”. Este é o slogan da dieta flexionista. O objetivo da dieta Flexitariana é adicionar mais alimentos à base de plantas ao reduzir a carne.

O que é uma dieta flexionária?

O termo “flexionário” existe por um tempo, mas foi notificado com a publicação do livro “Dieta Flexitar”, lançado em 2008. Como o nome indica, a dieta Flexitar é tudo sobre dar flexibilidade, ou seja, uma gama de opções para a dieta em termos de planos de refeição e receitas. O termo descreve pessoas que seguem uma dieta vegetariana, mas ocasionalmente comem carne. A dieta flexionista é uma maneira flexível e realista de ser vegetariana, sem eliminar completamente a carne. A alimentação flexível coloca mais alimentos e variedades vegetais na refeição, ajudando você a perder peso.

Dieta Flexitariana - Benefícios e Como Fazer

Afirmação:

De acordo com o autor e nutricionista Blatner, você não precisa desistir da carne completamente para obter os benefícios para a saúde associados a uma dieta vegetariana. Tudo o que você precisa fazer é comer muito menos carne. Blatner afirma que as pessoas que seguem uma dieta flexionista pesam 15% menos do que suas contrapartes carnívoras. As pessoas que seguem esta dieta também acreditam ter uma menor taxa de diabetes, câncer e doenças cardíacas. Também se afirma que as pessoas em uma dieta flexionista vivem 3,6 anos mais do que aqueles que seguem a dieta normal.

Como funciona a dieta flexionária?

A dieta flexionista não endossa um plano de dieta rigoroso ou regras rígidas sobre o que você deve comer e o que não deveria. A dieta é sobre “Plano Flex Five-by-Five”. Ele propõe cinco componentes que podem ajudá-lo a perder 15% do seu peso corporal total. Os cinco componentes são:

  • Flexionar grupos de alimentos
  • Plano de refeição de cinco semanas
  • Receitas flexíveis
  • Fator de aptidão flexível
  • Solucionador de problemas de vida flexível

Grupos de comida:

A dieta Flexitariana é sobre a adição de cinco grupos de alimentos na sua dieta, sem eliminar nenhum grupo. Os cinco grupos de alimentos são:

1. Opções de Carne:

Este grupo de alimentos concentra-se principalmente em substitutos de carne ricos em proteínas, como lentilhas, ervilhas, tofu, nozes e sementes. Experimente um rolo de grãos inteiros e tofu para o almoço ou cereais com leite de soja para o café da manhã para obter sua dose diária de proteína.

2. Frutas e vegetais:

A dieta enfatiza um generoso consumo de frutas e vegetais antioxidantes e nutrientes. As frutas e vegetais nos proporcionam os benefícios adicionais de vitaminas, minerais, antioxidantes e vários outros compostos que combatem a doença. Ele também fornece altos níveis de fibra, o que nos ajuda a permanecerem cheios.

3. Grãos inteiros:

A dieta deve ter como objetivo consumir produtos de grãos inteiros e não refinados. Os grãos inteiros possuem três partes saudáveis: farelo, germe e endosperma. Essas três partes impedem você de doenças como diabetes, obesidade e até câncer. Troque seu arroz branco por arroz integral. Você também pode explorar grãos integrais incomuns, como bagas de trigo sarraceno, milheto, centeio, quinoa e trigo.

4. Leite:

Os produtos lácteos contêm vitamina D e cálcio, o duo dinâmico que ajuda na construção e manutenção dos ossos. O leite e os produtos lácteos também proporcionam altas concentrações de potássio, vitamina A, B12, riboflavina, niacina e fósforo. Você pode tentar uma ampla gama de produtos lácteos, como leite com baixo teor de gordura, queijo e iogurte.

5. Açúcar e especiarias:

Este grupo de alimentos representa os adoçantes naturais, ervas e molhos para saladas.

Exercício:

Um treino diário durante 30 minutos é fortemente encorajado nesta dieta. Você deve realizar 30 minutos de exercício moderado 5 dias por semana.

Receitas flexíveis:

As receitas flexíveis, que compõem a metade do livro, são a base desta dieta. O livro fornece exemplos de receitas e refeições vegetarianas, juntamente com a lista de compras semanais. As receitas requerem ingredientes mínimos e levam menos de 20 minutos para preparar. As receitas mencionadas na dieta são para ocasiões especiais e refeições diárias.

Plano de refeição:

O plano de dieta para a dieta flexionista deve incluir receitas de café da manhã, almoço, jantar e lanche. Blatner, o dietista sugere comer uma mudança por dia para que você não se sinta sobrecarregado. A dieta pode não funcionar para você se você estiver relutante em comer vegetais extras na sua dieta.

Calorias:

O consumo total de calorias na dieta Flexitariana deve ser de 1500 por dia. 60% das calorias devem ser obtidas antes do jantar, para que você obtenha energia suficiente para realizar as atividades diárias. Você pode ajustar a ingestão de calorias dependendo da sua altura, peso, gênero e nível de atividade. Omita o lanche se quiser fazer um plano de 1200 calorias.

  • Café da manhã – 300 calorias
  • Almoço – 400 calorias
  • Jantar – 500 calorias
  • Lanches – 150 calorias

Plano de dieta de amostra:

Aqui está um exemplo de plano de dieta da dieta típica de Flexitariana.

Café da manhã – 8:00 da manhã:
Duas fatias de pão integral com 1 colher de sopa de amêndoa ou manteiga de amendoim
Uma maçã ou laranja

Almoço 
Arroz integral com vegetais misturados
Salada ricas em folhas
Uma maçã ou laranja

Lanche – 4:00 da tarde
Uma pequena tigela de iogurte coberta de nozes como amêndoas, pistache ou sementes de linho
Você também pode optar por iogurte com frutas frescas

Jantar
Tofu / Curry de frango com queijo branco
1 xícara de salada verde com molho de azeite
Chocolate quente para sobremesa

Vantagens da dieta flexionista:

A pesquisa mostrou que a dieta Flexitariana oferece benefícios duradouros, além de ajudar pessoas durante a perda de peso.

1. Flexibilidade:

A maior vantagem dessa dieta é a falta de rigidez. As refeições flexíveis são intercambiáveis ​​e oferecem muitas opções. De acordo com o autor, mais de oito milhões de receitas podem ser criadas pela combinação fornecida.

2. Perda de peso:

Os pesquisadores mostraram que as pessoas que seguem uma dieta flexionista pesam menos, comem menos calorias e apresentam menor índice de massa corporal. Comer grandes quantidades de frutas, legumes e grãos inteiros mantém você mais cheio com menos calorias.

3. Benefícios cardiovasculares:

Um estudo concluiu que comer uma refeição vegetariana de um dia inteiro duas vezes por semana pode reduzir a ingestão de gordura saturada em 15%. Uma dieta à base de plantas mantém o colesterol e a pressão sanguínea sob controle, mantendo as doenças cardíacas à distância. A proteína vegetal é maior em fibras do que a proteína animal com menos gordura e sem colesterol. De acordo com a American Heart Association, a dieta flexionária ou o semi-vegetarianismo podem ser nutricionalmente benéficos se cuidadosamente planejado.

Desvantagens da dieta flexionista:

1. Não fornece instruções:

A dieta flexionista pode ser saudável, mas não é adequada para pessoas que precisam de direções específicas. O livro não fornece instruções sistemáticas sobre como incluir carne em uma dieta vegetariana ou como se tornar gradualmente a partir da carne. Isso é deixado inteiramente ao leitor.

2. Nenhuma orientação sobre a quantidade de carne a ser consumida:

A dieta não fornece orientação específica sobre a quantidade de carne a ser consumida. As únicas carnes mencionadas no livro são peru magro , peito de frango, salsicha de frango ou lombo. Não há nada mencionado sobre a inclusão de bife grelhado, porco assado e linguiça.

3. Difícil para os não vegetarianos:

As pessoas que comem grandes quantidades de carne todos os dias podem achar difícil ficar ” sem carne”. “Estar” vegetariano para o resto da vida pode não atrair os não vegetarianos.

4. Processo de perda de peso lento

A dieta flexionista não é uma das melhores dietas para perder peso. O processo de perda de peso é bastante lento. Você pode perder apenas 1 a 2 quilos por semana.

5. Deficiência nutricional:

Ser vegetariano não é uma tarefa fácil. Isso pode levar a deficiências em certos nutrientes como vitamina B12, proteínas e aminoácidos.

Dicas sobre como se tornar flexionista:

Blatner sugeriu algumas dicas simples para incorporar mais refeições à base de plantas na dieta.

1. Faça 50/50:

Para seguir a dieta Flexitar, diminua a carne em sua refeição pela metade. Troque-o com alimentos com proteínas baseadas em plantas como feijão, paneer, tofu, feijão, lentilhas e garbanzos. Você precisa trocar 1/4 ª xícara de feijão por cada 100 gramas de carne. Ao comer carne, coma pequenas porções e coma lentamente.

2. Experimente preencher e saciar comidas:

Adicione frutas, grãos integrais e vegetais à sua dieta para tornar a refeição mais nutritiva e enchendo.

3. Receitas sem carne

Incorporar pelo menos uma nova receita vegetariana a cada semana para sair do hábito de comer carne.

4. Experimente os alimentos do restaurante vegetariano

Restaurantes em todo o mundo oferecem pratos vegetarianos. Certifique-se de experimentar uma nova receita vegetariana para expandir o paladar e inspirar sua criatividade culinária.

5. Escolha alimentos orgânicos

Compre carne orgânica e peixe e vegetais sustentáveis. Tente comprar mais frutas e vegetais e menos carne.

Efeitos colaterais:

Não há efeitos colaterais sérios associados à dieta Flexitariana. Ainda seria melhor consultar seu médico antes de fazer alterações na dieta.

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