Benefícios  impressionantes dos tomates

Os benefícios para a saúde dos tomates incluem cuidados oculares, boa saúde no estômago e uma pressão sanguínea reduzida. Eles também fornecem alívio de diabetes, problemas de pele e infecções do trato urinário também. Além disso, eles melhoram a digestão, estimulam a circulação sanguínea, reduzem os níveis de colesterol, melhoram o equilíbrio dos fluidos, protegem os rins, desintoxicam o corpo, evitam o envelhecimento prematuro e reduzem a inflamação. Os tomates consistem em um grande número de antioxidantes que têm provado combater diferentes formas de câncer. Eles são uma rica fonte de vitaminas e minerais e exercem um efeito protetor contra as doenças cardiovasculares.

O que é um tomate?

O tomate é considerado ambos, uma fruta e vegetal e faz parte integrante das cozinhas em todo o mundo, especialmente na região do Mediterrâneo. O consumo diário de tomates proporciona um grande impulso para a saúde, além de melhorar o sabor dos alimentos. Você pode encontrá-los em diferentes alimentos como macarrão, pizzas, ketchup e várias bebidas. Eles são relativamente fáceis de cultivar e crescer muito rapidamente, tornando-os uma ótima fonte de alimento, o que é uma grande razão pela qual os tomates são um alimento básico para muitas nações.

11 Maiores Benefícios dos Tomates

O nome científico dos tomates é Solanum lycopersicum e acredita-se que são originários do México. No entanto, a colonização espanhola da América e da América Central provocou o espalhamento do cultivo de tomate. Eles são uma planta anedota anual e crescem em cachos de frutas redondas de tamanho pequeno a moderado. Eles têm carne vermelha macia e rosada e uma série de sementes, bem como um sabor ligeiramente doce. São considerados ambos, legumes e frutas que pesam aproximadamente 200 gramas.

Hoje em dia, os tomates são cultivados em países de todo o mundo e existem milhares de cultivares e variedades que podem lhe proporcionar benefícios únicos para a saúde. Vamos explorar algumas das razões pelas quais eles são um alimento tão valioso para a saúde humana.

Fatos nutricionais do tomate

Os benefícios para a saúde dos tomates podem ser atribuídos à sua riqueza de nutrientes e vitaminas, incluindo uma quantidade impressionante de vitamina A, C e vitamina K, bem como quantidades significativas de vitamina B6, folato e tiamina. Eles também são uma boa fonte de potássio, manganês, magnésio, fósforo e cobre. Eles possuem fibras e proteínas dietéticas, bem como uma série de compostos orgânicos como o licopeno que contribuem para seus benefícios para a saúde.

Benefícios para a saúde dos tomates

Os benefícios da saúde dos tomates têm sido conhecidos pela humanidade desde a antiguidade. São fontes ricas de antioxidantes que provaram ser eficazes contra muitas formas de câncer. Vamos discutir os benefícios em detalhes.

Agente Antioxidante

O tomate contém uma grande quantidade de licopeno, um antioxidante que é altamente eficaz na eliminação de radicais livres causadores de câncer. Este benefício pode mesmo ser obtido a partir de produtos de tomate processados ​​termicamente como ketchup. O licopeno nos tomates defende contra o câncer e mostrou-se eficaz na luta contra o câncer de próstata, câncer cervical, câncer de estômago e reto, bem como câncer de faringe e esôfago. Também protege contra câncer de mama e boca, de acordo com estudos publicados pela Harvard School of Public Health.

 

Fonte Rica de Vitaminas e Minerais

Um único tomate pode fornecer cerca de 40% do requerimento diário de vitamina C. A vitamina C é um antioxidante natural que impede que os radicais livres que causam câncer prejudiquem os sistemas do corpo. Também contém abundante vitamina A e potássio, bem como ferro. O potássio desempenha um papel vital na manutenção da saúde nervosa e o ferro é essencial para manter a circulação sanguínea normal. A vitamina K, que é essencial na coagulação do sangue e no controle do sangramento, também é abundante nos tomates.

Proteja o Coração

O licopeno nos tomates previne a oxidação do lipídio no soro, exercendo assim um efeito protetor contra as doenças cardiovasculares. Um consumo regular de tomates demonstrou diminuir os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos no sangue. Esses lipídios são os principais culpos nas doenças cardiovasculares e levam à deposição de gorduras nos vasos sanguíneos.

Contra o efeito de fumar cigarro

O ácido cumárico e o ácido clorogênico, presentes nos tomates, lutam contra as nitrosaminas, que são os principais carcinógenos encontrados nos cigarros. A presença de vitamina A em altas quantidades mostrou reduzir os efeitos de agentes cancerígenos e pode protegê-lo contra câncer de pulmão.

Melhorar a Visão

A vitamina A, presente nos tomates, ajuda a melhorar a visão e prevenir a cegueira noturna e a degeneração macular. A vitamina A é um poderoso antioxidante que pode ser formado a partir de um excesso de beta-caroteno no corpo. Muitos problemas de visão ocorrem devido aos efeitos negativos dos radicais livres e da vitamina A, sendo um poderoso antioxidante, pode ajudar a preveni-los.

Ajuda na digestão

Os tomates mantêm o sistema digestivo saudável evitando tanto constipação quanto diarréia. Eles também evitam a icterícia e efetivamente eliminam as toxinas do corpo. Além disso, eles têm uma grande quantidade de fibra, que pode encher os intestinos e reduzir os sintomas de constipação. Uma quantidade saudável de fibra ajuda a estimular o movimento peristáltico nos músculos digestivos lisos e liberar sucos gástricos e digestivos. Isso pode regular seus movimentos intestinais, melhorando assim sua saúde digestiva geral e ajudando você a evitar condições como o câncer colorretal.

 

Hipertensão mais baixa

Consumir um tomate diariamente reduz o risco de desenvolver hipertensão, também conhecida como pressão alta. Isto é parcialmente devido aos níveis impressionantes de potássio encontrados nos tomates. O potássio é um vasodilatador, o que significa que reduz a tensão nos vasos sanguíneos e as artérias, aumentando a circulação e diminuindo o estresse no coração, eliminando a hipertensão arterial.

Gerenciar Diabetes

Um estudo realizado pelo Journal of the American Medical Association mostra que o consumo diário de tomates reduz o estresse oxidativo da diabetes tipo 2.

Cuidados com a pele

Os tomates ajudam na manutenção de dentes saudáveis, ossos, cabelos e pele. A aplicação tópica de suco de tomate é mesmo conhecida por curar queimaduras severas. O consumo diário protege a pele contra eritema induzido por UV. Eles são ricos em produtos anti-envelhecimento.

Prevenir Infecções do Trato Urinário

A ingestão de tomate reduz a incidência de infecções do trato urinário, bem como o câncer de bexiga. Isso ocorre porque os tomates são ricos em água, o que pode estimular a micção; portanto, eles são um diurético. Isso aumenta a eliminação de toxinas do corpo, bem como o excesso de água, sais, ácido úrico e algumas gorduras também!

Previne cálculos biliares

O consumo regular de tomates pode proporcionar alívio de cálculos biliares. Houve vários estudos para provar sua eficácia contra muitas doenças crônicas e variedades de câncer. As propriedades antioxidantes dos tomates também podem ser derivadas de alimentos processados ​​como ketchup e purês. O consumo diário de tomates satisfaz as exigências de vitaminas e minerais e exerce um efeito protetor geral sobre o corpo.

Por que os tomates orgânicos são melhores?

Os tomates orgânicos, de acordo com um estudo na Universidade da Califórnia, são produzidos em um ambiente com menor suprimento de nutrientes, já que não são adicionados fertilizantes químicos ricos em nitrogênio. Isso leva à formação excessiva de antioxidantes, como quercetina (79% maior) e kaempferol (97% maior) em tomates orgânicos. Como todos sabemos, os antioxidantes são bons para a saúde e ajudam na redução das doenças cardíacas. Além disso, a agricultura de tomate com base química consiste em pulverizar tomates com grandes quantidades de pesticidas e inseticidas. Os tomates são uma colheita altamente pulverizada em todo o mundo. Portanto, muitos amantes de alimentos orgânicos acreditam que estão protegidos de contaminação química quando eles comem os orgânicos em vez disso. Claro, a agricultura orgânica também é boa para o meio ambiente!

Tudo o que você precisa saber sobre tomates

Um tomate é um superalimento denso em nutrientes que oferece benefícios para uma variedade de sistemas corporais. Seu conteúdo nutricional apoia a saúde da pele, perda de peso e saúde do coração.

Apesar da popularidade do tomate, foi apenas há 200 anos que se pensava ser venenoso nos Estados Unidos. Isto é provavelmente porque a planta pertence à família dos parasitas tóxicos.

Os tomates são agora o quarto vegetal mais popular do mercado, atrás de batatas, alface e cebola . Este artigo examinará seus poderosos benefícios à saúde, conteúdo nutricional, maneiras de incluir mais tomates na dieta e os riscos do consumo de tomate.

Fatos rápidos sobre tomates

Lista dos Maiores Benefícios dos Tomates

  • A inclusão de tomates na dieta pode ajudar a proteger contra o câncer , manter a pressão sanguínea saudável e reduzir a glicemia em pessoas com diabetes .
  • Os tomates contêm carotenóides essenciais, como a luteína e o licopeno. Eles podem proteger o olho contra danos induzidos pela luz.
  • Coma mais tomates adicionando-os a envoltórios ou sanduíches, molhos ou salsas. Alternativamente, coma-os cozidos ou ensopados, pois esses métodos de preparação podem aumentar a disponibilidade de nutrientes essenciais.
  • Tomates estão no top dez frutas e legumes com mais níveis de resíduos de pesticidas. Lave os tomates antes de comer.

Benefícios

Os tomates são um alimento vegetal intensamente nutritivo.

Os benefícios de consumir diferentes tipos de frutas e vegetais são impressionantes, e os tomates não são diferentes. À medida que a proporção de alimentos vegetais na dieta aumenta, o risco de desenvolver doenças cardíacas , diabetes e câncer diminui.

Existem diferentes tipos e tamanhos de tomate, e eles podem ser preparados de maneiras diferentes. Estes incluem tomates cereja, tomates cozidos, tomates crus, sopas, sucos e purês.

Lista dos Maiores Benefícios dos Tomates

Os benefícios de saúde podem variar entre os tipos. Por exemplo, tomate cereja tem maior teor de beta-caroteno que o tomate regular.

A alta ingestão de frutas e vegetais também está ligada à saúde da pele e do cabelo, aumento de energia e menor peso. Aumentar o consumo de frutas e vegetais diminui significativamente o risco de obesidade e mortalidade geral.

1) Câncer

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e outros antioxidantes . Com estes componentes, o tomate pode ajudar a combater a formação de radicais livres. Os radicais livres são conhecidos por causar câncer.

Um estudo recente publicado na revista Molecular Cancer Research relacionou a ingestão de altos níveis de beta-caroteno à prevenção do desenvolvimento de tumores no câncer de próstata .

Os tomates também contêm licopeno. O licopeno é um polifenol, ou composto vegetal, que tem sido associado a um tipo de prevenção do câncer de próstata . Também dá aos tomates sua característica cor vermelha.

Os produtos de tomate fornecem 80% do licopeno alimentar consumido.

Um estudo da população japonesa demonstra que o consumo de beta-caroteno pode reduzir o risco de câncer de cólon . A ingestão de fibras de frutas e vegetais está associada a um risco reduzido de câncer colorretal .

Dietas ricas em beta-caroteno podem desempenhar um papel protetor contra o câncer de próstata.

Mais pesquisas baseadas em humanos são necessárias para explorar os possíveis papéis do licopeno e do betacaroteno na prevenção ou tratamento do câncer.

2) Pressão arterial

Manter uma baixa ingestão de sódio ajuda a manter a pressão sanguínea saudável. No entanto, aumentar a ingestão de potássio pode ser tão importante devido aos seus efeitos de alargamento nas artérias.

De acordo com a Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES) , menos de 2% dos adultos atingem a ingestão diária recomendada de potássio de 4.700 miligramas(mg).

Alto potássio e baixo consumo de sódio também estão associados a um risco 20% menor de morrer por todas as causas.

3) Saúde do coração

A fibra, o potássio, a vitamina C e o teor de colina nos tomates sustentam a saúde do coração.

Um aumento na ingestão de potássio, juntamente com uma diminuição na ingestão de sódio, é a mudança alimentar mais importante que a pessoa média pode fazer para reduzir o risco de doença cardiovascular.

Os tomates também contêm folato . Isso ajuda a equilibrar os níveis de homocisteína. A homocisteína é um aminoácido que resulta da degradação de proteínas. Diz-se que aumenta o risco de ataques cardíacos e derrames . O manejo dos níveis de homocisteína pelo folato reduz um dos fatores de risco para doenças cardíacas.

Não apenas a alta ingestão de potássio também está associada a um risco reduzido de doença cardiovascular, mas também é conhecida por proteger os músculos contra a deterioração, preservar a densidade mineral óssea e reduzir a produção de cálculos renais .

4) Diabetes

Estudos têm mostrado que pessoas com diabetes tipo 1 que consomem dietas ricas em fibras têm níveis mais baixos de glicose no sangue, enquanto pessoas com diabetes tipo 2 podem ter níveis de açúcar, lipídios e insulina melhorados . Uma xícara de tomate cereja fornece cerca de 2 gramas (g) de fibra.

A Associação Americana de Diabetes recomenda o consumo de cerca de 25 g de fibra por dia para as mulheres e uma estimativa de 38 g por dia para os homens.

5) Constipação

Comer alimentos com alto teor de água e fibras, como tomates, pode ajudar na hidratação e apoiar os movimentos intestinais normais. Os tomates são frequentemente descritos como um fruto laxativo.

A fibra adiciona volume às fezes e é útil para reduzir a constipação . No entanto, a remoção de fibra da dieta também demonstrou um impacto positivo na constipação.

Mais pesquisas são necessárias para confirmar as qualidades laxativas dos tomates.

6) Saúde dos olhos

Os tomates podem ajudar a proteger os olhos dos danos causados ​​pela luz.

Os tomates são uma rica fonte de licopeno, luteína e beta-caroteno. Estes são poderosos antioxidantes que foram mostrados para proteger os olhos contra danos induzidos pela luz, o desenvolvimento de cataratas e degeneração macular relacionada à idade(AMD).

O Estudo da Doença Ocular Relacionada à Idade (AREDS) descobriu recentemente que as pessoas com alta ingestão de carotenóides luteína e zeaxantina, ambas presentes no tomate, tiveram uma redução de 35% no risco de DMRI neovascular.

7) Pele

O colágeno é um componente essencial da pele, cabelo, unhas e tecido conjuntivo.

A produção de colágeno no organismo depende da vitamina C. A deficiência de vitamina C pode levar ao escorbuto . Como a vitamina C é um poderoso antioxidante, uma baixa ingestão está associada ao aumento dos danos causados ​​pela luz solar, poluição e fumaça.

Isso pode levar a rugas, flacidez da pele, manchas e outros efeitos adversos à saúde da pele.

8) Gravidez

A ingestão adequada de folato é essencial antes e durante a gravidez para proteger contra defeitos do tubo neural em bebês.

O ácido fólico é a forma sintética do folato. Está disponível em suplementos, mas também pode ser reforçada através de medidas dietéticas.

Embora seja recomendado que as mulheres grávidas tomem um suplemento de ácido fólico, os tomates são uma grande fonte de folato natural. Isso se aplica igualmente às mulheres que podem engravidar no futuro próximo.

Nutrientes do tomate

Tomates são ricos em nutrientes.

Uma xícara de tomates crus picados ou fatiados contém :

  • 32 calorias (kcal)
  • 170,14 g de água
  • 1,58 g de proteína
  • 2,2 g de fibra
  • 5,8 g de carboidrato
  • 0 g de colesterol

Os tomates também têm uma riqueza em vitaminas e minerais, incluindo:

  • 18 mg de cálcio
  • 427 mg de potássio
  • 43 mg de fósforo
  • 24,7 mg de vitamina C
  • 1499 international units (IU) of vitamin A

Os tomates também contêm uma grande variedade de nutrientes benéficos e antioxidantes, incluindo :

  • ácido alfa-lipóico
  • licopeno
  • colina
  • ácido fólico
  • betacaroteno
  • luteína

O cozimento do tomate parece aumentar a disponibilidade de nutrientes essenciais, como os carotenóides licopeno, luteína e zeaxantina. Tomates cozidos fornecem mais luteína e zeaxantina do que tomates secos e tomates-cereja crus.

Dieta

Existem maneiras fáceis de incluir o valor nutricional do tomate em qualquer dieta.

Guarde os tomates frescos à temperatura ambiente e evite a refrigeração, pois isso faz com que os tomates percam o sabor.

Incorporar mais tomates na dieta usando as seguintes dicas:

  • Mergulhe tomates de uva ou de cereja em homus ou molho de iogurte natural e consuma-os como um acompanhamento ou um lanche.
  • Adicione o tomate fatiado a sanduíches.
  • Acrescente os tomates enlatados em cubos e com baixo teor de sódio aos molhos marinara caseiros ou em molhos ao fazer macarrão.
  • Usou tomates enlatados, em cubos ou estufados em sopas.
  • Coma um pedaço de torrada com fatias de abacate e tomate.
  • Faça uma salsa rápida com tomates picados, cebola, jalapeno, coentro e limão espremido na hora.
  • Corte tomates frescos e adicione-os ao arroz e feijão, quesadillas ou tacos. Adicione-os a omeletes ou embaralhe no café da manhã.
  • Regue os tomates recém-fatiados e a mussarela fatiada com vinagre balsâmico e cubra com o manjericão picado.
  • Faça uma bruschetta como aperitivo.

Riscos

Lave os tomates antes de comer.

Incluindo tomates na dieta tem certos riscos.

Todos os anos, o Environmental Working Group (EWG) compila uma lista de frutas e vegetais com os mais altos níveis de resíduos de pesticidas. Esses alimentos são conhecidos como o Dirty Dozen.

Para 2017, o tomate foi o número 10 e o tomate cereja número 14 da lista. Embora não tenha sido provado que comer alimentos orgânicos tenha benefícios gerais para a saúde, o EWG sugere que as pessoas comprem tomates orgânicos sempre que possível.

Comprar orgânico minimiza a exposição a pesticidas, embora isso não tenha sido definitivamente comprovado para prevenir doenças.

Lista dos Maiores Benefícios dos Tomates

Lembre-se de lavar os tomates antes de comer.

Os beta-bloqueadores , um tipo de medicamento mais comumente prescrito para doenças cardíacas, podem causar o aumento dos níveis de potássio no sangue. Alimentos com alto teor de potássio, como tomates, devem ser consumidos com moderação ao tomar beta-bloqueadores.

Consumir muito potássio pode ser prejudicial para pessoas com insuficiência renal. Não remover o excesso de potássio do sangue pode ser fatal.

Aqueles com doença do refluxo gastroesofágico ( DRGE ) podem experimentar um aumento nos sintomas, como azia e vômitos, ao consumir alimentos altamente ácidos, como tomates. Reações individuais variam.

Os nutrientes de um tipo de alimento não fornecem um quadro completo para se obter uma dieta saudável. É melhor comer uma dieta variada do que se concentrar em alimentos individuais.

Os benefícios para a saúde dos tomates incluem preservar a saúde do coração, reduzir o risco de câncer, ajudar a controlar os sintomas da próstata aumentada, apoiar a saúde da pele, melhorar a saúde óssea, reduzir o risco de sofrer episódios tromboembólicos, reduzir a extensão da oxidação lipídica e apoiar a saúde ocular. Outros benefícios incluem prevenir a progressão das condições neurológicas, apoiar a perda de peso e melhorar a função imunológica.

Tomates, conhecidos pelo seu nome botânico lycopersicon esculentum, são frutas (sim, não vegetais), e podem até ser categorizados como bagas se você for específico. Tomates podem variar em cor e tamanho de amarelo, laranja e vermelho vivo, e medem menos de meia polegada de diâmetro, variando até 4 polegadas e ainda maior. Embora sejam classificados como frutas, eles não possuem a característica doçura “frutada” que nos acostumamos, mas possuem uma doçura muito suave que contrasta com seu sabor ácido-picante.

Embora associados fortemente com a Itália e o Mediterrâneo, este não é o lugar onde eles realmente se originaram. Em vez disso, essa distinção pertence às bordas ocidentais da América do Sul, incluindo áreas como a Colômbia e o Equador. Exploradores levados de volta para as sementes da Europa desta planta após o seu cultivo subseqüente nas regiões mexicanas, tornando-os agora grampos em muitas cozinhas européias.

Informação Nutricional (por porção de 100g)

  • Calorias 18
  • Carboidratos totais 4g
  • Fibra alimentar -1.5g 5%
  • Açúcares RDA – 2.5g
  • Vitamina A – 840IU 17% RDA
  • Vitamina C – 13mg 21% RDA
  • Vitamina E 0.5mg 3% RDA
  • Vitamina K 8mcg 10% RDA
  • Niacina 0.6mg 3% RDA
  • Vitamina B6 – 0.1mg 4% RDA
  • Folato – 15,0mcg 4% RDA
  • Cálcio – 10mg 1% RDA
  • Magnésio – 11mg 3% RDA
  • Fósforo – 24mg 2% RDA
  • Potássio – 240 mg 7% RDA
  • Cobre – 0,1mg 3% RDA
  • Manganês – 0,1 mg 6% RDA

Benefícios para a saúde dos tomates

 

1. Tomates preservam a saúde do coração

O consumo regular de tomate tem numerosos efeitos benéficos para o coração, devido em grande parte à presença de betacaroteno e ao raro licopeno anti-oxidante. Estudos revelaram que as dietas que contêm as menores quantidades desses dois nutrientes estão associadas a um grande risco de doença cardíaca e derrame. Eles ajudam a reduzir o impacto do dano oxidativo no coração, previne a formação de perigosos coágulos sanguíneos e também exercem um efeito redutor do colesterol. Talvez seja hora de ouvir sua mãe e comer seus tomates, certo?

2. Consumo De Tomates Reduz O Risco De Câncer

Há um crescente corpo de evidências para apoiar o fato de que aumentar o consumo de tomate está associado a um risco reduzido de câncer, especialmente os da próstata, cólon e mama. Esses efeitos são fortemente atribuídos à presença do licopeno, embora outros nutrientes definitivamente desempenhem um papel de apoio. À medida que mais estudos são realizados, é certo que a popularidade e o consumo de tomates irão disparar ainda mais.

3. Ajudar a gerenciar os sintomas de uma próstata alargada

Há um papel especial para o tomate quando se trata de saúde da próstata masculina, como o licopeno composto é capaz de agir de forma moderada como alguns medicamentos utilizados para controlar uma próstata de alargamento. Sob a influência do andrógeno DHT, as células da próstata podem responder e aumentar rapidamente em tamanho ou número. Embora esse crescimento seja principalmente inofensivo, pode levar a situações extremamente desconfortáveis ​​e embaraçosas, pois o fluxo normal de urina se torna problemático. Os tomates são capazes de bloquear a produção de alguns desses hormônios, o que diminui a ação que pode ter na próstata. Além disso, devido ao fato de que o licopeno e os próprios tomates serem excelentes fontes anti-oxidantes, podem impedir que esse crescimento geralmente benigno se torne maligno.

4. Tomates são bons para a sua pele

Por volume, os tomates são cerca de 95% de água, o que os torna muito úteis para manter a saúde da sua pele. Mas isso não é tudo que eles fazem para você, já que o licopeno tem uma propriedade que reflete os raios UV, reduzindo a possibilidade de danos como resultado da exposição ao sol. Os resultados observaram uma redução de mais de 40% no desenvolvimento de queimaduras solares em pessoas que consomem quantidades generosas de tomates, em comparação com aqueles que não consomem.

5. Tomate melhora a saúde óssea

Ao pensar em osso e preservação, os tomates não são a primeira coisa que vem à mente. E enquanto não estamos atrás de seus níveis de cálcio ou magnésio, seus níveis de licopeno são extremamente benéficos para prevenir danos oxidativos nos ossos. Muitas pessoas não consideram o osso como um tecido vivo, mas enquanto você está vivo, o mesmo acontece com o osso. A importância do licopeno foi confirmada em mulheres na pós-menopausa, que experimentaram perda óssea acelerada quando o consumo de tomate foi descontinuado.

6. Reduzir o risco de ter episódios tromboembólicos

Os episódios tromboembólicos referem-se a condições relacionadas à coagulação anormal de plaquetas e células sanguíneas, como ocorre durante um derrame ou ataque cardíaco. Normalmente, esses eventos ocorrem após alterações no sangue e vasos lentamente ao longo do tempo, frequentemente associados a uma coagulação anormal. Os tomates contêm compostos que inibem processos excessivos de coagulação e, como resultado, podem diminuir o risco de sofrer esses eventos debilitantes.

7. Tomates reduzem a extensão da peroxidação lipídica

O interior de seus vasos sanguíneos é revestido de gorduras e lipídios – esta é uma parte imutável da nossa bioquímica. No entanto, isso também os torna alvos primários para o dano oxidativo, e o que é frequentemente o ponto de partida para a aterosclerose e doenças cardíacas. Tomates, em virtude de sua poderosa capacidade anti-oxidante, reduz a extensão deste dano oxidativo e retarda o desenvolvimento de placas ateroscleróticas.

8. Tomates são bons para os seus olhos

Os tomates contêm vitamina A e seus anti-oxidantes carotenóides associados, que reduzem os danos à mácula do olho, ajudam a proteger o nervo óptico e melhoram a visão noturna. Além disso, o licopeno elimina os efeitos dos radicais livres, reduz os sintomas de manchas, catarata e ajuda a manter os olhos funcionando perfeitamente na velhice.

9. Pode prevenir ou retardar a progressão das condições neurológicas

Muitas doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson, compartilham uma via de dano oxidativo, que, se reduzida, suprime o risco de desenvolvimento ou velocidade de progressão das doenças. O licopeno exerce esses efeitos poderosos na preservação da função cerebral ideal, que, juntamente com a quantidade modesta de folato no tomate, pode degradar os níveis elevados de homocisteína (que têm um efeito pró-inflamatório).

10. Tomates oferecem excelente suporte para perda de peso

Enquanto a dieta para perder peso, o aumento da oxidação das células de gordura é uma ocorrência normal. No entanto, isso não ocorre sem efeitos colaterais, já que a oxidação aumentada geralmente ocorre em uma base de sistema amplo, aumentando outros efeitos relacionados à oxidação, como a possibilidade de danos acelerados à pele. No entanto, o tomate pode ajudar a compensar essa exposição aumentada a estímulos oxidativos, graças à sua quantidade generosa de licopeno e outros fitocompostos, incluindo vitaminas C e E. Além disso, eles são muito baixos teor calórico e enchimento, o que os torna o acompanhamento perfeito para dietas com restrição calórica . Sinta-se à vontade para comer o quanto quiser, pois é improvável que você ganhe peso ou experimente efeitos adversos por ter muito.

11. Tomates Melhoram a Função Imunológica

Os tomates são ricos em muitas vitaminas anti-oxidantes, como C e E, que reforçam a força do sistema imunológico, aumentando a produção de glóbulos brancos. Uma parte significativa do sistema imunológico também está no trato digestivo, embora muitas pessoas não percebam isso, mas felizmente a fibra solúvel de tomate pode ajudar a sustentar sua nutrição também. Holisticamente, os tomates oferecem um suporte inigualável para o seu sistema imunológico, por isso não economize nesta potência nutricional.

Conclusão

Tomates são realmente um superalimento. Sua facilidade de consumo (crus ou levemente cozidos) os torna extremamente versáteis e fáceis de serem incorporados em uma variedade de refeições, ou mesmo como saladas. Eles oferecem benefícios importantes para a sua saúde, tornando o seu lugar em dietas de todos os tipos insubstituíveis. O que você está esperando?

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