Lista de benefícios impressionantes de sushi

O sushi é uma delicadeza deliciosa com inúmeros benefícios para a saúde. Protege o coração, mantém o equilíbrio hormonal, aumenta o metabolismo, reduz o risco de câncer e melhora a circulação em todo o corpo.

O que é Sushi?

O sushi é uma preparação japonesa com arroz vinagreado. Vários peixes cozidos ou crus e vegetais decapados ou não são cobertos pelo arroz de sushi e são então envoltos nas algas marinhas (nori). A aparência de sushi é bonita e elegante, sem dúvida é conhecida como arte alimentícia!

 

Tipos de sushi

Nigiri: Este tipo de sushi tem fatias de peixe cru fresco ou carne colocada sobre arroz prensado. É temperado com wasabi e molho de soja.
Maki: Maki é um rolo de sushi que compreende um ou mais peixe e legumes em arroz embrulhado com algas norai assadas.
Temaki: Este sushi é preparado do mesmo modo que maki, mas é enrolado em forma de cone para uma melhor aparência e aderência.
Uramaki: Este é um rolo muito interessante, feito de dentro para fora, onde o nori cobre os recheios e o arroz de sushi é usado para envolver o nori. Um revestimento externo também é feito com sementes de gergelim torradas e outros ingredientes, todos os quais adicionam um sabor distinto ao sushi.
Sashimi: nestas, as fatias de peixe cru são apresentadas sem arroz, geralmente servidas no rabanete julik daikon.

Perfil nutricional do sushi

O sushi é uma combinação de muitos ingredientes, de modo que o perfil nutricional é diversificado. O arroz de sushi é uma ótima fonte de carboidratos e tem gordura insignificante. O invólucro de algas nori é rico em iodo. O marisco é o ingrediente principal do prato que contém ácidos graxos ômega-3 e selênio em grandes quantidades. Diferentes tipos de peixes adicionados nas sushi contêm diferentes minerais e vitaminas. As frutas e vegetais (abacate, pepino, etc.) utilizados em sushi também aumentam seus benefícios.

7 Benefícios impressionantes do sushi

Os acompanhamentos, gengibre e wasabi, contêm compostos antioxidantes, bem como vitaminas e minerais. O molho, que muitos mergulham o rolo de sushi, contém níveis muito elevados de sódio, então use com moderação. Cremes adicionais e salgueiros como maionese adicionarão às calorias. Então, controle seus desejos enquanto aprecia o sushi.

Benefícios para a saúde dos sushi

Além do sabor delicioso, aqui estão as principais razões pelas quais você não deve perder comer essa iguaria japonesa.

  • Reduz o risco de doenças cardíacas, como a aterosclerose e derrames cerebrais
  • Assegura equilíbrio hormonal saudável
  • Reduz o risco de câncer
  • Aumenta a contagem de glóbulos vermelhos

Vejamos os benefícios em detalhes abaixo:

Protege a Saúde do Coração

O benefício mais procurado do sushi é o saboroso acesso aos ácidos graxos ômega-3 sob a forma de peixe. O colesterol HDL ajuda a equilibrar e elimina o colesterol LDL do corpo. Níveis equilibrados de artérias entupidas preventivas de colesterol e muitas preocupações relacionadas à saúde, como ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais e aterosclerose. Os melhores tipos de peixes para adicionar em sushi para omega-3 incluem arenque, truta de lago, atum e salmão.

Mantém o equilíbrio hormonal

O envoltório de algas usadas em sushi vem com muitos benefícios. É chamado nori em japonês e é rico em iodo, que é um elemento essencial para o nosso corpo. O iodo é importante para o controle e regulação do nosso sistema endócrino, principalmente a glândula tireoidea. Com os níveis adequados de iodo no corpo, pode-se garantir um equilíbrio hormonal adequado, que acabará por afastar distúrbios crônicos.

Aumenta o metabolismo

O peixe em sushi é rico em proteínas, bem como baixo teor de gordura e calorias. Pode aumentar a capacidade do corpo de funcionar regularmente, criar novas células e mantê-lo forte e saudável. Assim, o sushi é um alimento favorito atletas, graças à boa quantidade de proteína que contém.

Previne o câncer

Wasabi e gengibre, os condimentos que acompanham o sushi, têm propriedades anti-mutagênicas e anti-carcinogênicas devido aos seus compostos antioxidantes. Esses antioxidantes neutralizam os radicais livres no organismo antes que eles provoquem células saudáveis ​​para se transformarem em células cancerosas. Muitas variedades de peixes são ricas em selênio, que é um mineral traço que mostra propriedades anticancerígenas. Nori também tem fitonutrientes que atuam como antioxidantes no corpo, tornando-o eficaz na prevenção do câncer!

Melhora a Circulação

O peixe no sushi e o molho de soja são ricos em ferro. O ferro faz parte integrante da produção de glóbulos vermelhos, o que aumentou a circulação para todas as partes do corpo, estimula o crescimento do cabelo e melhora o tom da pele. Um nível adequado de glóbulos vermelhos melhora o metabolismo e acelera o processo de cicatrização de tecidos e células. Assim, engolir um pouco de sushi não só saciará seu paladar, mas também aumentará sua contagem de glóbulos vermelhos.

Dicas para servir e saborear sushi

  • Aproveite o sabor do wasabi, colocando-o em cima do sashimi e depois mergulhe ligeiramente o peixe no molho de soja
  • Sirva o sushi em um prato texturizado para torná-lo atraente e combinar os pauzinhos para cumprimentar.
  • Gari é um limpador de paladar, então coma-o entre diferentes tipos de sushi para apreciar o sabor
  • Coma o sushi assim que estiver pronto e aproveite seu frescor. Evite refrigerá-lo, pois o arroz irá endurecer e perder o sabor.
  • Ao preparar um sushi de frutos do mar, é melhor servir frutos do mar frescos, no mesmo dia em que você quiser usá-lo.
  • Experimente com os recheios antes. Use legumes que você gosta e faça seu próprio deleite saboroso. O sushi é tudo sobre sabor, textura e cor.

Riscos para a saúde

Calorias: com as variedades de preparações, o sushi exige muitos riscos. Uma maionese pode disparar os níveis de calorias mesmo na mordida minúscula que você desfruta.
Infecção: se o peixe utilizado em sushi não for limpo adequadamente, pode expor-lhe bactérias e parasitas, causando infecção no estômago.
Nível de mercúrio: as águas abertas são propensas a um maior acúmulo de mercúrio porque o peixe neles contém mercúrio também. Os altos níveis de mercúrio são prejudiciais às mulheres grávidas e amamentando, pois levam a defeitos congênitos. Portanto, selecione o seu peixe com sabedoria para evitar qualquer perigo.

O sushi é a comida mais popular na culinária japonesa, servida no preparo do arroz de vinagre com vários ingredientes, incluindo os vegetais, principalmente frutos do mar, e outros ingredientes como frutas tropicais também. Sushi tem sido servido como uma opção de fast-food em Edo, no Japão desde meados do século XIX. Então, hoje em dia, o sushi tem sido o consumo regular de comida para os japoneses.

Neste caso, o sushi é o alimento saudável, pois tem muitos tipos de ingredientes excelentes. É envolto em algas marinhas ricas em proteínas. Para os peixes, o sushi acrescenta muitos tipos de peixe, como salmão, atum e cavala, que são os mais populares. O próprio peixe contém a quantidade abundante de ômega-3. Além disso, também tem acompanhamentos como wasabi, soja, molho, gengibre e chá verde.

Falando sobre o valor nutricional do sushi, as algas marinhas são muito boas, pois contêm a quantidade elevada de iodo. Frutos do mar também tem a grande fonte de ômega-3, que é importante para promover a saúde do cérebro. Além disso, os frutos do mar também são ótimos no fornecimento de selênio. Então, há gengibre e wasabi que tem compostos antioxidantes para proteger o corpo contra os danos dos radicais livres.

Assim, para lhe dar mais informações sobre sushi, listamos os benefícios para a saúde do sushi abaixo.

1. Fonte de Proteína

Como ingrediente principal, peixes como atum, salmão e cavala são a fonte de proteína. De fato, você pode obter 20 ou mais gramas de proteína por rolo de peixe também. Neste ponto, você pode escolher cavala como seu ingrediente de sushi, pois é rico em proteínas e ômega-3. De fato, com o bom consumo de alimentos protéicos, a proteína aumentará a saúde geral do corpo. Além disso, acredita-se que a proteína é o principal nutriente que promove a construção muscular. Além disso, regenera as células quebradas com as novas. Portanto, como você consome sushi com o bom peixe dentro, então você desenvolveu a construção do forte sistema imunológico também.

2. Fonte de ácidos graxos ômega-3

A presença de peixe ou marisco no prato de sushi torna este alimento uma boa fonte de ômega-3. Neste ponto, o peixe ou frutos do mar é rico em ômega-3, proteína e vitamina D. Como resultado, o ômega-3 é o composto que tem um papel na promoção da saúde do cérebro, bem como na promoção da função corporal de forma otimizada. Além disso, pode ajudar a reduzir os riscos de doenças cardíacas e derrames.

O que é ótimo mesmo que o peixe em sushi seja valioso para promover a saúde cardiovascular. De fato, esse benefício está relacionado à presença de excelentes ômega-3 em peixes. Assim, se você quiser ser mais saudável do que antes, consumir sushi de maneira correta pode ajudá-lo muito.

3. Rico em Fibra

Como sushi consiste de muitos tipos de vegetais ou frutas como abacate e gengibre em conserva, então é rico em nutrientes, como fibras. Então, sabe-se que a fibra é o principal contribuinte para promover o sistema de digestão. Fibra pode ajudar a promover um sistema digestivo saudável. Além disso, as fibras podem ajudar a prevenir problemas de digestão, como constipação, inchaço e diarréia. Para as dicas, você pode consumir alimentos de fibra, incluindo verduras e frutas para atender às necessidades de fibra com certeza.

4. Fonte de Mineral

Na verdade, sushi muitas vezes adiciona gengibre em conserva ao seu prato. Como conseqüência, o gengibre é a fonte de mineral, pois tem a boa fonte de magnésio, potássio, cobre e manganês. Assim, com a presença de potássio, ajudará a construir o músculo do corpo enquanto o magnésio tem um papel na redução dos riscos da osteoporose. Além disso, o gengibre age como antimicrobiano, protegendo o organismo contra bactérias e vírus.

Outra fonte de mineral em sushi é a presença de algas marinhas. A alga contém uma grande quantidade de iodo, cobre, ferro, magnésio e cálcio. Como resultado, o iodo é o nutriente vital para promover a tireóide saudável, enquanto o ferro tem um papel na prevenção dos riscos de anemia. Para resumir, se você quiser obter melhores resultados de saúde a partir de minerais, então ter sushi como o consumo de alimentos é a melhor maneira!

5. Rico em sódio

Lagosta e camarão muitas vezes são adicionados no prato de sushi. Neste ponto, eles contêm a boa quantidade de sódio. Ainda assim, não apenas aquele tipo de frutos do mar que contribui para esse papel, mas tempurá e rolos de caranguejo também fornecem a boa quantidade de sódio. Então, com a boa quantidade de consumo de sódio, esse nutriente ajudará a manter o nível de pressão arterial. Em contraste, a deficiência de nutrientes de sódio no organismo pode levar a certos problemas de saúde, incluindo as doenças da tireóide.

6. Aumenta a energia

Se você sentir fome ou se sentir cansado em um dia, pegue seus rolos de sushi favoritos e coma! Neste caso, como o sushi geralmente usa o arroz branco como ingrediente, o arroz tem um papel no aumento da energia. Por essa razão, o arroz contém carboidrato que é conhecido como fonte de energia corporal. Como conseqüência, também é recomendado o uso do arroz integral como substituto do arroz branco para obter também mais nutrientes.

7. Agente antimicrobiano

Na verdade, o sushi fornece os melhores nutrientes para o nosso corpo. Susi fornece vitaminas e minerais a partir de seus ingredientes. Consequentemente, um dos benefícios de saúde do sushi é fornecer o agente antimicrobiano. Neste ponto, wasabi em sushi atua como um anti-inflamatório, além de ter o agente antimicrobiano. É conhecido o wasabi contendo o conjunto de substâncias químicas que podem ajudar a promover a saúde do fígado. Assim, agindo como agente antimicrobiano, o wasabi pode proteger o organismo contra a presença de bactérias, vírus e patógenos. De fato, será benéfico para o nosso corpo se livrar dos riscos de certas doenças.

8. Reduz a pressão arterial

De fato, o envoltório externo de rolos de sushi fornece a boa fonte de nutrientes. Por conseguinte, este alimento é baixo em calorias e tem a quantidade abundante de vitamina A, B-6 e C. Não só para isso, ele também fornece iodo. Então, nori em sushi é benéfico para reduzir o nível de pressão arterial, bem como promover a saúde do coração. Além disso, funciona bem no corpo, impedindo os coágulos sanguíneos. Assim, consumindo nori em sushi, você ajudará seu corpo a prevenir as doenças cardíacas, incluindo ataque cardíaco e insuficiência cardíaca.

9. Reduz o nível de colesterol

Atualmente, as pessoas assistem ao consumo de alimentos e tentam diminuir o nível de colesterol. Como conseqüência, eles comem bons alimentos como vegetais verdes para reduzir o nível de colesterol no corpo. Então, como descrito anteriormente, o sushi contém a boa quantidade de ácidos graxos ômega-3. Este nutriente essencial ajudará a reduzir o nível de colesterol, resultando no coração saudável. Assim, se você deseja alcançar o coração saudável, é melhor consumir sushi como sua opção de alimento.

 

10. Melhora o equilíbrio de hormônios

A presença de ferro em algas e frutos do mar faz sushi é ótimo para fornecer nutrientes de ferro. Como resultado, com a quantidade certa de ferro no corpo, será importante melhorar o equilíbrio dos hormônios. Caso contrário, a deficiência do nível de ferro no organismo pode levar a uma condição chamada anemia e fadiga crônica. Como opção, você pode consumir alimentos de ferro, como frutos do mar, em sushi, espinafre e sal marinho.

Além disso, devido à presença de alta quantidade de iodo em sushi, então será benéfico regular a função hormonal no corpo. Como conseqüência, ajudará a controlar o sistema endócrino, especialmente a glândula tireóide. Como resultado, equilibrando os hormônios no corpo, isso pode maximizar o trabalho da função corporal e das atividades metabólicas, com certeza.

11. Melhora o Sistema de Digestão

Sabe-se que fibra em wasabi e outros ingredientes vegetais de sushi podem ajudar a promover o sistema de digestão. Como resultado, ajuda a promover a saúde do cólon. Não só para isso, o molho de soja como ingrediente do sushi tem um papel no fornecimento da boa quantidade de ferro e proteína. Como conseqüência, é benéfico proteger o cólon da presença de bactérias perigosas também. Assim, é mostrado que quanto maior o sistema de digestão que temos, maior a absorção de nutrientes que resulta em um corpo mais saudável, com certeza.

 

12. Promove o Metabolismo Corporal

Devido à grande variedade de benefícios à saúde do sushi, esse alimento é a ótima opção para quem deseja obter os nutrientes para a saúde do corpo. Neste caso, como sushi fornece os bons nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais, então ele pode ajudar a promover o metabolismo do corpo. Além disso, o peixe que tem a grande fonte de proteína tem um papel em aumentar a capacidade do corpo de metabolizar a energia grandemente. De fato, será benéfico manter-nos fortes e saudáveis. O que é ótimo, os minerais contidos nos ingredientes do sushi também ajudam a manter o equilíbrio regular dos fluidos. Assim, se você quiser promover o metabolismo do corpo, você pode comer sushi em moderada para melhores resultados de saúde.

13. Promove a saúde do coração

O coração é a maior parte do nosso corpo. Para proteger a saúde do coração, é aconselhável ficar de olho no consumo diário de alimentos. Além disso, recomenda-se consumir os alimentos de baixo colesterol também. Conseqüentemente, como peixe no sushi fornecendo ácidos graxos ômega-3, então ajudará a diminuir o nível de colesterol no corpo. Como resultado, esta função é valiosa para prevenir coágulos sanguíneos e outros problemas de saúde, como derrame e ataque cardíaco. O que é maior a partir de ácidos graxos ômega-3 é a maneira que isso pode ajudar a reduzir o nível de pressão arterial também.

14. Promove Ossos Fortes

Quem não quer ter ossos saudáveis? Ou quem não quer se livrar dos riscos da osteoporose? Então, para a solução, o sushi pode ajudá-lo a lidar com esse problema. Como ingrediente de sushi, como frutos do mar e algas marinhas contêm a alta quantidade de minerais, incluindo cálcio, então o próprio cálcio tem um papel na promoção da estrutura e densidade óssea forte. Neste ponto, não são apenas os produtos lácteos que fornecem a fonte de cálcio, mas as algas marinhas, como as algas marinhas, também podem proporcionar os melhores benefícios do cálcio. Então o que você está esperando? Consumir seu tipo favorito de sushi a partir de agora!

 

15. Previne Câncer

Como o wasabi e o gengibre têm o composto anti-carcinogênico relacionado à presença de nutrientes antioxidantes, eles também ajudarão a impedir o crescimento da célula cancerosa. De fato, os nutrientes antioxidantes funcionam bem no corpo para evitar danos causados ​​pelos radicais livres, incluindo os riscos de câncer. Além disso, o nori também contém os fitonutrientes que também atuam como antioxidantes. Além disso, o selénio na cavala mostrou o resultado positivo no fornecimento das propriedades anti-cancerígenas. Portanto, agora você pode ter nenhuma dúvida para consumir sushi, uma vez que irá ajudá-lo a reduzir os riscos do crescimento de células cancerígenas no corpo.

16. Fortalece o Sistema Imunológico

Devido à presença de propriedades antibacterianas em wasabi, então o wasabi em sushi pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico. Ele vai funcionar muito, pois impede a presença de bactérias e vírus no corpo. Não é apenas wasabi, mas o gengibre também tem o agente antibacteriano e o agente antiviral para que o gengibre em conserva no sushi ajude a proteger o corpo contra o risco de doenças. De fato, com os grandes nutrientes contidos nos ingredientes do sushi, ele irá construir o forte sistema imunológico com certeza.

17. Aumenta a Circulação

Um dos benefícios para a saúde do sushi é aumentar a circulação no corpo. Com os bons trabalhos de circulação corporal, ajudará a promover o metabolismo, acelerando o processo de cicatrização de tecidos e células, estimulando o crescimento do cabelo, melhorando inclusive o tom e a cor da pele. Neste caso, o que trabalha nestes benefícios é o ferro, que também se apresenta em peixes e algas. Assim, consumir sushi é uma ótima maneira como você pode aumentar a circulação para o corpo saudável.

 

Agora você conhece os melhores benefícios para a saúde do sushi. Consequentemente, também listamos as dicas para consumir sushi abaixo.

Dicas para Consumir

  1. Sabemos que o sushi é um alimento muito delicioso, além de fornecer nutrientes benéficos para o nosso corpo. Neste ponto, você pode consumir o pedaço médio de sushi que tem 200 calorias. Além disso, você também deve manter um olho enquanto consome os molhos, pois irá adicionar mais calorias ao seu corpo.
  2. Em seguida, você deve estar ciente de que tipos de peixe você usa em seu sushi. Na verdade, o peixe pode ter o alto nível de mercúrio, para que você possa comer sushi de um restaurante confiável também. Para as dicas, você pode escolher o sushi que adiciona salmão ou camarão como ingrediente. Com este truque, acredita-se que o salmão ou camarão contém o menor teor de mercúrio.
  3. Comer sushi pode trazer os riscos de infecção por bactérias e parasitas relacionados ao consumo de peixe cru. Neste caso, Salmonella e várias bactérias Vibrio, bem como os parasitas Anisakis e Diphyllobothrium, são os que contribuem na infecção bacteriana do consumo de sushi. Como resultado, é uma obrigação para matar os parasitas antes de o peixe ser servido cru congelando o próprio peixe. De fato, o processamento e os procedimentos corretos de alimentos também reduzirão o risco de contaminação e infecção.
  4. Como conseqüência, as mulheres grávidas, uma pessoa com baixa acidez estomacal, e aqueles que sofrem de reação alérgica a frutos do mar são os melhores para não consumir sushi.
  5. Além disso, existem algumas dicas para aumentar os benefícios de saúde do sushi de várias maneiras. Neste ponto, você pode aumentar a ingestão de nutrientes, fazendo os rolos de sushi com arroz integral. Além disso, você pode aumentar o conteúdo de proteína e fibra adicionando uma porção de edamame, salada de wakame e sashimi com certeza. Além disso, se você quiser ter a textura crocante em sushi, é melhor adicionar a tempura ou outros vegetais crocantes.
  6. Então, para evitar o alto nível de sódio, você pode reduzir o consumo de molho de soja. O que é importante que você deve escolher os melhores peixes que têm o menor risco de contaminação tóxica, como salmão também.
  7. A maior vantagem do sushi é que você pode adicionar vegetais nutritivos como abacate, pepino e cogumelos shitake para o sushi mais saudável também. Na verdade, você não terá dúvida de comer esta comida maravilhosa, pois tem os ingredientes saborosos e saudáveis, com certeza.
  8. Para as dicas de receita, você pode obter os rolos de sushi mais saudáveis, se você adicionar o peixe cru fresco como salmão, atum ou truta com o arroz integral em vez de ter o arroz branco. Então, você pode adicionar rolos de vegetais, como aspargos e pepino também. Além disso, é ótimo evitar o grande consumo de molhos de soja.
  9. Como consequência, recomenda-se evitar os rolos de tempura, pois é feito através do processo de fritura, para que possa conter gorduras não saudáveis. Além disso, você deve evitar os rolos de cream cheese e os rolos cremosos, pois acrescenta a fonte de gordura, embora o sabor seja muito bom. Então, também é aconselhável evitar o consumo de rolos de molho Unagi ou enguia, pois é rico em sódio e açúcar.

Como conclusão, consumir sushi é a melhor opção para o consumo de alimentos. No entanto, você deve considerar quais tipos de peixe você escolhe e quais ingredientes você escolhe para adicionar no prato de sushi. De fato, quanto maior a escolha dos ingredientes, mais benefícios você obterá. Por isso, coma o seu melhor e mais saudável sushi para a vida saudável com certeza!

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