O que é intoxicação alimentar ?

A intoxicação alimentar (também conhecida como doença transmitida por alimentos) ocorre quando você come ou bebe algo que contém germes prejudiciais (bactérias, vírus ou parasitas). Às vezes, as bactérias produzem uma toxina nos alimentos. É essa toxina que causa o problema.

Sintomas de intoxicação alimentar

Os sintomas de intoxicação alimentar podem começar horas ou dias após consumir alimentos ou bebidas contaminadas. O tempo depende em parte da causa da intoxicação alimentar. Também pode depender da quantidade de comida ou bebida que você consumiu. Os sintomas podem incluir:

  • dor abdominal
  • diarréia
  • febre
  • perda de apetite
  • náusea
  • vômito
  • fraqueza e fadiga.

A intoxicação alimentar pode afetar apenas uma pessoa ou todo um grupo de pessoas expostas aos alimentos ou bebidas contaminados. Depende da quantidade de germe ou toxina que cada pessoa consumiu. Também depende de quão sensíveis são para o germe ou a toxina.

 

Quais são os sintomas de intoxicação alimentar de peixes?

Existem dois tipos de intoxicação alimentar que você pode obter de comer peixe. Eles são intoxicação por ciguatera e envenenamento por scombróide.

Os primeiros sintomas de intoxicação por ciguatera incluem cólicas abdominais, náuseas, vômitos e diarréia. Os sintomas podem então progredir para dor de cabeça, dores musculares e coceira na pele. Você pode notar uma mudança na sua capacidade de sentir temperaturas quentes ou frias. Por exemplo, você pode pensar que algo se sente quente quando está realmente frio.

Os sintomas da intoxicação por scombróide geralmente se desenvolverão 20 a 30 minutos depois de comerem os peixes afetados. Eles podem incluir rubor (mancha vermelha) no rosto, náuseas, vômitos, urticária e dor abdominal. Estes sintomas são semelhantes a outras reações alérgicas. No entanto, ter envenenamento scombróide não significa que você é alérgico ao peixe.

O que causa intoxicação alimentar ?

Existem muitos alimentos que podem causar intoxicação alimentar. Alimentos que devem ser mantidos frescos, mas não são algumas das principais causas de intoxicação alimentar. É por isso que a intoxicação alimentar é mais comum restaurantes e buffets. Ali, a comida (como a maionese na salada de batata) é muitas vezes deixada fora da geladeira por um longo período de tempo.

Outras fontes comuns de intoxicação alimentar incluem:

  • Carne ou aves de caipiras cruas ou mal cozidas
  • produtos lácteos não pasteurizados
  • marisco cru
  • frutas não lavadas
  • vegetais não lavados.

Como é diagnosticada a intoxicação alimentar?

Intoxicação e envenenamento alimentar - Sintomas e Melhores Tratamentos

Muitos casos de intoxicação alimentar nunca recebem um diagnóstico oficial. Isso ocorre porque a maioria das pessoas se recupera dentro de alguns dias em casa. Se você tem sintomas graves de intoxicação alimentar, seu médico irá diagnosticá- lo. Ele ou ela podem solicitar um exame de sangue para determinar se a intoxicação alimentar é causada por bactérias. Ou, ele ou ela pode coletar uma amostra de fezes para descobrir o que o germe está causando a intoxicação alimentar.

A intoxicação alimentar pode ser prevenida ou evitada?

A melhor maneira de prevenir a intoxicação alimentar é saber sempre o que você está comendo. A melhor maneira de sempre saber o que você está comendo é comer em casa. Você pode controlar melhor o armazenamento e a preparação de alimentos em casa. Quando jantar fora, tenha cuidado com os buffets.

Dicas para evitar intoxicação alimentar

Você pode dar alguns passos simples para evitar intoxicação alimentar:

  • Lave cuidadosamente frutas e vegetais.
  • Limpe as bancadas, tábuas de corte, facas e utensílios antes de expô-los a diferentes itens alimentares.
  • Lave suas mãos e utensílios com frequência.
  • Não coloque carnes crus e cozidas no mesmo prato.
  • Se as facas foram usadas para cortar frango não cozido, não as use para cortar outros ingredientes que não serão cozidos.
  • Cozinhe a carne cuidadosamente. Use um termômetro de carne, se necessário.
  • Não use alimentos embalados que já tenham sido vencidos.
  • Evite alimentos em latas amassadas.
  • Refrigere os restos de comida se não for consumido dentro de 4 horas.
  • Não coma cogumelos selvagens.
  • Não coma queijos macios (especialmente importados) se estiver grávida ou tiver um sistema imune fraco .
  • Ao viajar para o exterior, não coma frutas ou vegetais crus que não tenham sido lavados em um enxaguante antimicrobiano. Evite a água da torneira não filtrada.
  • Quando em restaurantes ou encontros sociais, evite alimentos que foram deixados fora da geladeira por longos períodos de tempo.

Como posso evitar a intoxicação alimentar dos peixes?

Para evitar a intoxicação por ciguatera, não coma os peixes que comumente carregam o veneno. Isso inclui garoupa, pargos, esturjão, cavalas e barracuda. O veneno está mais concentrado nos órgãos internos de um peixe, então você nunca deve comer as partes internas de um peixe.

Para evitar a intoxicação por scombróide, não coma nenhum peixe que não tenha sido refrigerado adequadamente. Seja especialmente cuidadoso quando coma peixe, como atum, sardinha, cavala, mahi-mahi ou anchovas.

Tratamento de intoxicação alimentar

A maioria dos casos de intoxicação alimentar é leve e se cura em alguns dias. Durante esse período, o objetivo é prevenir a desidratação. A desidratação é a perda de fluidos e eletrólitos (nutrientes e minerais) que seu corpo precisa. Você deve evitar alimentos sólidos e produtos lácteos até o vômito e a diarréia terem passado. Uma vez que você se sente melhor, já poderá comer e bebe novamente. Experimente alimentos como biscoitos, torradas e bananas, para analisar como seu corpo irá reagir. Evite alimentos picantes, alimentos fritos, produtos lácteos e alimentos com alto teor de gordura e açúcar. Beba bastante líquido, mas evite o leite ou bebidas com cafeína. Além disso, as bebidas esportivas não devem ser usadas para tratar diarréia. Eles não substituem os eletrólitos do corpo (sais e minerais) corretamente para evitar a desidratação.

Quando devo ir a um médico?

Faça uma consulta com seu médico se:

  • diarréia grave dura mais de 3 dias.
  • vômito frequente dura mais de 2 dias.
  • Você vê sangue nas suas fezes.
  • Você está tomando diuréticos e tem diarreia, náuseas ou vômitos.

Procure cuidados de emergência se:

  • Suas fezes estão marrons ou pretas, ou você vê muito sangue em suas fezes.
  • Você está vomitando sangue.
  • Você está tendo problemas para respirar.
  • Você tem dor abdominal severa ou cólicas estomacais.
  • Você tem visão dupla ou problemas para mover partes do seu corpo.
  • Você tem sintomas de desidratação severa.
  • Você tem dificuldade em engolir.
  • Você sente que seu coração está batendo mais forte.
  • Você tem intoxicação alimentar por comer cogumelos ou mariscos.

Como é tratada a intoxicação alimentar dos peixes?

O envenenamento por Ciguatera é tratado com medicamentos que ajudam a aliviar seus sintomas. Não há remédio que cure a intoxicação por ciguatera. Os sintomas desaparecerão por conta própria ao longo do tempo. O envenenamento por Scombroid é tratado com um anti-histamínico. Um anti-histamínico é um medicamento que bloqueia a histamina no sangue.

Por quanto tempo vou ficar doente?

Os sintomas da intoxicação por ciguatera podem durar de 1 a 2 semanas. Exatamente quanto tempo eles duram dependerão da quantidade de veneno que você tem em seu corpo. Os sintomas podem voltar sempre que você come um peixe afetado. Os sintomas da intoxicação por scombróides geralmente duram 24 horas ou menos. Os sintomas podem voltar sempre que você come peixe que não tenha sido refrigerado corretamente. Ciguatera e envenenamento por scombróide raramente são fatais.

Como sei se estou desidratado?

Os sintomas da desidratação incluem:

  • pouca ou nenhuma urina, ou urina que é mais escura do que o habitual
  • boca seca
  • sonolência ou fadiga
  • sede extrema
  • dor de cabeça
  • confusão
  • sentindo-se tonto
  • sem lágrimas quando chora.

Para tratar a desidratação suave, tente tomar líquidos frequentes. Sopas, refrigerantes e suco misturado com água também podem ajudar. Evite café, chá, refrigerantes escuros e outras bebidas com cafeína. Essas bebidas podem piorar a desidratação. Dê aos afetados  uma solução de reidratação oral. Uma solução de reidratação oral contém a mistura certa de sal, açúcar, potássio e outros nutrientes para ajudar a substituir os fluidos corporais perdidos. Você pode comprar uma solução na maioria dos supermercados e farmácias. Se a sua desidratação for grave, você precisará ser tratado no hospital. Lá, os médicos lhe darão fluidos intravenosos (através de um IV) e eletrólitos.

A intoxicação alimentar é uma condição grave?

Intoxicação e envenenamento alimentar - Sintomas e Melhores Tratamentos

Pode ser. A intoxicação alimentar causada pela bactéria Listeria pode ser muito perigosa para bebês não nascidos de mulheres grávidas. A infecção geralmente é muito leve para a mãe, mas pode causar aborto espontâneo, parto prematuro, morte fetal e problemas de desenvolvimento em seus bebês. As pessoas que enfraqueceram o sistema imunológico também estão em risco de desenvolver complicações da Listeria. A intoxicação alimentar causada por bactérias Escherichia coli (E. coli) pode causar síndrome urêmica hemolítica (HUS). HUS pode causar insuficiência renal, especialmente em pessoas que têm sistema imunológico enfraquecido.

Vivendo com intoxicação alimentar

A intoxicação alimentar é uma condição que vair e vem. No entanto, você pode ter maior probabilidade de obter intoxicação alimentar do que outras pessoas.

As crianças e os idosos são mais propensos a obter intoxicação alimentar. Você também pode estar em maior risco se você:

  • Ter uma condição médica crônica, como doença renal ou diabetes.
  • Está grávida.
  • Viajaram recentemente para áreas fora dos Estados Unidos. Você pode ter uma maior exposição aos germes que podem causar intoxicação alimentar.
  • Ter um sistema imunológico enfraquecido. Isso pode ser causado por drogas tomadas após um transplante de órgãos, certos medicamentos de quimioterapia ou infecção pelo vírus daimunodeficiência humana (HIV).

Perguntas ao seu médico

  • Como eu sei que meus sintomas são causados ​​por intoxicação alimentar?
  • Existem medicamentos que impeçam a intoxicação alimentar?
  • A intoxicação alimentar é perigosa? Quando devo ligar para você?
  • Como a intoxicação alimentar é diferente de outras doenças digestivas?
  • Quanto tempo demorará para me recuperar da intoxicação alimentar?
  • Eu tenho uma alergia alimentar?

Visão geral

A intoxicação alimentar, também chamada de doença transmitida por alimentos, é a doença causada pela ingestão de alimentos contaminados. Os organismos infecciosos – incluindo bactérias, vírus e parasitas – ou suas toxinas são as causas mais comuns de intoxicação alimentar.

Os organismos infecciosos ou suas toxinas podem contaminar alimentos em qualquer ponto de processamento ou produção. A contaminação também pode ocorrer em casa se os alimentos forem manipulados ou cozidos incorretamente.

Os sintomas de intoxicação alimentar, que podem começar em poucas horas depois de comer alimentos contaminados, geralmente incluem náuseas, vômitos ou diarréia. Na maioria das vezes, a intoxicação alimentar é leve e resolve-se sem tratamento. Mas algumas pessoas precisam ir ao hospital.

Sintomas

Os sintomas de intoxicação alimentar variam com a fonte de contaminação. A maioria dos tipos de intoxicação alimentar causa um ou mais dos seguintes sinais e sintomas:

  • Náusea
  • Vômito
  • Diarreia aquosa ou sangrenta
  • Dores e cólicas abdominais
  • Febre

Os sinais e sintomas podem começar em poucas horas depois de comer o alimento contaminado, ou podem começar dias ou mesmo semanas depois. A doença causada por intoxicação alimentar geralmente dura de algumas horas a vários dias.

Quando consultar um médico

Se você tiver algum dos seguintes sinais ou sintomas, procure atendimento médico.

  • Frequentes episódios de vômitos e incapacidade de manter líquidos
  • Vômito sangrento ou fezes
  • Diarréia por mais de três dias
  • Dor extrema ou cólicas abdominais severas
  • Uma temperatura oral superior a 38 Cº
  • Sinais ou sintomas de desidratação – sede excessiva, boca seca, pouca ou nenhuma micção, fraqueza grave ou tontura
  • Sintomas neurológicos, como visão embaçada, fraqueza muscular e formigamento nos braços

Causas

A contaminação dos alimentos pode acontecer em qualquer ponto de produção: crescimento, colheita, processamento, armazenamento, transporte ou preparação. A contaminação cruzada – a transferência de organismos prejudiciais de uma superfície para outra – é muitas vezes a causa. Isto é especialmente problemático para alimentos crus e prontos para comer, como saladas ou outros produtos. Como esses alimentos não são cozidos, os organismos prejudiciais não são destruídos antes de comer e podem causar intoxicação alimentar.

Muitos agentes bacterianos, virais ou parasitários causam intoxicação alimentar. A tabela a seguir mostra alguns dos possíveis contaminantes, quando você pode começar a sentir sintomas e formas comuns de propagação do organismo.

 
ContaminanteInício dos sintomasAlimentos afetados e meios de transmissão
Campylobacter2 a 5 diasCarnes e aves. A contaminação ocorre durante o processamento se as fezes de animais contatam as superfícies da carne. Outras fontes incluem leite não pasteurizado e água contaminada.
Clostridium botulinum12 a 72 horasAlimentos enlatados em casa com pouca acidez, alimentos comerciais em lata inadequadamente, peixe defumado ou salgado, batatas cozidas em papel alumínio e outros alimentos mantidos a temperaturas quentes durante muito tempo.
Clostridium perfringens8 a 16 horasCarnes, guisados ​​e molhos. Comumente espalhados quando servir pratos não mantêm os alimentos quentes o suficiente ou os alimentos são refrigerados muito devagar.
Escherichia coli (E. coli) O157: H71 a 8 diasCarne contaminada com fezes durante o abate. Distribuído principalmente por carne moída não cozida. Outras fontes incluem leite não pasteurizado e cidra de maçã, brotos de alfafa e água contaminada.
Giardia lamblia1 a 2 semanasProdutos crus, prontos para comer e água contaminada. Pode ser transmitido por um utensilio infectado.
Hepatitis A28 diasProdutos crus e prontos para comer e mariscos de água contaminada. Pode ser transmitido por um utensilio infectado.
Listeria9 a 48 horasSalsichas, carnes frias, leite não pasteurizado e queijos e produtos crus não lavados. Pode ser espalhado através de solo e água contaminados.
Norovírus (vírus tipo Norwalk)12 a 48 horasProdutos crus e prontos para comer e mariscos de água contaminada. Pode ser transmitido por um alimentador infectado.
Rotavírus1 a 3 diasProdutos em bruto, prontos para comer. Pode ser transmitido por um alimentador infectado.
Salmonella1 a 3 diasCarne crua ou contaminada, aves caipiras, leite ou gemas de ovos. Sobrevive a culinária inadequada. Pode ser espalhado por facas, superfícies de corte ou um manipulador de alimentos infectados.
Shigella24 a 48 horasProdução de frutos do mar e crus e prontos para comer. Pode ser transmitido por um utensilio infectado.
Staphylococcus aureus1 a 6 horasCarnes e saladas preparadas, molhos de creme e bolos cheios de creme. Pode ser transmitido manualmente, tossindo e espirrando.
Vibrio vulnificus1 a 7 diasOstras e mexilhões crus ou mal cozidos, amêijoas e vieiras inteiras. Pode ser espalhado através da água do mar contaminada.

Fatores de risco

Se você fica doente depois de comer alimentos contaminados depende do seu organismo, a quantidade de exposição, sua idade e sua saúde. Os grupos de alto risco incluem:

  • Adultos mais velhos. À medida que você envelhece, seu sistema imunológico pode não responder tão rápido e eficazmente aos organismos infecciosos quanto quando era mais jovem.
  • Mulheres grávidas. Durante a gravidez, mudanças no metabolismo e circulação podem aumentar o risco de intoxicação alimentar. Sua reação pode ser mais grave durante a gravidez. Raramente, seu bebê também pode ficar doente.
  • Bebés e crianças pequenas. Seu sistema imunológico não se desenvolveu completamente.
  • Pessoas com doença crônica. Ter uma condição crônica – como diabetes, doença hepática ou AIDS – ou receber quimioterapia ou terapia de radiação para câncer reduz sua resposta imune.

Complicações

A complicação grave mais comum de intoxicação alimentar é a desidratação – uma perda severa de água e sais e minerais essenciais. Se você é um adulto saudável e bebe o suficiente para substituir os líquidos que você perde de vômitos e diarréia, a desidratação não deve ser um problema.

Bebês, adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico reprimido ou doenças crônicas podem ficar severamente desidratados quando perdem mais líquidos do que podem substituir. Nesse caso, talvez eles precisem ser hospitalizados e receberem líquidos intravenosos. Em casos extremos, a desidratação pode ser fatal.

Alguns tipos de intoxicação alimentar apresentam complicações potencialmente graves para certas pessoas. Esses incluem:

  • Listeria monocitogenes. Complicações de uma intoxicação alimentar listeria podem ser mais severas para um bebê não nascido. No início da gravidez, uma infecção por listeria pode levar ao aborto espontâneo. Mais tarde, durante a gravidez, uma infecção por listeria pode levar à morte fetal, nascimento prematuro ou uma infecção potencialmente fatal no bebê após o nascimento – mesmo que a mãe estivesse ligeiramente enferma. Os bebês que sobrevivem a uma infecção por listeria podem sofrer danos neurológicos de longo prazo e atraso no desenvolvimento.
  • Escherichia coli (E. coli). Certas cepas de E. coli podem causar uma complicação séria chamada síndrome urêmica hemolítica. Esta síndrome danifica o revestimento dos pequenos vasos sanguíneos nos rins, por vezes, leva a insuficiência renal. Adultos mais velhos, crianças com menos de 5 anos e pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos têm maior risco de desenvolver esta complicação. Se você estiver em uma dessas categorias de risco, consulte o seu médico no primeiro sinal de diarréia profusa ou sangrenta.

Prevenção

Para prevenir a intoxicação alimentar em casa:

  • Lave suas mãos, utensílios e superfícies de alimentos com frequência. Lave bem as mãos com água morna e com sabão antes e depois de manusear ou preparar alimentos. Use água quente e com sabão para lavar utensílios, tábuas de corte e outras superfícies que você usa.
  • Mantenha os alimentos crus separados dos alimentos prontos para comer. Ao comprar, preparar alimentos ou armazenar alimentos, mantenha a carne, a ave, o peixe e os moluscos crus, longe de outros alimentos. Isso evita a contaminação cruzada.
  • Cozinhe alimentos para uma temperatura segura. A melhor maneira de saber se os alimentos são cozidos a uma temperatura segura é usar um termômetro de alimentos. Você pode matar organismos prejudiciais na maioria dos alimentos, cozinhando-os à temperatura certa.
  • Refrigerar ou congelar alimentos perecíveis prontamente – dentro de duas horas após comprá-los ou prepará-los. Se a temperatura ambiente for superior a 32,2, refrigerar os alimentos perecíveis dentro de uma hora.
  • Descongelar comida com segurança. Não descongelar alimentos à temperatura ambiente. A maneira mais segura de descongelar alimentos é descongelá-lo na geladeira. Se você congelar alimentos com microondas usando a configuração de “descongelar” ou “energia de 50%”, assegure-se de cozinhar imediatamente.
  • Jogue-o em caso de dúvida. Se você não tem certeza se um alimento foi preparado, servido ou armazenado com segurança, descarte-o. Os alimentos deixados a temperatura ambiente por muito tempo podem conter bactérias ou toxinas que não podem ser destruídas pelo cozimento. Não experimente alimentos com os quais você não tem certeza – basta jogá-lo fora. Mesmo que pareça e cheira bem, pode não ser seguro comer.

A intoxicação alimentar é especialmente grave e potencialmente fatal para crianças pequenas, mulheres grávidas e seus fetos, adultos mais velhos e pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos. Esses indivíduos devem tomar precauções extras evitando os seguintes alimentos:

  • Carne e aves de capoeira cruas ou raras
  • Peixe ou marisco cru ou mal cozido, incluindo ostras, amêijoas, mexilhões e vieiras
  • Ovos ou alimentos crus ou pouco cozidos que possam conter, como massa de biscoito e sorvete caseiro
  • Brotos crus, como a alfafa, feijão, trevo e rabanete de rabanete
  • Sucos não pasteurizados e cidra
  • Leite não pasteurizado e produtos lácteos
  • Queijos macios, como Feta, Brie e Camembert; Queijo de veia azul; e queijo não pasteurizado
  • Pasta refrigerada e pasta de carne
  • Carnes frias não cozidas

Diagnóstico

A intoxicação alimentar é muitas vezes diagnosticada com base em uma história detalhada, incluindo quanto tempo você está doente, seus sintomas e alimentos específicos que você comeu. O seu médico também realizará um exame físico, procurando sinais de desidratação.

Dependendo de seus sintomas e histórico de saúde, seu médico pode realizar testes de diagnóstico, como exame de sangue, cultura de fezes ou exame de parasitas, para identificar a causa e confirmar o diagnóstico.

Para uma cultura de fezes, seu médico enviará uma amostra de suas fezes para um laboratório, onde um técnico tentará identificar o organismo infeccioso. Se um organismo for encontrado, seu médico provavelmente notificará seu departamento de saúde local para determinar se a intoxicação alimentar está relacionada a um surto.

Em alguns casos, a causa da intoxicação alimentar não pode ser identificada.

Tratamento

O tratamento para intoxicação alimentar geralmente depende da fonte da doença, se conhecida, e da gravidade de seus sintomas. Para a maioria das pessoas, a doença resolve-se sem tratamento dentro de alguns dias, embora alguns tipos de intoxicação alimentar possam durar mais tempo.

O tratamento da intoxicação alimentar pode incluir:

  • Substituição de líquidos perdidos. Fluidos e eletrólitos – minerais como o sódio, potássio e cálcio que mantêm o equilíbrio dos fluidos em seu corpo – perda de diarréia persistente precisam ser substituídos. Algumas crianças e adultos com diarréia persistente ou vômitos podem precisar de hospitalização, onde podem receber sais e fluidos através de uma veia (intravenosa), para prevenir ou tratar a desidratação.
  • Antibióticos. Seu médico pode prescrever antibióticos se você tiver certos tipos de intoxicação alimentar bacteriana e seus sintomas são graves. A intoxicação alimentar causada pela listeria precisa ser tratada com antibióticos intravenosos durante a hospitalização. Quanto mais cedo o tratamento começar, melhor. Durante a gravidez, o pronto tratamento com antibióticos pode ajudar a evitar que a infecção afete o bebê.Os antibióticos não ajudarão a intoxicação alimentar causada por vírus. Os antibióticos podem realmente piorar os sintomas em certos tipos de intoxicação alimentar viral ou bacteriana. Converse com seu médico sobre suas opções.

Adultos com diarréia que não são sangrentAs e que não apresentam febre podem obter alívio de tomar a medicação loperamida (Imodium AD) ou subsalicilato de bismuto (Pepto-Bismol). Pergunte ao seu médico sobre essas opções.

Estilo de vida e remédios caseiros

A intoxicação alimentar geralmente melhora sem tratamento dentro de 48 horas. Para ajudar a manter-se mais confortável e evitar a desidratação enquanto se recupera, experimente o seguinte:

  • Deixe seu estômago se recuperar. Pare de comer e beber por algumas horas.
  • Tente chupar batatas ou tomar pequenas porções de sopas. Você também pode tentar beber refrigerante transparente, caldo transparente ou bebidas esportivas sem cafeina. Você está recebendo bastante líquido quando está urinando normalmente e sua urina é clara e com um cheiro mais fraco.
  • Comece a comer novamente de forma lenta. Gradualmente, comece a comer alimentos moles, com baixo teor de gordura e fáceis de digerir, como biscoitos de refrigerante, torradas, gelatina, bananas e arroz. Pare de comer se a sua náusea retornar.
  • Evite certos alimentos e substâncias até se sentir melhor. Estes incluem produtos lácteos, cafeína, álcool, nicotina e alimentos gordurosos ou altamente temperados.
  • Descansar. A doença e a desidratação podem enfraquecer e cansar você.

Preparando-se para sua consulta

Se você ou seu filho precisam consultar um médico, provavelmente você verá primeiro o medico de plantão. Se houver dúvidas sobre o diagnóstico, seu médico pode encaminhá-lo para um especialista em doenças infecciosas.

O que você pode fazer

Preparar uma lista de perguntas o ajudará a aproveitar ao máximo seu tempo com seu médico. Algumas perguntas a serem feitas incluem:

  • Qual é a causa provável dos sintomas? Existem outras causas possíveis?
  • Existe uma necessidade de testes?
  • Qual é a melhor abordagem de tratamento? Existem alternativas?
  • Existe uma necessidade de medicação? Se sim, existe uma alternativa genérica ao medicamento que você está prescrevendo?
  • Como posso aliviar os sintomas?

O que esperar do seu médico

Intoxicação e envenenamento alimentar - Sintomas e Melhores Tratamentos

Algumas perguntas que o médico pode solicitar incluem:

  • Alguém em sua família ou de outra forma perto de você desenvolveu sintomas semelhantes? Em caso afirmativo, você comeu as mesmas coisas?
  • Você viajou em qualquer lugar onde a água ou o alimento podem não ser seguros?
  • Você está tendo movimentos intestinais sangrentos?
  • Você está com febre?
  • Você tomou antibióticos nos dias ou semanas antes de seus sintomas terem começado?
  • Quando os sintomas começaram?
  • Os sintomas foram contínuos, ou eles vieram e saíam?
  • Que alimentos você comeu nos últimos dias?

O que você pode fazer enquanto isso

Beber grande quantidade de líquidos. Pegue com alimentos sem graça para reduzir o estresse no seu sistema digestivo. Se o seu filho está doente, siga a mesma abordagem – ofereça muitos fluidos e alimentos sem graça. Se estiver a amamentar ou a utilizar fórmula, continue a alimentar o seu filho, como de costume.

Pergunte ao médico do seu filho se o fluido de reidratação oral é administrado a seu filho (Pedialyte, Enfalyte, outros) é apropriado. Adultos mais velhos e pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos também podem se beneficiar de soluções de reidratação oral. Os medicamentos que ajudam a aliviar a diarréia geralmente não são recomendados para crianças.

Recursos

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