Nutrientes da framboesa ajuda a prevenir doenças cardíacas e ganho de peso

Um favorito de verão na minha casa, as framboesas são uma adição maravilhosa para panquecas, granola e iogurte. Esta é uma boa notícia para aqueles de vocês que gostam de utilizar essas frutas deliciosas, porque a nutrição de framboesa está fora das paradas.

Framboesa - Nutrientes e benefícios

O que torna a framboesa tão boa? Começa com os fitoquímicos presentes nesta deliciosa fruta, que são responsáveis ​​pela cor escura nas framboesas. Estes fitoquímicos fornecem fitonutrientes úteis que tornam a nutrição de framboesa tão benéfica. (1) Vamos dar uma olhada em quão benéficas são essas frutas deliciosas.

Benefícios da Framboesa

1. Melhora a saúde do coração

Sabemos que a maioria das bagas fornece toneladas de benefícios, e as framboesas não são exceção. Na verdade, a nutrição de framboesa é conhecida por aumentar a saúde do coração.

 

Um estudo publicado em Relatórios Científicos foi realizado para rever as respostas imunes e a eficácia da redução das doenças crônicas das framboesas vermelhas. Os resultados revelaram que a antocianina encontrada nas framboesas forneceu benefícios anti-inflamatórios que podem ajudar o coração. Especificamente, o estudo mostrou que as framboesas tinham a maior eficiência na liberação de óxido nítrico, o que ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo. (2)

Além disso, os polifenóis nas framboesas demonstraram ter efeitos benéficos para as pessoas com doença arterial periférica, um estreitamento das artérias periféricas nas pernas, estômago, braços e cabeça. (3) Dadas as capacidades anti-inflamatórias, juntamente com o teor de polifenóis, nutrição de framboesa pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca coronária também e aumentar a saúde do coração global.

2. Ajuda com perda de peso

As framboesas podem ajudá-lo a gerenciar seu peso. Porque eles contêm fitonutrientes surpreendentes, essas poucas fontes de nutrição que podem ajudar a aumentar o metabolismo.

As cetonas de framboesa são compostos fenólicos naturais e nutrientes específicos chamados de retrosmina que podem ser responsáveis ​​por este benefício surpreendente, sem mencionar o alto teor de fibras. Ao completar as framboesas, os estudos indicam que o ganho de peso através do acúmulo de gordura pode ser reduzido, e as evidências sugerem que o tratamento com framboesas diminuiu o tamanho das células de gordura. (4)

Em um estudo particular realizado pelo Centro de Ciências da Saúde Aplicada em Ohio e publicado no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, 70 participantes obesos, porém saudáveis, foram alocados aleatoriamente para suplementar com cetona, cafeína, capsaicina, alho, gengibre e Aurantium cítrico ou um placebo em uma experiência duplo cego. Após oito semanas de suplementação, treinamento físico e dieta restrita em calorias, aqueles que suplementaram viram melhorias no perímetro do quadril, circunferência da cintura e composição corporal.

Aqueles que tomaram o placebo também experimentaram perda de peso benéfica, mas o grupo que suplementou com a mistura de cetona de framboesa viu resultados ligeiramente melhores. (5)

3. Pode ajudar a administrar o diabetes

As framboesas são muito baixas no ranking do índice glicêmico como 3 na carga glicêmica. Alimentos de baixa glicemia, como framboesas, têm pouco impacto sobre o açúcar no sangue, ajudando a estabilizar. No geral, torna esta opção de alimentos com baixo teor de açúcar e alta fibra uma ótima escolha para incluir em qualquer plano de dieta diabética. (6)

4. Pode ajudar a prevenir o câncer

A framboesa preta tem algumas características poderosas que podem oferecer prevenção contra o câncer. As framboesas oferecem altos níveis de ácido ellagico, um composto que ocorre naturalmente em framboesas, bem como em morangos e nozes, chamados de tanino. Estudos de laboratório compartilhados pelo Memorial Sloan Kettering Cancer Center mostram que o ácido ellagico pode ajudar a prevenir o câncer. A pesquisa mostra que o ácido elágico que foi consumido antes e durante a exposição a cancerígenos causadores de câncer desenvolveu menos tumores hepáticos do que uma dieta sem o ácido ellagico. Resultados semelhantes foram mostrados com câncer de pulmão. (7)

Outro estudo realizado no Centro Compreensivo de Câncer da Universidade Estadual de Ohio mostrou que as antocianinas em framboesas pretas podem reduzir os tumores. Dietas contendo framboesas pretas liofilizadas suprimiram o desenvolvimento de tumores no esôfago dos indivíduos estudados, e os resultados indicam que as antocianinas podem ter propriedades quimiopreventivas. (8)

Esses estudos mostram que as framboesas são alguns dos alimentos mais promissores para combater câncer que você pode consumir.

5. Facilidade da dor da artrite

As framboesas têm incríveis propriedades anti-inflamatórias que podem aliviar os sintomas da artrite. É por isso que as framboesas fazem uma ótima adição a qualquer plano de dieta de artrite.

Um estudo realizado pelo Departamento de Ciências Biomédicas e Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Rhode Island e publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry revelou que os extratos de frutas vermelhas e framboesas, que contêm polifenóis, antocianinas e elagitaninas, proporcionaram Propriedades anti-inflamatórias que protegem a cartilagem em indivíduos com artrite – talvez porque houve uma diminuição na degradação da proteína, proteoglicano e colágeno tipo II. Os indivíduos tratados tiveram uma menor taxa de ocorrência e menos gravidade da artrite quando comparados aos indivíduos controle. Havia menos inflamação, formação de pannus, dano da cartilagem e reabsorção óssea. (9)

Isso sugere que os polifenóis de framboesa vermelha podem ajudar a reduzir os sintomas e a gravidade da artrite, o que não é surpresa porque as framboesas são potentes alimentos antiinflamatórios.

6. Luta contra o envelhecimento

Os antioxidantes são  fenomenais na nutrição de framboesa, e esses antioxidantes podem ajudar a reduzir os sinais de envelhecimento ao combater os radicais livres encontrados em todo o corpo. As framboesas contêm a bem conhecida vitamina C potente, bem como os carotenóides antioxidantes e a quercetina.

As framboesas foram classificadas como altas em antioxidantes na escala ORAC, colocando-as lá em cima com o famoso mirtilo, que é bem conhecido por seus antioxidantes. Com todos aqueles antioxidantes, boa pele pode ser um ótimo resultado de comer framboesas. (10, 11)

Além disso, a vitamina C é tipicamente encontrada em níveis elevados na pele, mas o envelhecimento causa um declínio no conteúdo de vitamina C na epiderme e na derme. Exposições excessivas a luz UV ou poluentes, como a fumaça de cigarro, também podem diminuir o conteúdo de vitamina C na epiderme. Assim, faz sentido que comer framboesas com vitamina C pode dar à sua pele o brilho que você sempre quis. (12)

Nutrientes da framboesa

As framboesas contém muitos nutrientes e antioxidantes!

Um copo de framboesas cruas contém sobre: ​​(13)

  • 64 calorias
  • 14,7 gramas de carboidratos
  • 1,5 gramas de proteína
  • 0,8 grama de gordura
  • Fibra de 8 gramas
  • 32,2 miligramas de vitamina C (54% DV)
  • 0,8 miligrama de manganês (41% DV)
  • 9,6 microgramas de vitamina K (12 por cento DV)
  • 27,1 miligramas de magnésio (7% DV)
  • 25,8 microgramas de folato (6% de DV)
  • 0,1 miligrama de cobre (6% DV)
  • 1,1 miligramas de vitamina E (DV 5 por cento)
  • Ferro de 0,8 miligramas (DV 5 por cento)
  • 186 miligramas de potássio (DV 5 por cento)
  • Niacina de 0,7 miligramas (DV 4 por cento)
  • 0,4 miligrama de ácido pantotênico (4% DV)
  • 35,7 miligramas de fósforo (4% DV)

Framboesas versus mirtilos

As framboesas têm benefícios de saúde semelhantes aos dos mirtilos, na medida em que ambos podem proteger contra o câncer, apoiar a saúde óssea, combater o envelhecimento, melhorar a saúde do coração e auxiliar na perda de peso. No entanto, eles também têm algumas diferenças. (14)

Em geral, as framboesas são mais elevadas em fibra e vitamina C, e demonstraram aliviar a dor da artrite e controlar a diabetes. Do outro lado, os mirtilos são mais elevados em vitamina K, ajudam a digestão e beneficiam a pele. Aqui estão algumas estatísticas que separam os dois:

As framboesas têm uma boa quantidade de fibra sobre o mirtilo, embalando 32% das necessidades diárias recomendadas.
Embora a framboesa contenha 12 por cento da recomendação diária, o mirtilo é mais alto, chegando a 33 por cento.
Enquanto ambos são alimentos com vitamina C, a framboesa atinge o topo desta categoria. A framboesa contém duas vezes mais, com uma satisfação de 54% da ingestão diária recomendada.

História e fatos da framboesa

A framboesa vermelha tem sido pesquisado há muito tempo e observou como crescendo selvagem no sopé do Monte. Ida durante o tempo de Cristo. É tecnicamente conhecido como Rubus idaeus e originado na Ásia Menor e América do Norte. Acredita-se que os romanos sejam responsáveis ​​por um vasto leque de cultivo visto na Europa. Na verdade, a Europa medieval usava frutos silvestres por seu valor nutricional, bem como por outras coisas mais práticas, como a pintura.

Os ricos tinham o luxo de comer mirtilos, levando o rei Edward a fazer o cultivo das bagas em movimento. As frutas também foram descobertas na América e rapidamente se tornaram lucrativas em plantas de viveiro comerciais. George Washington também os consumiu, cultivando-os em sua propriedade de Mount Vernon. Em meados dos anos 1800, havia mais de 40 variedades diferentes, com a maior produção em desenvolvimento em todo o país. (15)

As framboesas têm uma curta vida útil, o que provavelmente é uma das razões pelas quais eles podem chegar a um preço alto e por que comprá-los no mercado local de fazendeiros é a melhor escolha. Geralmente são colhidas duas vezes por ano – uma vez no outono e uma vez no verão. Se as frutas passaram por sua vida útil, elas se tornaram parte de alimentos e produtos processados, como sucos, geléias e até óleos e loções.

 

 

Riscos da nutrição de framboesa

Na maioria dos casos, as framboesas são uma escolha saudável e segura, mas sempre consulte seu médico antes de tomar um suplemento, como a cetona de framboesa, ou tentar qualquer remédio natural para o tratamento ou prevenção de câncer. Sugeriu-se que as mulheres grávidas evitassem suplementos de framboesa negra porque podem induzir o parto.

Pensamentos finais sobre nutrição de framboesa

A nutrição de framboesa foi mostrada para aumentar a saúde do coração, ajudar com a perda de peso, gerenciar diabetes, potencialmente prevenir câncer, aliviar a dor da artrite e lutar contra o envelhecimento.
As framboesas são semelhantes aos mirtilos em que ambos podem proteger contra o câncer, apoiar a saúde óssea, combater o envelhecimento, melhorar a saúde do coração e auxiliar na perda de peso. No entanto, eles também têm algumas diferenças. Em geral, as framboesas são mais elevadas em fibra e vitamina C, e demonstraram aliviar a dor da artrite e controlar a diabetes. Do outro lado, os mirtilos são mais elevados em vitamina K, ajudam a digestão e beneficiam a pele.

As framboesas têm uma curta vida útil, o que provavelmente é uma das razões pelas quais eles podem chegar a um preço alto e por que comprá-los no mercado local de fazendeiros é a melhor escolha. Geralmente são colhidas duas vezes por ano – uma vez no outono e uma vez no verão. Se as frutas passaram por sua vida útil, elas se tornaram parte de alimentos e produtos processados, como sucos, geléias e até óleos e loções.
Existem muitas maneiras de incorporar esta fruta com alto teor de antioxidantes e nutrientes na sua dieta.

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