Dieta Paleo – Tudo o que você precisa saber sobre a dieta Paleo

Você sabe que você pode perder o excesso de peso comendo mais? “Coma como seus antepassados ​​pré-históricos e queime quilos”. Este é o slogan da dieta Paleo. A dieta de Paleo é a única abordagem nutricional que funciona com a genética para ajudá-lo a permanecer magro, enérgico e forte. Ele afirma que comer como os moradores das cavernas pode evitar as possibilidades de várias doenças.

O objetivo:

 

O objetivo da dieta Paleo é prevenir e controlar muitas “doenças da civilização” como doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Dieta Paleo - Como seguir e benefícios
A teoria:

A dieta de Paleo, também conhecida como a dieta das Cavernas, é um programa de alta proteína e fibra projetado para prevenir o aparecimento de doenças. Uma dieta rica em carboidratos e alimentos processados ​​é o culpado por trás da maioria das condições de saúde hoje. Cerca de 10 mil anos atrás, nossa dieta não estava cheia de comidas prontas e congeladas. Por isso, as pessoas viveram uma vida muitas doenças. A dieta de Paleo defende que as pessoas deveriam comer da maneira como seus antepassados ​​comeram através da caça e coleta de proteínas e plantas animais.

 

 

Como funciona a dieta Paleo?

A dieta Paleo baseia-se no princípio de que “se o homem das cavernas não comia, você também não deveria comer”. Baseia-se no conceito fundamental de que uma dieta ótima é aquela em que somos geneticamente adaptados. Portanto, você tem que limitar o consumo refinado de açúcar, lácteos, legumes e grãos e comer frutas, vegetais, carne, peixe e aves. Obviamente, nesta dieta também a quantidade e seleção de alimentos depende do seu peso alvo.

 

Não há restrições sobre a quantidade de alimentos a serem consumidos. Você pode comer como um campeão enquanto segue essa dieta. Nem a dieta exige que você mantenha um cálculo de calorias ou micronutrientes. No entanto, se você quer perder peso, limite comer frutos e batatas.

Mantenha a dieta por pelo menos 30 dias. Você pode sentir-se terrível devido à queda repentina dos carboidratos, especialmente nas primeiras semanas. Se você pode fazer através do período inicial de lentidão, que você pode definitivamente continuar com a dieta por pelo menos um mês ou mesmo mais.

Exercício:

Exercício e atividades físicas são altamente recomendados nesta dieta! Mesmo os caçadores e coletores dos tempos do Paleolítico estavam sempre em movimento e tinham um excesso de atividade física. Ao seguir esta dieta, você precisa fazer uma ½ horas de exercício moderadamente intenso a cada semana, juntamente com atividades de fortalecimento muscular.

The Paleo Diet Book:

Você pode consultar o livro da Dieta Paleo para referência. O livro não apenas descreve os princípios a serem seguidos nesta dieta, mas também dá pistas sobre os diferentes níveis de trapaça permitidos. Dependendo dos níveis, você também pode obter condimentos de transição como molho de salsa com baixo teor de gordura, molho de salsa e bebidas como café ou cerveja para consumir junto a carne e as plantas. O livro de Dieta Paleo oferece planos de refeições de amostra, receitas, lista de alimentos aprovados e dicas para aderir ao plano ao comer fora e viajar. Você também pode obter ajuda on-line com dicas de economia de dinheiro, listas de compras e guias rápidos para iniciantes.

Planos de refeição:

1. Frutas e vegetais:

Frutas e vegetais são ricos em antioxidantes, minerais, vitaminas e fitonutrientes que mostraram reduzir a possibilidade de várias doenças, incluindo câncer. Maçãs, laranjas, abacates, morangos e mirtilos estão entre as opções de frutas saudáveis. Para os vegetais, você pode considerar batatas, inhame, batatas doces, nabos, brócolis, couves, cebolas, cenouras e tomates.

2. Proteína Magra :

A proteína magra é necessária para fazer músculos e ossos fortes e apoiar as funções imunológicas. Ele também o mantém saciado por mais tempo. Carne, cordeiro, carne de carneiro e frango são recomendados nesta dieta.

3. Marisco:

O marisco é notavelmente magra e contém quantidades relativamente baixas de gorduras saturadas, ao mesmo tempo que fornece quantidades benéficas de ácidos graxos ômega 3 como DHA e EPA. Salmão, truta, arinca, camarão e marisco são algumas opções saudáveis.

4. Nozes e Sementes:

Nozes como amêndoas, macadâmia, nozes, avelãs e pistache são altamente recomendados nesta dieta. As sementes de girassol, linho e abóbora também devem ser consumidas.

5. Gorduras saudáveis:

A pesquisa científica mostrou que dietas ricas em ácidos graxos monoinsaturados e ômega 3 podem reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e obesidade. Nesta dieta você pode consumir azeite, coco, abacate e óleo de sebo.

6. Especiarias e Condimentos:

Para especiarias e condimentos, você pode usar sal marinho, sal Himalaia, alho, açafrão e ervas.

Alimentos a evitar:
Evite alimentos que possam prejudicar o corpo causando inflamação sistemática e descarrilando o processo metabólico. Alguns dos quais incluem:

1. Lácteos:

Evite o leite e os produtos lácteos, incluindo as variedades de baixo teor de gordura. No entanto, algumas versões das dietas de Paleo incluem manteiga e queijo.

2. Grãos e produtos de grãos:

Estes incluem pães, massas, trigo, farinha, centeio, chapatti, trigo sarraceno etc.

3. Leguminosas:

Feijões como rim, Lima, marinha, branco e todas as lentilhas devem ser evitadas.

4. Bebidas:

Açúcar, refrigerantes, doces, pastelaria, sorvete e xarope de milho de alta frutose devem ser evitados. Os edulcorantes artificiais como aspartame, sucralose, ciclamatos e sacarina não devem ser comidos. Em vez disso, use adoçantes naturais.

5. Processados ​​e lixo:

As refeições processadas, prontas para comer e fasts foods devem ser evitadas a qualquer custo.

6. Gorduras trans e saturadas:

A gordura encontrada na margarina e em vários alimentos processados ​​geralmente contém hidrogenados e parcialmente hidrogenados, o que pode ser muito prejudicial para a saúde. Óleo vegetal, como óleo de sementes de algodão, soja, milho, cártamo e óleo de mostarda não deve ser consumido.

7. Álcool:

O álcool não era parte da dieta original de Paleo. No entanto, como mencionado no livro, você pode tomar um copo de vinho ou cerveja durante uma refeição de trapaça. O álcool adiciona calorias vazias e, portanto, deve ser evitado.

Lanches simples para a dieta Paleo:
Nesta dieta você não precisa comer mais de 3 refeições por dia, mas se sentir faminto, pode considerar comer lanches saudáveis.

Benefícios para a saúde da dieta Paleo:

Vários médicos, bioquímicos e outros pesquisadores começaram a aceitar os benefícios da nutrição ancestral. As pessoas que adotaram uma dieta Paleo mostraram melhorias significativas em sua saúde, composição corporal e níveis de energia. Alguns dos benefícios incluem:

1. Perda de peso:

De acordo com alguns estudos, dieters seguindo a dieta Paleo perdeu cerca de 5 quilos após 3 semanas do regime. Você pode acelerar o processo de perda de peso comendo menos calorias do que a quantidade recomendada diariamente ou queimando o extra trabalhando diariamente.

2. Plenitude:

Os níveis elevados ou proteínas e fibras nesta dieta não o deixarão com fome. Um estudo realizado em 2009 descobriu que a dieta de Paleo traz mais saciedade do que a uma dieta mediterrânea.

3. Saúde Cardiovascular:

Alguns pesquisadores descobriram que a dieta Paleo poderia ajudar a controlar a pressão arterial e reduzir o colesterol ruim e os triglicerídeos no sangue.

4. Diabetes:

Um estudo realizado sobre os diabéticos descobriu que as pessoas que seguiam a dieta Paleo poderiam ajudar a diminuir os níveis de hemoglobina A 1C, uma medida de açúcar no sangue. A dieta Paleo incorpora alimentos com baixo índice glicêmico e elimina alimentos como o açúcar refinado. Isso ajudará os diabéticos a manter seus níveis de açúcar no sangue limitando a absorção de glicose.

5. Glúten Intolerante Pessoas:

A dieta de Paleo é boa para pessoas que são intolerantes ao glúten. O glúten é um composto de proteína encontrado na cevada, trigo e centeio, que são restritos nesta dieta.

6. Sistema digestivo:

As altas quantidades de fibras presentes nas frutas e vegetais ajudam na absorção de nutrientes e eliminam os alimentos presos no cólon. Isso mantém o trato digestivo em ótima saúde.

7. Previne o câncer:

Seguir a dieta Paleo também pode ajudar a prevenir o câncer. As frutas e vegetais contêm fitonutrientes, antioxidantes e vitaminas que podem reduzir a possibilidade de câncer.

8. Autoimunidade:

Nosso sistema imunológico nos protege de infecções bacterianas, virais e parasitárias. Ele identifica os invasores estrangeiros, o ataca e o limpa do corpo. A auto-imunidade é o processo no qual nosso próprio sistema nos ataca. O tecido está confunde como um invasor estrangeiro e o sistema imunológico continua atacando-o. A forma comum de doenças auto-imunes é artrite reumatóide, lúpus, esclerose múltipla e vitiligo. O protocolo autoimune da dieta Paleo pode ajudá-lo com doenças auto-imunes.

Outros benefícios incluem:

  • Melhora o desempenho atlético
  • Melhora a pele e diminui a acne.
  • Aumento da libido
  • Uma vida mais saudável e mais ativa
  • Melhora a perspectiva mental e a clareza

 

Um exemplo de menu Paleo:

Início da manhã: 8:00 da manhã
Um copo de água morna com um limão espremido

Café da manhã: 9:00 da manhã
Ovos mexidos com legumes, fritos em azeite
1 porção de frutas

Almoço
Salada de frango com molho de azeite
Sanduíche de pepino

Lanche à noite: 4 da tarde
Um punhado de nozes

Jantar: 7:00.
Salmão frito em manteiga, com legumes fritos

Contras da dieta paleo:

A dieta não é adequada para veganos e vegetarianos, pois enfatiza o consumo de carne e peixe. É impossível seguir esta dieta sem comer ovos, frutos do mar e carne. Os substitutos da proteína vegetariana, como feijão e outras leguminosas, também são proibidos nesta dieta.
Evitar grãos e lácteos pode levar à deficiência de vários nutrientes essenciais.

Comer carne gordurosa pode aumentar o risco de problemas cardíacos. Portanto, tenha cuidado com suas escolhas de carne.
Se você tiver alguma complicação de saúde conhecida, é melhor consultar seu médico antes de fazer qualquer alteração em seus planos de refeições.
Para aqueles que podem seguir esta dieta, é uma bênção e uma maneira segura de recuperar sua saúde. Esperamos que esta dieta o ajude no caminho certo.

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