Nozes do Brasil: o alimento de topo do selênio que luta contra a inflamação

Nós sabemos que os benefícios do selênio são enormes, mas muitas vezes é difícil obter selênio na sua dieta diária. Então, se você está lutando para obter este composto saudável, eu tenho a comida certa para você: nozes.

Nozes - Benefícios e informações nutricionais

As nozes do Brasil são a fonte de alimento número 1 no planeta para este elemento químico. Aproveitar apenas uma a duas castanhas do Brasil por dia pode ser tudo o que você precisa – e até mesmo funciona melhor do que um suplemento – para manter um nível saudável de selênio em seu corpo. (1) O selênio é crucial para muitas funções corporais do humor para a inflamação.

 

Embora comumente chamados de nozes, as nozes do Brasil são, na verdade, sementes da árvore de castanha do Brasil, uma das maiores árvores que crescem acima de 200 pés encontradas na Amazônia. Essas árvores são tão incrivelmente grandes que apenas uma pode produzir 120 quilos de nozes por ano. (2) A fruta se assemelha a um coco e pode atingir até cinco quilos, com 12-20 sementes em segmentos semelhantes a laranja que são divididos durante a colheita.

A castanha brasileira é um dos mais importantes produtos não madeireiros da Amazônia e equivale a uma indústria mundial de US $ 50 milhões. Essas nozes são fortemente protegidas e apreciadas por seu delicioso sabor e alto conteúdo nutricional, bem como o óleo extraído deles para produtos de beleza e muito mais. As nozes do Brasil são comumente comidas cruas ou pálidas e são ricas em proteínas, fibras, selênio, tiamina, cobre e magnésio – e, além de ser a melhor fonte de alimento de selênio no mundo, eles fornecem inúmeros benefícios para a nossa saúde.

5 Benefícios surpreendentes para a saúde das nozes

1. Anti-Inflamatório

Nozes do Brasil são ótimas para problemas inflamatórios no corpo porque são enormes fontes alimentos antiinflamatórios. As nozes do Brasil, como as demais nozes, contêm ácido ellagico. Por que isso é importante? O ácido ellagico tem altas propriedades anti-inflamatórias no corpo e pode até ser neuroprotetor. (3)

Outro agente antiinflamatório importante no Brasil é o selênio, que é extremamente importante ao combater a inflamação no organismo. O selênio faz parte da atividade antioxidante que defende contra os danos dos radicais livres e a inflamação. Um estudo de 2012 descobriu que apenas um fruto de Nozes do Brasil por dia é capaz de melhorar as respostas anti-inflamatórias e antioxidantes no corpo. No estudo, 45 pacientes receberam uma por dia durante três meses. Após três meses comendo uma semente de nozes por dia, não só as respostas anti-inflamatórias e antioxidantes melhoraram, mas os níveis de colesterol também melhoraram. (4)

2. Anticâncer

As nozes também estão na lista de alimentos que combatem o câncer, novamente devido aos altos níveis de ácido elágico e selênio. O ácido ellagico também é antimutagênico e anticancerígeno. (5)

Enquanto isso, o selênio, um elemento traço biológico essencial, mostrou reduzir e prevenir a incidência de câncer. Um estudo de intervenção nutricional randomizado de cinco anos ocorreu na China, onde as taxas de câncer de esôfago são extremamente altas e a ingestão de selênio é baixa. Os resultados, publicados no Journal of the National Cancer Institute, encontraram associações inversas altamente significativas de níveis séricos de selênio com a incidência de câncer de esôfago. (6)

Muitos profissionais de saúde acreditam e alguns estudos mostraram uma possível ligação entre ter níveis tóxicos de mercúrio no corpo e incidência de câncer. Alguns estudos em animais mostram que o selênio pode ajudar a reduzir os níveis tóxicos de mercúrio, o que pode ajudar a combater o câncer. (7)

3. Fonte de selênio

Como mencionado, a fonte de alimento No. 1 no planeta para selênio é a nozes. O selênio foi cientificamente comprovado levantar o humor e prevenir a depressão. Um estudo realizado pelo Departamento de Psicologia da Universidade de Swansea no País de Gales e publicado em Psiquiatria Biológica examinou os efeitos do selênio sobre depressão, ansiedade e humor. Este estudo duplo-cego examinou 50 voluntários que receberam um placebo ou 100 microgramas de selênio diariamente, e três vezes ao longo das cinco semanas preencheram um questionário.

Os resultados mostraram que quanto menor o nível de selênio na dieta, mais relatórios de ansiedade, depressão e cansaço, todos os quais foram diminuídos após cinco semanas de terapia com selênio. (8)

Quando se trata de um bom humor, a serotonina é um jogador-chave. Não só isso ajuda a controlar o humor, mas também pode ter efeitos positivos sobre seu sono e apetite. Pesquisadores da Universidade de Barcelona descobriram que as pessoas apresentavam níveis mais altos de metabolitos de serotonina após o consumo de nozes, que incluíam nozes, amêndoas e nozes. (9)

Tudo isso aponta para as nozes, fazendo-a uma excelente adição a qualquer plano de tratamento de depressão para ajudar a melhorar o humor e o bem-estar.

4. Ajuda na Saúde do Coração

Em pequenas quantidades, as nozes podem fornecer um impulso saudável a um dos seus órgãos mais importantes – o seu coração. O selênio, potássio, cálcio e magnésio presentes nestas nozes são úteis para manter uma pressão sanguínea saudável, que tem um efeito positivo direto sobre a saúde cardíaca. (10)

As nozes, são naturalmente ricas em gordura, mas a maior parte dessa gordura é o tipo insaturado que aumenta a saúde. As gorduras insaturadas no Brasil podem aumentar seus níveis de colesterol HDL (colesterol bom). Um nível saudável de colesterol HDL pode proteger contra ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais, enquanto baixos níveis de colesterol HDL demonstraram aumentar o risco de doença cardíaca. (11)

5. Controle da tireoide

Sua tireoide ajuda a controlar seu metabolismo, frequência cardíaca e temperatura corporal. A glândula tireoide tem mais conteúdo de selênio por grama de tecido do que qualquer outro órgão em seu corpo. O selênio é um componente chave das moléculas que são necessárias para que seu corpo seja capaz de criar e usar hormônios tireoidianos. O selênio pode ajudar a manter sua tireoide em bom estado de funcionamento e em geral boa saúde.

A pesquisa agora mostra, através de numerosos estudos, que existe uma ligação entre o metabolismo da tiróide e a deficiência de selênio. O selênio funciona como um catalisador para a produção de hormônios tireoidianos ativos. (12) Um estudo brasileiro de 2015 descobriu que as pessoas com níveis reduzidos do hormônio da tireóide T3 podiam aumentar os níveis de selênio através da suplementação de castanha, o que estava associado à melhora nos níveis de hormônio da tireóide nos pacientes com níveis reduzidos de T3. (13)

Em geral, o selênio de castanha do Brasil atua como um poderoso protetor da tireóide e regula a produção de oxigênio reativo dentro da glândula e protege o corpo de anticorpos que podem criar doença da tireóide. (14) Assim, a castanha do Brasil pode atuar como remédio natural para a saúde da tireóide, principalmente devido ao seu conteúdo em selênio.

Fatos nutricionais das nozes

A castanha, também chamada de Bertholletia excelsa, na verdade vem da árvore de castanha do Brasil. É conhecido no Brasil como a árvore de pará. A árvore está na família Lecythidaceae. Esta família de árvores cai na ordem Ericales, que também inclui chá, mirtilo, caqui e azálea.

Os nutrientes das nozes é bastante impressionante. Uma porção de seis nozes secas e não lavadas contém aproximadamente: (15)

  • 185 calorias
  • 3,5 gramas de carboidratos
  • 4 gramas de proteína
  • 18,8 gramas de gordura
  • Fibra de 2,1 gramas
  • 542 microgramas de selênio (774 por cento DV)
  • 106 miligramas de magnésio (27 por cento DV)
  • 0,5 miligrama de cobre (DV 25 por cento)
  • 205 miligramas de fósforo (20 por cento DV)
  • 0,3 miligrama de manganês (17% DV)
  • 0,2 miligrama de tiamina (12 por cento DV)
  • 1,6 miligramas de vitamina E (8 por cento DV)
  • 1.1 miligramas de zinco (8 por cento DV)
  • 45,2 miligramas de cálcio (5% DV)
  • 186 miligramas de potássio (DV 5 por cento)
  • 0,7 miligrama de ferro (4% DV)

Quando se trata de comer nozes por si só como um lanche, uma a seis por dia é uma quantidade típica recomendada, sendo que um a dois é suficiente e mais seguro. Você não quer exagerar com as nozes devido ao alto teor de selênio.

História das nozes e fatos interessantes

As nozes são realmente um maravilhoso super alimento. Eles são colhidos na natureza e exclusivamente na estação úmida da floresta tropical. Algumas áreas no Brasil, no entanto, devido à alta demanda, começaram a construir plantações de castanha. Na verdade, é ilegal no Brasil cortar uma árvore de castanha, e você pode até encontrá-los ao longo das estradas e nos quintais da América do Sul crescendo selvagem. Essas árvores maciças ficariam em seu quintal por um tempo também – eles podem viver entre 500 a 800 anos!

O óleo da noz também é um produto popular para muitas pessoas. O óleo de castanha é um excelente hidratante de pele natural para todo o seu corpo, tornando-o um ingrediente natural perfeito para o cuidado da pele. Contém muitos dos poderosos componentes de minerais e vitaminas como a própria semente e é ótimo para curar a pele seca ou danificada. O óleo de castanha do Brasil é usado tradicionalmente em preparações para saladas e marinadas na América do Sul também.

Como usar nozes do Brasil

É melhor comer castanhas cruas ou pálidas, embora possam ser assadas e salgadas como a maioria das nozes. As nozes também podem ser adoçadas e esmagadas para coberturas de sobremesas ou mesmo feitas em pudins, bolos e queijos.

O leite de castanha é uma alternativa altamente nutritiva e saborosa para a amêndoa, a soja ou o leite lácteo regular. No entanto, ele só deve ser usado em pequenas quantidades ou então, você pode exagerar no departamento de selênio.

Você pode comprar castanhas do Brasil na casca ou sem. Procure por castanhas do Brasil que são armazenadas em recipientes hermeticamente fechados, inteiros e castanhos e pesados ​​na mão. Não escolha nenhum que esteja enrugado ou em pedaços, já que eles já podem estar estragados ou contaminados com o molde.

As nozes têm a propensão a estragar rapidamente. É melhor armazenar em um local fresco, escuro e seco, sem exposição à umidade ou luz solar. Se você comprar a semente em uma concha, é melhor descartá-los e armazená-los para que eles não apodreçam dentro da concha. Você também pode armazenar nozes inteiras em um saco hermético na geladeira, onde podem durar alguns meses.

 

Nozes – Potenciais efeitos colaterais e precaução

Você pode potencialmente chegar a ter overdose de nozes, a um ponto onde você tem toxicidade de selênio. Os sintomas podem incluir diarréia, gosto metálico na boca, náuseas, unhas frágeis, perda de cabelo, tosse e muito mais. Isso pode acontecer se você comer demais as nozes em uma sessão ou repetidamente comer mais do que a quantidade sugerida diariamente de uma a seis sementes por dia (dependendo das necessidades de selênio).

A quantidade razoavelmente alta de gorduras poliinsaturadas nas nozes do Brasil pode fazer com que a porca vá mal rápido. É importante não comer nozes rançosas do Brasil. Para ajudar a evitar a deterioração, compre-os em pequenos lotes e / ou guarde-os na geladeira.

Pessoas com alergias à porca devem tomar cuidado. Embora seja tecnicamente uma semente, o perfil deste alimento é semelhante a outras nozes, e pode-se encontrar reações alérgicas adversas como vômitos e inchaço. Se você tiver sintomas alérgicos a outros alimentos da família Anacardiaceae, como pistache, manga ou castanha de caju, tenha cuidado ao consumir nozes do Brasil.

 

+ 19 Benefícios e usos surpreendentes de nozes

Nozes em chocolates, bolos, biscoitos, , barras de proteínas… tantas maneiras deliciosas de consumir essas nozes crocantes e nozes!

As nozes têm um sabor ligeiramente amargo. Eles são amplamente utilizados na maioria dos produtos de padaria. Além de seus vários usos culinários, a noz possui muitos benefícios para a saúde, pele e cabelo. As nozes são mais conhecidas para ajudá-lo a adquirir uma pele brilhante, cabelo forte e um corpo saudável. As nozes também está incluído em vários produtos de cuidados da pele por seus ricos benefícios nutricionais.

Benefícios para a saúde das nozes:

1. Melhora a saúde cardíaca:

As nozes são preenchidas com ácidos graxos ômega-3 que são essenciais para a saúde do coração. Consumir algumas nozes todos os dias para baixar a pressão arterial e o colesterol ruim em seu corpo. Isso também aumenta a produção de colesterol e beneficia seu coração.

2. Bom para a saúde do cérebro:

Os ácidos graxos ômega 3 das nozes são essenciais para um cérebro saudável. Consuma alimentos com alto teor de ácidos graxos Omega 3 para manter seu sistema nervoso funcionando sem problemas e melhorar a sua memória.

3. Previne o câncer de mama:

Comer algumas nozes todos os dias pode reduzir o risco relacionado ao câncer de mama. Sugere-se a consumir nozes para reduzir as chances de câncer de mama.

4. Mantém a saúde óssea:

A noz possui um ácido graxo essencial conhecido como ácido alfa linolênico. Este ácido pode ajudar seus ossos a se tornarem mais fortes e saudáveis. Você deve ingerir nozes para diminuir a inflamação. Isso pode manter seus ossos fortes por um longo tempo.

5. Ajuda melhor sono e estresse:

A noz contém melatonina que ajuda padrões bons de sono. Os ácidos gordos Omega 3 também mantêm um controle sobre a pressão arterial e aliviam o estresse.

6. Necessário durante a Gravidez:

As mães podem obter muitos benefícios de consumir nozes todos os dias. Nozes tem complexo de vitamina B como folatos, riboflavina e tiamina. Estes são essenciais para as mulheres durante a gravidez para a saúde do feto.

7. Alivia a constipação e o sistema digestivo:

Nozes s]ao ricas em fibras, que é útil para manter a saúde do seu sistema digestivo. Precisamos de fibra diariamente para o movimento intestinal adequado. Muitas fontes de proteína, como carne, ovos e produtos lácteos, não possuem fibra. Consumir nozes diariamente para manter seus problemas digestivos bem longe.

8. Aumenta a imunidade:

As nozes são mais conhecidas para aumentar a imunidade. As nozes contêm boas quantidades de antioxidantes para manter o sistema imunológico saudável e protegê-lo de muitas doenças. Adicione poucas nozes à sua dieta diária para ficar em forma.

9. Cura Doenças Inflamatórias:

Doenças inflamatórias como asma, artrite e eczema podem ser curadas comendo nozes. Eles contêm grandes quantidades de ácidos graxos para tratar essas doenças.

Estes foram os benefícios para a saúde da noz. Agora vamos verificar os benefícios da noz para pele e cabelos.

Benefícios das nozes para pele saudável:

10. Atrasa envelhecimento da pele:

As nozes são preenchidas com vitaminas B, que são melhores para a pele. A vitamina B gerencia o estresse e reduz os níveis de estresse. Altos níveis de estresse aumentam as rugas e conduzem a um envelhecimento mais rápido. As vitaminas B, juntamente com a vitamina E (um antioxidante natural), podem combater os radicais livres que induzem o estresse. As nozes podem atrasar o processo de envelhecimento.

11. Pele Hidratada:

A  pele seca pode ser remediada aplicando óleo de nozes morno todos os dias. O óleo de noz é útil para manter sua pele hidratada. Isso também alimenta sua pele interna e melhora o crescimento saudável de células da pele.

12. Livrar-se de círculos escuros nos olhos:

Aplique o óleo de noz morna regularmente para aliviar as olheiras. Isso também atua como um agente calmante. O óleo de noz pode aliviar as manchas nos olhos para ajudar a recuperar o brilho e a cor da pele.

13. Pele incandescente:

Aproveite os benefícios para oferecidos pelas nozes, fazendo com que este pacote de rosto em casa:

  • Misture 4 nozes, duas colheres de chá, aveia, 1 colher de chá e quatro gotas de azeite em um liquidificador para fazer uma boa pasta.
  • Aplique isso uniformemente nas áreas do rosto e do pescoço.
  • Deixe isso secar bem.
  • Lave o rosto com água morna.
  • Esta máscara irá manter sua pele facial hidratada e também atrasar os sinais de envelhecimento.

Benefícios das nozes para um cabelo saudável:

A poluição, o estilo de vida errático e os maus hábitos alimentares podem prejudicar seu cabelo. Você pode recuperar a saúde do seu cabelo, adicionando nozes a sua rotina diária de cuidados com o cabelo. As nozes podem ser consumidas ou mesmo aplicadas como um óleo para manter o cabelo saudável.

14. Cabelos mais longos:

A noz é a melhor fonte de ácidos graxos Omega 6, potássio, Omega 3 e Omega 9. Esses ingredientes ajudam no fortalecimento dos folículos capilares. Aplique óleo de noz regularmente para obter cabelos mais fortes, mais saudáveis, mais longos e brilhantes.

15. Previne a calvície:

O óleo de noz pode manter a calvície à distância. Aplique isso regularmente para evitar o aparecimento da calvície.

16. Anti-caspa:

O óleo de noz é popularmente usado em óleos capilares para suas propriedades hidratantes ricas. Atua como um remédio anti caspa que é 100% natural.

17. Cabeludo saudável:

Aplique óleo de noz regularmente para manter seu couro cabeludo hidratado. Isso também o ajudará a ficar longe de qualquer condição médica, como dermatite. O óleo de nogueira antifúngico é o melhor para prevenir infecções como micose. Isso também ajuda a manter um couro cabeludo e cabelo saudáveis ​​e limpos.

18. Destaca a cor do cabelo naturalmente:

A casca de nozes é popularmente conhecida como um agente corante natural que naturalmente pode ressaltar o cabelo. O óleo de noz possui um bom número de proteínas que melhoram a cor do cabelo, além de adicionar um brilho saudável.

19. Melhora o seu cabelo:

Sugere-se que aplique o óleo de nozes 3 vezes por semana para obter seus benefícios. Para obter resultados melhores e efetivos, use-o em conjunto com óleo de coco ou mesmo de azeite.

Dicas para usar nozes:

  • As nozes estão disponíveis em 3 tamanhos diferentes, como pequenos, médios e grandes.
  • Sempre verifique cuidadosamente suas conchas. Não compre conchas que tenham furos ou rachaduras.
  • As nozes descascadas devem ter a sua carne gorda e crocante.
  • Você deve armazená-los em uma caixa hermética. Mantenha-os em uma área muito seca e fresca que não está perto da luz solar direta.
  • As nozes com suas conchas intactas têm uma vida útil de 3 meses.
  • Depois de descascar, guarde-os na geladeira por um máximo de 6 meses.
  • Você também pode congelá-los em um pacote hermético.
  • As nozes tendem a absorver sabores alimentares com muita facilidade. Mantenha-os afastados de cebolas ou peixes, enquanto congelam.

Como consumir nozes:

Você pode comer nozes diretamente ou em algumas outras maneiras saborosas:

  • Adicione 3-4 nozes a banana ou iogurte e salpique para fazer um bom suco.
  • Você pode alterar seu sabor torrando algumas nozes e triturando-as para um pó fino. Misture com um pouco de suco de limão, azeite, alho, sal e pimenta.
  • Faça uma deliciosa salada com nozes.
  • Prepare uma refeição deliciosa. Polvilhe algumas nozes torradas para adicionar sabor à sua refeição.
  • Pegue um copo de nozes trituradas em grãos inteiros para fazer biscoitos de aveia em amêndoa.
  • As nozes também podem ser misturadas com caramelo, saladas variadas, passas, queijo azul, cogumelos, porto, massas de penne, abobrinha e xerez.
  • Mantenha a frescura das nozes por bombardeio ou cortando-as apenas quando quiser comer.

Efeitos colaterais das nozes:

  • Quem tem alergia a algum alimento deve consultar seus médicos antes de consumir nozes, pois podem causar reações alérgicas.
  • Às vezes, as nozes levam a inchaço do estômago e podem suavizar as fezes.
  • A ingestão excessiva de noz pode causar ganho de peso.
  • A noz negra pode causar fezes moles ou diarreia.
  • Às vezes, nozes pretas podem causar erupções cutâneas quando aplicadas na pele.
  • Em alguns casos, noz preta contém juglone que pode causar câncer de língua ou lábios, quando aplicado diariamente.

Algumas receitas de nozes fáceis:

1. Bolo De Nozes E Chocolate:

Ingredientes:

  • 100 g de chocolate liso
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de nozes
  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar em pó
  • 100 g de farinha simples
  • 1 1/2 colher de chá. fermento em pó
  • 1 pitada de canela moída

Método:

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • Misture a farinha com a manteiga.
  • Quebre um pouco de chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma panela com um pouco de manteiga.
  • Deixe-o fundir em fogo muito baixo.
  • Adicione 1/2 das nozes picadas, quando é cremoso. Coloque isso de lado.
  • Bata as claras de ovos adicionando 1 colher de chá de açúcar.
  • Em outra tigela, bata as gemas com açúcar. Adicione farinha peneirada, fermento e canela.
  • Bata a mistura de chocolate. Agora, dobre as claras muito suavemente.
  • Despeje a mistura de bolo na lata. Polvilhe algumas nozes.
  • Asse no forno pré-aquecido até o espeto sair limpo.

2. Bolachas com nozes:

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha para uso geral
  • 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de manteiga
  • 1 pacote de bolachas de chocolate
  • 2 xícaras de nozes picadas / nozes

Método:

  • Misture a farinha, adicione bicarbonato de sódio e sal em uma tigela.
  • Adicione ovos, baunilha, açúcar e manteiga.
  • Bata com um misturador manual elétrico a velocidade média para fazer uma pasta lisa
  • Adicione as pastilhas de chocolate e as nozes.
  • Asse os bolachas de chocolate durante 10 a 15 minutos.
  • Deixe esfriar.

3.Massa de Nozes:

Essa massa é preparada durante o inverno para manter o corpo quente e protegê-lo do exterior frio no ocidente. Também é feito nas ocasiões de Holi, Diwali e casamentos.

Ingredientes:

  • Nozes – 1 xícara
  • 3/4 xícara de leite
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá. ghee
  • 1 colher de chá. pó de cardamomo

Método:

  • Aqueça a ghee e adicione pó de noz moído.
  • Saltear e assar as nozes
  • Adicione leite enquanto mexa
  • Adicione açúcar, 1 colher de sopa de pó de noz e pó de cardamomo.
  • Misture-os bem.
  • Misture a mão com agitação contínua
  • A consistência da halwa não deve ser muito grossa.
  • Refresque o halwa e sirva.

4. Bolachas De Nozes com Chocolate :

Ingredientes:

  • Farinha lisa – 1 taça
  • Açúcar Marrom- 1/4 de copo
  • Sal – uma pitada
  • Noz picado – 1/3 de copa
  • Cacau em pó – 1 colher de sopa
  • Bicarbonato de sódio- 1 colher de chá
  • Açúcar em pó
  • Mel – 1/3 de Copa
  • Óleo vegetal – 1/4 de copa
  • Extracto de baunilha / essência – 1 colher de chá

Método:

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C
  • Picar cacau em pó, fermento, farinha, refrigerante, açúcar e sal.
  • Em outra tigela, adicione óleo, mel e extrato de baunilha.
  • Adicione à mistura de farinha e misture até formar uma massa lisa.
  • Adicione nozes picadas.
  • Divida isso em partes iguais de 15 peças e faça rodadas.
  • Coloque na bandeja de cozimento em uma assadeira
  • Asse por 10 a 15 minutos
  • Arrefecer completamente e armazenar.
  • Polvilhe os biscoitos com açúcar em pó

 

Pensamentos finais sobre as Nozes

Nozes são a fonte de alimento número 1 no planeta para o selênio, que combate a inflamação e muito mais.
Embora comumente chamados de nozes, são, na verdade, sementes da árvore de castanha do Brasil, uma das maiores árvores que crescem acima de 200 pés encontradas na Amazônia. A noz do Brasil é um dos produtos não-madeireiros mais importantes da Amazônia e equivale a uma indústria mundial de US $ 50 milhões.
As castanhas do Brasil demonstraram combater a inflamação, combater o câncer, afetar positivamente o humor, melhorar a saúde do coração e controlar a saúde da tireóide.
É importante não exagerar com essas nozes, uma vez que o alto teor de selênio pode ser prejudicial se você sobrecarregar seu corpo com ele. As nozes do Brasil também se deterioram rapidamente, então assegure-se de comprá-las em quantidades razoáveis.

 

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