Uma dieta vegana é saudável para crianças?
A parlamentar italiana Elvira Savino quer impor uma pena de prisão aos pais que optam por alimentar seus filhos uma dieta vegana. Citando a desnutrição, Savino comparou o veganismo ao abuso infantil e expressou preocupação com incidentes recentes na Itália em que as dietas veganas estavam ligadas a problemas de saúde em crianças menores de 16 anos.

Compreensivelmente, veganos e não-veganos pareciam expressar indignação com a proposta. A Itália deveria realmente tomar decisões como essas para os pais sob o disfarce do bem-estar infantil? E mesmo que eles deveriam, existe realmente alguma coisa particularmente insalubre sobre uma dieta vegana?

Dieta vegana é saudável para crianças?

Veganismo e Pais

Os pais serem castigados pelo que eles escolhem para alimentar seus filhos não são novidades. Tanto os comedores de carne como os veganos muitas vezes criticam os pais do outro lado, citando a dieta adversa como insalubre, irresponsável e mal informada.
Por uma questão de clareza, algumas crianças sofrem com uma nutrição fraca quando são alimentadas com uma dieta vegana, mas também muitos filhos de pais que comem carne também. Na sua proposta, Savino cita um caso recente em que um milionário de um ano foi hospitalizado como resultado, médicos determinados, de desnutrição devido à sua dieta vegana.

No entanto, é provável que os pais de crianças veganas mal alimentadas não paguem a devida diligência com as necessidades nutricionais inerentes ao veganismo. Ninguém está dizendo que comer saudável, enquanto se é o vegano é fácil. Isso requer uma compreensão profunda da nutrição, particularmente quando se trata de crianças em crescimento. Mas com a pesquisa correta e os detalhes, uma dieta vegana saudável é certamente factível, como milhões de pais demonstraram alimentando corretamente seus filhos uma dieta saudável baseada em plantas.

Uma dieta vegana é saudável para crianças?

Se for feito corretamente, geralmente é possível que uma criança jovem saudável continue prosperando com uma dieta vegana. A nutricionista pediátrica Helen Wilcock da British Dietetic Association explicou ao The Guardian que os pais veganos devem ter a certeza de fornecer suplementos para crianças para protegerem a desnutrição.

“As crianças veganas podem ser deficientes em vitamina D, cálcio, ferro e, possivelmente, vitamina B12”, ela explica, “então eles precisam de suplementos”.

Wilcock também recomenda a adição de óleo aos alimentos para crianças para fornecer-lhes gorduras nutritivas, bem como calorias extras.

E, finalmente, ela adverte os pais a pensar sobre o perfil de aminoácidos das dietas dos seus veganos. Para obter aminoácidos completos, os pais precisam combinar alimentos à base de plantas juntos que fornecem todo o espectro dos nove aminoácidos essenciais para o crescimento humano. A maioria dos alimentos vegetais não contém um perfil completo de aminoácidos, por isso é necessário criar combinações que o fazem, como arroz com feijão, manteiga de amendoim com pão ou queijos diversos.

Se você é apaixonado pelo direito dos pais de alimentar seus filhos com uma dieta vegana, convidamos você a assinar nossa petição e a fazer ouvir sua voz. Só por ser vocal sobre essas questões, podemos educar os outros sobre a nutrição e dar aos pais as ferramentas de que precisam para criar crianças veganas fortes e saudáveis.

 

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