Folato – Importância e Melhores Fontes Alimentares

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Por que o folato é bom para você?

 

A vitamina B9, mais comumente conhecida como folato, é encontrada em uma ampla variedade de alimentos, incluindo vegetais (especialmente folhas verdes), legumes, cereais, ovos e frutas.

Com exceção do fígado bovino, a carne é geralmente baixa em folato. Muitos alimentos também são fortificados com folato sintético, ou seja, ácido fólico .

O folato é uma das vitaminas B e é necessário para a formação de glóbulos vermelhos e brancos na medula óssea , a conversão de hidratos de carbono em energia e a produção de ADN e ARN.

A ingestão adequada de folato é extremamente importante durante períodos de crescimento rápido, como gravidez, infância e adolescência.

 

 

Ingestão recomendada

A dose diária recomendada (RDA) de folato ao longo da vida é a seguinte:

Folato ou ácido fólico, é encontrado em uma ampla gama de alimentos, incluindo vegetais de folhas verdes, cereais, carnes e frutas.

  • Nascimento a 6 meses: 65 mcg
  • Bebês de 7 a 12 meses: 80 mcg
  • Crianças de 1 a 3 anos: 150 mcg
  • Crianças de 4 a 8 anos: 200 mcg
  • Crianças de 9 a 13 anos: 300 mcg
  • Crianças e adultos com 14 anos ou mais: 400 mcg
  • Durante a gravidez: 600 mcg
  • Durante a lactação: 500 mcg

As necessidades de folato aumentam durante a gravidez e amamentação, a fim de estimular o crescimento rápido e prevenir defeitos do tubo neural no feto.

As causas mais comuns de deficiência de folato incluem uma dieta inadequada, alcoolismo e um requisito aumentado devido ao crescimento ou distúrbios intestinais que causam má absorção.

Suplementos de folato desempenham um papel importante na garantia da ingestão adequada em indivíduos vulneráveis ​​e em momentos de maior necessidade de folato, como na gravidez. Aumentar a ingestão de alimentos ricos em folato também é importante, pois esses alimentos também fornecem uma abundância de outros nutrientes benéficos que agem sinergicamente para apoiar a boa saúde.

A ingestão recomendada de 600 mcg de ácido fólico por dia durante a gravidez pode ser difícil de obter apenas com dieta, o que sugere que a maioria das pessoas tome um suplemento vitamínico pré-natal durante a gravidez para garantir que elas obtenham quantidades adequadas de folato ácido e outros nutrientes.

Na verdade, qualquer pessoa que possa engravidar é recomendada  obter 400 mcg por dia de ácido fólico a partir de suplementos alimentares e / ou alimentos fortificados; isto é em adição ao folato presente em uma dieta variada.

 

  Folato - Importância e Melhores Fontes Alimentares

Possíveis benefícios para a saúde de consumir folato

Diminuir o risco de defeitos congênitos

A ingestão adequada de folato (ou ácido fólico) é essencial durante a gravidez para proteger contra abortos e defeitos do tubo neural no feto. Pesquisas recentes também mostraram que o status de folato do pai antes da concepção pode ser igualmente importante. Em um estudo da Universidade McGill, a deficiência de folato paterno em camundongos foi associada a um número 30% maior de vários defeitos congênitos do que em filhos sem deficiências patológicas de folato. 5

Menor risco de depressão

O baixo status de folato tem sido associado a um risco aumentado de depressão e má resposta ao tratamento antidepressivo . O folato pode ajudar a afastar a depressão, evitando a formação de excesso de homocisteína no corpo, o que pode impedir que o sangue e outros nutrientes atinjam o cérebro. O excesso de homocisteína interfere na produção de neuro-hormônios serotonina , dopamina e norepinefrina, que regulam o humor, o sono e o apetite. 4

A suplementação com ácido fólico não tem sido sugerida como um tratamento em si para depressão, mas pode ser útil para melhorar a resposta a antidepressivos, como a fluoxetina, especialmente em mulheres. 13

Mantendo um coração saudável

Descobriu-se que os suplementos de ácido fólico (e vitamina B12 ) diminuem os níveis de homocisteína. Como níveis elevados de homocisteína estão associados a um risco aumentado de doença cardiovascular, alguns pesquisadores sugeriram que o ácido fólico e o B12 podem, portanto, reduzir o risco de doença cardiovascular.

No entanto, pesquisas indicam que esses suplementos não diminuem o risco de doenças cardiovasculares, embora pareçam oferecer um grau de proteção contra o derrame .

Pessoas com níveis acima do normal de homocisteína têm 1,7 vezes mais chances de desenvolver doenças cardíacas e 2,5 vezes mais chances de sofrer um derrame. Em uma meta-análise de 2012 de 19 ensaios clínicos randomizados que incluíram 47.921 participantes, os dados sugeriram que a suplementação com um complexo B reduziu o risco de AVC em 12%, embora não tenha efeito significativo sobre o risco de doença cardiovascular, miocárdica infarto, doença coronariana ou morte cardiovascular. 6

Folato e câncer

Os baixos níveis de ingestão de folato estão associados com um risco aumentado de cancro da mama em mulheres, enquanto vários estudos epidemiológicos sugeriram uma associação inversa entre o estado de folato e o risco de colo-rectal, do pulmão, do pâncreas, do esófago, estômago, colo do útero, ovário e outros cancros . 7,8

Embora o mecanismo de proteção seja atualmente desconhecido, os pesquisadores acreditam que os efeitos protetores do folato têm algo a ver com o seu papel na produção de DNA e RNA e a prevenção de mutações indesejadas. Não há evidências de que a suplementação com folato forneça os mesmos benefícios anticâncer e, de fato, vários estudos descobriram um aumento no risco de progressão do câncer com altas doses de suplementação com folato.

Especificamente, evidências de estudos em laboratório e em animais indicam que o alto status de folato promove a progressão do tumor no câncer colorretal e, possivelmente, outros tipos de câncer, embora isso dependa do momento em que ocorre o alto consumo de folato. 9,11

Durante os estágios iniciais do câncer, a alta ingestão de folato está associada a um menor risco de câncer colorretal, enquanto uma alta ingestão após a instalação de lesões pré-neoplásicas parece promover o desenvolvimento e a progressão do câncer. 9,10,12

 

Alimentos ricos em folato

A biodisponibilidade (a capacidade do organismo de absorver, usar e reter) de folato varia muito entre os alimentos e é difícil de medir. Existem 150 formas diferentes de folato e perdas de 50-90% podem ocorrer durante o cozimento, armazenamento ou processamento. As melhores fontes de folato são verduras, legumes e fígado.

Espargos e lentilhas são cheios de folato e são alimentos com alguns dos maiores teores de folato.

Algumas das melhores fontes naturais de folato incluem: 14

  • Espargos cozidos, 1 xícara: 243 mcg
  • Fígado bovino, refogado, 3 onças: 215 mcg
  • Ervilhas de olhos pretos, cozidos, ½ xícara: 179 mcg
  • Lentilhas fervidas, ½ xícara: 179 mcg
  • Brócolis, cozido, 1 xícara: 168 mcg
  • Feijão, branco, cozido, ½ xícara: 132 mcg
  • Espinafre cozido, ½ xícara: 131 mcg
  • Alface, alface picada, 1 xícara: 64 mcg
  • Abacate cru, ½ xícara: 59 mcg
  • Gema de ovo, 1: 27 mcg
  • Banana , 1: 24 mcg
  • Cogumelos, Portabello, grelhados, 1 xícara: 23 mcg.

Em 1998, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) e o governo canadense começaram a exigir que os fabricantes adicionassem ácido fólico a certos alimentos, incluindo pães enriquecidos, cereais, farinhas, fubá, macarrão, arroz e outros produtos de grãos.

A dieta típica contém uma grande quantidade desses alimentos, tornando os produtos fortificados um importante contribuinte para a ingestão geral de ácido fólico. Outros países que requerem fortificação de certos alimentos com ácido fólico incluem Costa Rica, Chile e África do Sul.

 

Potenciais riscos para a saúde de consumir folato

Altos níveis de ingestão de ácido fólico por via intravenosa podem causar convulsões, e altas doses de ácido fólico suplementar têm sido associadas a um aumento do risco de progressão de certos tipos de câncer. Os níveis dietéticos de folato não foram, no entanto, associados a quaisquer efeitos adversos.

Uma ingestão de folato em doses acima de 1000 mcg para adultos ou 800 mcg para pessoas com 18 anos ou menos pode ocultar uma deficiência de vitamina B12. A deficiência de vitamina B12 pode causar danos permanentes nos nervos e paralisia.

É melhor comer uma dieta com uma variedade do que se concentrar em nutrientes individuais como a chave para uma boa saúde.

A vitamina B9, ou folato, é um membro do grupo de vitaminas do complexo B. Como todas as vitaminas do complexo B, o folato desempenha papéis vitais no metabolismo celular e na produção de energia.

Mais especificamente, folato auxilia na síntese de DNA e RNA, que é especialmente importante durante períodos de crescimento rápido (por exemplo, gravidez e puberdade). O folato também ajuda a controlar os níveis de homocisteína, que, se forem muito altos, podem levar a uma série de condições crônicas, incluindo câncer, doenças cardíacas, depressão e diabetes.

Introdução à vitamina B9 / folato:

 

A vitamina B9, também conhecida como folato, é uma vitamina B essencial ( R ) solúvel em água .

Folato - Importância e Melhores Fontes Alimentares

O nome folato vem da palavra latina folium, que significa “folha”, uma vez que é encontrada em muitas plantas folhosas. As melhores fontes alimentares de folato são vegetais de folhas verdes, sucos de frutas cítricas e leguminosas ( R , R2 ).

Os folatos ocorrem em muitas formas químicas. Eles são encontrados naturalmente na comida e no corpo na forma de derivados de tetraidrofolato metabolicamente ativos (por exemplo, 5-metiltetrahidrofolato) ( R ).

Em contraste, o ácido fólico, a forma sintética da vitamina B9, não tem atividade fisiológica, a menos que seja convertido em folatos. Isso ocorre principalmente no fígado, onde o ácido fólico é convertido em tetraidrofolato (THF) usando a enzima diidrofolato redutase ( DHFR ) ( R ).

O 5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF), a principal forma circulante de folato, tem muitos papéis essenciais no corpo, incluindo biossíntese de ácidos nucleicos e aminoácidos, conversões de aminoácidos, replicação de DNA / RNA e metilação, além de funcionar como cofator em certas reações biológicas ( R ).

Pessoas com polimorfismos MTHFR  requerem mais folato que outros.

 

Benefícios para a saúde do folato:

1. Folato Suporta um Desenvolvimento Fetal Saudável e Gravidez

 

O folato desempenha um papel crítico no crescimento celular durante a fase embrionária do desenvolvimento fetal ( R ).

Níveis baixos de folato em mulheres grávidas estão ligados a anormalidades fetais, como defeitos do tubo neural (isto é, espinha bífida e anencefalia) ( R ).

Muitos estudos clínicos mostram que quando as mulheres tomam ácido fólico antes da concepção, o risco de defeitos do tubo neural (NTDs) é significativamente reduzido (até 50-60%) ( R , R2 ).

Outros estudos descobriram que, quando tomado com um suplemento multivitamínico, o ácido fólico pode minimizar o risco de defeitos cardíacos congênitos, lábios leporinos e outras anormalidades durante o período pré-concepcional ( R , R2 ).

A suplementação com ácido fólico também pode prolongar a idade gestacional média (período de gestação), aumentar o peso ao nascer e diminuir a taxa de trabalho de parto prematuro em gestantes ( R , R2 ).

2) O folato pode reduzir o risco de câncer

Como um cofator essencial para a formação de ácidos nucléicos, o folato desempenha um papel integral na síntese, reparo e estabilidade do DNA ( R).

As coenzimas do folato também regulam a metilação do DNA , que é essencial no controle da expressão gênica e diferenciação celular. Anormalidades nesse processo têm sido relacionadas ao desenvolvimento de mutações e câncer ( R ).

Baixos níveis sanguíneos de folato estão associados a certos tipos de câncer ( R ).

Uma dieta rica em folato demonstrou reduzir o risco de uma ampla variedade de cânceres (isto é, câncer de mama, pâncreas, cólon, pulmão e esôfago) em vários estudos observacionais ( R , R2 , R3 , R4 , R5 , R6 ).

No entanto, um excesso de ingestão de ácido fólico (acima da faixa dietética normal) pode realmente acelerar o crescimento do tumor em pacientes com câncer, indicando que o papel do folato na prevenção do desenvolvimento do câncer depende da dosagem ( R ).

Os efeitos do folato na supressão do início da formação do câncer também parecem depender do estado da transformação celular no momento da exposição inicial ao folato. Em modelos de câncer colorretal animal, a suplementação com ácido fólico foi encontrada para prevenir o desenvolvimento de câncer em tecidos normais, mas promover o crescimento de tumores em regiões pré-existentes de crescimento anormal de tecido  ( R , R2 , R3 ).

Assim, considerações sobre a dose e o momento da suplementação com folato são fundamentais para prevenir o crescimento de tecido cancerígeno ( R ).

3) O folato pode prevenir doenças cardíacas

Concentrações elevadas de homocisteína no sangue estão associadas a um aumento do risco de endurecimento das artérias e doenças cardíacas ( R ).

A suplementação com altas doses de ácido fólico mostrou-se eficaz na redução dos níveis de homocisteína e na melhora da função vascular em pacientes com doença arterial coronariana ( R , R2 ).

Em outro estudo, homens que consumiram maior ingestão dietética de folato tiveram menor incidência de acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos ( R ).

4) O folato age como um antioxidante

O ácido fólico apresenta eficiente atividade de remoção de radicais livres (comparável à da  vitamina C e E) em vários estudos de laboratório ( R , R2 ).

Em ratos expostos ao arsênico, a suplementação de ácido fólico foi capaz de mitigar o dano mitocondrial e do DNA suprimindo biomarcadores oxidativos  (ou seja, malondialdeído (MDA), óxido nítrico (NO) e radical hidroxila (OH (-)) e aumentando a enzima antioxidante (por exemplo , SODe catalase ) atividade ( R ).

5) Folato Melhora a Função Cerebral

 

O folato é fundamental para o desenvolvimento e função normais do cérebro ( R ).

Níveis baixos de folato no sangue estão correlacionados com sintomas de declínio cognitivo em populações idosas, epilépticas e psiquiátricas ( R , R2 ).

Eles também estão associados à degeneração do córtex cerebral, a região do cérebro que coordena a aprendizagem e a memória ( R ).

Isto é provavelmente devido ao aumento dos níveis de homocisteína (folato é um cofator na reação que ajuda a converter homocisteína em metionina ), que são tóxicos para os neurônios e ligados a condições neurodegenerativas, incluindo doença de Alzheimer, acidente vascular cerebral e convulsões epilépticas ( R , R2 ).

Em modelos animais de meningite bacteriana (inchaço do revestimento que cobre o cérebro e a medula espinhal), os níveis crescentes de folato foram encontrados para preservar a função da memória e prevenir o dano oxidativo no córtex frontal ( R ).

Folato - Importância e Melhores Fontes Alimentares

A suplementação folicular de curto prazo também melhorou significativamente os escores de QI, a memória de curto prazo e as habilidades motoras em idosos com comprometimento cognitivo leve ( R ).

6) Auxiliares de folato na produção de glóbulos vermelhos

O folato é necessário para a replicação e divisão dos glóbulos vermelhos, e sua deficiência pode levar à anemia megaloblástica (uma condição caracterizada por menos e maiores células sangüíneas) ( R , R2 ).

Esta condição é reversível com o tratamento com ácido fólico ( R ).

7) O folato é um antidepressivo natural

 

Pacientes deprimidos apresentam menores níveis de folato ( R ).

O folato está envolvido na síntese de serotonina e dopamina . Um desequilíbrio nesses neurotransmissores pode levar ao desenvolvimento de transtornos depressivos e ansiosos ( R ).

O ácido fólico tem um efeito estimulatório sobre os receptores serotoninérgicos no cérebro e melhora a responsividade do inibidor seletivo da recaptação da serotonina (ISRS) em pacientes depressivos ( R , R2 , R3 ).

O aumento dos níveis de folato em pessoas com transtornos alimentares levou a melhorias significativas nos sintomas depressivos ( R ).

8) O folato pode prevenir a audição e a perda de visão

Um estudo em idosos descobriu que uma maior ingestão de folato pode reduzir o risco de perda auditiva relacionada à idade ( R ).

A degeneração macular relacionada à idade (DMRI) é uma das principais causas de cegueira em idosos. Um estudo descobriu que uma ingestão combinada de ácido fólico / vitamina B6 / vitamina B12 ao longo de 7 anos diminuiu o risco de DMRI em 35% a 40% em mulheres com alto risco de desenvolver doença cardíaca ( R ).

9) O folato é antienvelhecimento

Descobriu-se que a baixa dose de ácido fólico aumenta a longevidade das lombrigas ( Caenorhabditis elegans ) ao aumentar os fatores de resistência ao estresse oxidativo , indicando que pode ser útil para retardar o processo de envelhecimento em humanos ( R ).

10) O folato promove a fertilidade

 

O papel do folato na síntese de DNA é vital para o desenvolvimento e a sobrevivência embrionária ( R , R2 ).

Em cobaias, uma deficiência a curto prazo de folato foi encontrada para diminuir drasticamente o desempenho reprodutivo ( R ).

Acredita-se que polimorfismos nos genes da via folato (isto é, MTHFR ) contribuam para as complicações da fertilidade em mulheres ( R ).

As concentrações de folato no fluido folicular estão associadas a taxas de fertilização mais altas, qualidades de oócitos, rendimentos de óvulos maduros e nascidos vivos em mulheres submetidas ao tratamento de infertilidade ( R , R2 ).

Homens com subfertilidade do fator masculino experimentaram um aumento de 74% na contagem de espermatozóides após o tratamento combinado de ácido fólico e zinco ( R ).

Ingestões mais altas de folato estão associadas a baixas frequências de espermatozóides anormais (que podem interferir na concepção) em homens ( R ).

11) Folato trata envenenamento por arsênico

A exposição crônica ao arsênico pode aumentar o risco de câncer, doenças cardíacas e derrame.

Um estudo em adultos expostos a arsênico descobriu que a suplementação de ácido fólico foi capaz de diminuir os níveis de arsênio no sangue, facilitando a excreção urinária de arsênico ( R ).

12) O folato pode melhorar distúrbios do espectro do autismo

Como o folato é necessário para o desenvolvimento do cérebro fetal, as deficiências estão associadas a um risco significativamente aumentado de defeitos no desenvolvimento neurológico, incluindo autismo e esquizofrenia ( R , R2 , R3 ).

Muitos estudos de desenvolvimento infantil revelam uma correlação inversa entre suplementos pré-natais de ácido fólico e risco de autismo, atraso de linguagem e problemas sociais em crianças ( R , R2 , R3 , R4 )

A administração de ácido folínico (outra forma de folato) em crianças autistas com baixos níveis de folato no cérebro resultou em uma melhora nos sintomas e diminuição nos biomarcadores oxidativos (que estão envolvidos na progressão do autismo) ( R , R2 , R3 ).

13) O folato promove um sistema imunológico saudável

Uma suscetibilidade aumentada à infecção é frequentemente observada em humanos e animais deficientes em folato ( R ).

A deficiência clínica de folato comumente se manifesta como anemia megaloblástica, uma condição que resulta em respostas imunes debilitadas (afetando principalmente a imunidade mediada por células). A retificação das deficiências de folato com a suplementação restaura a função imune nos pacientes afetados ( R ).

Uma dieta rica em folato foi capaz de reverter as alterações relacionadas à idade na proliferação de células T e na produção de citocinas em ratos, sugerindo que a suplementação de ácido fólico pode ser usada em idosos para aumentar a resistência à infecção ( R ).

14) Folato diminui os danos ao fígado

Evidências de estudos em animais e humanos sustentam uma relação causal entre níveis baixos de folato no sangue e estresse oxidativo, que causa dano ao fígado e câncer ( R ).

O consumo excessivo de álcool é um fator de risco conhecido para doença hepática e câncer. A ingestão de ácido fólico está associada à neutralização dos efeitos nocivos do álcool no fígado, provavelmente ajudando a manter os níveis de metionina e glutationa (ambos são importantes para a desintoxicação do fígado) ( R , R2 , R3 , R4 , R5 ).

15) O Folato Melhora a Doença Renal

Um estudo em pacientes com doença renal crônica descobriu que uma combinação de enalapril (medicação para pressão sangüínea) e ácido fólico foi mais eficaz em retardar o declínio da função renal do que o enalapril sozinho. O estudo recomendou o uso de ácido fólico para retardar a progressão da doença renal crônica em indivíduos com deficiência de folato ( R ).

A suplementação com ácido fólico também aumentou as taxas de sobrevida em pacientes com doença renal terminal , aliviando déficits cardiovasculares e outras complicações da doença renal ( R ).

16) O folato pode promover a força óssea

A deficiência de folato está ligada à  diminuição da densidade mineral óssea e ao aumento do risco de fratura óssea ( R , R2 ).

Folato - Importância e Melhores Fontes Alimentares

Nas culturas de osteoclastos humanos (células de degradação óssea), a depleção de folato resultou na ativação da atividade de reabsorção óssea (perda óssea) ( R ).

A sintase do óxido nítrico é uma enzima que ajuda a preservar a densidade óssea, estimulando a formação óssea e prevenindo a perda óssea. O folato pode atuar como cofator dessa enzima (na ausência de seu cofator real, a tetraidrobiopterina ) e promover a atividade do óxido nítrico nas células ósseas, mantendo, assim, a densidade óssea ( R ).

 

Segurança, Riscos, Dosagem, Interações:

Segurança:

Como o ácido fólico é solúvel em água, é facilmente removido do corpo através da excreção urinária, tornando o risco de toxicidade relativamente baixo ( R ).

Altas doses de folato (15 mg / dia) por um mês foram associadas a distúrbios do sono, confusão mental e efeitos gastrointestinais em indivíduos saudáveis ​​( R ).

Altas doses de ácido fólico podem ter um efeito de mascaramento no diagnóstico de anemia causada por deficiência de vitamina b12 ( R ).

Interações:

O álcool prejudica a absorção intestinal de folato ( R ).

Doses grandes (por exemplo, 3.900 mg / dia) de medicamentos anti-inflamatórios não-esteróides (aspirina, ibuprofeno e acetaminofeno) podem inibir a ligação e o metabolismo do folato ( R ).

O uso crônico de drogas anticonvulsivantes pode interferir na absorção do folato ( R ).

O ácido fólico reduz os efeitos colaterais tóxicos do metotrexato (um medicamento quimioterápico e imunossupressor) sem afetar sua eficácia ( R).

A vitamina C pode melhorar a biodisponibilidade do folato limitando sua degradação no estômago ( R ).

Uma deficiência de vitamina B12 ou ferro pode ser mascarada por um excesso de ácido fólico ( R ).

Folato - Importância e Melhores Fontes Alimentares

Dosagem:

Os atuais suplementos alimentares recomendados para folato (desenvolvido pelo Food and Nutrition Board (FNB) no Instituto de Medicina das Academias Nacionais):

 Idade Masculino Fêmea Grávida Lactação
 0 a 6 meses65 mcg DFE65 mcg DFE
7 a 12 meses80 mcg DFE80 mcg DFE
1 a 3 anos150 mcg de DFE150 mcg de DFE
4 a 8 anos200 mcg DFE200 mcg DFE
9–13 anos300 mcg de DFE300 mcg de DFE
14 a 18 anos400 mcg DFE400 mcg DFE600 mcg de DFE500 mcg DFE
19 anos e acima400 mcg DFE400 mcg DFE600 mcg de DFE500 mcg DFE

DFE refere-se a “ D ietary F olato E quivalents”, que foram estabelecidos pela FNB para explicar as diferenças na biodisponibilidade folato de alimentos e suplementos. Uma vez que o  folato é mais facilmente absorvido pelos suplementos do que pelas fontes alimentares , mais fontes alimentares de folato são necessárias para produzir o mesmo efeito, razão pela qual 1mcg de alimento é equivalente a 0,5mcg em suplementos ( R ).

DFE é definido como segue ( R ):

  • 1 mcg DFE = 1 mcg folato encontrado em alimentos
  • 1 mcg DFE = 0.6 mcg de ácido fólico de alimentos fortificados ou suplementos tomados com uma refeição
  • 1 mcg DFE = 0,5 mcg de ácido fólico de suplementos tomados com o estômago vazio

Técnico:

  • As coenzimas do folato (na forma de derivados do THF) aceitam ou doam unidades de um carbono nas principais vias metabólicas, incluindo as vias biossintéticas do ácido nucleico e dos aminoácidos ( R ).
  • A biossíntese de novo de purina requer 10-formil-THF ( R ).
  • As reações de biossíntese de purinas e timidilatos são necessárias para sintetizar DNA / RNA ( R ).
  • O 5-metil-THF é necessário para remetilar a homocisteína em metionina ( R ).
  • O 5-metil-THF aumenta a atividade da óxido nítrico sintase ( R ).

 

 

+ 9 benefícios de saúde incríveis do folato

O folato, ou vitamina B9, é uma das muitas vitaminas essenciais. Você também pode estar familiarizado com o ácido fólico como uma forma de folato; O ácido fólico é a versão sintética usada para fortificação e suplementos alimentares. O folato é importante porque desempenha um papel na síntese e no reparo do DNA. Incentiva o crescimento de células e tecidos. Na verdade, existem ainda mais benefícios, e seus efeitos são de grande alcance. Isso nos leva a nove incríveis benefícios para a saúde do folato.

Os benefícios de saúde do folato

1. Suporta o desenvolvimento fetal normal

O folato desempenha um papel fundamental no desenvolvimento fetal e os benefícios para as mulheres grávidas e seus filhos não podem ser subestimados. A deficiência de folato durante o início da gravidez pode levar a defeitos do tubo neural. Este é um problema sério que pode levar à interrupção da gravidez ou a um bebê nascido com espinha bífida. [ 1 ] A boa notícia? Estudos descobriram que níveis aumentados de folato de um mês antes da concepção até 3 meses depois podem reduzir a chance desses defeitos em 50%. [ 2 ]

2. Promove a Viabilidade do Esperma

Estudos que exploram o papel do folato na espermatogênese ligaram-no à saúde e à função do esperma. [ 3 ] Homens com menor ingestão de folato demonstraram ter espermatozóides com estrutura cromossômica incorreta. [ 4 ] Um estudo de 2012 relatou que pacientes previamente inférteis que tomaram um suplemento nutricional, que incluía ácido fólico, experimentaram uma melhora significativa na motilidade espermática e conseguiram a gravidez com sucesso com seus parceiros. [ 5 ]

3. Ótimo para o coração

O folato ajuda a metabolizar a homocisteína em metionina, um aminoácido essencial. Sem folato adequado, os níveis de homocisteína aumentam. Você não quer isso; homocisteína tem sido associada à aterosclerose e problemas cardiovasculares . [ 6 ] A evidência é clara, para estimular a saúde cardiovascular facilitando a quebra da homocisteína, o folato é incrível.

4. Pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral

Não só é homocisteína ruim para o coração, pode levar a um derrame. Uma superabundância de homocisteína, ou hiper-homocisteinemia, resulta de uma quebra no metabolismo da metionina-homocisteína. Isso resulta em maiores chances de danos nos vasos sanguíneos e coagulação do sangue. Embora o derrame possa ter muitas causas e nenhuma medida seja uma proteção completa, o folato ou a forma suplementar de ácido fólico têm sido recomendados para reduzir o risco. [ 7 ]

5. Incentiva os níveis normais de colesterol

Um estudo polonês descobriu que a suplementação com ácido fólico estimula os níveis normais de colesterol. No estudo de 124 indivíduos, os pesquisadores observaram reduções significativas nos níveis de colesterol LDL em indivíduos que suplementaram com 0,4 mg de ácido fólico diariamente por 12 semanas. Acredita-se que o resultado tenha sido derivado de níveis reduzidos de homocisteína. [ 8 ]

6. Fornece Suporte Neurológico

Pesquisas sugerem que pode haver uma ligação entre os níveis de folato e a saúde neural. Um estudo coreano de pacientes idosos descobriu que aqueles que sofrem de demência tinham os mais altos níveis de homocisteína e os níveis mais baixos de folato. Os pacientes do grupo de controle que não sofriam de demência tinham níveis mais elevados de folato. [ 9 ]

7. Ajuda no Gerenciamento do Humor Perinatal

Muitas vezes, a depressão perinatal não pode ser tratada com produtos farmacêuticos devido à preocupação com a criança. Isso levou os pesquisadores a buscar alternativas mais seguras e naturais. O folato, junto com outras vitaminas B, é conhecido por estimular a criação e a absorção de neurotransmissores. Alguns estudos experimentais indicaram que os micronutrientes, incluindo o ácido fólico, podem melhorar os sintomas e os resultados. [ 10 ]

8. Ótimo para a saúde do cólon

O folato poderia ser bom para o seu cólon? Um estudo de caso-controle de 2013 relacionou a ingestão de folato à ativação do gene que altera as chances de desenvolver câncer colorretal. [ 11 ] É também um testemunho da importância da dieta no nível celular.

9. Reduz o risco de degeneração macular relacionada à idade

Um estudo da Harvard Medical School sobre mulheres com risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI) explorou o impacto da terapia com vitamina B (incluindo ácido fólico, vitamina B6 e B12). O grupo controle teve uma incidência maior de DMRI do que o grupo que tomou a terapia com vitamina B. Os pesquisadores concluíram que a suplementação diária pode ajudar na luta contra a redução do risco de DMRI. [ 12 ]

Folato: os fatos são claros

Dentro do corpo, o folato é um ativador . Tem uma ação positiva sobre a saúde cardiovascular, neural e psicoemocional. A pesquisa sugere que a manutenção de uma ingestão alimentar consistente de folato é essencial para gerenciar o metabolismo da homocisteína e proteger a saúde a longo prazo. Concordo. O folato faz parte da sua ingestão de nutrientes? Qual sua fonte preferida de folato ? Por favor, deixe um comentário abaixo e compartilhe conosco!

 

 

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