O que é a fosfatidilserina? Os 6 principais benefícios da fosfatidilserina

Você já ouviu falar de fosfatidilserina? A maioria das pessoas não, mas você acredita que está realmente presente em cada célula humana? Sim, é verdade. A fosfatidilserina tem muitas funções vitais em todos os tecidos e órgãos do corpo, mas, o mais importante, é um elemento fundamental para as bilhões de células em seu cérebro.

A fosfatidilserina é produzida pelo organismo, mas recebemos a maior parte da nossa ingestão de alimentos. Quando a comida não é suficiente ou temos uma necessidade maior dessa molécula vital, os suplementos são outra opção. É um tratamento natural para a doença de Alzheimer e também usado para declínio cognitivo relacionado à idade, depressão, TDAH e melhoria do desempenho atlético.

Fosfatidilserina - benefícios, usos e riscos

O que é a fosfatidilserina?

A fosfatidilserina (PS) é um fosfolípido que contém aminoácidos e ácidos graxos. Os ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA trabalham sinergicamente com PS para fornecer os blocos de construção para membranas celulares saudáveis. O corpo humano pode produzir fosfatidilserina, mas obtém a maior parte do que requer dos alimentos.

Os fosfolípidos, que cercam todas as nossas células, são moléculas essenciais que fornecem estrutura celular e proteção. Uma molécula de fosfolípido é construída a partir de quatro componentes: ácidos gordos, uma plataforma à qual os ácidos gordurosos estão ligados, um fosfato e um álcool ligado ao fosfato. (1) Os fosfolípidos se alinham e organizam-se em duas camadas paralelas conhecidas como bicamadas de fosfolípidos. Esta é a camada que compõe as membranas celulares e é fundamental para cada uma das capacidades da sua célula de funcionar.

A fosfatidilserina é fundamental para a manutenção de toda a função celular, especialmente no cérebro. A pesquisa também mostra que é importante:

  • Formação de matriz óssea
  • Reparo e remoção de células pelo sistema imunológico
  • Coordenação do batimento cardíaco
  • Secreção hormonal pelas glândulas adrenais
  • Função testicular

6 Benefícios para a saúde da fosfatidilserina

1. Pode melhorar os sintomas Doença de Alzheimer

A doença de Alzheimer é uma forma de demência que pode roubar as pessoas da capacidade de pensar com clareza, realizar tarefas diárias e, em última análise, lembrar quem são elas mesmas. Os suplementos de fosfatidilserina podem aumentar os níveis de substâncias químicas cerebrais envolvidas com a memória e melhorar a comunicação celular cerebral. Embora não seja uma cura, tomar fosfatidilserina pode melhorar os sintomas da doença de Alzheimer e demência para alguns. Parece ser mais eficaz em pessoas com sintomas menos graves.

Em um estudo duplo-cego e cruzado, as pessoas com doença de Alzheimer que tomaram 300 miligramas de PS por dia durante oito semanas tiveram maior melhora no bem-estar geral do que aqueles que tomaram um placebo, mas não houve diferenças significativas nos testes de função mental. (2)

Em outro estudo duplo-cego, foram coletados 200 miligramas de fosfatidilserina duas vezes ao dia por 70 pacientes com provável doença de Alzheimer. Os pesquisadores descobriram que a suplementação de PS produziu melhorias a curto prazo na função mental melhor documentada entre 8ª a 16ª semana, mas esses efeitos positivos desapareceram após 16 semanas. (3)

O PS dos cérebros de vaca foi usado nestes estudos e a maioria dos outros, de modo que ainda não está claro como o PS derivado de animais se compara com o PS derivado de plantas quando se trata do tratamento de Alzheimer.

2. Ajuda no atraso da recusa cognitiva relacionada à idade

A fosfatidilserina de fosfolípidos do cérebro bovino demonstrou melhorar a memória, cognição e humor nos idosos em pelo menos dois estudos controlados por placebo. Ambos os estudos tiveram pacientes idosos com 300 miligramas de PS por dia ou um placebo.

No primeiro estudo, 10 mulheres idosas com transtornos depressivos foram tratadas com placebo por 15 dias e depois com um suplemento PS por 30 dias. Os pesquisadores descobriram que a fosfatidilserina produziu uma melhoria consistente dos sintomas depressivos, memória e comportamento em todos os indivíduos. (4)

Outro estudo publicado na revista Aging avaliou o efeito de seis meses de suplementação de PS em 494 pacientes idosos com comprometimento cognitivo. Os pesquisadores descobriram que a PS produziu melhorias estatisticamente significativas em parâmetros comportamentais e cognitivos após três meses, e novamente após seis meses. Além disso, a fosfatidilserina foi bem tolerada por sujeitos. (5)

3. Combate Depressão

Estudos mostram que pacientes com depressão comprometeram o fluxo sanguíneo para várias regiões cerebrais. Ter uma deficiência de ômega-3 é uma condição de saúde que pode diminuir o fluxo sanguíneo normal para o cérebro. A deficiência de Omega-3 também causa uma redução de 35% nos níveis de PS cerebral. Então, quando alguém está deprimido, ele ou ela é tipicamente baixo em ômega-3, bem como PS. Faz sentido que um aumento na ingestão de PS através de alimentos e / ou suplementação pode ajudar a combater a depressão.

A fosfatidilserina também afeta os níveis de neurotransmissores no cérebro relacionados ao humor e a pesquisa mostrou que pode diminuir a gravidade da depressão. Em um julgamento preliminar, as mulheres idosas que sofrem de depressão que receberam 300 miligramas de PS todos os dias durante 30 dias sofreram uma redução média de 70% na gravidade da depressão. (6)

4. Melhora os sintomas da doença de Parkinson

A doença de Parkinson é uma doença degenerativa do sistema nervoso que resulta em perda de movimento intencional. Geralmente, aqueles com Parkinson perdem a habilidade de falar corretamente, têm dificuldade em andar e podem também sentir tremores. Não há uma causa conhecida específica, mas as pessoas com doença de Parkinson experimentam uma morte das células cerebrais que produzem dopamina, que é responsável pela sinalização para áreas do cérebro que lidam com o movimento. Quando essas células cerebrais morrem, o cérebro começa a perder a capacidade de dizer ao corpo quando e como se mover, resultando em sintomas de Parkinson.

A fosfatidilserina é a chave para a função cerebral adequada, e as pessoas com Parkinson geralmente apresentam baixos níveis de fosfatidilserina. (7) Em um estudo, tomando 100 miligramas de PS três vezes ao dia melhorou o humor e a função cerebral em pessoas com Parkinson. A fosfatidilserina utilizada neste ensaio foi derivada do cérebro da vaca. (8)

5. Trata sintomas de TDAH

O transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) é um dos distúrbios do desenvolvimento neurológico mais comuns da infância. Crianças com TDAH tipicamente têm dificuldade em focar e controlar os comportamentos impulsivos e são excessivamente ativos. O TDAH também pode afetar os adultos.

Para as pessoas diagnosticadas com TDAH, a fosfatidilserina mostrou-se eficaz em ajudar, aumentando o foco mental, promovendo memória e cognição, aumentando o humor e aliviando o estresse através de uma redução dos níveis de cortisol. O PS mostrou incentivar o aumento da atividade cerebral através dos neurotransmissores, melhorando assim a capacidade dos pacientes com TDAH de se concentrar, controlar os impulsos melhor e aprender sem se cansar facilmente.

Um estudo de 2014 publicado no Journal of Human Nutrition and Dietetics queria descobrir se o suplemento com fosfatidilserina derivada de soja pode melhorar os sintomas de TDAH em crianças. Este estudo randomizado, em dupla ocultação, teve 36 crianças, de 4 a 14 anos de idade, que não receberam previamente nenhum tratamento medicamentoso para TDAH, tomando um placebo ou 200 miligramas de PS por dia durante dois meses. Os pesquisadores descobriram que suplementar com PS melhora significativamente os sintomas de TDAH, bem como a memória auditiva de curto prazo. Eles concluem que o PS pode ser “uma estratégia nutricional segura e natural para melhorar o desempenho mental em crianças pequenas que sofrem de TDAH”. (9)

6. Aumenta o desempenho atlético

A fosfatidilserina demonstrou melhorar o desempenho atlético em múltiplos estudos. Também foi demonstrado que diminui o dano muscular ao mesmo tempo em que melhora a resposta endócrina ao estresse corporal induzido pelo exercício.

Um estudo publicado em 2007 na Revista da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva avaliou o efeito da suplementação oral de PS no desempenho do golfe em jovens golfistas saudáveis. Embora os achados não tenham sido estatisticamente significativos, concluiu-se que seis semanas de suplementação de PS melhoraram os níveis de estresse percebidos em jogadores de golfe, e melhoraram significativamente o número de vôos de bola bons durante o jogo. (10)

Outro estudo analisou os efeitos da suplementação diária de 750 miligramas de fosfatidilserina derivada de soja durante 10 dias em ciclistas homens ativos. A principal descoberta do estudo foi que a suplementação de PS aumentou significativamente o tempo de exercício até a exaustão em 85% de V̇O2 max. VO2 max é a quantidade máxima de oxigênio que um indivíduo pode utilizar durante o exercício intenso. É um fator que pode determinar a capacidade do atleta para realizar exercícios sustentados e está vinculado à resistência aeróbia geral. Este estudo mostra a capacidade da fosfatidilserina de melhorar o desempenho físico. (11)

Melhores formas de aumentar a fosfatidilserina naturalmente

Quatro coisas são conhecidas por diminuir os níveis de fosfatidilserina: envelhecimento, estresse, dietas modernas e consumo de alimentos modernos. O envelhecimento naturalmente aumenta a necessidade do cérebro de fosfatidilserina, mas também cria ineficiência digestiva e metabólica, de modo que simplesmente não é possível obter suficiente fosfatidilserina em sua dieta. O estresse aumenta simultaneamente os requisitos de fosfatidilserina e diminui os níveis de fosfatidilserina.

A produção moderna de gorduras e óleos diminui o seu teor natural de fosfolípidos, incluindo a fosfatidilserina. As dietas modernas com baixo teor de colesterol e baixo teor de gordura carecem de até 150 miligramas por dia de fosfatidilserina dietética, enquanto uma dieta vegetariana pode não fornecer até 200 a 250 miligramas por dia.

Como você consegue obter fosfatidilserina, naturalmente com alimentos? A maior fonte dietética é a lecitina de soja, que é derivada da soja. O cérebro de vaca é a próxima fonte mais alta, mas não recomendo consumi-lo devido ao risco de doença das vacas loucas.

Aqui estão alguns dos principais alimentos ricos em PS (medidos em miligramas de PS por 100 gramas):

  • Lecitina de soja: 5.900
  • Cérebro Bovino: 713
  • Maça do Atlântico: 480
  • Coração de frango: 414
  • Arenque do Atlântico: 360
  • Atum: 194
  • Perna de frango, com pele, sem osso: 134
  • Fígado de frango: 123
  • Feijão branco: 107
  • Peito de frango (com pele): 85
  • Vitela: 72
  • Carne: 69
  • Coxa de peru (sem pele ou osso): 50
  • Peito de peru (sem pele): 45
  • Bacalhau do Atlântico: 28
  • Anchova: 25
  • Cevada integral: 20
  • Sardinha: 16
  • Truta: 14
  • Arroz (não polido): 3
  • Cenoura: 2
  • Leite de ovelha: 2
  • Leite de vaca (integral, 3,5% de gordura): 1
  • Batata: 1

Como encontrar e usar suplementos de fosfatidilserina

A fosfatidilserina está agora disponível como suplemento dietético derivado da lecitina de soja. Também pode ser feito de repolho ou girassol. Anteriormente, os suplementos de fosfatidilserina eram feitos de cérebros de vaca, mas havia preocupações de que esses suplementos derivados de animais pudessem causar doença de vaca louca em consumidores, de modo que a PS bovina não está atualmente disponível.

Os suplementos de PS podem ser encontrados em sua loja de saúde local ou on-line. Opte por uma marca respeitável. As marcas mais caras de suplementos de fosfatidilserina tendem a ser melhores do que as versões mais baratas.

PS100 ou PS 100 é um suplemento de fosfatidilserina que contém 100 miligramas de PS por porção ou cápsula. Os suplementos do complexo de fosfatidilserina tipicamente têm pelo menos 500 miligramas de PS em apenas uma cápsula e também contêm fosfolípidos adicionais.

Para a doença de Alzheimer e outros pensamentos relacionados à idade ou deficiência de memória, pesquisas científicas apoiam uma dosagem de 100 miligramas de fosfatidilserina três vezes ao dia. (12) Algumas pesquisas mostraram que o PS parece funcionar melhor em pessoas com sintomas leves de Alzeimer, mas pode deixar de funcionar após cerca de 16 semanas. (13)

Para o humor, é melhor tomar PS com pelo menos 200 miligramas de EPA e 200 miligramas de DHA.

Efeitos colaterais e precauções de fosfatidilserina

A fosfatidilserina é considerada segura quando tomada via oral em doses apropriadas. Em estudos, tem sido usado por até seis meses.

Possíveis efeitos colaterais da fosfatidilserina, especialmente em doses superiores a 300 miligramas, incluem insônia e dor de estômago.

Você não deve tomar fosfatidilsilina se você tomar qualquer tipo de diluente de sangue. Você também deve ter cuidado ao combiná-lo com suplementos naturais para diluir o sangue, como o ginkgo biloba. Se você tem uma condição médica crônica ou se está tentando engravidar, grávida, amamentando, com menos de 18 anos ou tomando outros medicamentos, fale com seu médico antes de tomar PS.

Pensamentos finais sobre fosfatidilserina

A fosfatidilserina é crucial para a função celular, especialmente em nossos cérebros.
A fosfatidilserina é feita em nossos corpos, mas recebemos a maior parte do nosso PS de alimentos.
Se você seguir uma dieta com baixo teor de gordura ou com baixo teor de colesterol ou está sob estresse crônico, é fácil ser deficiente de PS.
O cérebro de vaca é a melhor fonte animal de PS – embora não esteja disponível devido a preocupações com doenças de vacas loucas – enquanto a lecitina de soja é a melhor fonte de plantas.
A suplementação de PS foi demonstrada em estudos científicos para melhorar a doença de Alzheimer, demência, declínio cognitivo relacionado à idade, TDAH, doença de Parkinson, depressão e desempenho esportivo.

 

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